Творожные ленивые пирожочки с яйцом и зелёным луком
Ингредиенты:
творог - 180 гр
яйцо вареное - 3 шт
яйцо сырое - 1 шт
сыр (по вкусу)
мука - 4 ст.л
зелёный лук (по вкусу)
Готовьте с удовольствием, ешьте вкусно и будьте здоровы!
Ингредиенты:
творог - 180 гр
яйцо вареное - 3 шт
яйцо сырое - 1 шт
сыр (по вкусу)
мука - 4 ст.л
зелёный лук (по вкусу)
Готовьте с удовольствием, ешьте вкусно и будьте здоровы!
В душе без чая, зачем я пишу этот пост.
Утром с женой вернулись с города, ночной город прекрасен. Упоролись в щи, а утро стало днем и ужасным. Чем снять похмелье? Пивом - мы ж не алкаши, но баночку холодного распили.
А мне завтра на смену заступать, надо приготовить хрючево на 3 суток.
И так: рецепт того самого супа, о котором вы даже не могли подумать.
Это когда в холодосе есть всего почутка, а чего из него сделать - хз.
Рецепт не подойдет, к неожиданному приходу гостей, ибо неожиданно может только полиция нагрянуть))
И так: нам надо кусок домашней копченой курицы (НЕОЖИДАННО 😳), но пойдёт чето копчёное 🥩
Пяток картох и плов готов...
Лук, морква, шашлык со вчерашней посиделки (да, я ебать гурман), квашенная капуста, чечевица (убрать перископ😅), и специй по вкусу. У меня базилик свежий (на окне растёт), лавруха, укроп, кинза, петрушка, соль.
Лук с морквой обжарили, бульон сварили, специи туда ебанули, картоху крупно порубили и тудой ее. Варим, пока не сварится картоха
Базилик в конце сыпану)
на окне вообще много чего растёт) и огурцы и томаты, и кабачок и патиссоны)
Надо обязательно порезать палец, ибо с кровью вкуснее 🤣
Картоха сварилась и сыпем капусту с клюквой тудой
По итогу я клюкву выкинул. А чечевица где же? - спросите вы
А её я вообще не нашел. В тумбе с зерном (а там запасы всего и дохуя), я ее вообще не нашел. Но для моего хрючева это не страшно))
Сняли пенку, все сварилось, по концу пассеровку тудой шпокнули, выр-выр-выр. Суп готов. Если на толчке не помру, скину хороший вид (тарелка итд) в комментариях)) всем спасибо
Upd:
Суп, кстати варится в реальном времени)) фото делал по факту готовки. Ему ещё настояться минут 30 надо
Upd2: не буду ждать 30 минут, первую порцию попробую раньше
Приятного аппетита
При выборе йогуртницы важно обратить внимание на качество материалов, количество и объем баночек, точность поддержания температуры для правильного приготовления йогурта. Существуют модели, наделенные таймером, автоматическими режимами и позволяющие устанавливать более точные настройки для разных видов продуктов. В этом рейтинге я собрал лучшие йогуртницы на 2025 год, отобрав наиболее надежные и популярные устройства из всех ценовых сегментов.
DEXP YM-180 - Узнать, где дешевле всего >>>
Kitfort КТ-2007 - Узнать, где дешевле всего >>>
Steba JM 2 - Узнать, где дешевле всего >>>
REDMOND RYM-M5401 - Узнать, где дешевле всего >>>
Kitfort КТ-2077 - Узнать, где дешевле всего >>>
CENTEK CT-1443 - Узнать, где дешевле всего >>>
Tefal YG660132 - Узнать, где дешевле всего >>>
Характеристики:
Габариты: 14 х 18,6 х 36,6 см.
Мощность: 20 Вт.
Количество и объем баночек: 8 х 180 мл.
Регулировка температуры: нет.
Таймер: нет.
Цена 2400 руб.
Особенности:
Лучшая цена.
Открывает рейтинг недорогая йогуртница DEXP YM-180. Она имеет простое исполнение, выполнена в металлическом корпусе с прозрачной крышкой. В комплекте предусмотрено 8 стеклянных баночек с крышками объемом по 180 мл. В них удобно готовить йогурты и десерты и хранить в холодильнике.
