Что лучше?
Всех приветствую.
Подскажите пожалуйста, какая из двух этих операционных систем лучше, и какие их плюсы и минусы.
Я, пользуюсь всю жизнь Windows, но хочу перейти на Linux, вот только хз, есть ли смысл, и смогу ли я адаптироваться в ней?
Всех приветствую.
Подскажите пожалуйста, какая из двух этих операционных систем лучше, и какие их плюсы и минусы.
Я, пользуюсь всю жизнь Windows, но хочу перейти на Linux, вот только хз, есть ли смысл, и смогу ли я адаптироваться в ней?
Обратите внимание: в тексте присутствуют мат, алкоголь и томатные гозе. Так что не рекомендуется его читать детям, беременным женщинам и сторонникам немецкого закона о чистоте пива.
Всем привет!
Сегодня, 1 апреля, проекту "Томатное Оборзение" исполняется два года. В честь праздника я решил сделать необычный разбор видео с канала "Теория Большого Пива" (ссылочка), с которого всё и началось для меня.
Техданные
Дата выхода: 01.11.2019
Просмотров: 86 946
Лайков: ~4 800
Я на него наткнулся довольно случайно в декабре того же 2019-го. Увидел и офигел: "томатное пиво?! чего???!!!". Потом написал знакомому, который шарил в крафте, и спросил, где искать подобное.
Он подсказал пару мест, и я там взял себе баночку "Зависимости", которая в новогоднюю на 2020-й год ночь сделала бурный гашинг, залив стол с оливье, уткой и ещё несколькими блюдами, и классическую "томатку" от "Салденс" в полторашке на розлив, которая удивила своею кислостью.
Так, в принципе, всё и завертелось.
Я это видео смотрел в последний (до начала процесса работы над материалом) раз во время сидения дома в стиле сыча из-за пандемии. И с тех пор даже не возникало причин заново включить, поностальгировать и послушать, что же Денис и Алексей рассказывали подписчикам о сорте, которому было всего 2,5 года на тот момент.
Теперь же повод появился. Я три раза пересмотрел и даже заранее приобрёл почти все обозреваемые в видео гозе, а также освежил собственную вкусовую память, чтобы была возможность оперативно по фактам опровергнуть или одобрить озвучиваемые с экрана мнения.
Не смею вас больше задерживать, давайте приступим. Приятного вам чтения!
В видео, которое длится всего 58 минут 47 секунд, довольно много "воды" (почти столько, как и в моих обзорах), поэтому я буду сокращать многие моменты, указывая точный тайминг внутри квадратных скобочек.
[01:24] Денис, обосновывая выбор данной темы для видео, говорит, что "у нас вот уже, наверное, как год — "бум" томатов по всей стране в пивной индустрии".
Уж не знаю по поводу конкретно "бума", но в 2020-м в магазинах не отводились целые полки холодильников исключительно под "томатки", как это происходит сейчас. Да и в самом видео представлены лишь десять экземпляров от всего лишь пяти производителей. И лично Денис говорит, что пришлось это всё предварительно поискать. Какой уж тут "бум"...
Если же речь шла про свежесть идеи, тогда вопросов нет.
[03:13] Алексей задвигает телегу про связь похмельного утра и томатных гозе: "с утра выпить, и оно прям хорошо".
Теперь понимаю, где, скорее всего, зародился этот бредовый миф... Учитывая, что подавляющее количество "томаток" обладают процентом алкоголя не ниже 5.0%, то утренний приём не придаст ничего хорошего, как утверждает Алексей, а попросту заведёт на "второй круг". Уж лучше какую-нибудь вариацию "Алка-Зельтцера" принять, и то полезнее будет.
Далее пошла болтовня про каршеринг и рекламу, которая постепенно свелась к первой дегустации. Сразу отмечу, что ни одна стоимость гозе озвучена не была. Было ли это неосмысленным упущением или заведомым шагом, чтобы не отбить желание попробовать из-за чрезмерных цен в их собственном баре, осталось загадкой.
Производитель: Zavod.
ABV: 4,2% / OG: 11,0% / IBU: 7.
Рейтинг Untappd: 3,76.
Был на обзоре тут: Томатное Оборзение. Выпуск 23
[4:49-11:19]
Алексей: Бля, ну, офигенно.
Денис: Ну, это алкогольный томатный сок, недаром это называется "Блади Мэри". Да, это похоже на "блади мэри". Там есть чуть-чуть перчика... *читает состав на этикетке* ...там есть чуть "Табаско", это чувствуется.
Алексей: Знаешь, чего не хватает к этому? Бекона, жареного.
Денис: *снова изучает этикетку* Кстати, в составе тут сельдерей, соус "Табаско", вустерский соус, соль, дрожжи.
Алексей: Кстати, вустер чувствуется хорошо.
И далее последовал рассказ про "неправильный" вустер с намёками, что компания Ingria (как я понимаю, ею владеет Денис) делает лучше.
Пройдёт четыре года, и ТБП выпустят для своего "ПенаПака" кринжовый по своей сущности томатный гозе, стилизованный под этот самый вустерширский соус. Если интересно, обзор на него лежит тут (ссылочка).
Алексей: ...по поводу пива. Короче, абсолютно норм, небольшое жжение на послевкусии и то на уровне "чуть-чуть".
Денис: Да я бы это жжением и не назвал. Чувствуется, что есть "Табаско", всё.
Вердикт: за 6,5 минут выяснилось, что Bloody Mary V2.0 представляет собой алкогольный томатный сок с добавлением соуса "Табаско" на уровне "чуть-чуть" и небольшим жжением на послевкусии. Про вустер упомянули вскользь, возвысив свою продукцию, а про сельдерей даже толком ничего не сказали.
И, забегая сильно вперёд, отдельно отмечу маленький существенный нюанс: это был первый из двух гозе, у которых был более-менее озвучен состав.
Производитель: Coven.
ABV: 6,5% / OG: 16,5% / IBU: 0.
Рейтинг Untappd: 3,91.
Был на обзоре тут: Томатное Оборзение. Выпуск 12
Около минуты Алексей и Денис пытались через переводчик на телефоне понять, что это за слово такое "horseradish", вынесенное на фронтальную часть этикетки. В состав заглядывать они почему-то не стали...
Далее последовали рассказы про владелицу пивоварни Coven Юлию Сферату и отношение к ней. А следом понеслось:
[11:20-16:58]
Алексей: В запахе хрен есть реально.
Денис: Хрена дохера.
Алексей: Хрена дохрена, точно. *смеётся*
Денис: У меня хреновуха так пахла, которую я делал в своё время.
Алексей: Блять, охуенно, если честно. Охрененно просто.
Денис: А хрен тут вообще по месту.
