Вкусные сырники всего из двух ингредиентов
ВАЖНО❗❗❗
Творог плотный! Если есть сыворотка, протереть через сито или отвесить в марле на ночь!
Муку в тесто не добавляем! Только, когда формируем сырники
Жарим под крышкой
сахар я в тесто не добавляю, подаю с мёдом, но смотрите по вкусу
Рецепт:
400 г плотного творога у меня 5%
1 яйцо
Рецепт самых вкусных сырников
Берем:
1 желток
200гр творога
~ 20гр муки ( у меня рисовая)
подсластитель по вкусу
Готовим:
Все смешиваем, формируем сырники и на антипригарной сковороде жарим с двух сторон, совсем чуть-чуть, чтобы образовалась корочка⭐️
Затем отправляем в разогретую духовку (100 градусов) на 10 мин. Все сырники готовы👌
Украшаем по желанию ягодами/сезонными фруктами✨
Сырники с сыром
Ингредиенты:
-творог в брикете 200 гр
-яйцо 1 шт
-рисовая мука 2 ст л
-кукурузная мука 1 ст л
-сыр 80 гр
-укроп/ петрушка
-соль, специи
Приготовление:
Сыр натереть на крупной тёрке, зелень измельчить.
Все перемешиваем, формируем шарики, подрумяниваем сырники на разогретой антипригарной сковороде с двух сторон и в духовку ~ на 10 мин
Приятного аппетита!
Сырники с секретной начинкой
Ингредиенты (около 10шт):
- 500гр творога
- 1 яйцо
- маленький пакетик ванилина
- 2 ст.л. сахара
- немного муки (начните с 2 ст.л., постепенно добавляя при необходимости еще)
- шоколадный батончик (сникерс, марс, твикс, баунти и т.п.)
В творог добавляем яйцо, ванилин, сахар. Все перемешиваем.
Любите, когда у сырников более однородная консистенция? Пробейте блендером.
И постепенно добавляем муку. Начните с 2 ложек. Точное количество муки зависит от влажности творога и размеров яйца. Ориентируемся по массе - сырники должны скатываться в шарики и не разваливаться.
У меня ушло 4 ст.л. муки.
Шоколадный батончик нарежьте на небольшие кусочки.
Присыпали стол мукой. Руки тоже в муке обваляли, чтобы тесто не прилипало. Отщипнули кусочек от творожной массы, сплющили в лепешку. В центр кусочек батончика и спрятали в шарик.
При помощи ножа или другого приспособления подровняли наш шарик, сплющили и аккуратный сырничек готов.
Жарим на растительном масле. Огонь сильным не делайте. Лучше накрыть сверху крышкой и пусть потихоньку жарятся с двух сторон до золотистого цвета.
Вкуснота получается неописуемая)) Горячий расплавленный шоколад с вкусной интересной начинкой в виде соленой карамели и орешков или с кокосовой стружкой, все это в румяном сырничке. Мммм.... Ум можно отъесть!)))
Обязательно попробуйте сделать такие дома и поэкспериментируйте с разными шоколадными батончиками))
Ваша Вика Виноградова и канал Рецепты для лентяев
Сырники из творога
Ингредиенты для сырников:
Творог – 400 гр.;
Яйцо – 1 шт.;
Сахар – 2 ст. л.;
Мука – 2 ст. л.;
Ваниль – 1 ч. л.;
Цедра лайма;
Растительное масло;
Сливочное масло.
Приготовление сырников:
1. Через сито или через марлевую ткань удалить из творога лишнюю влагу. Если творог не однородный (комочками), то лучше его перетереть сквозь сито.
2. Положить творог в миску, добавить в него яйцо, ваниль, натереть цедру лайма. Всё перемешать. Насыпать сахар и окончательно перемешать.
3. На присыпанную мукой рабочую поверхность выложить полученную смесь и скатать из неё ровную колбаску. Разрезать её на ровные части по величине будущих сырников. Из полученных частей аккуратно сформировать сырники.
4. В разогретую сковородку налить растительное масло и добавить сливочное масло. На средней температуре плиты поджарить сырники с двух сторон до образования румяной корочки.
5. Переложить сырники на противень, полить соком лайма и довести до готовности 10 минут в разогретой до 180 градусов духовке.
6. Выложить на тарелку, добавить сметану или варенье. Приятного аппетита!
Поиграем в бизнесменов?
Одна вакансия, два кандидата. Сможете выбрать лучшего? И так пять раз.
Сырники с манкой и творогом на сковороде
Сырники с манкой и творогом
☑️ Ингредиенты:
✦ творог 5% - 400 г
✦ яйцо (небольшое) - 1 шт.
✦ манка (мелкого помола) - 2-2,5 ст. л. (зависит от влажности творога)
✦ сахар - 1,5 ст. л.
✦ ванильный сахар-1 ч. л.
✦ щепотка соли
А также:
✦ подсолнечное рафинированное масло-для жарки
✦ варенье, сметана - для подачи
✦ пшеничная мука - для формирования сырников
☑️ Пошагово:
① Мягкий "немокрый" Творог размять вилкой. Разбить одно яйцо. Добавить манную крупу мелкого помола. Добавить сахар, ванильный сахар и щепотку соли. Перемешать.
② Миску с тестом накрыть пищевой пленкой, поместить в холодильник на 30 мин.
③ На присыпанной мукой столе раскатать тесто колбаской диаметром 4-5 см. Разрезать на части толщиной 2-3 см.
④ Каждую часть теста обвалять в муке и сформировать сырники.
⑤ У меня получилось 12 сырников :)
⑥ На сковородке разогреть подсолнечное рафинированное масло. Выложить сырники и жарить на небольшом огне до румяной корочки с обеих сторон. Подавать с любимым вареньем и сметаной :) Нежные сырники с манкой готовы :)
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
**ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!**