Здравствуйте девочки и мальчики. Сегодня у нас будет одна любопытная история и немного самой "истории" тоже. Пикабу, поистине, великая площадка и народа тут обитает великое множество. И народа разного. Кто-то рисует, пока рисуется; кто-то баянит, пока баянится, а кто-то постит текстики историясодержащие. Ну такой продукт, содержащий какой-то процент исторических сведений. Сегодня мы совершим контрольную закупку у одного местного лавочника, по имени @Azirsan. Лавочник наш посредственный, но добротный. Печатает свой вольный пересказ википедии и обильно сдабривает смешнявыми шутейками уровня школьных пабликов. Неизбалованному народу заходит. Дело не самое дурное, а где-то может и доброе, пока наш лавочник не начинает печь уж совсем ядерные продукты своей буйной фантазии. Одно из таких изделий мы сегодня и препарируем.

Итак, предыстория. Есть у нашего Азира-Сана вот такая потешная выпечка (Рыцари против римлян и фалангитов. Античность против Средневековья ч. 2). Вкратце, интимные фантазии автора на тему, как итальяшки 1-2 века, сиречь римляне, громят своих воображаемых оппонентов из сурового средневековья. И не просто оппонентов, а пехотные армии Эдуарда и швейцарских наемников 15 века, ке ке. Фантазии и фантазии, но тема обрела неожиданный момент, когда ваш покорный слуга в комментарии к этому фэнтази не посоветовал автору загуглить, что такое ИСБ. Невинный комментарий произвел эффект разорвавшейся бомбы с таймером. Два месяца наш исторек хранил грозовое молчание и вдруг разразился двумя мощными постами. Один из них посвятил персональному уничижению оппонента, во втором постарался все же дать какой-то ответ на конкретную критику. Перед этим, он виртуозно накидал жалоб на совершенно левые и древние посты оппонента в других темах, дабы оппонент ничего не мог вовремя возразить из бана. Оппонент, конечно, потом ответит, но время упущено и верные хомячки из подписоты уже всё пролайкали и умилились своим "гением". Что ж, аплодирую стоя. Историк посредственный, но стратег - 10 из 10. Просто Сунь Цзы нашего времени.

Мы же, люди не обидчивые и не злопамятные, за славой не гонимся, и пусть и поздно, все же разберем процент истории и здравого смысла в упомянутых выше байках.

Итак, разберем самый эпичный пример нашего фантазера: 20к римлян громят 10к пехоты швейцарцев и 6к рыцарской конницы. Как Карл? Очень просто. Помните, при Пидне в 168-ом македонская фаланга сломала строй? Вот и швейцарцы сломают строй и их "вырежут в ближнем бою". Что будет делать кавалерия в этот момент вы лучше не спрашивайте. Что ж, я даже скромно упущу тот момент, что если 6к латников просто спешатся, как при Азенкуре, то поломают лицо всем этим легионерам без всяких коней и даже без швейцарцев. Но уровень сравнения "фалангит = швейцарец" собственно показывает всю мощь мыслительных процессов нашего историка. А че, и там пика и там пика - значит одно и тоже. Ага, у наполеоновского фузилера ружье и у пехотинца ПМВ ружье - тоже одно и тоже. Да, македонский крест 2 века днэ с самым мусорным уровнем подготовки по сравнию не то что со временем Алексашки, а даже с правления Антигона - это один в один элитный швейцарский наемник с цеховой репутацией мирового класса. Сломают строй, ке ке. А если не сломают, как фалангиты Пирра при Гераклее и Аускуле? Нет ответа.

Про "вырежут в ближнем бою" (с) - я конечно просто ржал, как полковая лошадь. Этому, собственно, и будет посвящена основная тема поста. Итак, возвращаемся к предыстории. В ответ на мое замечание про ИСБ, наш Азирсан рожает спустя два месяца натужный ответ (О токсичных комментаторах и доспехах пехоты)

Основные тезисы: А) средневековый пехотинец - это голожопый смерд с одной кольчугой на десятерых, включая швейцарцев. Б) ИСБ ничего общего с историей не имеет и вообще они грубые мужланы.