Алексей: Просто охрененно! *дегустирует ещё* Я ничего не хочу сказать, но оно очень крутое.
Денис: Ну, это получше, чем вот этот Zavod (который был ранее — прим. авт.).
Алексей: *смотря в камеру и акцентируя на вышеупомянутом отношении к Юлии* Юль, ну, что такое, а?! Ну, нормально я тебя всю жизнь стебал, думал, что и с пивом тоже самое... ну, какого хрена ты нормально делаешь?! *дегустирует ещё* Не, ну, надо отдать должное, что это очень круто.
Денис: И это похоже на пиво, на самом деле.
Алексей: Да! И знаешь, что здесь больше приятно? Когда острота идёт от перца в "томатке", оно прикольно, а вот хрен...
Денис: Он по-другому даёт ощущение...
Алексей: ...он немножко родной такой.
Денис: ...покалывает по-другому...
Алексей: Да-да, покалывает...
Денис: ...не те места покалывает.
Алексей: *усмехаясь* Ну, да...
Вердикт: за почти 6 минут мы узнали, что "horseradish" переводится, как "хрен" и посмотрели стенд-ап на тему "Как нужно правильно нахваливать, не говоря ничего по сути". За всё время дегустации не было сказано ни единого слова про саму томатную базу на основе сока, а ещё не было упомянуто, что в составе числятся кориандр, зира и базилик. Да зачем, действительно... проще в камеру комплименты отвешивать.
И самое ключевое: от зашкаливающего количества слова "хрен" в диалоге почти завяли уши. А всё потому, что эти два артиста попросту проигнорировали наличие соуса "Табаско" на борту. Я уж подумал, что четыре года назад его могло не быть в составе, но даже на кадре из видео заметно, что слово Tabasco идёт первым в подзаголовке:
То есть, знаменитые обзорщики пива не смогли правильно считать этикетку и даже не удосужились посмотреть на состав, а всю похвалу за пряные и пикантные ноты в гозе отдали сто тысяч раз упомянутому хрену. Действительно, нахрена во что-то вникать, кроме очевидного.
Забегу чуть вперёд и скажу, что где-то через полчаса Алексей при пересмотре всех банок всё-таки обнаружит слово "Tabasco" на этикетке, скажет об этом Денису и... всё на этом. Позорище.
Производитель: Salden's Brewery.
ABV: 5,0% / OG: 15,0% / IBU: 0.
Рейтинг Untappd: 3,83.
Был на обзоре тут: Томатное Оборзение. Пилотный выпуск
[17:00-27:50]
Алексей: Ароматика скудноватая, если честно.
Денис: Ароматика холодного томатного сока.
Алексей: Оно больше в пиво уходит, надо сказать.
Денис: Кислое пиво.
Алексей: Да.
Денис: Оно откровенно кислое.
Алексей: И спиртяга здесь очень сильно...
Денис: Нет, спиртягу не чувствую.
Алексей: А я чувствую.
Денис: *читая этикетку* Нет, дата розлива норм.
Алексей: *предлагая Денису попробовать* Сделай большой глоток, и на послевкусии... оно немного суховато... И на послевкусии почувствуешь немного спиртовой...
Денис: Не, всё равно не чувствую. Кислоту чувствую. Оно очень кислое для меня. Оно пахнет томатом, но оно не пьётся, как томат. Пока, это не очень хорошо для меня.
Алексей: Ещё и "айкосом" отдаёт почему-то. Не, если честно, Динь, мне оно не нравится. Ни в коем случае не хочу обидеть никого, но это самое неудачное из того, что я пробовал.
И дальше пошло балабольство со сравнением с гозешками от пивоварни Sabotage и прочее уничижение "томатки" от Salden's, с которой вообще и началась вся история этого стиля. Кстати, ни одного слова в защиту оной сказано не было. Ну, а правда, что говорить? В её составе же хрена нет...
Вердикт: за почти 11(!) минут мы узнали, что базовый томатный гозе от "Салденсов" кислит.
Очень кислит.
Безмерно кислит.
Да и всё. Кстати, удивительно, что Bloody Mary Алексей назвал хорошим вариантом для похмельного утра, но не оценил вот этот экземпляр по тому же принципу. Однако, по субъективным данным, Salden's Tomato Gose в настоящее время уверенно занимает первое место среди утренних опохмеляторов.
Производитель: Rewort Brewery × GAS Brew.
ABV: 6,9% / OG: 20,0% / IBU: 40.
Рейтинг Untappd: 3,81.
Этого гозе не было на обзоре, поэтому позволю себе процитировать описание от производителя:
"Пиво, сваренное в сотрудничестве с пивоварней Gas Brew из Санкт Петербурга и задуманное, как совместная интерпретация уже почти самостоятельного стиля - томатного гозе. Наша версия — это гозе повышенной плотности и крепости, с добавлением сочных спелых томатов Тамарилло и целого букета специй и пряностей, в числе которых три вида перца (красный сладкий, красный жгучий и кайенский), базилик, чеснок, кориандр и лавровый лист. Получился неординарный, пряно-томатный гозе с многогранным вкусом, отзывающимся на послевкусии элегантной и согревающей остротой."
И что же из этого озвучили наши "двое из ларца"?
[27:55-39:35]
Денис: У нас здесь, кстати, это с лактозой.
Алексей: Да?
Денис: Да.
Алексей: А зачем, интересно? Для мягкости добавляют?
Денис: Скорее всего.
Алексей: *смотря в камеру* Извините ребят, мы из индустрии теперь, всё понимаем, как это работает.
Денис: У нас тут имперский томатный гоз, называется "Дай! Дай!". Коллаборация "Реворта" и "Гас Брю". Почти 7% алкоголя. Процент остроты — 40. Я не знаю, что такое "процент остроты 40, но пускай будет".
Алексей: Сорок сковиллей, скорее всего.
... дальше последовало обсуждение коллаборационных пивоварен...
Алексей: Немножко вот... аромат есть... Всё ок...
Денис: Кстати, по цвету это, пожалуй, самый приближенный к пиву цвет из представленных, пока что, здесь образцов.
Алексей: Бля. Знаешь, это как будто в стаут добавили томаты... Не в стаут, вернее, а...
Денис: Есть какой-то привкус подкопчения...
Алексей: Да, есть. Такой копчёный. Знаешь, как вот стаут пробуешь.
Денис: Есть лёгкая нотка копчения, есть острота приятная опять же где-то на послевкусии в горле...
Алексей: Кислота вообще убрана полностью. Вот совсем чуть-чуть осталось.
Через паузу на обсуждение имперских гозе и прочих жизненных событий разговор зашёл о сравнении.
Алексей: Мне очень нравится, это годная штука.
Денис: А что лучше — от Юлии или вот это вот?
