Отзыв на тушёнку 97,5%
На прошлой неделе получил посылку из 15 банок. Взял 10 говядины и 5 банок конины.
В минувшие выходные решил приготовить в казане простое блюдо "макароны с тушёнкой".
Ничего сверхъестественного.
Берём казан, заливаем подсолнечное масло, разогреваем, закидываем лук.
Лук быстро созревает до золотистого цвета. В ход идёт морковь.
Морковь размякла, значит дело за тушёнкой. Тушёнка имеет хорошие добротные куски мяса с длинными волокнами. Наблюдал пару жил (могу ошибаться), лавровый лист и перец.
Закинул сразу 2 банки, гулять так гулять )))
Как только жир растопился, закладываем томатную пасту (здесь это на любителя, я так готовил впервые).
Через пару минут залил 1 чайник кипятка (~1,5л.) и сверху забросил пачку макарон (450гр.)
Варились макароны около 15 минут - достаточно, чтобы размякли и не были ни жёсткими ни "тюрей".
Красиво оформленного блюда в тарелке увы нет, т.к. была готова баня и вообще не до того (родным готовил в первую очередь).
Сам дегустировал уже после бани.
Куски мяса не разбежались, приходилось разламывать. Скажу одно - блюдо удалось на славу. А уж с салатом из свежих огурцов и помидор...
Ну, как, @Mariol , потянет? )))