2 салата с ФУНЧОЗОЙ!
Первый салат "Теплый с курицей"
Ингредиенты:
100 гр фунчозы
4-ая часть куриной грудки (вы можете взять сколько хотите)
половинка красного и болгарского перцев
2-3 чл соевого соуса
0.5 чл сахара
молотый кориандр по вкусу
0.5 чл яблочного уксуса
1 зубчик чеснока
семена льна по вкусу
Приготовление:
Фунчозу залить кипятком и оставить на 10 минут. Куриную грудку нарезать на небольшие кусочки и обжарить на растительном масле до готовности. Болгарский перец нарезать на полоски. Когда курица будет готова, добавить перец к курице и жарить 5-7 минут.
Далее с фунчозы слть воду и промыть холодной водой. Добавить фунчозу к курице с перцем и перемешать.
Затем добавить соевый соус, сахар, молотый кориандр, яблочный уксус, натереть зубчик чеснока. Перемешать и обжарить все вместе 2-3 минуты. Выложить салат на блюдо и посыпать семенами льна.
Второй салат "Свежий с корейской морковкой"
Ингредиенты:
100 гр фунчозы
2-3 чл соевого соуса
0.5 чл сахара
молотый кориандр по вкусу
0.5 чл лимонного сока
1 зубчик чеснока
кунжут по вкусу
130 гр корейской моркови
половинка свежего огурца
половинка красного и болгарского перцев
Приготовление:
Фунчозу залить кипятком и оставить на 10 минут. Огурец и перец нарезать соломкой. .
Далее с фунчозы слить воду и промыть под холодной водой.
В миску выложить фунчозу, добавить нарезанные овощи, корейскую морковь, соевый соус, сахар, лимонный сок, молотый кориандр, натереть зубчик чеснока. Перемешать. Сверху салат посыпать кунжутом.