Никакой панели управления здесь нет. Есть только кнопка включения на корпусе. Йогуртница работает на поддержание оптимальной для ферментации температуры. Следить за временем приготовления потребуется самостоятельно, т. к. таймера нет. Но защитное автоотключение при перегреве предусмотрено. В общем, это хорошая недорогая йогуртница для приготовления необходимого для семьи объема.
⬇️ Актуальная цена по ссылке:
✅ Яндекс Маркет 👉💲 Посмотреть лучшую цену и скидки по ссылке
Характеристики:
Габариты: 13,5 х 12,5 х 35 см.
Мощность: 20 Вт.
Количество и объем баночек: 4 х 200 мл.
Регулировка температуры: 20-50 °С.
Таймер: есть.
Цена 2200 руб.
Особенности:
Лучшая цена.
Выбор времени и температуры.
На шестой строчке рейтинга стоит еще одна бюджетная йогуртница — Kitfort КТ-2007, но уже наделенная возможностью настройки процесса приготовления. Для этого на корпусе есть несколько кнопок управления, индикаторы и небольшой цифровой дисплей. Модель позволяет установить точную температуру в диапазоне от 20 до 50 градусов и выбрать длительность приготовления с помощью таймера.
Сама йогуртница выполнена в компактном корпусе и укомплектована 4 стеклянными баночками по 200 мл. Прозрачная крышка позволяет следить за процессом готовки, а удобная ручка облегчает эксплуатацию. В целом, это отличный недорогой вариант для готовки небольших порций йогурта с возможностью точных настроек.
⬇️ Актуальная цена по ссылке:
✅ Яндекс Маркет 👉💲 Посмотреть лучшую цену и скидки по ссылке
Характеристики:
Габариты: 12,5 х 25 х 31 см.
Мощность: 21 Вт.
Количество и объем баночек: 12 х 200 мл.
Регулировка температуры: нет.
Таймер: есть.
Цена 8900 руб.
Особенности:
Для большого объема.
На пятом месте топа расположилась йогуртница, которая лучше подойдет для большой семьи — Steba JM 2. Она выполнена в надежном корпусе из сочетания металла и пластика, наделена прозрачной крышкой и небольшой панелью управления с цифровым дисплеем. Одновременно здесь можно приготовить 2,4 л йогурта, для чего в комплекте идут 12 стеклянных баночек по 200 мл каждая. К ним предусмотрены завинчивающиеся крышки для удобного и безопасного хранения в холодильнике и транспортировки.
Температура поддерживается автоматически на оптимальном уровне, а длительность готовки можно выбирать с помощью кнопок управления. По истечении заданного времени произойдет автоматическое отключение. В целом, надежный и эргономичный вариант для тех, кто привык готовить большие порции йогурта и десертов.
⬇️ Актуальная цена по ссылке:
✅ Яндекс Маркет 👉💲 Посмотреть лучшую цену и скидки по ссылке
Характеристики:
Габариты: 15 х 21,5 х 33 см.
Мощность: 50 Вт.
Количество и объем баночек: 8 х 180 мл.
Регулировка температуры: нет.
Таймер: есть.
Цена 4600 руб.
Особенности:
Популярная модель.
Крышки с маркировкой даты.
На четвертой строчке стоит одна из самых популярных моделей на рынке — REDMOND RYM-M5401. Она выполнена в эргономичной форме в корпусе из сочетания нержавеющей стали и пластика. Модель рассчитана на приготовление до 1,5 л йогурта. В комплект входят 8 стеклянных баночек по 180 мл. К каждой идет крышечка для удобства хранения. Важной особенностью модели выступает наличие на крышечках дискового маркера даты. Это позволяет контролировать сроки годности и не переживать за свежесть продукта.
Панель управления представлена всего двумя кнопками. С их помощью можно указать длительность приготовления. А температура поддерживается автоматически на оптимальном для ферментации уровне. В общем, весьма эргономичная и продуманная модель, которую рекомендуют пользователи в своих отзывах.
⬇️ Актуальная цена по ссылке:
✅ Яндекс Маркет 👉💲 Посмотреть лучшую цену и скидки по ссылке
Характеристики:
Габариты: 15 х 18 х 24 см.
Мощность: 50 Вт.
Количество и объем баночек: 1,8 л, 1,6 л.
Регулировка температуры: 25-65 °С.
Таймер: есть.
Цена 3000 руб.
Особенности:
2 контейнера.
Сито.
6 автопрограмм.