Вся простыня снабжена несколькими смутными примерами из источнегов про каких-то англичан 12 века (чта?), каких-то ментов Норвича, шотландцев начала 14 века и некий отряд некого Хамфри Стаффорда. Про швейцарцев - короткая мемуарная заметка Паоло Джовио, который правда отмечает, что "доспехи используются лидерами и первыми рядами". В конце простыни внушительное "ctrl v - ctrl с" из списка источников. Для чего - неизвестно, ведь если обратиться к этим самым источникам, можно спокойно найти настоящие доспешные списки настоящих швейцарцев, а не мемуары Паоло. Вот, например, доспешный список ополчения Нёшателя (Фернанд Лоэв)

Внезапно. А че с лицом? А где голожопые швейцарцы с одним акетоном на роту? Две трети в доспехе, половина - в полном доспехе, включая кирасы. Предвосхищая вскукареки интеллектуалов типа Куркина про голожопость - в эти 500 человек входит почти двести стрелков (арбалеты - 83, кулеврины - 100). Да, в реальности бой имел ненулевые шансы закончиться уже на расстреле итальяшек в упор с кулеврин, но кто ж про такие мелочи будет упоминать.

Я, наверное, даже не буду объяснять насколько комплект швейцарца (кольчуга-кираса-салад) превосходят римскую каску и сегментату. Но это все сущие мелочи, по сравнению с комплектом оружия. Это забавно, но наш доморощенный историк тему вооружения вообще просто игнорит. По безграмотности, или чтобы не слиться всухую. В идеале, конечно, его стоило бы выпустить в римской каске и заставить лично танкануть пару ударов алебарды по ней. Или пару ударов моргенштерна. Возможно в голове начало бы что-то проясняться. Ему же добродушно предложили посмотреть ИСБ, но понимания ноль. Для всех пытливых умов - один простейший вопрос: если римские перочинные ножики (гладии) и дротики были так эффективны, почему их никто не использовал в средневековье? Кроме совсем горных бомжей из каталонии или балкан. Для чего вот эти все алебарды, жуткое дробящее оружие, запрещенное в ИСБ, фальшионы? Почему спешенные рыцари Эдуарда при Кресси брали в руки алебарды и дробящее - даже не полуторники? Почему на другом конце света, основное оружие пешего самурая Сэнгоку Дзидай - старая добрая нагината и яри, даже при намного худших доспехах? Почему ни один умственно одаренный не прыгал с катаной в реальном бою? А Азерсан предлагает тебе, читатель, прыгать на нагинату даже не с катаной, а с вакидзаси. Сам бы он, естественно, не прыгнул. Еще раз - дело не в доспехах: если мы поставим напротив точно таких же швейцарцев в кирасах, но с перочинными римскими ножиками и дротиками - их так же вынесут алебардами и пиками в салат. Посмотрите пару роликов с ИСБ и с этого эпичного "вырежут в ближнем бою" вы будете ржать так же, как я. В реальности, швейцарцы были бы очень счастливы, если бы смешные итальяшки полезли бы в ближний бой. Это сэкономило бы просто массу сил, потому что не надо было бы выковыривать их из-за щитов в глухой защите. Возьмем "простой" фальшион 15 века - один из основных девайсов швейцарца ближнего боя. Я полагаю мало кто здесь испытывал силу его ударов. Это реально больно даже в доспехах 14 века. В обычной кольчуге - тебя просто покалечат. Фальшион может при достаточной силе ударе сломать тебе лучевую кость или ключицу, даже не пробивая кольчугу. Были случаи в ИСБ когда с фальшиона вырубали в голову. В бацинете Карл! А это просто меч. Это не дробящее, не годендаг. Почему в ИСБ никто не бегает с ножиками и дротиками? Нет ответа. А вот почему не бегают с кистенем и клевцом есть: через сегментату ребра ломаются и внутренние органы отлетают.

