Клетчатка - крайне важный элемент питания для нашего организма и здоровья. Именно из-за клетчатки есть такое понятие как “хорошие углеводы”. По мне так все углеводы хорошие, но клетчатка возносит сложные углеводы над простыми.

Клетчатка содержится в овощах, фруктах, цельнозерновых продуктах и бобовых. Человек не способен переварить клетчатку и Вы возможно спросите, тогда зачем она нам?

Клетчатка нормализует стул, контролирует уровень сахара в крови и снижает холестерин.
В рационе должны присутствовать два основных типа клетчатки:

- Нерастворимая клетчатка. Она находится в цельнозерновых, овощах и пшеничных отрубях. Нерастворимая клетчатка, как можно понять из названия, не растворяется в воде. Она впитывает воду, увеличивает массу кала и упрощает его прохождение по кишечнику.

- Растворимая клетчатка. Содержится в ячмене, овсе и фасоли кидни. Растворимая клетчатка понижает холестерин и помогает стабилизировать уровень глюкозы в крови.

Перебарщивать с клетчаткой точно не стоит, иначе будут проблемы с походом в туалет.
Рекомендуемая норма всех ассоциаций связанных со здравоохранением - 14 гр. клетчатки на 1000 кКал.

Откуда набирать эту норму?
Моя рекомендация - потреблять 200-400 гр. овощей и 200-400 гр. фруктов ежедневно. Сделать это можно путём добавления в каждый приём пищи по 1-2 фруктов и овощей, а также в перекусы.

Не забывайте добавлять в рацион крупы, каши из бобовых, цельнозерновой хлеб. 100-300 гр. в сутки будет достаточно.
Если Вы сильно заняты и нет возможности приготовить блюда, то злаковые батончики с высоким содержанием клетчатки помогут набрать хотя бы часть суточной нормы клетчатки. Но в долгую рекомендую рационализировать своё питание.

Поедая всё вышеперечисленное не забывайте регулярно тренироваться и больше двигаться (ходьба, плавание, езда на велосипеде, бег).

Зная это, уже можно приблизиться на шаг к рациональному питанию!
С уважением, проект: Body_Control1.0

Белки
Порция пищи, богатой белками (например, мясо, рыба, творог), должна соответствовать по размеру (диаметру и толщине) вашей ладони, в ней будет примерно 15–20 г белка.
Овощи
Овощи — важная составляющая рациона, и эксперты из Precision Nutrition рекомендуют съедать мужчинам 6–8 порций размером с кулак, женщинам — 4–6 «кулаков» овощей в день.
Углеводы
В данном случае под углеводосодержащей пищей прежде всего подразумеваются разного рода крупы, а также фрукты (но не сахар). Считайте приготовленные углеводы (например, сваренный рис, гречку, пасту) пригоршнями, в одной пригоршне — примерно 15–30 г углеводов в зависимости от их конкретного источника.
Жиры
Порция объемом с большой палец содержит примерно 7-12 г богатой жиром пищи. Впрочем, тут есть тонкость: многие жиры мы потребляем в жидком виде (прежде всего это масла, которые используем для жарки или заправки салатов), поэтому определять порцию часто придется на глаз, ориентируясь на размер большого пальца. Можно также использовать столовую или чайную ложку.
@athlete1records

Как мы все знаем - похудение происходит только за счёт дефицита калорий. Больше тратим, меньше потребляем. Даже без тренировок и питаясь чем попало, на дефиците Вы будете худеть!

Минусы похудения без тренировок и питаясь чем попало в том, что:

1. Мышцы и жир будут уходить в процентном соотношении примерно 70/30, где 70 - мышцы и 30 - жир, не очень радужно правда? (И я написал примерно, т. к. у каждого соотношение своё будет);

2. Вы итоге, без тренировок Вы просто сдуетесь, будете ходить со слабыми и дряблыми мышцами (если они вообще останутся);

3. Питаясь чем попало трудно насыщать организм и просто будет хотеться есть ещё и ещё, это большой стресс для нервной системы и далеко не каждый сможет так сделать!

На помощь к нам приходит подсчёт калорий! Знаю, что многим это делать невероятно трудно и геморно. Знаю также причину почему! Причина - нет знаний, как это делать. Лень - не причина, а отговорка и скорее всего Вы просто не знаете для чего и зачем Вам худеть. Деньги же знаете зачем зарабатывать? Вот как узнаете зачем худеть, жду Ваших результатов!

Конечно, есть люди, которые выбирают диеты, чтобы эти калории не считать. Ведь все диеты для того и придуманы! Но Вы будете сидеть на диете всю жизнь? Я нет, если Вы тоже - читаем далее.

Подсчёт калорий даёт нам возможность:

1. Видеть своими глазами конкретные цифры;
2. Мотивировать к действию;
3. Следить за динамикой;
4. Сократить время получения результата;
5. Спрогнозировать результат;
6. Постепенно привыкать насыщать свой организм и выводить на комфортный калораж;
7. Регулировать энергообмен.