Третью строчку занимает йогуртница другого типа — Kitfort КТ-2077. Она предназначена для приготовления различных кисломолочных продуктов в одной большой емкости, а не порционно. В комплект входят два контейнера на 1,6 и 1,8 л. К ним есть крышка, чтобы можно было хранить готовые продукты в холодильнике, а также сито, которое понадобится при приготовлении греческого йогурта, творога или сыра.
У модели есть 6 автоматических программ и возможность устанавливать настройки вручную. Температурный диапазон составляет от 25 до 65 градусов, а таймер ограничен 99 часами. В общем, довольно функциональная модель с предустановленными режимами и широким выбором настроек. Есть аналог дешевле — Kitfort КТ-2005, с одним контейнером на 1,5 л, но, конечно, уже без таймера и автопрограмм.
⬇️ Актуальная цена по ссылке:
✅ Яндекс Маркет 👉💲 Посмотреть лучшую цену и скидки по ссылке
Характеристики:
Габариты: 19 х 14 х 36,8 см.
Мощность: 30 Вт.
Количество и объем баночек: 8 х 200 мл.
Регулировка температуры: 20-55 °С.
Таймер: есть.
Цена 3400 руб.
Особенности:
Популярная модель.
Широкий выбор регулировок.
На второй строчке рейтинга стоит одна из лучших моделей в соотношении цены и качества — CENTEK CT-1443. Она выполнена в надежном стальном корпусе с прозрачной крышкой и наделена 8 стеклянными баночками для йогурта по 200 мл каждая. Для удобства хранения готового продукта в холодильнике к ним идут крышечки.
Несмотря на доступный ценник, йогуртница наделена электронным управлением. С помощью кнопок на корпусе можно установить температуру нагрева из диапазона от 20 до 55 градусов и длительность приготовления от 1 до 48 часов. Рабочий диапазон позволяет готовить не только йогурт, но и сметану, ряженку, мацони, кефир и простоквашу. В общем, оптимальная йогуртница с равномерным нагревом, большим объемом и удобным управлением, одна из самых популярных в своем ценовом сегменте.
⬇️ Актуальная цена по ссылке:
✅ Яндекс Маркет 👉💲 Посмотреть лучшую цену и скидки по ссылке
Характеристики:
Габариты: 20 х 29 х 25 см.
Мощность: 450 Вт.
Количество и объем баночек: 6 х 140 мл.
Регулировка температуры: нет.
Таймер: есть.
Цена 10000 руб.
Особенности:
Баночки с ситом.
5 автопрограмм.
Экспресс-приготовление.
Лучшей йогуртницей стала Tefal YG660132 из дорогой категории, которая пользуется довольно большой популярностью, несмотря на ценник. Модель выполнена в надежном корпусе, наделена удобной панелью управления с дисплеем и комплектуется 6 стеклянными баночками по 140 мл. Помимо крышек, для каждой баночки есть сито, что позволяет быстро сливать сыворотку при приготовлении творога. И еще в комплект входит мерная ложка.
Вручную выбрать температуру приготовления здесь нельзя, но предусмотрено 5 автоматических программ: йогурт, творог, молочные десерты, нежные десерты и экспресс. Для каждого режима предустановлена оптимальная температура. Отдельно стоит отметить экспресс-режим, при котором происходит воздействие пара, что позволяет приготовить йогурт за максимально короткое время – всего за 4 часа. Также модель наделена 24-часовым таймером. В общем, это наиболее функциональная модель с удобными автопрограммами и специальной конструкцией баночек, которая определенно заслуживает внимания.
⬇️ Актуальная цена по ссылке:
✅ Яндекс Маркет 👉💲 Посмотреть лучшую цену и скидки по ссылке
Вот подробный и практичный гид по выбору йогуртницы в 2025 году. Без лишнего пафоса, только суть — на что обратить внимание, какие функции важны, какие бренды держать в уме.
Выбор начинается с понимания, какие бывают модели:
Классическая с баночками
Несколько индивидуальных стеклянных или пластиковых емкостей. Подходит для семей с разными вкусами — каждый делает себе свой йогурт.
С чашей (универсальные)
Одна большая емкость. Удобно для приготовления больших объёмов за раз.
Мультифункциональные (с режимами сыра, творога, закваски)
Йогуртница плюс дополнительная польза: можно делать кефир, сметану, ряженку и даже ферментировать продукты.
