путешествуя на велике по побережью Адриатического моря в Италии, пытаюсь ловить крабов в устье реки Uniti. Клюют они в основном ночью и мы в ожидании снимаем видео заката...
Река Унити – это водоток, возникший в результате слияния рек Ронко и Монтоне. Примерно в 1260 году Ронко и примерно с 1320 года его сосед Монтоне окружили стены города Равенны , окружив его на юге и северо-западе соответственно, а затем воссоединившись к Адриатическому морю
Я давно заглядывалась на картинки Бугазской косы и мечтала туда попасть. Согласитесь, в интернете очень заманчивые фото. Практически Мальдивы с Багамами вместе взятые 😄
Так ли всё на самом деле? Ведь анапские пляжи не славятся своей чистотой, а в последние года ещё и колличество отдыхающих просто зашкаливает.
А хочется моря как на картинке... С рассыпчатым песочком, шумом прибоя и красивым закатом.
В общем в этом году мы поехали разведывать бугазскую косу. Путь наш лежал из Сукко, по времени добирались примерно полтора часа. Дорога хорошая, в объезд Анапы и только в конце пути немного грунта.
В конце вас встретит шлагбаум, так как заехать на саму косу не получится. Рядом со шлагбаумом куча парковок. Цена у всех одинаковая - 400 р за день. Но время работы у всех разное. Первая наша парковка работала до 20.00 и пришлось уехать раньше. А второй раз мы встали на ту, что работала до 12 ночи и это гораздо удобнее.
На самой косе инфрастуктуры не много: пару кафе, водные развлечения, есть шезлонги и зонты а так же красивые беседки. Чем ближе парковки, тем больше народа. Но в сравнении с пляжами Черноморского побережья всё равно гораздо меньше, а к вечеру не остаётся совсем никого.
Однако если пройти чуть дальше, то там и вовсе нет людей, а сам пляж идеальный) Приятный песочек, плавный вход в море. Само море значительно чище чем а Анапе.
Как по мне идеально...
На берегу песок и ракушки. Их очень много - настоящее счастье для детей!
Один день было очень много медуз. Таких больших я ещё не видела
Закаты тут потрясающие! Видела пару которая устроила романтик на берегу и это правда очень здорово.
С другой стороны от моря - Бугазский лиман. Так же невероятно красиво и людей нет совсем. Мы по началу даже удивились, ведь вода была кристальная и очень тёплая.
Позже нам объяснили что там и правда очень чисто, нет волн, но довольно мелко. Максимальная глубина достигает 1,5 - 2 м.
Подобное место классно подходит для купания ребятни или катания на сапе, что мы и сделали
В общем отдых на косе мне очень понравился, там и правда классно и атмосферно. Однако если вам нужен движ, то там его навряд ли найдете. Это скорее релакс отдых.
Пока мы гуляли вдоль косы, видела много домиков и бунгало для проживания, а так же кемпингов и палаток.
Такое красивое место, точно стоит посетить!
У меня так же есть ТГ канал где я собираю разные полезности для путешествий. Кому интересна эта тема, буду рада 🤗
Такую задачу поставил Little.Bit пикабушникам. И на его призыв откликнулись PILOTMISHA, MorGott и Lei Radna. Поэтому теперь вы знаете, как сделать игру, скрафтить косплей, написать историю и посадить самолет. А если еще не знаете, то смотрите и учитесь.
За столько лет, как часто посещал я Чарынский каньон, впервые остался тут с ночевкой. И это было запоминающееся! Отличная компания, шикарная погода, прогулка, звездное небо и вкусный ужин в жаркой палатке - выживание с комфортом. За день до нашего приезда выпало много снега и была минусовая погода. Я ожидал, что действительно будет выживание, и взял много теплых вещей, которые и не пригодились даже.
