Когда посмотрела слишком много видео @Sadfman подряд 😊

Пухлый сыр (youferm.ru)

Закатал головку в воск не просушив толком и в результате начало его раздувать и рвать воск. Вот уж задумаешься что и впрямь в термоусадку паковать. Но, затянул в стреч и положил недели на три на подоконник. С него текло пахло так что напрашивалось в утиль. Вскрытие на 25 день показало отсутствие негатива и даже плесени, но и яркого вкуса тоже нет. Сыр как сыр. Разве что дыркость весёленькая.

Если что это Сусанинский, почти Российский по схожести рецептов.

Ну и что б два раза не вставать, несушкины ноги кинул вымачиваться в гранатовом соке. Завтра будем посмотреть какой результат получится.

... извиняйте что без мойки и банок

Если вы сильно проголодались после того,как отважились взобраться на Острогорье,то нет лекарства лучше,чем славная корзина огромных Цыплячьих крылышек из Огри'ла.

Всем привет и добро пожаловать в нашу таверну.Как вы могли догадаться мы сегодня с помощью кулинарии посетим Острогорье,что в Запределье.Хоть огры и выглядят неотесанными варварами,но готовят они иногда вкусно.Этот рецепт подслушал один из пленников,что "гостил" у одного из кланов огров.Как вы поняли ему удалось удачно слинять и прихватить с собой рецептик.Итак начнем!

Ингредиенты:

· 1 ст.л. оливкового масла

· 1 ½ стакана сухарей для панировки

· 1 ч.л. сушеного чеснока

· ¼ стакана тертого сыра(в идеале пармезан)

· 1 яйцо

· 1 ст.л. горчицы

· 1 ст.л. муки

· Щепотка соли и перца

· 450 г куриной грудки,нарезанной на полоски толщиной 2,5 см

Получится где-то 12 кусочков.

1.Разогреем духовку до 200 градусов и застелим противень бумагой для выпечки.Сверху разместим решетку,это поможет куриной грудке приготовиться равномерно.

2.Разогреем оливковое масло в большой сковороде.Всыпьте в нее сухари и чесночный порошок и поджарим,постоянно помешивая,примерно 5 минут до золотистого цвета.Уберем с огня,переложим в миску.Когда панировка остынет,смешиваем ее с сыром и отложим.

3.В отдельной миске смешиваем яйца,горчицу,муку,соль и перец.Опустим каждую полоску куриного мяса сначала яичную смесь,затем в панировку и хорошенько обваляем.Выложим готовые полоски на решетку.

4.Запекаем 15-20 минут,чтобы курица хорошо пропеклась и края приобрели светло-коричневый цвет.Подаем блюдо сразу же с соусами по вашему вкусу:)Приятного аппетита!

Я например сделал сырный соус из этой же книги,он очень необычный.Если интересно,напишите,надо ли выложить рецепт.

Теперь я есть и в ВК,кому интересно присоединяйтесь) https://vk.com/wowkulinar

Так же Дзен https://dzen.ru/povarehawow

И снова здравствуйте дорогие друзья!Вы любите сыр?Любите.А сырный суп?Тоже да!Сегодня я хочу с вами поделиться одним рецептиком,который я подсмотрел у гоблинов на барже в Тысяче Игл.Без лишних слов,поехали!

На двоих людей.

Ингредиенты такие:

· Картофель-3 шт

· Бульон куриный

· Колбаска копченая(можно и мясо из бульона, ориентируемся на свой вкус)

· Плавленый сыр-5 ст. ложки(ваш любимый)

· Сливки 20%-150-200 мл

· Лук-2 шт

· Чеснок-3 головки

· Морковь-2 шт

· Хлеб-3 куска

· Стебель сельдерея-2 шт

· Лавровый лист-2 шт

· Зеленый лук(в моем случае укроп и петрушка)

· Соль

· Перец

· Сливочное масло-2 ч.ложки

· Растительное масло или оливковое

Готовим:

Ставим кастрюлю и наливаем туда растительное масло.Картофель,морковь,чеснок и сельдерей режем как хотим,все равно они потом отправятся в куттер.Кидаем их в кастрюлю,добавляем лаврушку,обжариваем не сильно.

Теперь добавим куриный бульон,но не выливаем все,смотрим чтобы он только покрыл овощи.Солим,перчим по вкусу и варим до готовности.

Берем хлеб,нарезаем кубиками и обжариваем на сливочном масле.Это будут наши гренки(очень вкусные).

Так,из готового супа выкидывает лавруху.Переливаем все это в нашу чудо машину.Взбиваем и обратно в кастрюльку.

Ставим опять на огонь и добавляем 150-200 мл сливок(ориентируйтесь на свой вкус),доводим до кипения.

Не бойтесь,что сливки начнут отслаиваться.Ведь благодаря куттеру,наша картошка не превратилась в пюре,а осталась маленькими кусочками.Крахмал делает суп густым!

Как только закипел наш суп,добавляем туда наш плавленный сыр и снимаем с огня.Перемешиваем хорошенько.

Добавляем в моем случае колбаски,но повторюсь,можно и мясо из бульона,просто я приготовил из кубиков:)опять перемешиваем.

Подаем с зеленью и гренками.Вот и все!Всем приятного аппетита!

P.S.Как говорил один из моих учителей,Кушайте много,кушайте вкусно!

Друзья,не забываем заходить в нашу таверну регулярно,ведь дальше будет только вкуснее!Если вам заходит такой формат,ставьте плюсики,если нет минусики:)Ну и не забываем подписываться.

Был бы признателен,если поддержите меня на Дзене.Спасибо!

https://dzen.ru/povarehawow