Глухозимье (продолжение)
Вот когда я в первый раз осознал, что кое-что понимаю в своей воинской специальности! Младший сержант, которому поручили в ночное дежурство сварить на завтрак пшено для личного состава, положил туда лаврового листа. Немного. Там на дереве ещё что-то осталось. При этом он разломал его предварительно руками в махорку. Для вкусу.... Вкус действительно удался. Вкус победы! Есть, правда, никто не стал, не счёл себя достойным. Я из принципа, и нагулявши аппетит на утреннем морозце, попытался было, поплевался и бросил. Лучше ёлка в лесу, она хоть свежая. Больше начальник заставы таких экспериментов не устраивал, поняв, что научить повара, отвечать на телефонные звонки легче, чем дежурного сержанта кашу варить.
Не замечал за нашим начальником привычки чесаться, по крайней мере при подчинённых. Но, правду сказать, любой бы на его месте крепко почесал голову, составляя боевое расписание на охрану участка границы в двадцать пять километров с личным составом в девять человек, окромя старшины, зампотеха и сам сём. Но командир обязан в любой обстановке выполнить боевую задачу. А начальник и подавно. (По заведенному в погранвойсках порядку, командир это должность обычно низшего комсостава, не старше взводного, тогда как все более значимые должности именуются "начальниками". На заставе сержанты были командирами отделений, а заставой командовал начальник).
Солдату положено уставом в сутки только восемь часов службы и целых восемь часов сна. А надо наладить в два конца два дозора два раза в день. Дозор идёт три часа в одну сторону с проверкой КСП. Обратно "порожняком" быстрее, либо на машине совсем быстро. Но вот уже минус четыре человека. Надо чтобы круглые сутки у заставы стоял часовой. Двадцать четыре делить на восемь ещё три человека. Ну, пришедшим из дозора можно подкинуть, когда отдохнут, пару часиков погулять на плацу, не более. Двое человек должны быть посменно в дежурке круглые сутки. Дежурят по двенадцать часов, работа сидячая. Но вот уже девять человек. Но ещё нужно выделить повара. И нельзя без хотя бы одного водителя. При этом никто не отменял и обычные хозработы (заставу мыть, зимой топить, дрова пилить, коров доить, собак кормить...). При этом никто не отменит выезды группы по тревоге днём ли, ночью ли.
И вот сидит начальник в канцелярии и вычерчивает в разграфленном по часам на сутки журнале боевое расписание каждому бойцу в отдельности и всей заставе в целом. Против каждой фамилии чертит чёрточки. Тут тебе служить, тут спать, тут баню топить. Дел много, людей мало. Геометрия пошла хреновая.
Поэтому днём на телефоне посидит старшина (совмещая обязанности ответственного по заставе и дежурного). А ночью пойдет дежурным по заставе повар! Ага. Пока их у нас два. Старший повар идёт дежурным следить за пультом, отвечать на нечаянные ночные звонки, будить наряды, будить офицера. Но это ж он с непривычки чего доброго уснет от скуки! А пусть он ещё кочегарку топит! А пока идёт до нее и обратно ещё и башкой по сторонам крутит заместо часового. Есть, так точно! Ну, а уж завтрак ребятам сварить это святое. Опять, не голодным же спать утром ложиться! А кто будет обед варить? Младшенький. Ну, пошла кутерьма!
Просыпаюсь раз так-то ближе к обеду и чувствую: обед горит! Лечу вниз на кухню и точно. Младший повар плов спалил. Стоит в растерянности, руки опустил, глаза в сторону отводит. Ну, я ему быстро, почти цензурно и почти человеческим голосом: "Перекладывай в другую посуду! Да не скреби черпаком по горелому! Мясо от дна отодрать! Кастрюлю замочить! Форточку открыть!" Так большую часть блюда спасли. Кухню проветрили. Старшину, пришедшего было на пожар с выражениями крайнего беспокойства на устах, успокоили. Солдатам сказали: "Плов сегодня прямо как в казане наш узбекский друг приготовил. С дымком!' Посмеялись, съели. Все же я кое-что понимаю в своей специальности!