Теперь перейдем ко второму тезису о грубых ИСБшниках. Какое отношение правда их личные качества имеют к вопросу - непонятно. Но замечание было про "фэнтэзийные" доспехи. Ну вообще, ИСБшники дерутся и в доспехе 14 века: в кольчугах и бригандинах. Для пятнахи - это дикий анахронизм. Потешный коммент про голожопых смердов и ИСБшников оставляю за кадром. Представляю рыло легионера когда его шли бы убивать спешенные французские рыцари и латники Азенкура и визг: "А где голожопые?!" Далее, пример с ИСБ имел вполне конкретный смысл. Но ведь это нужно разбираться в вопросе. Потому что если разбираться в вопросе, можно узнать, что изначально, на заре ИСБ, люди дрались в полностью аутентичных доспехах, вплоть до доспехов 13 века и открытыми шлемами. Гуглите Выборг-2003. Однако, очень быстро выяснилось, что средневековое оружие, даже крайне урезанное и ограниченное, выносит просто в мясо и доспех 13 века, и 14 и даже 15-го. Многочисленные переломы, сотрясения и случаи пневмоторакса показали, что такими темпами никаких ИСБшников скоро не останется и люди пришли к тому ИСБ, какое мы видим сейчас. Еще раз - средневековое оружие заставило эволюционировать броню от кольчуги до монструозного полного латного доспеха, а тут доморощенные лавочники с дивана предлагают тебе с ножиком прыгать на челика в кирасе, саладе и с алебардой.

Теперь про грубых мужланов. Изначально, реконы были одним движем. Но затем, части из них пришла в голову дельная мысль - а что если все это великолепие: доспехи и оружие проверить в условиях приближенных к реальному бою? И внезапно, многие истореки оказались со своими фантазиями с дивана в обделанных штанах. Потому что мы имеем реальную физическую возможность проверить всех ваших легионеров против средневековой пехоты в реальном бою. Проблема только в малом: мы легко наберем сотню "швейцарцев" в аутентичном доспехе, а вот "римлян" не наберем ни одного. Ни один здравомыслящий человек не пойдет на это смертоубийство со стороны римлян. Ибо что будет - может представить любой ребенок. Строй швейцарцев подходит к римлянам. Прыгать с гладием на пики и алебарды - это прямая дорога к премии Дарвина. Единственный вариант - спрятаться за скутумом. Внезапное открытие - скутум очень легко разваливается алебардой и даже пробивается швейцарской пикой (посложнее). Естественно - он не против такой дичи создавался. Еще раз смотрим ролики ИСБ - тарчи, которые гораздо прочнее скутума, разносятся там не то что алебардами, а даже фальшионами - это просто расходник в ИСБ. Римлянам передней линии остается просто сидеть за скутумами, пока их не разнесут. Потом передняя линия просто умрет. В психологическом плане - это типа триллера, где маньяк ломает вам топором дверь. "Сияние" Кубрика.

Еще одно открытие - скутумом нельзя защититься от алебарды. Алебарда бьет не только под тупым углом к противнику, но и под прямым и даже под острым. Скутум придется поднимать очень высоко и тогда тебя просто убьют пиками. В черепаху тоже нельзя спрятать все 20к войска. В итоге, после убитой первой-двух передних линий - остальные резво побегут. Как при Тразимене. Ибо каким бы ты дисциплинированным не был, здесь не будет никакого боя - просто забой скота. Sad but true.

Все эти выкладки, повторяю еще раз, легко проверяются на практике на ристалище. А практика - критерий истины. Но зачем нам истина? Лучше фантазировать с дивана, как монахи шаолиня могут вынести проф-бойцов ММА своими секретными техники. Чисто та же песня. Когда монахам предлагают показать их сверх-техники на ринге - сразу визг про грубых мужланов-ММАшников.

Вот такие дела, малята. До новых встреч.

Есть такой украинский повар, Евгений Клопотенко. По сути, ведущий кулинар страны со своими ресторанами, тв-шоу, книгами, курсами, популярным сайтом с рецептами и пр. Сотрудничает даже с государством, так в 2021 году он участвовал в разработке меню для государственных школ Украины.

За последние годы этот человек столько наврал про советскую кухню и историю, что тут нужна минимум статья с разбором основных тезисов. Поговорим же, как Советский Союз уничтожал украинскую кухню и старался дать всем народам одну одежду, язык и пищу.

Знали ли вы, что в СССР был период, когда запрещали ввоз всех пищевых продуктов? А может быть, что с 1919 по 1991 гг. продуктовая корзина составляла 12-14 ингредиентов? А что во время Российской Империи все в Киеве отмечали Новый год в ресторанах, а тоталитарный совок загнал всех по норам праздновать в серых убогих квартирах?

