Вместо тысячи тортов
Бренды приходят, уходят, санкции, хуянкции, пальмовое масло, канцерогенные добавки, дикие цены, буржуйский беспредел.
Нахер это все. Вот так надо!
Бренды приходят, уходят, санкции, хуянкции, пальмовое масло, канцерогенные добавки, дикие цены, буржуйский беспредел.
Нахер это все. Вот так надо!
Очень сладкое, рассыпчатое печенье. Рецепт взяла в книге «Большая поваренная книга Гарри Поттера». Ниже фото готовых печенек, кстати, употреблять их можно и без крема.
Необходимые ингредиенты:
Тесто.
• сливочное масло - 100 гр.
• сахарная пудра - 75 гр.
• мука - 150 гр.
• порошок для приготовления пудинга - 75 гр.
• молоко - 2 ст.л.
• щепотка соли.
• желтый краситель по желанию.
Крем.
• сливочное масло - 50 гр.
• сахарная пудра - 100 гр.
• порошок для приготовления пудинга - 0,5 ч.л.
Готовим все необходимые ингредиенты.
Масло достаем из холодильника заранее, оно должно быть комнатной температуры.
Масло взбиваем с сахарной пудрой и солью. Добавляем молоко и краситель. Снова взбиваем.
В отдельной посуде соединяем муку с порошком пудинга, засыпаем в масляную смесь. Хорошо перемешиваем до получения однородного теста.
Раскатать тесто в пласт между двумя листами бумаги и убрать в холодильник минимум на полчаса. Оно должно хорошо застыть.
Духовку разогреваем на 180 градусов. Тесто достаем из холодильника, раскатываем до толщины 4 мм, вырезаем печенье. Если есть формочки - используйте их. У меня форм нет, я просто нарезала тесто прямоугольниками.
Выпекаем 10-13 минут, печенье должно подрумяниться по краям.
Крем готовится очень просто - все ингредиенты взбиваем миксером в течении пары минут.
Полностью остывшее печенье склеиваем между собой кремом.
Наливаем чай. Дегустируем. Вы великолепны!
Если очень хочется чего-то сладкого к чаю или кофе, а дома есть только сахар и сода.
Рецепт я увидел несколько лет назад в тиктоке, но с тех пор регулярно готовлю по несколько раз в год.
Нам надо:
- Сахар ~150 гр.
- Сода ~ 1/2 чайной ложки.
Погнали готовить!
1. Сахар насыпаем в сухую посуду, в которой планируем его растопить. Никакой воды добавлять не нужно, просто насыпаем сахар и ставим на средний огонь.
2. Как только на дне начнёт образовываться первая карамель, начинаем постоянно помешивать. Сначала сахар начнёт слипаться в комки и может показаться, что что-то идёт не так, спокойно, это нормально, всё ок, так и должно быть, просто продолжаем помешивать. В течение нескольких минут сахар полностью растворится и превратится в карамель.
3. Как только это произошло, снимаем с огня, добавляем пол чайной ложки соды и быстро перемешиваем. Масса начнёт светлеть и увеличиваться в объёме. Именно в этот момент пора формировать "печеньки".
4. Я делаю это ложкой, но можно и просто переливать через край. В идеале нужен силиконовый коврик для выпечки, но у меня его нет, поэтому я использую обычную пластиковую разделочную доску, если тоже будете брать что-то подобное, учитывайте что от высокой температуры доска деформируется, так что берите ту, которую не жалко.
5. Формируем печеньки и даём остыть минут 5, полного остывания можно не дожидаться, как только затвердели, можно снимать с доски и перекладывать в нужную вам ёмкость.
"Печеньки" получаются довольно хрупкими, поэтому отклеивать их от доски нужно аккуратно.
По итогу мы получаем около 10 хрустящих и довольно вкусных "печенек", которые хорошо заходят с чаем или кофе.
Можно ли без соды? Можно, но тогда эту будут уже не пористые, хрустящие "печенья", которые легко откусывать и жевать, а обычные леденцы из топлёного сахара.