С функцией ферментации/умной закваски
Контроль температуры до десятых градусов, идеально для пробиотиков и специализированных заквасок.
Вот что действительно важно:
Точная терморегуляция
Диапазон 35–45 °C обязателен. Желательно с шагом в 1 °C или ниже — для тонкой настройки под разные виды заквасок.
Таймер и автоотключение
Очень удобно: поставил на 8 часов — и не переживаешь.
Материал емкостей
Стекло — экологично и долговечно.
Пластик — легче, но стоит брать без BPA (маркировка BPA Free).
Мощность
Обычно от 8 до 30 Вт. Мощность влияет на стабильность температуры, но не на скорость — процесс всё равно длится 6–12 часов.
Объём и количество порций
6–12 баночек по 100–150 мл — оптимально для семьи.
Чаша на 1–2 литра — удобно для больших порций на неделю.
Дополнительные функции
ЖК-дисплей
Подсветка
Сигнал окончания
Возможность использовать без баночек (например, в контейнерах для творога)
Технологии шагнули вперёд, и вот что появилось нового:
Умные модели с управлением через приложение
Можно запускать и контролировать йогуртницу через смартфон, получать уведомления.
Йогуртницы с поддержкой пробиотиков
Некоторые устройства специально поддерживают идеальные условия для пробиотических культур, не перегревают закваску.
Эко-дизайн и энергоэффективность
Новые модели часто делают с акцентом на низкое энергопотребление и перерабатываемые материалы.
Проверь наличие запчастей: баночки, крышки, чаша — должны быть заменяемы.
Изучай реальные отзывы — особенно о равномерности прогрева.
Закваски лучше использовать специализированные — например, от VIVO или Evitalia.
Для начала не бери дорогую модель — проще купить базовую и понять, используешь ли ты её регулярно.
Идеальная йогуртница — это та, что не перегревает продукт, работает стабильно и не требует лишних движений. В 2025 году ты можешь выбрать и базовую, и умную модель, но главное — чтобы она делала то, что тебе нужно. Не гонись за маркетингом, гонись за надёжностью и простотой.
Вот подробный обзор лучших фирм-производителей йогуртниц в 2025 году — на основе актуальных отзывов, обзоров экспертов и пользовательского опыта. Рейтинг составлен с упором на надёжность, функциональность, удобство использования и соотношение цены и качества.
Франция
Плюсы:
Отлично отлаженное качество сборки.
Надёжные модели с равномерным прогревом.
Простое управление, лаконичный дизайн.
Широкая линейка — от базовых до продвинутых.
Популярные модели 2025:
Tefal Yogurteo YG6581 (с таймером, стеклянные баночки)
Tefal MultiDelices (совмещает функции йогуртницы и пароварки)
Россия/Китай
Плюсы:
Высокая функциональность (часто включают режимы для творога, сыра, кефира).
Много моделей в формате мультиварки 3-в-1.
Удобные ЖК-дисплеи, точная регулировка температуры.
Популярные модели 2025:
Redmond RYM-M5401 (модель с программируемым таймером и чашей на 1.6 л)
Redmond RYM-M1507S (управление через приложение)
Швейцария/Китай
Плюсы:
Стильный дизайн и качественные материалы.
Модели с расширенным функционалом.
Чёткая температурная стабилизация.
Часто продаются сразу с заквасками в комплекте.
Популярные модели 2025:
Oursson FE1502D (с электронным управлением)
Oursson FE2103D (модель с ферментатором)
Франция
Плюсы:
Европейская надёжность и долговечность.
Простота использования.
Подходит тем, кто хочет “включил и забыл”.
Минусы:
Меньше опций по сравнению с азиатскими брендами.
Цена выше среднего.
Популярные модели 2025:
Moulinex YG231E32 (на 7 баночек, автоотключение)
Moulinex Yogurteo Plus (улучшенная термоизоляция)
Россия
Плюсы:
Отличное соотношение цена/качество.
Бюджетные модели, подойдут новичкам.
Часто попадают в топы продаж на маркетплейсах.
Минусы:
Менее точная терморегуляция в бюджетных версиях.
Простые материалы корпуса.
Популярные модели 2025:
Kitfort KT-2308 (на 8 баночек, базовая модель)
Kitfort KT-2311 (с цифровым дисплеем и таймером)
Германия
Плюсы:
Металлический корпус, премиальный внешний вид.