Сам каньон как всегда красив! А местами лежащий снег, только предавал необычный градиент для кадров. Кстати, как вы и просили в комментариях, я сделал более длинный ночной таймлапс. Не идеальный конечно, но создающий всю эту ночную атмосферу в видео. Были и сложности в виде выбора места для ночевки. Дмитрий взял с собой большую палатку, печку, руфы... и это всё нужно было донести, так как въезд на данную территорию на машине запрещен. В общем приятного просмотра! Обязательно берите с собой еду, так как во второй половине видео у вас потекут слюнки.
От маленького зернышка до мягкой пены в бокале — рассказываем, как мы готовим безалкогольное пиво!
Вот так выглядят здоровые колосья, из которых мы получаем зерна для безалкогольного пива
Этап 1. Подготовительный
Мы начинаем с отбора семян
Из них вырастет ячмень. Из ячменя будет сделан солод, из которого мы приготовим безалкогольное пиво. Чтобы получить большой хороший урожай, важно выбрать правильные сорта. Наши сорта «Грэйс», «Гузель», «Евгения» и «Фатима» устойчивы к болезням, вредителям и внезапным майским похолоданиям :) Из таких семян вырастут крупные колосья с большим количеством зерен.
И выбираем место для посевов
Ячмень — это не петербуржец! Ему важно солнце и чтобы температура была выше 10 градусов минимум 150 дней в году. Такие условия есть в 17 регионах России, включая Тульскую, Рязанскую, Липецкую и Воронежскую область, а также Приморский край. Для своих полей мы выбираем земли, которые богаты черноземом — самой плодородной почвой.
Также почву нужно подготовить
В лаборатории мы тестируем почву на уровень кислотности и других показателей, которые влияют на растения. Это помогает подобрать правильные экологичные удобрения, которые ускоряют рост зерна и повышают урожайность. После этого можно переходить к посеву.
Этап 2. Выращивание и сбор урожая
Контроль на каждом этапе роста
Спутниковые снимки ячменных полей «Балтики»
Разве может человек уследить за полями в несколько тысяч гектаров? Может, если на помощь ему приходят современные технологии! Мы наблюдаем за ростом ячменя со спутника: каждую неделю наши сотрудники получают фотоотчет, на котором виден прогресс.
А вот так выглядит созревший урожай — можно собирать!
Сбор и хранение
Урожай собирают с помощью уборочных комбайнов и отправляют на хранение в элеваторы. Это здания с подходящей температурой и влажностью, чтобы зерно в них не испортилось. В одном таком элеваторе помещается до 10 000 тонн зерна!
Элеватор для хранения изнутри, на фото сотрудница открывает специальный люк для проветривания
Этап 3. Соложение
Это когда зерно превращается в солод. Из элеваторов ячмень поступает на солодовню. Здесь он проходит контроль качества, очистку. Далее зерна замачивают в воде в течение нескольких циклов. Затем ячмень проращивают в специальных ящиках — обычно на это уходит от пяти дней. Из этих ростков вполне может развиться новое растение. Но это не наша цель! Поэтому отправляем пророщенный ячмень на сушку, а если нам нужно получить карамельный солод, то на обжарку. Теперь — это солод!
Солод для безалкогольного пива — то же самое, что виноград для вина или яблоки для сидра. От условий сушки и обжарки зависит, какой цвет, аромат и вкус будет у готового напитка.
Этап 4. Варка
Готовый солод отправляется в варочный цех. Здесь его измельчают, смешивают с водой, нагревают, фильтруют и кипятят. На этапе кипячения в получившуюся смесь добавляют хмель для вкуса и аромата.
Добро пожаловать в варочный цех!
Для приготовления безалкогольного пива часто используют два вида хмеля: горький и ароматический. Их добавляют в начале и в конце кипячения соответственно.
Этап 5. Брожение
Думаете, что после варки безалкогольное пиво уже готово? А вот и нет! Далее оно отправляется в бродильный цех, в котором расположены цилиндро-конические танки из нержавеющей стали. Там в будущий напиток добавляют дрожжи. Процесс брожения б/а пива занимает от 7 до 14 дней в зависимости от вида дрожжей. Но получившийся продукт — это еще не безалкогольное пиво. Перед тем, как попасть в бутылку, напиток должен созреть.