Алексей: Аммммммм... Вообще по-разному. Знаешь, здесь (в Coven) ушло в остроту от хрена, мне это очень понравилось. А вот такого (Rewort) я хотел бы видеть не 0.5, а 0.33. Ноль-пять Rewort — это много, а ноль-пять Coven — это отлично.
Вердикт: за почти 12(!) минут мы узнали только про стаут с добавлением томатов и ощутимым подкопчением. И если вчитаться или посмотреть видео, то можно заметить, что Денис практически никак не описывает вкус гозе. Он даже не догадывается почитать шпаргалку в виде состава и сопоставить написанное с тем, что ему сообщают рецепторы.
И опять же странно, что фразы в диалоге выглядят обтекаемыми, будто парни на видео боятся сказать не то или ошибиться в вердикте.
Производитель: Zavod.
ABV: 6,9% / OG: 18,0% / IBU: 8.
Рейтинг Untappd: 3,89.
Был на обзоре тут: Томатное Оборзение. Выпуск 12
[39:55-45:20]
Алексей: Оооо!! Смотри, какая пенка классная здесь.
Денис: Он густой. Это самый густой представитель, пока что.
Алексей: И пахнет классно. Слушай, понюхай.
А дальше Денис со словами "что же нам пишут товарищи с "Завода"?" начинает зачитывать состав, который точь-в-точь совпадает с ингредиентами у Bloody Mary.
То есть, "охрененный" по своей сути Bloody Roots не замотивировал на чтение состава, а гозе от того же производителя, который уже был ранее представлен, удостоился подробного разбора. Это как так?
Денис: *подытоживая прочитанную информацию о составе* Я так понимаю, что это просто "Блади Мэри", увеличенная ровно в два раза.
Алексей: Охеренно! Вот это вообще ни остроты, просто супер вообще!
Денис: *делая глоток* Ну, да, это "Блади Мэри" на два умноженная. Она в два раза гуще, в два раза больше всех вот этих вот всех специй, всего сельдерея.
Алексей: И острота тоже есть!
Денис: И она больше.
Алексей: Оно очень густое!
Ну, и далее пошло сравнение Empress Maria vs Bloody Mary, довольно-таки по существу, с описанием вкусовых особенностей каждого из гозе.
И уже практически в самом конце этого блока Алексей, снова дегустируя "томатку" от Coven, получает озарение:
[45:25]
Алексей: Я Юлино пивко больше всего выпил.
Денис: А я — "Блади Мэри".
Алексей: Не, Юля, если смотришь, от души. Вот правда, это очень круто. Действительно, очень круто. Я не знаю, как вы там дошли до того, чтобы добавить сюда хрен, но это очень круто!
Алексей: *вертит пальцами банку Bloody Roots*
Алексей: Ааааа!!! Подожди... Это ещё и "Табаско внутри"!
Денис: Ну, я "Табаско" не чувствую. Хрен чувствую.
Вердикт: меньше, чем за шесть минут нам: повторно рассказали про тот же самый состав гозе от того же самого производителя; сделали акцент, что Empress Maria = Bloody Mary×2; ещё раз акцентировали внимание на охрененности Bloody Roots (на этот раз даже смогли отыскать "Табаско" на этикетке).
И всё бы ничего, за вычетом пары деталей. В Empress Maria за счёт увеличения количества ингредиентов сельдерей, вустер и соль отошли на второй план, уступив пряно-пикантным оттенкам (в Bloody Mary за счёт небольшой водянистости лёгкая солёность и тот же сельдерей занимали превалирующие позиции, делая из "томатки" весьма освежающий и лёгкий гозе).
И ещё удивительно, что Денис, так активно повторявший во время дегустации "Dai! Dai!" про его статус "imperial", в случае с Empress Maria ни слова об этом не сказал. Хотя словосочетание "Imperial Gose" вынесено на фронтальную часть этикетки. Странная выборка расстановки акцентов.
Производитель: 4Brewers.
ABV: 6,9% / OG: 18,0% / IBU: 0.
Рейтинг Untappd: 4,10.
Был на обзоре тут: Томатное Оборзение. Выпуск 15
[46:06-48:34]
Алексей: *увидев множество пузырьков на поверхности гозе в бокале* Ой-ой-ой-ой! Ой, секс! Просто секс!
Алексей: Карри есть.
Денис: Карри, очень много карри в запахе. Просто очень много карри в запахе.*делают по глотку*
Алексей: Блять, мне не очень нравится такое...
Алексей: Ну, блин... не знаю... не моё... Мне обычная "Зависимость" больше нравится. Я карри люблю, конечно, курочку...
Денис: Не, ну, очень много карри.
Алексей: Честно... ммм... *недовольно мотает головой* прикольно...
Денис: Попробовать — да.
Алексей: Но это надо фанатам карри. Я не могу сказать, что я прям фанат-фанат карри.
Денис: Если выбирать с необычными вкусами, то с хреном, конечно, поинтереснее.
Алексей: Интереснее, 100%.
*через паузу*
Алексей: Ну, такое, островатое. На уровне "Острой Зависимости".
Денис: Нет, та полегче.
Алексей: Полегче думаешь?
Денис: Да, эта островатая.
Вердикт: за щедрые 2 минуты и 28 секунд товарищи из ТБП с десяток раз назвали слово "карри", пожаловались на "не моё", ещё раз похвалили Bloody Roots от Coven (да сколько можно-то?!) и ничего толком не рассказали про сам гозе от 4Brewers.
А рассказать можно было о многом. Например, о том, что в составе указана паста карри с богатым и многогранным собственным составом:
зелёный перец чили, лук-шалот, лемонграсс, чеснок, галангал, каффир-лайм, тмин, кориандр
И акцентировать внимание на том, что, к удивлению, в этом перечне отсутствует её величество куркума, которая предназначена в том числе и для окрашивания самой пасты в жёлтый цвет.
Вместо хотя бы пары слов о томатной базе, о многогранности ощущаемых оттенков, о вызывающей испарину остроте зрители получили недовольные гримасы Алексея и повторяющего словосочетание "много карри" Дениса. Господа с экрана просто зациклились на одном ощущении, но так и не смогли пояснить, что конкретно им не понравилось. Общие и скользящие вдоль сути фразы здесь вообще выглядят неуместными.
А потом со словами "гулять так гулять" Алексей предложил попробовать ещё и "Острую Зависимость".
Производитель: 4Brewers.
ABV: 6,9% / OG: 18,0% / IBU: 0.
Рейтинг Untappd: 4,14.
Был на обзоре тут: Томатное Оборзение. Выпуск 18
[48:30-49:50]
Алексей: Вот это охуенно! Вот это мне нравится очень! Вот прям очень нравится!
