Разжигаем угли без розжига, и горелок
Обещанный пост про способ розжига угля без жидкостей для розжига, без горелок и с бумажным пакетом от угля вместо газет.
Ни на что не претендую, сам пользуюсь 3-й год, увидел где-то на просторах ютуба вроде. Способ работает в любых условиях.
И так, что имеем - мангал, пакет с углём, зажигалка, бутылка пластик 1 л. с водой.
1. Раскладываем мангал, в моём случае Пиро со стенками 2 мм., брал на Озон, идёт с прочным чехлом-сумкой. Складывается в 7 см. толщиной. Нравится, но некоторым тяжеловата.
Запомните одно при выборе мангала, «скрутить» мангал можно любой, если лить на него воду для остывания. Не делайте так, стали не нужен стресс, дайте остыть без принуждения, и тогда мангал послужит вам долго и его не поведёт.
Подойдёт любой мангал, кирпичи, ямка в земле, если что:
2. В мангал в середину ставим бутылку с водой, любую. Можно без воды, но с водой устойчивей.
3. Засыпаем уголь и обкладываем вокруг бутылки, окучивая углём, как картофельный куст землёй, так сказать.
3. Вынимаем аккуратно бутылку, стараясь не свалить угли внутрь получившейся дыры. Должна получится лунка, что-то вроде мини вулкана из угля, смотрим видео:
4. Закидываем в отверстие полоски бумаги от пакета с углём, это если нет газет под рукой и т.д., бумажный пакет горит отлично.
И поджигаем это всё:
5. Раздуваем огонь, создаём адское пламя внутри. Температура нагнетается очень хорошая. На розжиг половины пакета угля хватает половины пакета бумаги.
6. Через 4-5 минут дырень становится маленьким филиалом ада:
7. Жар разносится по углям сам, и вам ничего не нужно делать, только помахивать опахалом если торопитесь, а если нет, то наслаждаемся тем как трещит уголь, щебечут птички, светит вечернее солнце, и кусаются блядские комарики)):
8. Уголь готов. Ждём «седины» и начинаем готовить:
Дальше будет аппетитный пост про то, что я наготовил на этих углях, так что подписькалайкколькольчик с вас, будет интересно, наверное)).✌️
А это для затравки:
UPD: тут в комментах нудёж пошел про газету, так что убрал, дабы не тревожить лишний раз «кликбейтом». Суть то была не в розжиге без газеты, а в дешёвом способе розжига углей из того, что есть под ногами по сути - пластиковой бутылки и упаковки от углей, но нет, газетка пеленой закрыла глазки некоторым.
Пользуйтесь этим способом друзья, проверен не раз, он рабочий, и не надо брать всякие горелки, хуелки и прочие перделки с газом, зажигалки/спичек будет достаточно. Ну и одну газетку, ладно, так уж и быть)).
Готовлюсь к сезону шашлыков, точу топор
А ты поедешь на шашлыки на майских?
Если вы профи в своем деле — покажите!
Такую задачу поставил Little.Bit пикабушникам. И на его призыв откликнулись PILOTMISHA, MorGott и Lei Radna. Поэтому теперь вы знаете, как сделать игру, скрафтить косплей, написать историю и посадить самолет. А если еще не знаете, то смотрите и учитесь.
Шашлык - нешашлык
Захотелось нам как-то шашлыков, а где их взять зимой, да ещё и в многоквартирном доме?
Можно, конечно, было бы и заказать... Но отдавать такие деньги, за 4 кусочка мяса, знаете-ли, такое себе удовольствие.
Поэтому.
Было решено готовить дома. Купили маринованное мясо для шашлыка. Кусочки были огромные, разрезала каждый на две части. Насадила кусочки на деревянные шампура, положила на бортики малого противня. И выпекала в духовке на функции "гриль с конвекцией" при 160 градусах в течении 40 минут.
В процессе приготовления 3 раза переворачивала шампура.
Мясо не на углях конечно, но очень даже достойно, рекомендую попробовать. Как по мне, получилось даже лучше, чем я ожидала. Сверху хрустящая корочка, а внутри мягкое мясо.
Куриные шашлыки с гарниром в духовке
Источник: Простые рецепты со всего мира
Ингредиенты:
🟡Куриное филе - 300-400 гр.
🟡Соль/чёрный перец/копченая паприка/сушеный чеснок
🟡Соевый соус - 3 ст.л.
🟡Оливковое масло - 2-3 ст.л.
🟡Картофель (+ соль/прованские травы/сушеный чеснок)
🟡Шпажки
Приготовление:
➡️Шпажки залить водой на 20 минут.
➡️Филе нарезать на кубики, добавить специи, соевый соус, оливковое масло. Перемешать, закрыть пищевой пленкой и оставить мариноваться 30-60 минут.
➡️Картофель нарезать не крупно, добавить специи, оливковое масло, перемешать. Выложить в форму для запекания.
➡️Филе насадить на шпажки. Выложить в форму для запекания или на решетку.
➡️Выпекать в разогретой до 200 гр. духовке около 45-60 мин. Первые 20 мин. можно запекать под фольгой и потом её убрать.
Приятного аппетита 😊
На что обратить внимание при выбор хостинга: инструкция для тех, кто не очень в теме
Выбор хостинг-провайдера и сервера — почти как выбор первой машины. Только виртуальной машины. Да, ездить будет плюс-минус любая, но на какой скорости и как далеко проедет — вопрос. Разберем на примере PQ Hosting, как выбрать хостера, чтобы реже вспоминать про технические работы на сайте.
