Блинный торт со сгущёнкой
Этот уникальный рецепт блинного торта со сгущёнкой - идеальный выбор для любителей домашнего кулинарного творчества. Простота приготовления в сочетании с доступными ингредиентами делает его идеальным вариантом для вдохновения в домашних условиях. Всё начинается с приготовления тонких и нежных блинов, которые затем прослаиваются слоями ароматной варёной сгущёнки, создавая не только вкусное, но и визуально привлекательное лакомство. Этот рецепт - отличный способ порадовать близких чем-то особенным, созданным своими руками. Превратите обычное чаепитие в праздник с этим изысканным десертом!
Ингредиенты на 6 порций:
Молоко: 500 мл
Мука: 250 г
Яйца: 2 шт.
Сахар: 60 г
Растительное масло: 2 ст.л.
Варёное сгущённое молоко: 200 г
Соль: по вкусу
Энергетическая ценность на 100 г:
Калорийность: 155 ккал
Белки: 9 г
Жиры: 5 г
Углеводы: 17 г
Пошаговая инструкция:
Приготовление теста:
В глубокой миске разбиваем яйца, добавляем щепотку соли и сахар, взбиваем миксером.
В отдельной ёмкости просеиваем муку через сито и добавляем её в миску с яичной смесью. Перемешиваем миксером до однородной массы.
Постепенно вливаем молоко, не прекращая перемешивать.
Добавляем растительное масло и перемешиваем до однородности. Тесто готово!
Жарка блинов:
Смазываем сковороду каплей подсолнечного масла и хорошо разогреваем её.
Набираем половник теста и вливаем его на сковороду круговыми движениями, наклоняя сковороду для равномерного распределения теста.
Готовим на огне чуть выше среднего. Поджариваем блины с двух сторон и выкладываем на плоскую тарелку.
Сборка торта:
На отдельное блюдо выкладываем первый блин и смазываем его варёным сгущённым молоком. Повторяем со всеми блинами, кроме последнего.
Верхний блин можно не смазывать по желанию.
Убираем блинный торт в холодильник на пару часов, чтобы он хорошо остыл и пропитался.
Украшение:
Перед подачей по желанию можно украсить торт ягодами или посыпать измельчёнными орехами.
Приятного аппетита!