Источник: t.me/nfaqs/2660 , наша цель: 10 000 подписчиков за 3 месяца.

Декабрь. Маленький курортный город на Азовском море. Я зашёл в крохотное заведение быстрого питания "Балканский гриль". Заказал фирменный бургер "плескавица".
Все мои близкие сейчас за тысячу километров. Они знают как я люблю вкусно и много поесть.
И я ел. Ел как в последний раз. Огромная сочная котлета из говядины, фаршированная кусочками бекона, поджаренная на гриле. Хрустящая булочка даже не доставала до краёв этой мясной бомбы. Слегка горчичный, пряный соус. Наверняка секретный! Маринованные огурчики, помидор, лист салата, снова соус и сыр. В общем хороший, такой добротный Разорвихлебало.
Помню только как сделал первый откус. Дальше всё как в тумане... Редкие проблески сознания:
"О, помидорка вывалилась - иди сюда. Омном-ном!"
"Откуда столько сока и жира?"
"Пожалуйста не разваливайся так быстро! Я должен успеть..."
Очнулся, облизывая руки по запястья.Мясной монстр пытался грозно рычать, но я пригрозил ему кулаком приглушая рёв, ошпарил его кофейком и тот угомонился. Должно быть, со стороны, эта гастрономическая битва выглядела жутко. Очевидно, я управился с этим монстром быстрее чем первокурсник с первым сексом. Подтверждением этой идеи была пара качков за соседним столиком, они сидели как заворожёные и таращились на меня и пустую тарелку. Бедолаги еще не знали, что впереди их ждал второй акт.
Выкурив сигаретку, я вернулся на поле битвы. Усаживаясь за высокий столик с барным стулом, лицом к двери, я бросил через плечо фирменное "Шеф, повтори", выдержал секундную паузу и добил: "Острый". Ребятки за соседним столиком на секунду перестали жевать.
Снова запах гриля заставил меня захлебываться слюнями. Надо отдать должное повару, через несколько минут на стойке стояла точная копия предыдущего монстра. Только на этот раз мастер добавил своему Франкенштейну ещё один смертельный фактор. Адский соус табаско... Как я люблю)))
В этот раз сознание осталось при мне, и я смог в полной мере насладиться гармонией вкусов. Чувствовать всё одновременно, как же это здорово. Снова мясные соки стекали по рукам в тарелку, заставляя меня задуматься. Я ем руками очень часто. Курицу, рыбу, бургеры, кусок колбасы или сыра отрезанный прямо в холодильнике, очень многое. И от этого еда становится намного вкуснее. Есть в этом что-то первобытное. Раньше я завидовал своей тёте, которая может управиться с жареной куриной ногой при помощи ножа и вилки. Она обрабатывала с их помощью косточки до зеркального блеска. Ни единого кусочка мяса не пропадало. Но теперь я понимаю, что ей совершенно не вкусно. Она тратит своё внимание на манипуляции столовым приборами, ровную спину и надменно ровное выражение лица. Удовольствия ноль. Узбеки вон, плов руками едят, кормят друг друга и счастливы. Нас учат не облизывать пальцы, во славу этикета. Но, карамба, как же это вкусно. Я использую каждую возможность поесть руками или облизать пальцы. И сегодня мне подвернулась такая...
От этих мыслей меня отвлёк пожилой мужчина, вошедший в мастерскую мяса на гриле. Цепкий взгляд прошёлся по мне и двум пустым тарелкам. Он понял, что тут произошло и слегка улыбнулся, будто вспоминая былые победы и пиры. Когда он прошел мимо, я небольшим сожалением понял, что дожёвываю последний кусок.
Залив огнедышащего дракона во рту кофейным нейтрализатором, я медленно встал из-за стола. Зубочистка в уголке рта, полуприкрытые веки, походка ковбоя, который жил неделю в седле - я неспеша подошёл к стойке. Мальчишки за соседним столиком притихли. Я вальяжно стал разглядывать меню, как полуголую красотку на пляже. Казалось всё замерло: холодильники перестали урчать, мушка, всё это время пытающаяся пробить огромное панорамное окно, смирилась и прилипла к нему, нервная лампа под потолком окончательно погасла. Даже побежденные мной братья бургеры, воссоединившись и бурча о своей нелегкой судьбе утихли. Взгляд на молоденькую девочку за кассой. Бедняжка. В её распахнутых от ужаса глазах явно читалось "Мамочки! пожалуйста, не надо!". Перевожу взгляд на шефа, который замер наблюдая за мной и напрочь забыв про заказ пожилого мужчины, сжимал полотенце. Клянусь, я видел как проступил пот у него на лбу. Медленно, смакуя момент я разомкнул губы. Заметив нервный тик на левом глазу мастера, я дал себе ещё долю секунды и произнес понизив голос "Счет пожалуйста".
Казалось, выдохнули все. Мир вернулся в нормальную скорость. Уходя я подумал, что было бы забавно шлифануть всё это дело пироженкой из соседнего магазина, поедая её стоя за панорамным окном и неотрывно глядя за стойку. Но Кубрик и Лавкрафт мне бы не простили... Поэтому, просто закурив я отправился гулять по азовскому побережью. День удался. Жизнь прекрасна.
Друзья, я это всё к чему? Наслаждайтесь жизнью, ешьте руками, облизывайте пальцы. Целуйтесь, гуляйте, радуйтесь и будьте счастливы!
Xamellion

