Привет всем!

Я, честно сказать, не фанатка такого блюда. То что продают у нас в местных кафешках и ресторанах мне не заходит. Возможно, дело в соусе или в кунжуте, который пихают туда независимо от того, хочешь ты его или нет, знайте - он там будет. Местные повара, видимо, не привыкли отходить от инструкции или это может у них такая особенность.

В общем.

Решила приготовить сама. Но тут я сильно заморачиваться особо не стала - самой готовить лапшу и соус. Сами понимаете, праздники и всё такое. Получается ленивый рецепт, для тех, кто хочет по-быстрому удовлетворить свою потребность.

Ингредиенты:

• Лапша Удон - 150 гр. (купила готовую)

• Перец болгарский - 70 гр.

• Лук порей - 35 гр.

• Капуста айсберг - 80 гр.

• Мясо курицы - 160 гр.

• Морковь - 100 гр.

• Кинза - немного

• Соевый соус - 30 мл.

• Вок соус - 1 ст.л. (тоже купила готовую)

• Растительное масло - для жарки.

Приготовление:

Нарезала курицу полосками, капусту айсберг (можно заменить на пекинскую капусту, хотела её изначально, но не нашла в магазине) и болгарский перец нарезала соломкой. Лук нарезала полукольцами. Морковь натерла на терке для салатов по-корейски (можно нарезать соломкой).

Отварила лапшу по инструкции с упаковки. Там написали варить в кипятке в течение семи минут.

В сковороду налила немного растительного масло, прогрела его и обжарила курицу на сильном огне (у меня регулятор до 9, готовила на 8), постоянно помешивая, в течение пары минут. Следом, отправила в сковороду лук и морковь. Перемешала, обжарила минуту, в процессе регулярного помешивания добавила перец. Всё вместе обжарила еще минуту - две.

Добавила капусту, перемешала. Прожарила ее минутку.

Подготовила 30 мл соевого соуса и 1 ст.л. полную вок-соуса. Смешала в миске и добавила к овощам, перемешала.

А если вдруг вам не лень, то вок-соус можно приготовить следующим образом:
Берем 40 мл соевого соуса, 1 зубчик чеснока (не большой) выдавливаем через чеснокодавку, 1/2 ч.л. мёда, перец черный 1/3 ч.л. (или по вкусу) , имбирь молотый немного примерно 1/4 ч.л. Всё перемешиваем и заливаем к овощам.

Добавила отварную лапшу и хорошенька перемешала, выключила плиту, посыпала рубленой кинзой . Разложила по тарелкам.

Все готово! Наслаждайтесь.

Ещё можно быстренько поджарить одно яйцо и добавить к лапше.

Про существование соли, видимо забыли. Самая обычная куриная лапша. Дольно простая, повседневная. В наличии 2 пакетика с суповой основой и жиром. Лапша твёрдая. Не разваривается. Плотная. Слабо насыщенный куриный бульон. Не густой. В пакетике с суповой основой было немного зелени, но её микроскопически мало. Прослеживаются следы чёрного перца на дне.

Похож на Роллтон старого образца, до того как он стал отвратным.

Оценка 5 из 10.

Ps. На мой вкус.

Очень похож на Роллтон старого образца, до того как он стал отвратным.

Оценка 5 из 10.

Ps. На мой вкус.

Заказал 4 китайские лапши с разными вкусами Мастер Конг. Сегодня пробую со вкусом курицы.

В упаковке 100 грамм лапши, пакет с зеленью и пакет с густым соусом.

Брал на озоне, каждая пачка вышла чуть больше 100 рублей. Варить ее не нужно, заливаем кипятком и ждём 5 минут.

Лапша плотная, не разваривается, хорошо впитывает бульон.
Вкус: это просто супер! В отличие от наших куриных дошиков бульон не имеет химического запаха ароматизатора курицы! Он как абсолютно натуральный и в меру жирный. Не сильно соленый, вообще не острый, можно даже детям. Получается Очень вкусный куриный суп с лапшой. Я добавил вчерашнюю курицу в панировке и это просто кайф! Добавляйте курицу в любом виде и будет вам счастье. По моей 10 бальной шкале это 8. Всем советую
Остальные вкусы постараюсь тоже выложить.
Всем хорошего настроения!