Да-да, не смейтесь. Алексей попросил открыть банку "ОЗ" только ради одной фразы из трёх восклицательных предложений. А ты, зритель, иди нахрен со своим запросом на подробный рассказ о вкусоароматике и прочем. Денис вообще ничего про этот гозе не сказал.
А далее, с 50-й, примерно, минуты и до конца видео Алексей и Денис принялись расставлять банки по ранжиру своих ощущений и обсуждать дегустации. Я уж стенограмму этого приводить не буду, но скажу лишь, что там опять прозвучала похвала в адрес Юлии из Coven по поводу наличия хрена в гозе.
"Лишь о хрене все твои мечты, только о "Табаско" позабыла ты..."
Вы ещё тут? Я уж сам устал писать всё это, параллельно накручивая просмотры у этого видео. А уж читать... уф! Но надеюсь, кому-то будет интересно совместить чтение и просмотр.
Давайте я максимально ёмко и тезисно пробегусь по вердикту всему видео "Делай помидор, Томат будет!" с высоты надегустированного за четыре года опыта.
Если относиться к видео, как к поверхностному рассказу об относительно новом пивном сорте, появившемся на рынке, то особых вопросов не возникает.
Но про основу и историю самого стиля и сорта не было сказано ничего. Звучало непонятное слово "гозешка", которое среднестатистическому зрителю не дало никаких новых знаний. К тому же, в течение часа к гозе относились, как к женскому роду (она/томатка) или как к среднему (оно/пиво).
Вдобавок, самый первый представленный томатный гозе от "Салденсов" вообще не получил ни единого слова поддержки или хотя бы пояснения, как он был задуман. Тем более, Денис сам озвучил, что он на протяжении аж двух дней "копал информацию". Видимо, настолько тупая у него была лопата, что он не смог ничего интересного найти, и на протяжении 10+ минут им пришлось рассказывать исключительно про кислость данного гозе.
Денис в самом начале говорит про "томатный бум", но для видео находит лишь 10 гозе от 5 производителей.
Да даже если так, то будь добр прочитать состав и полноценно познакомить зрителей с каждой "томаткой". Дважды перечислять одни и те же ингредиенты на двух банках от одного производителя и ограничиваться словом "лактоза" в другом случае — это откровенное наплевательство.
Скудность описания вкусоароматики становится заметна не сразу, но потом откровенно начинает резать глаза. Взять хотя бы ситуацию с "Зависимость [Curry]", которую Алексей и Денис не смогли толком охарактеризовать, а просто принялись повторять общие фразы. Хотя довольно странно, что Грильков назвал аромат "сексом", а от вкуса оплевался, но так и не смог пояснить зрителям, почему он так отреагировал.
Множество воды и пространственных рассуждений, которые искусственно растягивают хронометраж. При этом странно, что поначалу "герои ТБП" ещё пытаются подробно рассказать о каждом гозе, тратя по ~10 минут, а потом всё скатывается к 2:28 про первую "Зависимость" и 1:20 — про вторую. Зачем тогда их брали на обзор?
Зацикленность всего видео на Bloody Roots от Coven. То ли это неумелая попытка Грилькова наладить контакт с Юлией, то ли откровенное невежество без желания понять, что гозе с хреном и табаско и гозе с карри — это два разных гозе, и сравнивать "в лоб" их не нужно.
Да и хватит, пожалуй. Обо всём остальном уже поговорил в основных блоках. Не смею больше вас, уважаемые читатели, задерживать. Спасибо, если дочитали до конца.
Пейте только хорошие напитки и берегите себя!
Всем привет!
Заходят как-то русский, англичанин и француз в бар, а официант им и говорит... Ладно, шучу. Забегаю я на днях в один из локальных магазинов, а продавец мне с порога:
- Серёга, есть новые томат...
- Погоди. Мне нужен стаут.
- Что?
- Молочный.
- Ты больше года скупал всё, что было похоже на помидор. Какой, блин, стаут?
- Мо-ло-чный.
- Ладно, давай смотреть, что есть в наличии.
1. Stalactite
"Красивый по своему внешнему виду и содержанию удивительно гармоничный молочный стаут с нотами кофе и приятным сливочным послевкусием."
Производитель: Pivot Point / ООО "Клантрейд" (Московская область, п. Сергиевский).
Цена/Объём: 219/0,5.
ABV: 5,5% / OG: 16,0% / IBU: 20.
Состав: вода, солод (ячменный, карамельный, жжёный), дрожжи, хмель.
Рейтинг Untappd: 3,66.
Мягкий и нежный молочно-кофейный (именно в таком порядке) вкус, которому очень не хватает насыщенности, плотности и глубины. Ощущение, что в чан с весьма неплохим стаутом кто-то ошибочно бахнул пару цистерн воды.
Послевкусие такое, словно слизал сливочную шапку с кофе. Однако, оно довольно быстро теряет свою приятную сливочность и скатывается до не особо комфортной горечи.
У этого стаута есть потенциал. Уверен, если доработать рецепт и не скупиться на количество ингредиентов относительно объёма воды, то он кардинально преобразится.
Оценка: 3,5 из 5.
2. Mellow Dream
"Chocolate stout."
Производитель: Plan B / ООО "Пивоварня План Б" (г. Ярославль).
Цена/Объём: 249/0,5.
ABV: 5,5% / OG: 18,0% / IBU: 0.
Состав: вода, солод, хмель, дрожжи.
Рейтинг Untappd: 3,91.
Представьте, что в остывшую чашку из-под горячего шоколада налили воды и предложили выпить. Вот такое плюс-минус вкусовое сочетание предлагают нам господа из Plan B.
Едва заметные шоколадные оттенки просто теряются под давлеющей водяной массой и не оставляют после себя абсолютно ничего.
Оценка: 1 из 5.
3. Stoner
"Это музыкальный сорт, дань уважения великим группам и одноимённому стилю жизни. Это мягкий молочный стаут в английском стиле, с классической вкусовой палитрой с оттенками кофе и шоколада, полученной благодаря смешению солодов различной степени обжарки."
Производитель: Zagovor Brewery / ООО "Пивоварня Заговор" (Московская область, г. Мытищи".
Цена/Объём: 278/0,5.
ABV: 5,5% / OG: 18,0% / IBU: 25.
Состав: вода, солод, дрожжи, хмель, лактоза.
Рейтинг Untappd: 3,85.
Приятное кофейно-молочное тело, сдобренное ванилью, капелькой сладости и сухим послевкусием с нотками жжёнки.
Но всё перечисленное пивовары зачем-то залили толстым слоем воды.
Если в первые секунды дегустации ощущается приятное многогранное тело, то в момент, когда организм ожидает полное раскрытие вкуса в сопровождении кофейно-молочного "взрыва", происходит "затапливание" рецепторов с последующим вымыванием с них всех упомянутых оттенков.
