Название говорит само за себя
Приходит муж с работы и говорит: - Мне кажется, или в бутылке поубавилось? А я ему отвечаю: - Да если бы я выпила, ни шиша бы не осталось!
Показать полностью
1
0 просмотренных постов скрыто
Импортозамещение по-царски: как Александр III заставил пить русское
Употреблению алкогольных напитков в России всегда уделяли особое внимание. В разные эпохи мода была разной, после отечественной войны 1812 года в моду вошло употребление шампанского, хотя при дворе и в аристократических кругах пили его и раньше. Стоило оно недешево и было признаком достатка и принадлежности к высшим слоям общества. В Россию шампанское везли из Франции тысячами и десятками тысяч бутылок.
Эти тоннели прорубили еще при царе, они используются и поныне
Попытки производить российское шампанское предпринимались в Крыму и в удельном имении Абрау-Дюрсо, принадлежащем царской семье. Для этого закупали саженцы винограда в Европе, высаживали виноградники, в Россию приглашали французских виноделов, строили заводы с протяженными тоннелями для выдержки и хранения игристых вин.
Виноградники Абрау
Со временем в России научились делать свои вина, сначала тихие, потом игристые. Император Александр III назначил князя Льва Голицына, добившегося немалых успехов в производстве вина, главным виноделом.
Этикетки дореволюционных вин
Александр III сыграл важнейшую роль в импортозамещении: он приказал подавать иностранные вина только в тех случаях, когда на обед были приглашены иностранные монархи или дипломаты. В остальных случаях нужно было пить русские вина. Весьма скоро потребление иностранных вин сделалось признаком простого снобизма.
Александр III
Николай II продолжил дело отца в употреблении и распространении русского вина. Первый тираж игристых вин в Абрау-Дюрсо произвели уже после смерти Александра III, в 1896 году — 13 тысяч бутылок. В 1898 году выпустили первую партию шампанского под маркой «Абрау» — 25 тысяч бутылок.
Портрет Николая II на входе в музей в Абрау-Дюрсо
Конечно, было важно, что русское шампанское стоило дешевле французского, хотя тоже не очень дешево — 2 рубля 50 копеек, то есть в 2-6 раз дороже, чем тихие вина и даже дороже коньяка! Но французское шампанское стоило в 2 раза дороже русского.
Цены на вина производства удельного ведомства
Русское шампанское было очень неплохим и завоевывало призы на международных выставках. Росли и качество, и объемы производства. Так удалось импортозаместить французское шампанское.
С историей и производством игристых вин я ознакомился в музее в Абрау-Дюрсо. Рекомендую для посещения с экскурсией (и дегустацией). Если интересно, ставьте плюс, продолжу.
Показать полностью
6
Иисус Христос и его Умения
Главный навык Иисуса "превращать воду в вино", поэтому то и удавались все его чудеса
Студентка Анна Смирнова создала биопрепарат для защиты виноградников от грибков
Отечественный биофунгицид для развития органического виноделия разработала студентка магистратуры Московского физико-технического института Анна Смирнова, сообщает пресс-служба МФТИ.
"Основой моего диплома стали исследования, которые уже несколько лет активно ведутся в нашей лаборатории по экстракции антимикробных веществ из жира личинок мухи Чёрная львинка. Этот метод меня очень заинтересовал, и я решила найти ту сферу, где натуральные средства защиты растений были бы особенно востребованы", - приводятся в сообщении слова Смирновой.
По ее словам, такой сферой стало виноделие, которое быстро развивается в России.
Так, появился препарат "Львинка", в основе которого лежит жир личинок мухи Чёрная львинка (Black Soldier Fly), известный своими мощными природными антимикробными свойствами. Студентка МФТИ научно обосновала и экспериментально подтвердила его применение для защиты виноградных лоз.
"Для подтверждения эффективности разработки из винодельни Ростовской области привезли заражённую виноградную лозу и выделили из неё патогенные грибы. На их основе был проведён лабораторный эксперимент, подтвердивший активность средства. Испытания показали, что экстракт жира Чёрной львинки активно борется с патогенными микроорганизмами и предотвращает их распространение", - уточняется в сообщении.
Смирнова отметила, что лабораторные испытания подтвердили перспективность препарата, ученые настроены на дальнейшее развитие проекта.
Проект разработали магистранты Бизнес-школы и Факультета биологической и медицинской физики (ФБМФ) МФТИ. Они также победили в конкурсе "Студенческий стартап" и выиграли 1 млн рублей на развитие проекта. В настоящее время команда ищет партнёров для организации контрактного производства с последующим проведением полевых испытаний продукта.
Показать полностью
Ответ на пост «Безалкогольный алкоголь»1
Кричит здесь больше всех тс. По поводу того что безалкогольные заменители алкогольных напитков тоже самое и даже лучше оригиналов. На справедливое утверждение, что даже самый лучший заменитель это всё таки заменитель кидает аргумент про органолептические ощущения, которые у всех индивидуальны. Но возвращаясь к теме: даже на самом лучшем сахарозаменителе не пишут "безуглеводный сахар" а пишут именно "сахарозаменитель". А между прочим:
Вино — алкогольный напиток, полученный путём полного или частичного спиртового брожения свежего винограда, дроблёного или недроблёного, или виноградного сусла.
Наша любимая Алиса.
Благодаря вину
- Скажи-ка, дед, - однажды я вдруг спросил у деда -
В чем долголетья твой секрет? Я, право, не пойму!
- Мое, внучок, - он отвечал - в жизни этой кредо:
Проблемы, хворь - все нипочем благодаря вину.
Года прошли, теперь и я, став таким же дедом,
Слова те внукам передал. И сам, когда иду
Я в магазин, да хоть за чем, даже пусть за хлебом,
То место в сумке я своей всегда найду вину.
Не зря, был прав когда-то дед. Он бы точно горд был
От новости, что обо мне бродила средь коммун,
Как