Просто фастфуд в Ставрополе

Сладкие булочки с запеченным бататом; котлеты из свинины чоризо; креветки в пряном чесночном маринаде; легкий соус с паприкой и сыр манчего. Будет невероятно вкусно.

булочки для бургеров - 3 шт. (с добавлением 100 гр. пюре из запеченного батата)
сыр манчего - 175 гр.
сладкие помидоры - 2 шт
салатный микс
свиная лопатка - 500 гр.
специи для котлет
1 зубчик чеснока
красный винный уксус - 1 ч.л.
текила - 1 ч.л.
сладкая паприка - 1,5 ч.л.
молотый чили - 1 ч.л.
кайенский перец - 1 ч.л.
соль - 1 ч.л.
черный перец - 0,5 ч.л.
сушенный орегано - 0,5 ч.л.
молотый кумин - 0,5 ч.л.
Креветки:
очищенные свежемороженые креветки - 350 гр.
оливковое масло - 1 ч.л.
тимьян - 5 веточек
чеснок - 2 зубчика
соль - 0,5 ч.л.
черный перец - щепотка
Соус с паприкой:
майонез - 100 гр.
томатная паста - 2 ст.л.
кетчуп - 0,5 ст.л.
сладкая паприка - 1 ст.л.
сладкая желтая горчица - 2 ч.л.
луковый порошок - 0,25 ч.л.
чесночный порошок - 0,25 ч.л.
соль и черный перец по вкусу
сок крупного лайма

Пошаговые фото здесь

Свежие в Telegram

Для приготовления вкуснейших котлет с чоризо, вам необходимо натереть чеснок и смешать свиной фарш с тертым чесноком, красным винным уксусом, текилой и всеми необходимыми специями. Затем, следует поместить полученную смесь в холодильник на сутки для выдержки. После этого, нужно формировать котлеты и также отправить их в холодильник на несколько часов.

Для приготовления соуса с паприкой, необходимо смешать все необходимые ингредиенты и также отправить их в холодильник на несколько часов для наилучшего вкуса.

Для креветок необходимо мелко нарезать чеснок и смешать его с обсушенными креветками, оливковым маслом и свежим тимьяном. Затем, нужно поместить креветки в холодильник на 30-60 минут.

Разогрейте гриль и нарежьте манчего. Обжарьте котлеты на гриле с использованием сливочного масла и выложите на каждую котлету манчего, чтобы дать ему расплавиться.

Затем креветки также на сливочном масле и затем разрежьте их поперек. В конце, обжарьте срезы булочек.

Для сборки бургера, следует тонко нарезать помидоры и выложить соус с паприкой на верхнюю и нижнюю булочку.

На нижнюю булочку нужно выложить салат, ломтики помидор, котлету с манчего и жаренные креветки. Накройте верхней булочкой.

В Бургер Кинг завезли комбо по Atomic Heart — внутри лежит гифт-талон, который дает различные плюшки. Судя по отзывам, в некоторых наборах даже есть код на саму игру! Еще внутри можно найти DLC, скины для оружия или цифровой артбук.

Цена бокса — 450 рублей. Теперь в очереди на вход будут стоять не дети, а взрослые дяди.

Источник - Дневник Технаря