Ну, теперь вы знаете как оно было на самом деле, рассказал вам об этом Евгений Клопотенко — ведущий кулинар Украины со своими ресторанами, тв-шоу, книгами, курсами, популярным сайтом с рецептами и пр. Жизнь свела Евгения даже с государством, так в 2021 году он участвовал в разработке меню для государственных школ Украины, да и самого шеф-повара мы наверняка ещё увидим в политике, ведь в последнее время он всё больше становится "экспертом" по вопросам, мало касающимся кулинарии. Впрочем, обо всём по-порядку.

Мы разберём ряд заявлений Клопотенко, чтобы продемонстрировать его познания в области истории отечественной кухни, чудесным образом это совпало с советским периодом, в котором мы кое-что понимаем. После разбора исторических заявлений поговорим о современных, и о самой личности Жени (во второй части).

Статья будет оформлена в виде цитат украинского шеф-повара с ссылкой на её источник и нашим ответом. Приятного чтения!

Украинская кухня в СССР

"Советский Союз захотел объединить всех людей, также было эмбарго на ввоз всех продуктов — 23 года в Советский Союз ничего не привозили. Таким образом исчезли мандарины и многие другие продукты. Осталась только сельдь, картофель и то, что можно было легко вырастить. С 1919 по 1991 год корзину гражданина Советского Союза составляло 12-14 продуктов, вокруг этого мы кружили и жили. Был свекла, капуста, картофель, сельдь, какая-то свинина и все."

Источник

В этом тексте прекрасно всё, ложь пронизана в каждом предложении, давайте по-порядку.

Эмбарго на ввоз всех продуктов? В каком году оно было введено, кем, с какой целью? Откуда он об этом узнал? Никах подробностей. Само собой не существовало никакого эмбарго на ввоз пищевых продуктов как со стороны СССР, так и третьих стран. Об этом ещё можно было говорить во времена интервенции, первой мировой и гражданской войн (и то, только от невозможности торговли с некоторыми странами), но когда речь идёт об СССР, то есть о полноценном государстве начавшим своё существование в 1922 г. то никаких продуктовых ограничений не вводилось. Торговые отношения были налажены с множеством других государств.

Отсутствие эмбарго легко проверить, достаточно открыть справочники по внешней торговле:

Видим, что в 1925-1928 СССР импортировал мясо, рис, фасоль, макароны и прочее.

Откроем другом справочник, тут данные по импорту за первые 30 лет СССР.

Апельсины, мандарины, лимоны, семена, изюм, миндаль, какао-бобы, пряности, кокосовое и оливковое масло. Как видим, мандарины тоже не исчезли, хоть и их импорт был ниже чем в предвоенном 1913 г. (данные на этот год идут по Российской Империи), но и территория у СССР на начальном этапе была меньше. Ещё Клопотенко видимо не в курсе, что климат в отдельных регионах СССР позволяет самостоятельно выращивать "исчезнувшие мандарины" и другие цитрусовые, для этого отлично предусмотрен климат например Грузинской ССР. И даже есть соответствующие документы, подтверждающие высадку цитрусовых деревьев. А ведь мандарины выращивали не только в Грузинской ССР, но и Армянской ССР, Узбекской ССР и пр.

Мы бы посоветовали в следующий раз врать Клопотенко несколько изящнее, говорить что продукты завозились, но лично в Кремль, а до простого народа ничего не доходило. Такой тезис разобрать сложнее, а то эмбарго на ввоз продуктов в СССР опровергается слишком легко.

Что касается 12-14 продуктов, которые остались на столе, то тут можно открыть хотя бы "Книгу о вкусной и здоровой пище", которая являлась самой тиражируемой книгой рецептов в СССР. В ней было около 2000 рецептов и использовали они порой куда больше ингредиентов, чем 12-14. Сдаётся нам, что люди вряд ли бы покупали книги с рецептами, которые не могут приготовить. Общий тираж только этой серии книг составил свыше 10 миллионов.

А для кого существовали рестораны на территории УССР и что там подавали? Оливье в 150 вариациях?