Послевкусия нет, кроме небольшого разочарования от того, что пивовары за три с лишним года так и не "докрутили" плотность и насыщенность этого стаута.
Оценка: 3,5 из 5.
Резюмируем:
Stalactite — водянистый, с молочно-кофейным поверхностным вкусом и не совсем комфортной горчинкой на завершении (3,5/5);
Mellow Dream — трижды разбавленный "горячий шоколад" с чрезмерным количеством воды (1/5);
Stoner — приятный, с кофейно-молочным телом и ванилью, но и с излишним количеством воды (3,5/5).
Спасибо вам за внимание! Пейте только хорошие напитки и берегите себя!
Всем привет!
Я подготовил очередной интересный выпуск про вкусные томатные гозешки. На этот раз выбрал с приправой карри в различных вариациях.
Если вам про них было бы интересно почитать, то ставьте плюсики и пишите комментарии в поддержку идеи. Я всё оценю и, если голосов будет много, позже приму решение.
Спасибо вам заранее! Хорошего дня!
Купились?😁 Если говорить серьёзно, то крайне раздражает такое поведение отдельных персонажей, заигрывающих с аудиторией с позиции "я хочу написать интересный пост или даже серию, но вы для начала меня замотивируйте лайками, подписками, комментариями и донатами. А там посмотрим". И, к сожалению, их становится всё больше и больше.
Господи... Хочешь — пишешь, не хочешь — не пишешь. Как говорил Борис Стругацкий:
Надо быть оптимистом. Как бы плохо ни написали вы свою повесть, у неё обязательно найдутся многие тысячи читателей, которые сочтут эту повесть без малого шедевром.
В тоже время надо быть скептиком. Как бы хорошо вы ни написали свою повесть, обязательно найдутся читатели, многие тысячи читателей, которые будут искренне полагать, что у вас получилось сущее барахло.
И, наконец, надо быть просто реалистом. Как бы хорошо, как бы плохо ни написали вы вашу повесть, всегда обнаружатся миллионы людей, которые останутся к ней совершенно равнодушны, им будет попросту безразлично — написали вы её или даже не начинали вовсе.
Вот и всё. Остальное — пустословие и щекотание чувства собственной важности.
Так что, с вашего щедрого разрешения в семьдесят первый раз смею пригласить вас на знакомство с очередными томатными гозе. Как уже было указано ранее, они у нас сегодня с добавлением карри. Приятного вам чтения!
1. Curry Tomato Gose Chilli
"ТОМАТНОЕ ГОЗЕ С ЩЕДРОЙ ПОРЦИЕЙ КАРРИ."
Но ведь подзаголовок на этикетке гласит: "tomato gose with curry and chili". Почему нет ни слова о перце, название которого варьируется в зависимости, какая пятка в данный момент чешется у главного маркетолога? Молчу уж про "томатнОЕ". Стыдоба.
Блин, ну, буквально крупным шрифтом нам тычут chiLLI, а двумя строчками ниже дублируют, по сути, этот же текст, но уже упоминая перец с одной буквой L — chili. Это что за пофигизм, господа пивовары?
Производитель: LiS Brew / ООО "Мистер Лис" (г. Санкт-Петербург).
Цена/Объём: 320/0,5.
ABV: 6,0% / OG: 14,0% / IBU: 0.
Состав: вода, солод, томатная паста, специи, дрожжи.
Рейтинг Untappd: 3,88.
Господа пивовары не обманули и действительно добавили карри весьма щедро. Настолько, что эта восточная пряность аж "бросается" на рецепторы, как на амбразуру, пытаясь закрыть собой остальные оттенки.
И практически сразу же становится понятно, что была использована сухая смесь, а не соус. На зубах, конечно, не хрустит, но осознание, что дегустируешь разбааленных томатную пасту с порошком карри, не покидает на протяжении всего процесса.
"А что же перец?" — спросит пытливый читатель. Он ярко и приятно проявил себя единолично в аромате, но во вкусе едва оказался заметным, практически полностью уступив... сладости. И вот она довольно интересно и, в принципе, достаточно гармонично "подружилась" с двумя основными вкусами, придав гозе уникальный гастрономический набор оттенков.
Вердикт: по итогу, конечно, получилось мимо заявленной темы, которую следовало бы назвать "tomato gose with curry and sweet", но критиковать данный гозе если и есть повод, то только касательно слабой концентрации перца. Маловато его, понимаешь ли. Мало-вато. А так — весьма приятная "томатка".
Оценка: 4 из 5.
2. Tomato Method Curry
"Метод помидора уже давно пользуется популярностью не только в тайм-менеджменте, но и среди любителей томатного пива. А мы каждый раз стараемся разработать новый, ведь чем больше методов — тем эффективнее результат!
Ловите новую пряную, сочную и душистую версию с добавляем пасты карри.
Томат и в Индии томат!"
Производитель: Selfmade Brewery / ООО "Барбелл Брювери" (Московская область, г. Солнечногорск).
Цена/Объём: 292/0,5.
ABV: 5,6% / OG: 17,0% / IBU: 12.
Состав: вода, солод (ячменный, карамельный, пшеничный), хлопья овсяные, томатная паста, соус острый (паста карри), соль, хмель, дрожжи.
Рейтинг Untappd: 3,78.
Вот если без всяких шуток описывать, то этот гозе укрепил позиции пивоварни Selfmade в плане добротности их томатной базы. Я три года назад пробовал их классическую версию Tomato Method, в которой единственные недостатки заключались только в возможном дефиците соли. Да и недостатки ли? Так, мимолётный казус. У кого их не было по жизни.
И вот в сегодняшнем гозе с карри этот дефицит усилителя вкуса был полностью нивелирован вкусной пастой, которая, приятно поглаживая пряной лапкой, ввела рецепторы в откровенный экстаз, закрыв собой все спорные моменты.
Сначала проявилась томатно-солёная база, а потом поверх неё "легла" пряно-пикантная паста с ярко выраженной умеренной остротой на уровне 4/10. Куркума, кориандр, шамбала и прочие специи ощущались, но уже где-то на периферии вкусовой палитры и выдохе. Увы, особо себя не показали.
Вердикт: томатно, пряно, пикантно, солёно, приятно, но... куркумы бы с шамбалой добавить ещё в замес. За счёт одного остренького перца, который ярче всех проявил себя во вкусе заявленной смеси Yellow Curry, выехать, конечно, можно, но вот безоговорочно попасть в заявленную тематику гозе — навряд ли.
Оценка: 4 из 5.
3. Tomada (Hot Curry Edition)
"Tomada (hot curry edition) — томатное гозе в стилистике нашего Tomada, также куча томатной пасты, копчёная паприка, хмели-сунели, копчёная соль, но теперь с добавкой чуть большего количества перца "Каролина Рипер" и кучей слегка острого соуса "Красный карри", а также небольшого количества сока лайма."