Эти 7 пунктов я написал сходу, даже не задумываясь! Но главное то, что за определённый промежуток времени подсчёта калорий, мы уже автоматически начинаем понимать, сколько и как нам кушать! Получаем весомый результат и сохраняем навсегда!

Надеюсь своим постом я смог ответить на вопрос в заголовке! Конечно, подсчёт калорий это практика, перед соблюдением которой, необходимо учитывать все индивидуальные особенности (обмен веществ, пол, возраст, генетическая предрасположенность и т. д.), ничто не терпит дилетантского подхода!

С уважением, проект: Body_Control1.0

Если у вас преддиабет - вам в целом было бы хорошо выработать полезные пищевые привычки. Сразу жестко менять диету может быть чревато тем, что вы забросите ее через некоторое время и вернётесь к привычному рациону.

Попробуйте менять питание постепенно. Например, я люблю отварную картошку, но знаю, что она сильно повышает сахар. Вместо того, чтобы съедать привычные 2-3 картофелины на гарнир я беру одну и дополняю ее овощами - тушёные, запечённые или свежие овощи, смотря что есть приемлемого в магазине и какой сезон. Найдите то, что вам действительно вкусно и наслаждайтесь.

Например, я понял, что брокколи, цветная капуста и немного морковки, приготовленные на пару (стручки фасоли, замороженный зелёный горошек, вариантов много), заправленные нерафинированным маслом и морской солью - для меня очень вкусный гарнир и после него я не чувствую себя голодным и сахар в норме.  А овощное рагу так просто божественно.

Поэкспериментируйте со специями, например,  яблочный уксус (с растительным маслом, соевым соусом - в нем есть сахар, но от нескольких капель ничего страшного не случится) может приятно освежить зелёный салат, к тому же есть исследования, что этот уксус восстанавливает чувствительность клеток к инсулину. Несильно, таблеток он не заменит, но поможет поддерживать здоровье.

Как летний вариант - окрошка на яблочном уксусе (на литр воды воды 2-3 столовые ложки яблочного уксуса и столовую ложку майонеза) взбить блендером до однородности, после пробовать и добавлять соль и уксус по вкусу, пока заправка не будет приятно кислой для вас на вкус, с огурцами, редисом, зеленью (мясо и  яйца, смотря что едите) - просто огонь. Если не добавлять картофель в окрошку, то сахар практически не повышается, а сытность даёт, за счёт обилия клетчатки, протеина и жиров.

В общем, диета это не всегда ограничения, ищите свои вкусняхи и живите себе в удовольствие!

Лечебные свойства грецкого ореха - перегородки грецкого ореха

Перегородки грецкого ореха не менее ценны, чем сами ядра. Многие люди выбрасывают их, ошибочно полагая, что они не имеют никакой ценности.

На самом деле перегородки обладают множеством полезных свойств и широко используются в рецептах народной медицины.

Общая польза

Водные настои и отвары перегородок грецкого ореха рекомендуются при многих заболеваниях, в том числе при диабете, нарушениях работы щитовидной железы, атеросклерозе, гипертонии, различных воспалительных процессах.

Чаще всего перегородки грецкого ореха не используют в чистом виде, а готовят из них отвары, настои на воде и спирте. При этом все три продукта обладают достаточно широким спектром действия, что позволяет бороться с самыми разными патологиями.

Давайте узнаем, какими уникальными лечебными свойствами обладают перегородки грецкого ореха:

1. Недостаток йода в организме человека может стать причиной различных заболеваний. Отличным источником йода являются перегородки грецкого ореха. При недостатке йода человек становится вялым, слабым, плаксивым, раздражительным, у него повышается артериальное давление, усиливается потоотделение, ослабевает память, дрожат вытянутые руки.

Как правило, недостаток йода в организме нарушает работу щитовидной железы, что влияет на иммунную систему, приводит к развитию мастита, миомы, аденомы простаты, а также задержке полового созревания, частым простудам, психическим расстройствам и другим заболеваниям.

2. Перегородки грецкого ореха помогают справиться даже с таким тяжелым заболеванием, как диабет. Произойдет постепенное улучшение самочувствия. Исчезнет сухость во рту, перестанет покалывать язык. Противодиабетическая настойка полностью излечивает неинсулинозависимый диабет и панкреатит, а при инсулинозависимом диабете сокращает количество уколов.

3. При сильных приступах радикулита.

4. Для очищения кровеносных сосудов головного мозга, снятия головной боли и улучшения памяти.

5. Для лечения колита.

6. Перегородки грецкого ореха используются для лечения затяжного поноса.

7. При полипах в толстой кишке.

8. Обладают бактерицидными свойствами. Благодаря этим свойствам их можно использовать для лечения конъюнктивита.

Вот такими чудодейственными свойствами обладают перегородки грецкого ореха. Их используют для приготовления отваров и настоев.

Источник статьи »