Вспоминайте также приведенные выше примеры импорта продуктов, которые не назвал Клопотенко. Можете посмотреть данные по ценам на отдельные продовольственные товары (чтобы понять какие ещё продукты были), есть целый ряд фотографий с наполненными прилавками магазинов различной продукцией, например здесь. Можно посмотреть также тут или тут.

Скажете партия заставила сделать красивые фотографии для журнала? А для кого тогда был налажен такой масштабный выпуск фотоаппаратов в послевоенные годы? Под сотню моделей с миллионными тиражами. В интернете множество фото советских прилавков, рынков, сделанных простыми гражданами из их личных архивов.

Перейдем к следующему тезису сего кулинарного эксперта:

Единственный соус, который был раньше — это майонез.

Источник

Без комментариев, да?

Идём дальше:

Именно в тот период, когда все в Европе начали "креативить", нам запретил это делать режим. На сегодня мы потеряли 90% всех наших аутентичных блюд. Сохранились только видоизмененные холодец, борщ, вареники и сало.

Источник

Что значит "запретил? У каждого на кухне стоял милиционер? Если запретили "креативить", то для кого тогда существовало это множество кулинарных книг?

А ведь в Советском Союзе существовала масса книг посвященных украинским рецептам на украинском языке:

Если вам этого мало, вы можете сами поискать, вбивайте в Google "Кулинарная книга СССР" и посмотрите на их обилие, которое до сих продаётся на площадках типа OLX и Авито.

Если запрещалось креативить, то для чего открывали кулинарные учебные заведения? За 70 лет "запретов" еды в СССР открылась масса техникумов, колледжей и университетов связанных с готовкой еды, ещё ряд заведений имели "пищевые" факультеты. Они все были нужны чтобы научить людей готовить оливье, борщ, мимозу и шубу? А может дело в том, что эти люди уходили несколько дальше? Полный список из десятков учебных заведений (только на территории Украины), можно посмотреть тут http://ru.osvita.ua/vnz/guide/search-17-0-0-77-0.html Почти все они открыты в СССР, например Киевский техникум общественного питания - 1964 г. или Одесский техникум хлебопекарной промышленности - 1930 г. А те, что были открыты ещё в Российской Империи не были закрыты с приходом "тоталитаризма", а были расширены.

Из этого выходит, что рассказы о потерянных 90% аутентичных блюд и сохранившихся лишь холодце, борще, вареников и сала выглядит как сказка. В другом интервью у Клопотенко спрашивали, что он будет готовить на новый год из украинских блюд, на что тот ответил:

Я буду готовить верещаку — возьму мясо, запеку его в квасе.

Источник

Но верещака это традиционное украинское блюдо, которое в том числе готовили в СССР, причем тоже на квасе. Почему же оно не было запрещено? Как сохранился рецепт?

На этом фоне ещё смешнее выглядят другие заявления Евгения:

Вареники и борщ – украинские блюда, а все остальные – 100% советские.

Каким образом повлияла на украинскую кухню советская власть? Прежде всего это методом запрета продуктов, которые люди привыкли потреблять.

Источник

Какие конкретно продукты, в какие годы, какими указами и по каким причинам были запрещены сказано естественно не будет. Как и то почему десятки украинских рецептов, как та же верещака, стали почему-то советскими. Почему борщ это украинское блюдо, а киевский торт появившийся в Союзе не является украинским десертом? Кажется кто-то кенселит собственную культуру.

Для формирования "советского народа" нужно было дать гражданам СССР один язык, одну пищу и одну одежду.

Источник

Если всем стремились дать одну пищу, то для кого тогда подобные книги?

А если всем старались дать один язык, то зачем выходили газеты на таком множестве языков?

Больше пруфов на тему языка в нашем телеграм канале https://t.me/ochen_mnogo_prufov по хештегу #украинизация

Извините конечно, но очень уж странные методы у большевиков. Это вам не повестки за русскую музыку в современной Украине давать.

Стоит ли что-то говорить про одежду?

На этом кринж знаменитого кулинара не прекратился, он стал осуждать рецепты из СССР за то... что они появились в СССР.