Вот так выглядят бродильные танки
Этап 6. Созревание
Этап особого творчества для пивоваров, когда будущее безалкогольное пиво приобретает свой окончательный вкус и аромат. На этом этапе за счет использования специальных дрожжей мы получаем безалкогольное пиво, в котором присутствует менее 0,5% спирта.
Этап 7. Фильтрация
Как только безалкогольное пиво созрело, приступаем к фильтрации. Это многоуровневый процесс. Сначала напиток попадает в сепаратор, где отделяются крупные взвеси и дрожжи. Далее проходит через кизельгур — фильтрующий материал, который помогает хорошо отделить оставшиеся дрожжи и белковую взвесь. Последний стадия — тонкая фильтрация. В результате фильтрации пиво осветляется, становится прозрачным. По окончании фильтрации безалкогольное пиво поступает в специальные накопительные емкости — форфасы. Здесь оно ожидает своей очереди поступления на линию розлива.
Нефильтрованное безалкогольное пиво не проходит стадию фильтрации и содержит небольшое количество дрожжей, придающих характерные особенности вкусу напитка.
Этап 8. Розлив
Напиток готов! Теперь его можно разливать по упаковкам. Но, перед тем как разлить, в зависимости от сорта, следует процесс пастеризации. Это кратковременный нагрев, который замедляет жизнедеятельность микроорганизмов, чтобы увеличить срок годности напитка.
Для розлива мы используем стеклянные бутылки, алюминиевые банки и кеги для ресторанов. А еще сами производим ПЭТ бутылки из компактных заготовок. Упаковка перед розливом проверяется специальным оборудованием — инспекторами. Брак не пройдет!
Выбор упаковки не влияет на вкус напитка: один сорт может разливаться по бутылкам и банкам
Теперь вы знаете больше о пивоварении! Ищите безалкогольную «Балтику» в любимых магазинах и на маркетплейсах.
Реклама ООО «Пивоваренная компания «Балтика»» 18+, ИНН: 7802849641
Воскресенье. Москвичи возвращаются с загородного отдыха. Эту пробку я наблюдаю уже в течение нескольких часов. Да, вообще, целый день кручу и навстречу это пробище.
В Питере по выходным я часто гораздо быстрее автомобилей добираюсь до курортных мест и обратно на велосипеде. А в Московской области эти пробки намного эпичнее)) Интересно, сколько времени занимает путь на дачу в Подмосковье и обратно на автомобиле? И сколько остаётся на отдых?
А что Вы думаете о поездках на дачу и просто на природу на велосипеде?
А вокруг красота. Поле, река, солнышко садится. Проехав мост через Оку, свернул направо и покрутил в закат. Закупил продуктов в Пятёрочке вблизи города Серпухов и приехал на берег.
На берегу запомнилось общение с рыбаками. Я спросил, не против ли они, если я поставлю палатку рядом на полянке. Рыбаки были не против, собирались через час уходить. И не успел один рыбак докурить сигарету, как у меня уже был разбит лагерь. Удивился мужик - говорит, обычно приезжают и долго ковыряются с палаткой, иногда просят его помочь собрать, а тут за пару минут всё готово)) Пожаловался на приезжающих отдыхать москвичей, что оставляют много мусора. В лучшем случае - соберут в пакеты, а пакеты оставят на берегу. Я не такой - собрал чужой мусор, который валялся рядом с палаткой, завтра довезу до помойки. Я же хочу в чистоте отдохнуть.
Пошёл купаться в Оке. Рыбаки посоветовали надеть тапочки - на дне много острых ракушек, можно поранить ноги. Я обычно так и делаю - в незнакомых местах купаюсь в сандалиях. Ноги нужно беречь - мне ими ещё не одну тысячу километров крутить педали.
Собрал печку, приготовил макароны с копчёной грудкой, поел и лёг спать. Хорошо засыпать, когда рядом железная дорога. Может присниться поезд)
Проехал сегодня относительно немного. 92 километра. 1600 ккал прокрутил - это примерно три шаурмы)) Такой вот, выходной на расслабоне)) Завтра Тула.