ЗАПЕЧЕННЫЕ ГРУШИ С МАСКАРПОНЕ⁠⁠

Что вам нужно:

- 4 груши
- мёд
- 2 столовые ложки сливочного масла, нарезанного на 8 кубиков
- 1 стакан сыра маскарпоне
- 1 стакан сливок для взбивания
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 2 столовые ложки измельченных фисташек
- молотая корица для украшения

Что вам надо делать:

Разогреть духовку до 180*С. Застелить форму для выпечки пергаментной бумагой.
Разрезать груши пополам от плодоножки до основания. Используя ложку, вырезать семечки. Выложить груши в форму для запекания. Сверху на каждую грушу положить по 1 кубику сливочного масла и полить мёдом.
Запекать, пока груши не станут мягкими, около 45–50 минут.
Тем временем взбить сливки электрическим миксером до образования мягких пиков. Добавить ванильный экстракт и маскарпоне и медленно перемешать деревянной ложкой.
Когда груши будут готовы, достать их из духовки и дать остыть в течение 5–10 минут.
Затем переложить их на сервировочную тарелку. Сверху выложить крем маскарпоне, полить еще мёдом и украсить фисташками и корицей.