Лига химиков

Как запрет ДДТ в США повлиял на распространение малярии? Что такое хемофобия и как с ней бороться? Может ли натуральный сельдерей с огорода навредить больше, чем удобренный химикатами? Как выбраться из Мальтузианской ловушки? Насколько опасна и полезна хлорированная вода? Как Зелёная революция повлияла на развитие сельского хозяйства в мире? Об этом и многом другом рассказывает Сергей Белков, химик, флейворист, научный журналист, член Британского сообщества флейвористов.

Ютуб: https://youtu.be/enUTBWVKOvM

Что происходит на самом деле:

Раствор A: KIO₃ в воде

Раствор Б: NaHSO₃ и H₂SO₄ в смеси воды и этанола.

При объединении растворов часть IO₃⁻  восстанавливается до I⁻, с которым оставшаяся часть  IO₃⁻ вступает в реакцию, образуя I₂, также моментально восстанавливающийся до I⁻.

Весь этот цикл одномоментного превращения иодата в иодид, образования иода и восстановления иода обратно в иодид происходит до тех пор пока в растворе присутствует H⁺ и HSO₃⁻. Как только кислота или гидросульфит заканчиваются, равновесие нарушается и весь иод окончательно превращается в I₂, который, растворяясь в спирте, окрашивает всё в оранжевый цвет.

Пену создаёт небольшое количество жидкого мыла, добавленное к одному из растворов.