Вашу ж Машу! Где всё перечисленное в составе?! До какого момента вы, грёбаные коммерсы, будете скрывать настоящий состав от потребителей?!
И чё ж вы, занимаясь производством томатного гозе, даже не удосуживаетесь выучить, какого он рода?! Тьфу, блин.
Производитель: Pike Season Brewery / ООО "СК-Компани" (Московская область, г. Королёв).
Цена/Объём: 286/0,5.
ABV: 4,7% / OG: 13,0% / IBU: 0.
Состав: вода, солод, хмель, дрожжи.
Рейтинг Untappd: 4,11.
Ощущение, что пивовары взяли томатную пасту, залили её водой, от души засыпали всякими копчёными штуками — солью и паприкой — закинули хмели-сунели, а в конце такие "ба! а что мы вообще варим?! Карри? Ты сказал "карри"?! Тащи быстро сюда чан с соусом!".
Ничем иным я не могу объяснить тот факт, что после яркой и приятной томатно-солёной основы проявляются: яркие копчёные оттенки, немного выжатого лайма, чуточка сладости, хмели-сунели, соль, другие пряности... И вот только после всего перечисленного, где-то на задворках гозе появляется его величество карри.
Но не известный баскетболист Стефен, а всего лишь соус, которому явно не хватает глубины и насыщенности. В этом гозе ярко многое, но не основной компонент, который вынесен в подзаголовок. Он появляется относительно внезапно и практически сразу бесследно пропадает.
По остроте вообще всё довольно грустно вышло. Ни слово "hot" в названии, ни "каролинский жнец" с острым соусом "Красный карри" никак не оправдываются ни вкусом, ни ароматом. Либо пивовары добавили их настолько мало, что умудрились нивелировать их жгучесть в общем плане, либо их просто добавили в описание от балды, приукрасив общую степень ничем не подкреплённых обещаний. В составе-то этого всего вообще нет. Могли даже абсолютно всех перцев-миллионников указать, чё уж. Сочинять — так с размахом!
Вердикт: густой томатно-копчёный гозе с минимальными намёками на привязку к карри и жгучести.
Оценка: 3,5 из 5.
Резюмируем:
Curry Tomato Gose Chilli — интересное сочетание томатной пасты, порошка карри и сладости (4/5);
Tomato Method Curry — томатно, пряно, пикантно, солёно, приятно, но не хватает глубины и плотности аутентичных для карри оттенков (4/5);
Tomada (Hot Curry Edition) — густой томатно-копчёный гозе с минимальными намёками на привязку к карри (3,5/5).
Спасибо вам за внимание! Пейте только хорошие напитки, берегите себя и ничего не бойтесь!
А я пойду шуршать над следующим выпуском.
Всем привет!
Три месяца данная рубрика стояла на паузе, накапливая силы и новые традиционные гозе. Мне аж не терпится узнать в такой уникальный февральский день, чем удивят, порадуют или разочаруют пивовары. Давайте приступать, приятного вам чтения!
1. Magnum Gose Basic
"Классический гозе с кориандром и гималайской солью."
А в составе это всё указать религия не позволяет, да? И как можно назвать этот гозе традиционным, если в составе указан исключительно ячменный солод?
Производитель: Magnum Brew / ООО "Магнум" (г. Ярославль).
Цена/Объём: 184/0,5.
ABV: 5,8% / OG: 15,0% / IBU: 0.
Состав: вода, солод, хмель, дрожжи.
Рейтинг Untappd: 4,01.
Аромат: очень яркое кисло-кориандровое сочетание.
Вкус: плотное тело, обладающее насыщенным сочетанием, в котором равномерно раскрываются кислые, солёные и кориандровые оттенки, дополняющие друг друга.
Суть гималайской соли раскрывается едва ли. Кислинка умеренна. Кориандр немного резок и слегка вяжет на послевкусии.
Вердикт: хороший гозе со сбалансированной палитрой из кислых, солёных и кориандровых оттенков.
Оценка: 4,5 из 5.
Мнение: хотелось бы кориандр чуть помягче.
2. Saltlake
"Традиционный кислый пшеничный эль с солоноватым профилем из города Гослар. Предтеча к ярким гозе современности."
Извините, а пшеничный он из-за чего? В составе только ячменный солод.
Производитель: Plague Brew / ООО "Невская Пивоварня" (г. Санкт-Петербург).
Цена/Объём: 300/0,5.
ABV: 4,5% / OG: 10,5% / IBU: 7.
Состав: вода, солод, хмель, дрожжи, кориандр, соль.
Рейтинг Untappd: 3,96.
Аромат: очень яркий, полностью отдан соли.
Вкус: после аромата он выглядит каким-то недоделанным. Да, название "солёное озеро" оправдывается наличием соли. И только ею. Исключительно.
Кориандр числится в составе, но ни в описании, ни во вкусоароматике он не ощущается вовсе. Кислинка... ну, она порой выглядывает из-за сплошной солёной спины, но практически сразу же исчезает.
Вот и получается, что от момента открытия банки и до послевкусия рецепторы толком ошущают только соль. Название это, конечно, оправдывает, но в суть традиционных гозе вовсе не вписывается.
Вердикт: вода с двойным уровнем соли и едва заметной кислинкой.
Оценка: 2 из 5.
Мнение: если бы существовал бульонный кубик только со вкусом соли, то Plague Brew использовали бы его с радостью.
3. Village Gose
"Просто Гозе: пшеничный солод, соль и кориандр, домашний лактобленд. Лёгкий и воздушный, солоноватый и освежающий, с умеренной кислинкой и ароматом кориандра."
Соль и кориандр можно уместить в одну дополнительную строчку на этикетке, которая зияет белыми пустыми местами. Неужели так сложно уважить потребителей?
Производитель: Big Village Brewery / ООО "Биг Вилладж" (г. Краснодар).
Цена/Объём: 261/0,5.
ABV: 5,0% / OG: 13,0% / IBU: 0.
Состав: вода, солод (ячменный, пшеничный), хмель, дрожжи.
Рейтинг Untappd: 3,83.
Аромат: кориандрово-кислый, средней насыщенности.
Вкус: кориандрово-мыльный, вязкий, смешанный с небольшой кислинкой. Соли явно не хватает, да и вообще чувствуется не до конца проработанный рецепт. Не удивлюсь, если этот гозе делали чисто ради того, чтобы занять место на полке.
Вердикт: откровенный кориандрово-мыльный проходняк, напоминающий слегка подсоленный гель для душа.
Оценка: 2 из 5.
Мнение: BVB, уж лучше варите свои хейзики.