Например, тот же винегрет – искусственно созданный салат, как оливье, шуба, мимоза и другие.

Так же и холодец…

Источник

А какая еда создана не искусственно? Разве что выращенная в диких условиях яблоня или случайное объединение ингредиентов. Почти вся современная еда создана искусственно, карбонара не растёт на деревьях, а борщ не надо набирать из борщевого озера. Клопотенко сам по сути признает, что в его ресторане создают новые рецепты искусственно:

Есть мой ресторан, там все блюда - это кухня фьюжн. Фьюжн - это когда поварам надоедает постоянно готовить одно и то же и они начинают экспериментировать. Это и есть то самое "осовременивание" традиционной кухни.

Источник

Почему же в данном случае это положительные эксперименты, а в другом - искусственно созданные блюда?

Как же лучше всего отличаться от тоталитарного совка с запретом продуктов? Нужно запретить продукты! На вопрос ведущего почему украинцы не отказываются от оливье Женя ответил:

Они не готовы ничего делать, пока в Украине не будет запрета на эти блюда на законодательном уровне. Люди не готовы меняться, пока прямо сюда не прилетит ракета с надписью “оливье”.

Источник

В другом интервью он заявил, что не ест оливье, шубы и другие российско-советские блюда по идеологическим причинам.

То что я кладу в себя это культурный код которого я придерживаюсь.

В чем заключается этот культурный код? Есть только украинские блюда или не есть только российские? Шовинизма по отношению к еде мы ещё не видели. Какое отношение имеет оливье к сегодняшним событиям? Почему он и возможно другие украинцы должны отказываться от еды из-за войн, которые развязывает капитал? Откажется ли он от французских круассанов если Франция полноценно введёт войска в Нигер? Можно ли пить немецкое пиво зная что от рук нацистов погибло 7 миллионов украинцев? Как относиться к картошке фри после стольких вторжений США в другие страны? Да и если возвращаться к русской кухне, то память короткая или у Клопотенко или у его зрителей, ведь на первый сезон Мастер-шеф (Кулинарное ТВ-шоу благодаря которому Евгений стал известен), он пришел на кастинг с винегретом.

В интервью 2016-го года, уже после победы на мастер-шефе и спустя 2 года войны на востоке Украины в интервью ему задавали вопросы по-поводу оливье:

В новогоднюю ночь традиционный оливье у вас на столе был?

– Нет. Хотя скажу так: оливье и культура питания в нашей стране – это актуальная тема для меня. 

А какой из рецептов оливье вам наиболее по вкусу?

– Я предпочитаю не отказываться от традиций, а улучшать их, делать полезней и вкусней. Поэтому предпочитаю немного «облагородить» – вместо яиц куриных взять яйца перепелиные, вместо колбасы – индейку, запеченную в прованских травах, майонез конечно же – собственного приготовления, добавить каперсы, а картофель не отварить, а запечь.

Тогда не заботила война, потеря территорий и смерть сограждан? В 2017 ему самому ничто не мешало на телевизоре готовить оливье:

https://www.youtube.com/watch?v=-wBhX5SSqVY&t=1s

А в 2019-ом году он также не изменял традициям и спокойно готовил оливье.

И последний тезис на сегодня:

До СССР в Киеве никто не праздновал Новый год дома, все ходили по ресторанам.

Тут даже говорить ничего не нужно, видимо у Жени присутствуют имперские замашки, ведь тут видна неприкрытая любовь к Российской Империи. Хотелось бы конечно посмотреть на список ресторанов в Киеве до СССР и национальный состав посетителей, а также их классовую принадлежность. Так и видим как после 16-ти часового рабочего дня в воскресенье украинский пролетарий идёт поужинать в ресторан.

Вместо вывода: Евгений Клопотенко неоднократно говорил, что он не только повар, но и исследователь украинской кухни. Из его выражений становится ясно, что никаким исследователем он не является и вряд ли проводит какую-либо работу в этом направлении. Вместо того, чтобы уважать свою историю, признавать успехи советских блюд, как всемирно известную котлету по-киевски, киевский торт или перепичку (сосиску в тесте), которые появились в Украине во времена СССР, он навешивает им негативные советские ярлыки, абсолютно игнорируя их украинское происхождение. Такой вот борец за украинскую кухню, но только за правильную украинскую кухню, а не вот эту вот созданную во времена Союза. Сдаётся нам, что делает Клопотенко такие заявления вполне осознанно, а не по незнанию, ведь коммунистическая идея жизни без эксплутационного класса является для него и его бизнеса самым страшным сном, о чем мы поговорим во второй части. Спасибо за внимание!

