Квас из бочки
Показать полностью
1
0 просмотренных постов скрыто
Вкуснота
Показать полностью
1
Как пообедать в Соборе Казанской иконы Божией Матери?
Поесть в монастырской трапезной может любой казанец и гость столицы Татарстана. На кухне сделан акцент на старинных рецептах. Здесь пекут хлеб на монастырской закваске и делают квас на изюме без сахара.
Работает трапезная ежедневно с 10 до 18 часов. Предлагаем Вам оценить ассортимент и демократичные цены вместе с Инарой Ди.
Кислый квас и английский сыр
Квас - это один из самых известных напитков, который славяне употребляли с глубокой древности. Хотя нечто похожее на квас можно было обнаружить и в других частях мира, именно славянская рецептура прижилась. Наверное, поэтому название кваса в разных языках происходит из славянских языков: английское kvass, немецкое Kwass, шведское kvass, французское kvas, испанское kvas, венгерское kvasz, армянское կվաս (kvas), китайское 克瓦斯 (kèwǎsī) и т. д.
Без кваса не обходилось ни одно пиршество; собственно, в верхнелужицком языке слово kwas и означает "свадьба, пир", то же значение некогда имело словацкое слово kvas. В ряде языков имеются иные значения: старославянское квасъ означало "закваска", отсюда болгарское квас "закваска, дрожжи", старое сербохорватское ква̑с, ква́сац "дрожжи", словенское kvás "дрожжи"; польское kwas означает "кислота". Очевидно, что значение "напиток" вторично, первоначально в праславянском языке слово *kvasъ означало "закваска", которое имело и древнерусское слово квасъ.
Слово *kvasъ и образованное от него *kvasiti "квасить" связаны чередованием со словами *kysnǫti (русское киснуть), *kyselь (русское кисель), *kysьlъ (русское кислый). В конечном счёте все эти слова восходят к праиндоевропейскому корню *kwat-, от которого также происходит латинское название сыра - cāseus. От последнего идут итальянское cacio "сыр" (чаще formaggio), испанское queso "сыр" (отсюда название сыра в навахо - géeso), португальское queijo "сыр" (отсюда также индонезийское и малайское keju "сыр"), румынское caș "каш (разновидность румынского сыра)", ирландское cáis "сыр"; латинское слово было позаимствовано древними германцами и приобрело форму *kāsijaz, от которой мы имеем английское cheese "сыр", немецкое Käse "сыр" и нидерландское kaas "сыр".
Показать полностью
1
Продолжение поста «Помощь Америки»11
Показать полностью
2
Ответ на пост «Помощь Америки»11
А всё равно раньше ведь лучше было, не то что сечас. Запад же всегда нас обмануть пытался только б деньги ваыкачат. Пришли к нам бренды всякие и давай Союз разваливать.
Как сейчас помню, работал тогда на Белорусском трикотаже, так к нам Адидас шпионов загонял, чтоб дезертирствовать. Все машинки швейные скупили и под пресс. Давно известно, что Не надо ломать всю машину, чтобы не ездила можно удалить только одну деталь, которую сложно заменить.
А ведь и швейные машинки разорили. Пришла тогда на рынок Аурора, скупила все швейные машинки и иголки поломала, и под пресс. Давно известно, что Не надо ломать всю машину, чтобы не ездила можно удалить только одну деталь, которую сложно заменить.
А те, что остались, привести уже даже не могли. Мерседес тогда все ЗИЛы наши выкупил и под пресс, а что не получилось - в реку скинул, чтоб водоросли после Гембла хоть как-то убить. Только тогда рыбо-люди пришли и унесли всё в Иннсмут, даже золота не оставили. Точнее оставили, но его украли.
Тогда ж швейцарские часы начали у нас делать, и всё золото на них ушло, даже зубы у населения вырывали, ДАЖЕ ЦЫГАН обворовывали, чтоб золото получить. А всех недовольных в вакуумную пушку и к себе в Аул. Эту технологию потом Паук выкупил, ему ещё гитару Гибсон подарили.
Они ж тогда тоже все балалайки и гитары "Урал" скупили и под пресс, а что осталось отдали Зеве на переработку. Зева, кстати, все спички в России скупила, чтоб на бумагу пустить, а бумагу эту ещё азотом обогощали, чтоб реки заросли и суда по ним не ходили и чтоб амфибии золото принесли в обмен на ЗИЛы.
А так как спичек не стало, сначала Крикеты пришли, потом Зиппо, но они для побогаче. Мутная история, короче, запад в край охуел, корпорациями своими этими. Давно известно, что Не надо ломать всю машину, чтобы не ездила можно удалить только одну деталь, которую сложно заменить.