Резюмируем:
Magnum Gose Basic — со сбалансированной палитрой из кислых, солёных и кориандровых оттенков (4,5/5);
Saltlake — вода с двойным уровнем соли и едва заметной кислинкой (2/5);
Village Gose — откровенный кориандрово-мыльный проходняк, напоминающий слегка подсоленный гель для душа (2/5).
Спасибо вам за внимание! Пейте только хорошие напитки и берегите себя!
А я пойду шуршать над следующим выпуском.
Peek-a-boo всему Пикабу!
Прикиньте, искал просто приветствие для своего канала на ютубе, а вспомнил про офигенный сервис! (Нет, в этом посте я не буду продвигать свой ютуб канал)
Начал листать ленту, ностальгировать по своей школке, как любил находить тут свежие мемы, а потом я случайно взглянул на циферки постов...
ЭТО МЕМ ИЛИ ЕЩЕ РОФЛ?
Почему на большинстве постов количество просмотров, комментов и конверсия плюсиков, относильно них, значительно выше, чем у всеми любимого, в последнее время обожающего тиктокеров, ВК?
И я как бы подумал: а неужели пикабу это реально балдежный сервис, чтобы не только делиться своими мыслями и приколюхами так, чтобы тебя действительно видели, читали и делились своим мнением, но и еще крутая площадка для развития своей музыки?
Не, вы просто прикиньте, еще же не было ни одного случая, когда артист через Пикабу выстрелил, во приколдес будет! (Сорри, я просто вдохновился историей Токсиса с кружочками в телеге)
Но в общем такой небольшой поток мыслей в поток вашей ленты. Что думаете вообще? Может у вас тоже есть боли по поводу постов в других сеточках? А продвигать посты тут можно? (Простите, я не шарю просто, надо будет прошарить)
Справились? Тогда попробуйте пройти нашу новую игру на внимательность. Приз — награда в профиль на Пикабу: https://pikabu.ru/link/-oD8sjtmAi
Всем привет!
Почитал комментарии после предыдущего выпуска и узнал о себе столько всего нового, что аж удивился. Оказывается, я руковожу через телеграм некой структурой людей, которые в обмен на баночки с крафтовым пивом готовы денно и нощно ставить свои "плюсики" под моими постами, писать хвалебные и положительные отзывы и защищать меня от нападок всех и вся.
А теперь, с выдачей мне прав администратора Лиги, наступает эпоха абсолютной монархии. Под постами будут исключительно позитивные комментарии, предварительно одобренные лично мной. За любую же критику неугодные будут отправляться на бутылку таркоса в бан. Но если кто пожелает остаться целым и невредимым, то может принять новую форму правления и вступить в секту телеграм-канал, чтобы получать от меня похвалу, благодарность и пиво в подарок за лояльность.
Ещё выяснилось, что я всей душой ненавижу детей-сирот и животных. Странно, но не было озвучено, что вдобавок завтракаю младенцами, перечитываю по вечерам Mein Kampf, не поднимаю стульчак и обожаю пиццу с ананасами.
Но это всё цветочки. Больше всего я поразился высказываниям о моей ссыкливости. Мол, я, как трус и крыса, спрятался за спинами @LawOfSniper, @crolik.fcb, @ArseniyEXE, @GatoPalas и других и не отвечаю лично на обвинения. Ха-ха, какая наивная попытка спровоцировать меня на вытаскивание этого манипулятора из игнор-листа. Не прокатило.
В ответ я могу просто привести два скриншота с комментариями под постом от 28.12.2022 (прямая ссылка).
Начало:
И ожидаемый слив после прямого вопроса в лоб:
За 13,5 месяцев этот манипулятор так и не сповадился привести примеры и источники копирования. Больше года он мурыжит меня и других людей, пачкая коричневым цветом своих комментариев почти все мои посты. Как видно из его последних словесных отрыжек, суть претензий осталась та же, только поменялась форма подачи, да и обвинительных пунктов стало в разы больше.
Но знаете, я ему во многом благодарен. Нет, это не стокгольмский синдром. Просто за прошедшее время бесконечный поток его придирок и лживых обвинений мотивировал меня прикладывать максимум физических, творческих, моральных и финансовых усилий в процессе подготовки обзоров.
Я приобрёл новые источники освещения, лайт-бокс и множество новых бокалов; начал экспериментировать с фонами, композицией кадра и разными углами съёмки, привлёк нейросети; видоизменил структуру обзоров, поменял их наполнение и придумал несколько интересных фишечек.
И собираюсь дальше плодотворно трудиться над постами, чтобы они были ещё информативнее, разнообразнее и интереснее.
Я искренне приношу вам, уважаемые читатели, извинения, что юбилейный выпуск начался с уделения внимания словесным испражнениям больного на всю голову человека. Я рекомендую вам в дальнейшем не обращать на него внимания и обходить стороной, ибо ничего толкового от него вы добиться не сможете, а только впустую потратите своё драгоценное время и получите очередную порцию обвинений в продажности за банку пива.
Спасибо вам огромное за то, что читаете и поддерживаете, критикуете и советуете, доверяете и уделяете своё внимание. Это бесценно для меня. Я безмерно вам благодарен.
Давайте теперь переходить к юбилейному выпуску, который, по традиции, посвящён мексиканской тематике. Сегодня у нас аж шесть мичелад на обзоре! Я постарался максимально убрать воду, чтобы текст получился наиболее ёмкий и информативным. Приятного вам чтения!
1. Michelada No Alcohol
Производитель: Paradox Brewery / ООО "Ситик" (г. Санкт-Петербург).
Цена/Объём: 256/0,33.
ABV: <0,5% / OG: 12,0% / IBU: 10.
Состав: вода, солод, томатный сок, томатная паста, сок лимона, острый перец чили, копчёная паприка, соль, розмарин, имбирь, пажитник, куркума, базилик, эстрагон, тимьян, чеснок, хмель, дрожжи, сорбат калия.
Рейтинг Untappd: 4,12.
Второй после "Бычьего сердца" безалкогольный гозе, который с первых же мгновений раскрывает все свои вкусовые сочетания. Сперва плотная и приятная томатная база насыщает собой рецепторы, а следом на неё накладываются аккуратная лимонная кислинка и яркая копчёная паприка, которой явно не пожалели.
Все упомянутые оттенки находятся в балансе и равномерно раскрываются, образуя триумвират лёгких, освежающих и привлекательных вкусов и ароматов. Послевкусие томатно-лимонное, довольно продолжительное.
Похож ли этот гозе на сок? Скорее, на безалкогольный коктейль, рецепт которого был подобран очень удачно и с умом.
Оценка: 4,5 из 5.
2. Michelada Mango Chili
Производитель: Paradox Brewery / ООО "Ситик" (г. Санкт-Петербург).