Ссылка на вторую часть: [Будет опубликована по готовности]

Подготовлено телеграм каналом: Чемоданчик Пруфов https://t.me/ochen_mnogo_prufov

Бонус:

У Клопотенка есть его личный сайт, в котором присутствует раздел с украинскими рецептами, в который почему-то внесён томатный сок. Спойлер: томатный сок придумали не в Украине. А вдруг именно этот рецепт укранского сока является его украинизированной версией? Ну... Тут из ингредиентов только помидоры и соль. И таких рецептов очень много... так что не удивляйтесь, если благодаря таким "гуру" через 20 лет будут говорить, что картошка фри, суши, хачапури или сангрия являются украинской кухней.

Перевод поста с Реддита. Кадр в посте не имеет ничего общего с оригинальным текстом и служит исключительно в качестве иллюстрации поста.

- Что, когда мать накачана адреналином, у нее хватает сил поднять машину, чтобы спасти жизнь своего ребенка.

- "Что на самом деле происходит с человеческим телом в вакууме?"

- Если взять около 100 младенцев и позволить им расти вместе, имея достаточно еды/воды/ресурсов, но не зная языка - изобретут ли они новый язык для общения друг с другом? И будет ли в нем грамматика, имеющая что-то общее с существующими языками?

Это проверка гипотезы универсальной грамматики.

Exposure - воздействие.

Больше переводов свежих постов с реддита и мемы с отечественным культурным кодом можно найти в тг канале Реддит и лангуаге.

Со знаменитой психбольницей в Белых Столбах связано несколько мифов и историй. Часто название «Белые Столбы» упоминается как синоним слова «психбольница», так же как «Кащенко». Но это в корне не верно. Пора развенчать мифы и расставить все по местам.

1. Психбольницы в Белых Столбах нет и никогда не было. Была и есть психбольница на станции Столбовая Курского направления. Из-за того, что названия станций похожи, возникла путаница. Эта путаница пошла в народ после популярной песни Александра Галича «Право на отдых», написанной в 1966 году. Вот эта песня с предисловием:

2. Владимир Семёнович Высоцкий, которому частенько приписывают ответственность за испорченную репутацию Белых Столбов, пел про другую психушку — Канатчикову Дачу, либо у него не звучало название Белые Столбы. Так что Высоцкий в репутации Белых Столбов не виноват.

Но Высоцкого и Галича путали и продолжают путать до сих пор. В 1968 году в газете «Тюменская правда» в критической статье о творчестве Высоцкого «Да, с чужого голоса!» цитировались строки из песни Галича про Белые Столбы.

3. Миф о том, что в Белых Столбах расположена психушка настолько популярен и живуч, что в Белых Столбах как-то даже выпустили шуточный значок с надписью «У нас дурдома нет!»

4. После Галича тема Белых Столбов не раз звучала в музыке. Например, одна из песен группы «Крематорий» называется «Белые Столбы». А вот о чем эта песня: о психушке или о железнодорожной станции решать вам. Клип прилагается.

5. В бывшем военном городке, который расположен в паре километров от Белых Столбов и когда-то был известен как Белые Столбы-2, уже в 2000-х годах в здании бывшей казармы открыли психиатрическую больницу №19. Здесь оказывают специализированную помощь «тихим» больным и страдающим алкоголизмом, наркоманиями и токсикоманиями. Похоже на самосбывающееся пророчество. Но ни в адресе больницы, ни даже в адресе бывшего городка название Белые Столбы давно не упоминается.

Итак, выводы следующие:
Психбольницы в Белых Столбах нет, есть путаница, которой более полувека.
Жители Белых Столбов уже привыкли к тому, что на их поселок (сейчас официально это микрорайон городского округа Домодедово) наговаривают, и особо не обижаются. Но восстановить ясность и справедливость всё же стоит.