Не один я так-то ночью один на всем хозяйстве оставался. Было и водитель шишиги (старый солдат) оставался один за дежурного (а если выезд по тревоге, его и будить не надо!). Кашу не варил, зато шел с утра в конце дежурства корову доить. Молоко на завтрак. Ну, а сержанты уж само собой. Один на все ночные надобности. Насчёт каши я их всё-таки немного проинструктировал. Принцип главный: недосол на столе! Правило второстепенное: три мерки воды на одну мерку крупы. Ну, и доброе пожелание: оставьте лаврушку и перец профессионалам! Впрочем, начальник после того случая так хитро расписание составлял, что готовка каши на завтрак все-таки в основном на поваров ложилась. Даже если повару в дозор с утра. А разбудят на час раньше. Вари кашу, завтракай и вперёд! Часовым пришел с ночи? Вари кашу, поел и спи-отдыхай. Очень органично и с учётом естественных потребностей самого повара.
Ну, да хватит про кашу! Будто нет других вещей на свете! Расскажу как пришлось мне в ночное дежурство быть и за кочегара. Ещё по осени при дедах завезли на заставу уголёк. Сами же мы его разгружали из вагона на станции и в кидали в шаланду. А Егор, как главный наш энергетик, конечно, был при этом с нами. И тогда же, поглядев на товар, дал свою нелицеприятную, но объективную оценку, твердо заявив, что уголь этот - дерьмо. И, значит, гореть будет соответственно. Хотя мы знаем из "Клуба кинопутешественников", что в некоторых странах сушеный навоз вполне используется для отопления. Но все же страны эти в основном южные, теплые. Поэтому новоприбывший мелкий бурый Егор попросил свалить отдельно от прошлогоднего, черного, как крыло ворона, антрацита. И до дембеля по первым холодам топил он прошлогодним, не ведая забот, вышивая в кочегарке стельки своих дембельских сапог.
А потом Егор уехал, передав хозяйство старшине, ибо за отсутствием другого кочегара больше было некому. И начались наши мучения. Новый уголь был хорош для чего угодно. Им можно было прекрасно пачкать сапоги. Возможно, им можно было бы рисовать (не нашлось художников). Им определенно можно было кидаться (маленькие кусочки удобно помещались в руке). На него можно было прекрасно плевать! Только одно ему удавалось плохо. Гореть.
Того, кто спроектировал когда-то нашу кочегарку, нужно было бы тогда же крепко и по-дружески обнять и теперь вспомнить добрым словом. Он предусмотрел там электрический продув камеры сгорания. Если ли бы не это важное устройство, я бы точно заморозил и заставу и дома офицеров со всеми детишками. Ибо каждая новая порция угля, мелкого как асфальтовая крошка, забивала печь, не давая воздуху прохода, и гасила в ней даже то, что ещё горело. Противопожарное оказалось топливо одним словом.
К счастью, у нас был один сержант из Липецка, города богатого своими металлургическими традициями. И он все-таки нашел подход и к этому в прямом смысле слова сырью. До чего изобретателен ум человеческий! Но как?! Очень просто. Изначальную идею, высказанную нашим старшим коллегой в своем докладе во время перекура при разгрузке вагона, идею-
тезис, что "уголь этот - дерьмо", липецкий металлург довел до ее логического завершения с внедрением технологического решения. И рецепт от металлурга был таков. Ещё оставшийся хороший уголь использовать только для растопки. Потом постепенно подкидывать мелкий бурый и продувать электроподдувом. Главная задача - спекать под принудительной вентиляцией в печи мелкую угольную крошку в одну большую лепеху бурокаменного кизяка. После чего с помощью железного прута разламывать лепеху на несколько крупных кусков. А уже эти куски нормально пропускают воздух и горят при естественной тяге. Вуаля!
Но, ты спишь, друг мой? Спокойной ночи! А моя смена в ночные дежурства была только в восемь утра.
По материалам канала "Зелёные похлёбки".
Ссылка в ТГ https://t.me/zelenye_pohlebki
В Макс только начал выкладывать