Дорого времени суток уважаемые читатели! Давненько я не появлялся в лабораториях нашего НИИ! Ни как не попадался интересный новый материал для исследования... И тут вчера, совершенно случайно, в магазине Светофор (кстати там консервы очень прикольные😜) я увидел увесистую китайскую лапшу за 49 рублей! Давайте разберемся что это за Мастер Ли такой...

На пачке указаны: состав, способ приготовления, информация о производителе и информация об импортёре. Все на Русском языке принтами (не наклейка). Из этого выходит что данный продукт выпускается специально для России...
Заглянем внутрь...

Здесь нас ждёт лапша, пакетик с овощами и пакетик с сухой основой для бульона.

В сухом виде, лапша весит приятные 120 грамм. Что весьма радует! Начнем ее готовить...

После вскрытия специй не обнаружено каких-либо химических запахов. По инструкции, все это надо смешать и залить кипятком на 5 минут.

А теперь посмотрим что это по вкусу...

Бульон получился почти прозрачный, без какой-либо остроты, с ненавязчивым куриным и овощным привкусом. Лапша плотная и упругая- не хуже чем у Samyang.
Если рассматривать этот продукт как полноценное отдельное блюдо- слабовато... А вот как основа для приготовления чего то более сложного- вариант очень хороший! Добавил немного Шрирачи, чеснока и оливкового масла- получилось очень вкусно! Особенно радует вес и цена!
Всем хорошего настроения и вкусной еды!

"Хуёвый из тебя эксперт" - попеняли мне намедни. Возродив давние споры о том, что же лучше, Доширак или Ролтон.

Бесконечный спор, длящийся вечно. "Девочкам нравится Ролтон, мальчикам Доширак". Наверное, и в этом есть доля истины - вы только посмотрите, как изящная пачка Ролтона соперничает с увесистым Дошираком.

Женщине излишне будет 70 грамм Доширака, норовящих коварно отложиться на местах, столь дорогих её самолюбию. 60 грамм Ролтона - вот её выбор, чтобы вспорхнуть из-за стола, не потеряв лёгкости, изящества движений.

Кому-то по душе насыщенный, яркий вкус специй. Они щедро плещут в Доширак крутой кипяток, вдыхая ароматный пар нетерпеливо ждут того самого, обжигающего нёбо вкуса. Искрящегося и дарящего тепло душе после сложного рабочего дня или в моменты ленивого отдыха на природе.

Мне же ближе лёгкая ненавязчивость Ролтона, того самого, "на домашнем бульоне с курицей". Что может быть вкуснее домашнего бульона? Наваристый, с плавающими на поверхности золотистыми искорками жира, присыпанный мелко порубленной зеленью. Заботливо ожидающий меня в миниатюрном пакетике внутри нетерпеливо вскрытой упаковки.

Подрезать тончайшие ломтики сала, нежно розовеющие прожилками и проверить, как он? Не заварился? Пока ещё нет той самой пухлости изгибов, той завораживающей нежности впитавшей домашний бульон лапши. Значит, самое время очистить зубчик чеснока, пусть полежит рядом. Неспешно нарезать домашнюю зелень, присыпав ей уже почти готовый Ролтон.

Доширак неминуемо перебьёт нюансы резкостью специй. Ролтон же не таков. Он принимает и дополняет оттенки вкуса. Обмакнуть в соль ломтик сала, немного, чтобы на языке заискрились крупинки соли. С лёгким хрустом откусить от зубчика острейшего чеснока и скорее подцепить вилкой нежные изгибы уже настоявшейся лапши.

И наслаждаться игрой вкусов, долгожданной трапезой, такой по-домашнему простой и вместе с тем изысканной. Как домашний бульон из курицы..