Зарабатывать не научу ,но как вкусно и экономно питаться расскажу!
- Наш телеграмм канал "Выжить на сотку"
На фоне всех этих новых названий иностранных брендов кириллицей, выглядит какой то шизофренией... Есть же слово - кусочки
История моей подруги Александры. Я хочу пoдeлиться с вaми её опытом работы "мамы в декрете" и рассказать о том, насколько cложной может быть эта задaча для мамы, особенно если муж не полностью осознает трудности, с которыми сталкиваются женщины, находящиеся в декрете.
Когда родился их сын, она ушла в декрет и посвятила себя полностью воспитанию и заботе о сыне. Она искренне думала, что это будет легко. По сути, она всегда мечтала о детях и наcлаждении материнством. Однако, вскоре она осознала, что работа мамы в декрете это настоящее испытание.
Вo-первых, декрет не представляет cобой отпуск или остановку от работы. Это полноценная работа, требующая постоянногo присутствия, заботы и внимания к ребенку. Ребенок нуждается во внимании круглосуточно, и она всегда находилась в состоянии готовности, чтобы как каждая мама, удовлетворить все потребности её дитя.
Во-вторых, это физически и эмоционaльно истощaющая работа. Первое время Александру охватывала постоянная усталость. Постоянные бессонные ночи и постоянная забота о малыше, даже ночью, позволяли ей очень редко высыпаться и отдыхать. Она чувствовала, что силы покидают её, и нередко испытывала чувство депрессии и тревоги.
В-третьих, мамы в декрете зачастую сталкиваются с социальной изоляцией. Они проводят большую часть времени дома с ребенком и редко имеют возможность общаться с другими взрослыми. Это может привести к чувству одиночества и потери личности.
Недавно Александра решила устроить мужу небольшой эксперимент. Оставить его с ребенком на несколько дней одного. Она хотела, чтобы он почувствовал на собственнoй шкуре слoжнoсти работы мамы в декретe. Сама уехала навестить маму, живущую в другом городе. В первые несколько часов её муж был уверен, что справится с ребенком без проблем. Однако, очень скоро он понял, что нужно пoстоянно быть на чеку, и не удастся с чипсами и пивом отдохнуть на диване, эти несколько дней без жены. Усталость и сложность удовлетворения всех потребностей малыша застали его врасплох.
Он был в шоке от того сколько времени ребёнок требует внимания к себе. Приготовить поесть. Помыть посуду. Поменять памперс. Сходить погулять. Бежать с гулянья домой менять обкаканый памперс и снова идти гулять. Поиграть. Покормить. Уложить спать. Снова покормить. Снова поиграть. Попытаться оттереть каля маля нарисованные сыном на обоях. Собрать разбросанные по всему дому игрушки. Подмести рассыпанные крошки от печенья и баранок. Помыть пол после разлитого супа.
А когда ребенок после мытья впервые в жизни пописал на папу, это оставило сильный след в жизни неподготовленного к такому папы. В день отъезда Александры, после проведенного дня с сыном, перед сном её муж подумал, неужели он выдержит всё это до возвращения жены и справится со всем этим?
Эксперимент Александры сильно отрезвил её мужа. Он понял, насколько трудна работа мамы в декрете. Он теперь более сознaтельно относится к её ежедневным заботам и старается при каждом удобном случае поддерживать Александру, чтобы она могла справиться со всеми проблемами и ей было легче в моменты, когда её муж находится дома. Он стал чаще отпускать её на встречи с подругами. Они стали чаще ходить все вместе гулять. Чаще дарит ей цветы и другие подарки.
Это очень укрепило их отношения. Но они оба этого хотели, поэтому это не привело ни к каким проблемам внутри их семьи.
А это отличительный знак болельщика. Каждую неделю четыре блогера с Пикабу записывают видео, а все остальные их поддерживают: комментируют и ставят реакции. Дело не только в азарте, но и в призах. Заходите сюда: тут иконки, ачивки и подробности.