Цена/Объём: 286/0,33.
ABV: 3,5% / OG: 12,0% / IBU: 10.
Состав: вода, солод, томатный сок, томатная паста, пюре манго, сок лимона, острый перец чили, копчёная паприка, соль, розмарин, имбирь, пажитник, куркума, базилик, эстрагон, тимьян, чеснок, хмель, дрожжи, сорбат калия.
Рейтинг Untappd: 4,09
Не совсем понял, почему гозе с аналогичным составом вдруг получил приписку Chili. Острота (скорее, даже пикантность) тут минимальна и выпадает в осадок. Во вкусе и аромате безраздельно доминирует сочное манго, которому на вторых ролях подыгрывает освежающий лимон.
Томатные оттенки отошли от дел и вообще едва ли себя проявляют. Получился этакий яркий и приятный тропическо-цитрусовый коктейль с капелькой пикантности.
Оценка: 4,25 из 5.
3. Fedya Mangal Club
"Fedya Mangal Club — это барбекю-версия мексиканского напитка мичелада. Насыщенное сочетание светлого лагера и томатного сока с лимонным и апельсиновым соком, соусом ворчестер и массой специй.
Яркий кисло-сладкий вкус, пикантная остринка чили-перца и пряный аромат специй в одном напитке."
Производитель: Paradox Brewery / ООО "Ситик" (г. Санкт-Петербург).
Цена/Объём: 269/0,33.
ABV: 3,5% / OG: 12,0% / IBU: 10.
Состав: вода, солод, томатный сок, томатная паста, яблочное пюре, сок лимона, сок апельсина, острый перец чили, копчёная паприка, соль, розмарин, имбирь, слива, пажитник, куркума, базилик, эстрагон, тимьян, чеснок, хмель, дрожжи, сорбат калия.
Рейтинг Untappd: 4,12.
Яркий аромат ворчестера, который никак не подкрепяется во вкусе. У излишне водянистого и пустоватого тела со слабыми оттенками копчения, сливы и апельсина не получается полностью насытить рецепторы.
Послевкусие пытается вытянуть общую вкусовую картину за счёт проявления острого перца на уровне 3/10, но больше ничем порадовать не способно.
Оценка: 3,5 из 5.
4. Томатная дичь (Мичелада)
Производитель: Atmosphere Brewery / ООО "Атмосфера" (Московская область, г. Клин).
Цена/Объём: 280/0,5.
ABV: 6,5% / OG: 16,0% / IBU: 0.
Состав: вода, солод (ячменный, пшеничный), томатная паста, сок грейпфрута, сок лайма, соевый соус, перец чили, соль, специи, хмель, дрожжи.
Рейтинг Untappd: 3,87.
Сразу же настораживает не очень приятный аромат соевого соуса с какой-то землянистой гнильцой. Увы, первый же глоток укрепляет предположение, что у пивоваров что-то пошло не так. В основе — странное сочетание грейпфрутового сока с соевым соусом, которое переходит на послевкусие из земли и гнилых помидоров. Ну, такое...
Вдобавок, во второй половине бокала начинает проявляться кислющий привкус лаймового сока, который не только сводит скулы, но и весьма сильно начинает неприятно раздражать рецепторы. Господа пивовары, а где баланс?
Оценка: 2 из 5.
5. Мичелада Тихуана
Единственный гозе из сегодняшней подборки, который сделал бурный гашинг и который обладает всякими плавающими на поверхности ошмётками.
Производитель: Hophead Brewery / ООО "Брюмен" (г. Великий Новгород).
Цена/Объём: 352/0,5.
ABV: 6,0% / OG: 16,0% / IBU: 5.
Состав: вода, солод (ячменный, пшеничный), томатная паста, консервированные томаты, сельдерей, имбирь, чили, чипотле, каролинский жнец, паприка, чёрный перец, душистый перец, кориандр, кумин, орегано, петрушка, копчёные мексиканские специи, соль, хмель, дрожжи.
Рейтинг Untappd: 3,98.
Аромат прям сбивает с толку, ибо состоит из перечного ассорти и... сельдерея. А вот вкус уже более прозаичен: стандартный хопхедовский рассол (на этот раз - томатный), который насытили яркими перцами, копчёными оттенками, приятным орегано и внезапным кумином. Он, к слову, весьма выбивается из общего ряда и в единственном числе остаётся на длительном послевкусии.
Остроты, несмотря на наличие россыпи перцев, нет. Ну, не считать же за неё небольшое аккуратное жжение в уголках губ? То-то же.
Оценка: 3,5 из 5.
6. Tomato Gose Мичелада
Производитель: Wild Hills Brewery / ООО "Ковен" (Московская область, г. Мытищи).
Цена/Объём: 277/0,5.
ABV: 6,5% / OG: 16,0% / IBU: 0.
Состав: вода, солод (ячменный, пшеничный), томатная паста, грейпфрутовый сок, лаймовый сок, соус перечный, кориандр, соль, чеснок, перец чёрный, паприка копчёная, хмель, дрожжи, сорбат калия, метабисульфит калия.
Рейтинг Untappd: 4,17.
Мягкий и аккуратный копчёно-томатный аромат завлекает и настраивает на хороший лад. А вкус... вкус просто сносит рецепторы своим ярким и полнотелым сочетанием насыщенного томата, сладковатого грейпфрута, умеренно кислого лайма, щедрой порцией копчёной паприки и соли для баланса.
Вся эта разношёрстная свора оттенков единовременно погружает в себя языковые сосочки, доводя их до полного экстаза.
Послевкусие, кстати, довольно пикантное. Оно состоит из перечного соуса, смешавшегося с остатками лайма. Немного жжёт уголки губ, но постепенно утихает.
Оценка: 5 из 5.
Резюмируем:
Michelada No Alcohol — безалкогольный коктейль с томатно-лимонно-копчёным сочетанием оттенков (4,5/5);
Michelada Mango Chili — приятный тропическо-цитрусовый коктейль с капелькой пикантности (4,25/5);
Fedya Mangal Club — излишне водянист и пустоват, со слабыми оттенками сливы, апельсина и копчения + умеренной остротой на послевкусии (3,5/5);
Томатная дичь (Мичелада) — смесь грейпфрутового сока с соевым соусом и некачественными помидорами (2/5);
Мичелада Тихуана — стандартный рассол, сдобренный перцами, копчёными специями, орегано и кумином (3,5/5);
Tomato Gose Мичелада — прекрасно сочетает насыщенные оттенки томата, грейпфрута, лайма, копчёную паприку, соль и острый соус (5/5).
Спасибо вам за внимание! Пейте только хорошие напитки и берегите себя!
А я пойду шуршать над следующим выпуском.