ЗАПЕЧЕННЫЕ ГРУШИ С МАСКАРПОНЕ
Что вам нужно:
- 4 груши
- мёд
- 2 столовые ложки сливочного масла, нарезанного на 8 кубиков
- 1 стакан сыра маскарпоне
- 1 стакан сливок для взбивания
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 2 столовые ложки измельченных фисташек
- молотая корица для украшения
Что вам надо делать:
Разогреть духовку до 180*С. Застелить форму для выпечки пергаментной бумагой.
Разрезать груши пополам от плодоножки до основания. Используя ложку, вырезать семечки. Выложить груши в форму для запекания. Сверху на каждую грушу положить по 1 кубику сливочного масла и полить мёдом.
Запекать, пока груши не станут мягкими, около 45–50 минут.
Тем временем взбить сливки электрическим миксером до образования мягких пиков. Добавить ванильный экстракт и маскарпоне и медленно перемешать деревянной ложкой.
Когда груши будут готовы, достать их из духовки и дать остыть в течение 5–10 минут.
Затем переложить их на сервировочную тарелку. Сверху выложить крем маскарпоне, полить еще мёдом и украсить фисташками и корицей.
САЛАТ С НУТОМ (ПОСТНЫЕ ВКУСНЯХИ)
Что вам нужно:
- ½ стакана свежевыжатого сока лайма или лимона
- ¼ стакана свежевыжатого апельсинового сока
- 1 столовая ложка белой пасты мисо
- 1 -1,5 стакана отварного или консервированного нута
- 1 ½ стакана очищенных от семян и нарезанных кубиками помидоров
- ½ стакана зеленых оливок, фаршированных перцем, разрезанных пополам
- ½ стакана нарезанного красного лука (асафетида/луковый порошок)
- ¼ стакана нарезанной свежей кинзы
- 1 перец халапеньо, очищенный от семян и мелко нарезанный
- 1 средний авокадо, нарезанный кубиками
- соль по вкусу
Что вам нужно делать:
✅ Взбить сок лайма, апельсиновый сок и пасту мисо в небольшой миске или мерном стакане для жидкости.
✅ В большой миске смешать нут, помидоры, оливки, красный лук, кинзу и халапеньо.
✅ Вылить смесь сока лайма на салат и перемешать, пока ингредиенты не распределятся равномерно.
✅ Накрыть миску и поставить в холодильник минимум на 1 час.
✅ Добавить авокадо, приправить солью по вкусу и подавать.
Вкусный секрет красоты: ягодно-творожный смузи помогает держать форму без усилий!
Что вам нужно:
- 200 г творога
- 1,5 стакана замороженной клубники
- 1 стакан миндального молока
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1 столовая ложка подсластителя
Что вам нужно делать:
✅ Добавить жидкие ингредиенты в блендер.
✅ Затем добавить творог и замороженную клубнику и взбивать 2–3 минуты до получения ✅ однородной кремовой массы.
✅ Если смузи кажется слишком густым, добавить еще молока, пока он не приобретет нужную консистенцию.
✅Отрегулировать сладость и разлить по стаканам.