Ну что...вот и сварил я яйца по этой вашей неаполитанской системе. Потратил, как и положено, 32 минуты (я в отпуске, мне можно). Дано: яйца 1с комнатной температуры, кастрюля с кипящей водой и кастрюля с водой 30 градусов, секундомер, таймер, термометр и шумовка. Сделано всё как написано в статье по ссылке из поста.

Вот результат:

Если честно, ожидал, что яйца будут прям вкрутую, всё таки 16 минут в кипятке. Но нет. Белок, как видно, тоже в одном месте "немного желе". По вкусу - вкусно...как вареное яйцо. Получается, что статья нас не троллит и схема рабочая. Но повторять это чудо я больше не буду. Я просто сварю яйцо где-то 6.5 минут и мне будет норм, пусть оно и не будет таким "полезным" как это.
Спасибо за внимание.

Вот на Яндекс Маркете, на Алике
Взято с телеги Интересный Маркетплейс
Подписывайтесь на наше сообщество на Пикабу
Реклама: АЛИБАБА КОМ (РУ) ИНН 7703380158

Эта история началась с использования препарата GLP-1 для снижения веса. Е, кто его принимают, столкнулись со слишком комплексным эффектом, когда уходил не только жир, но и мускулы. Решением стали интенсивные тренировки с отягощениями в спортзале. Но если вы не любитель «Light weight, baby!», то альтернатив у вас немного. Но теперь есть еще одна!

Как терять только жир, но не мускулы?

Ученые из Института Солка идентифицировали молекулу, которую потенциально можно усилить, чтобы добиться прогресса в этом деле. Они обнаружили, что белок, известный как BCL6, отвечает за поддержание мышечной структуры. Увеличивая его концентрацию, можно остановить разрушение ткани, не ставя под угрозу потерю веса.

Мышцы — самая распространенная ткань в организме человека, поэтому их поддержка остается ключевым фактором для нашего здоровья и качества жизни. Наше исследование показывает, как тело координирует поддержку мышечных тканей в соотношении с нашим питанием и уровнем расходуемой энергии. Понимая эти принципы, мы можем разработать терапевтические решения для пациентов, теряющих мышечную массу в результате потери веса, старения или болезни.

Рональд Эванс, профессор и директор Лаборатории экспрессии генов в Институте Солка.

Открытие BCL6 было сделано в ходе исследования на мышах, исследователи уверены, что оно будет применимо и к физиологии человека.

Механизм голода и гормонального отклика

Исследуя механизмы, задействованные в периоды голодания, когда желудок и мозг взаимодействуют, чтобы способствовать секреции гормона роста, направленного на мышечные клетки, исследователи обнаружили, что эта цепная реакция снижает уровень BCL6. Если BCL6 истощается, это приводит к ослаблению и сокращению мышечной ткани. Чем не биохакинг?

Когда исследователи повысили уровень BCL6 у мышей, мышечная ткань стала устойчивой к этому процессу, поэтому потеря веса происходила за счет жира. В дальнейшем исследовании команда обнаружила, что без белка BCL6 у грызунов было на 40% меньше мышечной массы, чем у контрольной группы. А сохраненные мышами мышцы также были структурно и физически слабее. Затем, когда мышам с подавленным уровнем BCL6 начали повышать этот уровень белка, то мыши начали прибавлять в росте мышечной массы и силы.

У мышей, которые оказались в условиях дефицита продуктов, уровень BCL6 значительно снизился всего за одну ночь.

Теперь можно худеть теряя только жир?

Мы рады раскрыть важную роль BCL6 в поддержании мышечной массы. Это очень удивительные и особые открытия, которые открывают двери для множества новых исследований и потенциальных терапевтических инноваций.

Первый автор исследования Хантер Ванг, научный сотрудник-постдокторант в лаборатории Эванса.

Исследователи полагают, что это открытие прокладывает путь к разработке усилителя BCL6, который можно было бы давать вместе с лекарством GLP-1 для защиты от потери мышечной массы. В то же время команда планирует изучить эффекты более длительных периодов голодания и его влияние на мышечную ткань.

Конечно, это именно терапия для людей, которые вынуждены терять вес из-за сложившейся ситуации… Именно так начинались первые исследования анаболических стероидов, ноотропных препаратов и стимуляторов от нарколепсии 😉

Больше материалов про странный симбиоз науки, технологий и прогресса в целом, а также о том, как все это можно применять на практике – читайте в сообществе Neural Hack. Подписывайтесь, чтобы не пропускать свежие материалы!