Что значит хостинг-провайдер? Любой сайт или сервис должен быть физически размещен на сервере с постоянным доступом к интернету. Предоставление такого сервера и называется хостингом.
1. Тип сервера и его производительность: CPU — RAM — Storage — Network
Первое, что нужно проверить, можно ли «собрать» свою конфигурацию сервера. Обратите внимание на соотношение ядер процессора (CPU), объем оперативной памяти (RAM), тип дискового пространства (SSD или HDD) и сети.
Современные хостинг-провайдеры предоставляют два типа серверов: виртуальные и выделенные. VPS/VDS — виртуальная эмуляция сервера с гибкими настройками. Вы можете выбрать нужную мощность и емкость оборудования — и платить только за них. Оптимальный вариант для сайта небольшого интернет-магазина или компании, которая продает какие-то услуги.
А вот если у вас проект-гигант с высокой нагрузкой и посещаемостью, эмулятором не обойтись. Нужен выделенный сервер — физическая машина, на которой будет храниться ваш сервер.
Например, PQ Hosting специализируется на виртуальных VPS/VDS на твердотельных дисках NVMe. У них выше скорость обработки информации, и они подходят для проектов с большим количеством операций и частым обновление баз данных. Из других преимуществ NVMe: ему нужно меньше энергии, чем традиционному жесткому диску, накопитель работает бесшумно, не нагревается и реже выходит из строя.
2. Репутация и удобство для пользователя
Репутация хостинг-провайдера на рынке и отзывы пользователей — важные показатели его надежности. Лучше всего смотреть, что пишут про хостера, на специализированных платформах, например, hostobzor.ru или hostinghub.ru.
К слову, про репутацию: Пикабу в этом году отмечает 15-летие (вау), а PQ Hosting, который основал Иван Некулицы, скоро отпразднует шестилетие. За этого время Пикабу вошел в топ-30 самых популярных развлекательных сайтов Рунета. А PQ Hosting пополнил международный интернет-регистратор RIPE NCC, покорил 38 стран и кардинально расширил продуктовую линейку.
3. Дата-центр и надежность инфраструктуры
Где физически находятся ваши серверы и как управляется дата-центр. У многих хостинг-провайдеров нет своих дата-центров, они арендуют их у других операторов. Обратите внимание на два момента. Во-первых, какая у ЦОД сертификация — если ISO и PCI-DSS, то это гарантия соблюдения современных требований к безопасности данных. Во-вторых, когда у оператора были падения и как о них сообщали пользователям.
Для некоторых бизнесов важно разместить сервер в ЦОД в определенной стране с определенным законодательством. Чаще списки ограничиваются 10–20 странами, но некоторые хостинги предлагают на выбор до 38 вариантов для VPS/VDS-серверов: от популярных Нидерландов и Германии до более редких вроде Канады и Швейцарии. Выделенные серверы доступны в дата‑центрах в Германии, Нидерландах, Франции и США.
4. Детали конфигурации и безопасность данных
Одна из фишек компании PQ Hosting — собственное оборудование. Все серверы для размещения в ЦОД она закупает напрямую у производителей. Сейчас это процессоры на базе Intel Xeon и твердотельные диски NVMе с технологией защиты данных RAID 10.
Всего есть 12 фиксированных различных конфигураций от «Алюминия» (1 ядро, 1 Гбайт ОЗУ, 25 Гбайт диск) за 4,7 евро (~460 рублей) в месяц до «Обсидиана» (32 ядра, 64 Гбайт ОЗУ, 510 Гбайт диск) за 151 евро (~14 780 рублей) в месяц.
Кроме того, PQ Hosting предоставляет защиту от DDoS-атак, ежедневное резервное копирование данных и поддержка шифрования. А доступ ко всей информации будет только у людей, которым вы его откроете.
5. Адекватная поддержка в любое время
Она должна быть доступной и компетентной, чтобы оперативно решать возникающие проблемы. Особенно если речь идет об виртуальном сервере.
У PQ Hosting круглосуточная поддержка через все удобные каналы связи: телефон, электронная почта, мессенджеры. Не так давно компания запустила своего телеграм-бота для управления сервером — @PQHosting_bot. Он поможет перезагрузить или выключить сервер, заказать новый или посмотреть статус оплаты.
Еще раз перечислим преимущества:
38 стран размещения серверов в проверенных дата-центрах;
• собственное оборудование и высокая скорость передачи данных — 10 Гбит/с;
• круглосуточные администрирование, защита от DDos-атак;
• большой выбор способов оплаты и гибкая сетка тарифов.
А чтобы выбрать оптимальный тариф под свои нужны, оставьте заявку на сайте для бесплатной консультации →
Реклама ИП Некулицы, ИНН: 504816473362
Свиные рёбрышки на углях
Источник: Простые рецепты со всего мира
Ингредиенты:
🟡Свиные рёбра - 3 кг
🟡Чеснок - 1 головка
🟡Корень имбиря - 40 гр
🟡Розмарин - 3 веточки
🟡Чёрный молотый перец
🟡Чили хлопья - 0,5 ч.л
🟡Оливковое масло - 4 ст.л
Приготовление:
➡️Рёбра маринуем примерно 2-3 часа, если есть возможность можно оставить на часов 5
➡️Готовить можно на шампурах или решетке, солим рёбра за 10 минут до приготовления на мангале.
➡️Лучше использовать крупную соль, она равномерно сделает солёную корочку.
Приятного аппетита 😊