Греческий так-как овощи. Цезарь так-как с курицей какой-никакой. Знаю что база цезаря салат и соус. Но из домашней кулинарии собственного приготовления - это мой фаворит.

Нужны овощи. База это помидоры и огурец. Чуть менее важно, но крайне желательно - лук. Красный, парей, шалот, обычный репчатый - пофиг.

Необходим сыр. Брынза или фета это хорошо, но я люблю один конкретный. Сиртаки. Вот такой:

Кто-то скажет что он плох, так-как разваливается, а не держится кубиками. Это правда. Но разваливаясь он обволакивает прочие ингредиенты. Это мне и нравится.

Чтоб как-никак оправдать слово "цезарь" - наггетсы. Еще использовал кордон-блю вчерашние, тоже неплохо. С просто филе скучно. Правильно, но скучно.

Собственно замешиваем все это и добавляем заправку. В нее входит масло, подсолнечное или оливковое. В принципе хоть на виноградных косточках. И соевый соус. Как-то еще добавил ложку терияки, но получилось излишне сладко.

Вот и все.

В принципе салат можно сразу кому-то отдать, а самому взять мягкого хлеба и мокать его в божественную жижу: сок помидоров и прочих овощей, крошки сыра и соевый. Ммм... Если это налить в стопку, опустошить ее и закусить тем самым хлебом - кайф.

Приятного аппетита.

👉🏻 Удивительно, но ФАКТ👇🏻
В Греции есть все, кроме…
ГРЕЧЕСКОГО САЛАТА !😃

Не верите?! Серьёзно 🤯
Дело в том, что ЛЮБОЙ салат, приготовленный в ГРЕЦИИ, можно назвать ГРЕЧЕСКИМ. А вот наш "любимый" салат, всего лишь навсего, имеет другое название, а это
" хориатики салата", а перевод прост
👉🏻 "ДЕРЕВЕНСКИЙ САЛАТ".
Я думаю, вы догадались почему, а все из-за ингредиентов конечно.
Но так же этот салат имеет и другое название, все очень просто
👉🏻 " овощной салат" 😀

А знаете, как греки ЕЩЁ  называют этот салат? -
"русский салат" 😂
А все из-за русских туристов, которые в первую очередь хотят попробывать так называемый "Греческий" салат 🤯

Вот сколько названий у... САЛАТА 😂
В ОБЩЕМ, КАК ЕГО НЕ НАЗОВИ очень вкусный и полезный салат,

ВОТ ВАМ РЕЦЕПТ (хотя вы его и так знаете, естественно😀) 👇🏻
1 огурец;
1 помидор;
1/3 болгарского перца;
1/2 красной луковицы;
5-7 маслин;
80 г феты;
соль, щепотка сухого орегано;
50 мл оливкового масла.

Для справки 👇🏻
⚠️Орегано - это главная ГРЕЧЕСКАЯ  кулинарная трава, ее добавляют всюду, куда возможно, — вкус многих греческих блюд имеют "орегановый" акцент.
Вы, конечно, можете приправить салат итальянским базиликом, французским розмарином или грузинской кинзой, но это будет не совсем греческий салат, или даже совсем НЕ греческий салат.
Я покупала в супермаркете "Лента" в отделе приправ.

Приготовление👇🏻
Моем овощи, нарезаем их крупными кусками. Складываем в салатник.
Лук чистим, нарезаем, при желании немного маринуем. Выкладываем в салатник. Добавляем маслины.Солим. Аккуратно перемешиваем.
Поверх овощей выкладываем несколько ломтей сыра.
Присыпаем орегано.
Салат обильно поливаем оливковым маслом и подаем.

Для справки 👇🏻⚠️
Старая  деревенская традиция класть ОДИН ЦЕЛЫЙ ЛОМОТЬ СЫРА.

Приятного аппетита! 🤗

Прихожу домой. Девушка сделала греческий салат, но в нем нет маслин.
Говорю:
- А где маслины?
- Ой я заказала какие-то, но они - похоже испорчены. Очень странный вкус и запах.
- А где банка?
- В холодильнике, если хочешь - попробуй, но наверное - нужно выкинуть.

Достаю маслины из холодильника, выковыриваю одну, кладу в рот и флешбеком телепортируюсь в 1998 год: мать накрывает новогодний стол, я несу по ее просьбе несу совковую хрустальную вазочку с маслинами с кухни, ставлю на стол и одну отправляю себе в рот.
Очнувшись говорю:
- Ты что издеваешься, это одни из лучших маслин что я пробовал!
- Нет, с ними что-то не так!

Ну и собственно, в чем суть? Я старше ее на 16 лет. Похоже, она застала маслины в то время, когда они уже стали говном. Да и я забыл этот вкус. После этой банки привычные маслины из магаза покажутся странным изделием из мягкой резины без вкуса)

Не рекламы ради - но это были белорусские маслины "хороший сезон" из "самоката" в стеклянной банке

Зашла позавтракать в Додо-пиццу, купила мой любимый греческий салат. Шел он уже готовым, в картонной мисочке и с бальзамическим коричневым соусом в одноразовом пакетике. Стоил две сотни с половиной или около того – в основном, за салатную зелень, что-то у Додо из всех пробованных греческих самый скудный состав оказался. Ну не суть.

Греческий обычно подают с оливковым маслом (ну или с подсолнечным) и просто соль-перец.

А тут бальзамик, вообще не в тему. На вкус и цвет фломастеры разные, конечно)

Ну короче, подошла я на кассу, попросила немного масла. Отказали. Попросила чуть-чуть соли – чтобы не жевать траву безвкусную. Или перца) Отказали. Просила вежливо, с моей стороны косяков не было)

Выводов никаких, обидно и странно. На столах ни солонок, ни порционных пакетиков.

Залила бальзамиком, есть не смогла, оставила нетронутым. Додо, вы там переломаетесь дать щепотку соли с кухни?

🥗 ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ.

💥 Ингредиенты:

️3 помидора

️2 огурца

️1-2 болгарских перца

️100 г черных маслин или оливок

️150-200 г сыра фета

️1 красная луковица

️1 ст. ложка свежевыжатого лимонного сока

️оливковое масло

️соль, перец

️орегано

👨‍🍳Приготовление:

️Очистите лук и нарежьте тонкими полукольцами.

Овощи крупно нарежьте и сложите с салатницу. Сверху выложите лук, маслины и крупно нарезанный сыр фета.

Заправьте салат лимонным соком, орегано и оливковым маслом, посолите и поперчите.

Пп рецепты и курс по похудению👉https://t.me/fit1234hab/67

Автор поста: https://t.me/Okkal/13612