Здесь уже нет пакетика с жиром (маслом) как в говяжем, суповая основа и перец чили отдельно, вилка, сушеные овощи уже добавлены в лапшу.
Суповая основа желто-коричневого цвета, пахнет немного химозным ароматизатором курицы. Лапша тонкая, жаренная, пахнет маслом. Сначала чили не добавляю. Заливаем кипятком, ждём 5 минут.
Бульон: даже без добавления чили он острый на 1 островатт. С добавлением на 2. Запах химозной курицы и сушёного чеснока (слабый, не выраженный). Лапша резиновая. Соли добавлено как надо на мой вкус. Ничего примечательного в этой лапше нет. Особых специй нет. Просто съедобная. 5 из 10, лучше и дешевле наш Ролтон или Дошик. Следующая лапша Том-ям. Спасибо за просмотры, плюсики и спасибо моим немногочисленным подписчикам, мне просто приятно делиться с вами чем то необычным и интересным. До скорой встречи!
Я, честно сказать, не фанатка такого блюда. То что продают у нас в местных кафешках и ресторанах мне не заходит. Возможно, дело в соусе или в кунжуте, который пихают туда независимо от того, хочешь ты его или нет, знайте - он там будет. Местные повара, видимо, не привыкли отходить от инструкции или это может у них такая особенность.
В общем.
Решила приготовить сама. Но тут я сильно заморачиваться особо не стала - самой готовить лапшу и соус. Сами понимаете, праздники и всё такое. Получается ленивый рецепт, для тех, кто хочет по-быстрому удовлетворить свою потребность.
Ингредиенты:
Лапша Удон - 150 гр. (купила готовую)
Перец болгарский - 70 гр.
Лук порей - 35 гр.
Капуста айсберг - 80 гр.
Мясо курицы - 160 гр.
Морковь - 100 гр.
Кинза - немного
Соевый соус - 30 мл.
Вок соус - 1 ст.л. (тоже купила готовую)
Растительное масло - для жарки.
1/2
ингредиенты
Приготовление:
Нарезала курицу полосками, капусту айсберг (можно заменить на пекинскую капусту, хотела её изначально, но не нашла в магазине) и болгарский перец нарезала соломкой. Лук нарезала полукольцами. Морковь натерла на терке для салатов по-корейски (можно нарезать соломкой).
нарезала, подготовила
Отварила лапшу по инструкции с упаковки. Там написали варить в кипятке в течение семи минут.
В сковороду налила немного растительного масло, прогрела его и обжарила курицу на сильном огне (у меня регулятор до 9, готовила на 8), постоянно помешивая, в течение пары минут. Следом, отправила в сковороду лук и морковь. Перемешала, обжарила минуту, в процессе регулярного помешивания добавила перец. Всё вместе обжарила еще минуту - две.
сковорода и её содержимое
Добавила капусту, перемешала. Прожарила ее минутку.
Добавила капусту
Подготовила 30 мл соевого соуса и 1 ст.л. полную вок-соуса. Смешала в миске и добавила к овощам, перемешала.
А если вдруг вам не лень, то вок-соус можно приготовить следующим образом: Берем 40 мл соевого соуса, 1 зубчик чеснока (не большой) выдавливаем через чеснокодавку, 1/2 ч.л. мёда, перец черный 1/3 ч.л. (или по вкусу) , имбирь молотый немного примерно 1/4 ч.л. Всё перемешиваем и заливаем к овощам.
Добавила отварную лапшу и хорошенька перемешала, выключила плиту, посыпала рубленой кинзой . Разложила по тарелкам.
Почти всё
Все готово! Наслаждайтесь.
Всё
Ещё можно быстренько поджарить одно яйцо и добавить к лапше.
Про существование соли, видимо забыли. Самая обычная куриная лапша. Дольно простая, повседневная. В наличии 2 пакетика с суповой основой и жиром. Лапша твёрдая. Не разваривается. Плотная. Слабо насыщенный куриный бульон. Не густой. В пакетике с суповой основой было немного зелени, но её микроскопически мало. Прослеживаются следы чёрного перца на дне.
Похож на Роллтон старого образца, до того как он стал отвратным.
Оценка 5 из 10.
Ps. На мой вкус.
Очень похож на Роллтон старого образца, до того как он стал отвратным.
Такую задачу поставил Little.Bit пикабушникам. И на его призыв откликнулись PILOTMISHA, MorGott и Lei Radna. Поэтому теперь вы знаете, как сделать игру, скрафтить косплей, написать историю и посадить самолет. А если еще не знаете, то смотрите и учитесь.
Заказал 4 китайские лапши с разными вкусами Мастер Конг. Сегодня пробую со вкусом курицы.
В упаковке 100 грамм лапши, пакет с зеленью и пакет с густым соусом.
Брал на озоне, каждая пачка вышла чуть больше 100 рублей. Варить ее не нужно, заливаем кипятком и ждём 5 минут.
Лапша плотная, не разваривается, хорошо впитывает бульон. Вкус: это просто супер! В отличие от наших куриных дошиков бульон не имеет химического запаха ароматизатора курицы! Он как абсолютно натуральный и в меру жирный. Не сильно соленый, вообще не острый, можно даже детям. Получается Очень вкусный куриный суп с лапшой. Я добавил вчерашнюю курицу в панировке и это просто кайф! Добавляйте курицу в любом виде и будет вам счастье. По моей 10 бальной шкале это 8. Всем советую Остальные вкусы постараюсь тоже выложить. Всем хорошего настроения!
Дорого времени суток уважаемые читатели! Давненько я не появлялся в лабораториях нашего НИИ! Ни как не попадался интересный новый материал для исследования... И тут вчера, совершенно случайно, в магазине Светофор (кстати там консервы очень прикольные😜) я увидел увесистую китайскую лапшу за 49 рублей! Давайте разберемся что это за Мастер Ли такой...
На пачке указаны: состав, способ приготовления, информация о производителе и информация об импортёре. Все на Русском языке принтами (не наклейка). Из этого выходит что данный продукт выпускается специально для России... Заглянем внутрь...
Здесь нас ждёт лапша, пакетик с овощами и пакетик с сухой основой для бульона.
В сухом виде, лапша весит приятные 120 грамм. Что весьма радует! Начнем ее готовить...
После вскрытия специй не обнаружено каких-либо химических запахов. По инструкции, все это надо смешать и залить кипятком на 5 минут.
А теперь посмотрим что это по вкусу...
Бульон получился почти прозрачный, без какой-либо остроты, с ненавязчивым куриным и овощным привкусом. Лапша плотная и упругая- не хуже чем у Samyang. Если рассматривать этот продукт как полноценное отдельное блюдо- слабовато... А вот как основа для приготовления чего то более сложного- вариант очень хороший! Добавил немного Шрирачи, чеснока и оливкового масла- получилось очень вкусно! Особенно радует вес и цена! Всем хорошего настроения и вкусной еды!