Точная настройка температуры.
Хорошо подходят для продвинутых пользователей.
Минусы:
Немного сложнее в управлении.
Цена выше среднего.
Популярные модели 2025:
ProfiCook PC-JG 1006 (на 8 банок, стильный дизайн)
ProfiCook PC-JG 1174 (с функцией сыра и творога)
Испания
Плюсы:
Инновационные решения (например, йогуртницы для микроволновки).
Компактные и удобные для одиночек или пар.
Минусы:
Не подойдут для больших объёмов.
Нет тонкой регулировки температуры.
Популярные модели 2025:
Lékué Yogurt Maker (для быстрой закваски дома)
Lékué Cheese Maker (йогурт и сыр в одном контейнере)
В 2025 году выбор йогуртницы сводится не только к функции, но и к стилю жизни.
Если нужна универсальность — Redmond или Oursson.
Если важна простота и надёжность — Tefal и Moulinex.
Если хочется сэкономить — Kitfort.
А для минималистов и экспериментов — Lékué.
Перед покупкой обязательно проверь:
наличие нужного объёма и типа баночек,
точность терморегуляции,
реальные отзывы пользователей на форумах или маркетплейсах.
Вот подробный список часто задаваемых вопросов о йогуртницах в 2025 году — с прямыми, чёткими и практичными ответами. Основано на реальных запросах покупателей, отзывах и рекомендациях специалистов.
Домашний йогурт не содержит консервантов, загустителей и лишнего сахара.
Можно использовать пробиотические закваски — полезнее для ЖКТ.
Контроль состава: ты точно знаешь, что внутри.
Экономия при регулярном использовании — особенно для семьи.
С баночками удобно, если хочешь порционные йогурты для всей семьи с разными вкусами.
С чашей — проще мыть, лучше подходит для больших объёмов или последующего отцеживания (например, для греческого йогурта).
Обычно от 6 до 12 часов.
Простой йогурт — 6–8 часов.
Густой (греческий) или с пробиотиками — до 12 часов.
Важно не прерывать процесс — стабильная температура критична.
Да, если модель это поддерживает.
Некоторые устройства 3-в-1 (например, Redmond или Oursson) имеют режимы:
ферментации
отцеживания
созревания
Важно: простая йогуртница с одной температурой — не всегда подойдёт для сыра.
Закваска лучше:
Содержит активные культуры, без ненужных добавок.
Гарантирует стабильный результат.
Магазинный йогурт можно использовать 1–2 раза как стартер, но потом бактерии ослабнут.
Важно: йогурт должен быть натуральным, без сахара и консервантов.
Да, но с оговорками:
Нужны специальные закваски для растительного молока (например, на кокосе, сое, овсе).
Иногда нужно добавлять загуститель (пектин, агар, кукурузный крахмал), так как растительное молоко не содержит казеина.
Большинство стеклянных баночек и пластиковых крышек — можно, но:
Уточни в инструкции.
Избегай высоких температур при сушке (может деформировать крышки).
Регулярная стерилизация — обязательна для чистого результата.
Нет.
Средняя мощность — 15–25 Вт.
За 8 часов потребление — около 0.2 кВт·ч, что в рублях — примерно 10–15 копеек (в зависимости от тарифа).
Только при соблюдении условий:
Правильная пропорция молока и закваски.
Стерильная посуда.
Стабильная температура.
Никаких встрясок во время ферментации.
Если йогурт не загустел — вероятно, причина в:
нерабочей закваске,
недостаточном времени,
перегретом или недогретом молоке.
Можно на короткое время (1–2 часа), если йогуртница остывает быстро.
Но для сохранения свежести — лучше сразу убрать в холодильник.
Там он стабилизируется и станет гуще.
Стекло:
Безопаснее, не впитывает запахи, можно стерилизовать.
Но тяжелее и может разбиться.
Пластик (BPA Free):
Лёгкий, но хуже переносит нагрев и со временем мутнеет.
Подходит, если планируешь часто мыть в посудомойке.
В холодильнике — до 5 дней, если использовалась стерильная тара.
Без консервантов, так что срок годности ограничен.
Да.
Результат может быть чуть жиже, но вкус насыщенный.
Важно прогреть молоко перед ферментацией (до 37–40 °C) и использовать подходящую закваску.
Йогуртница — это простой и надёжный способ готовить полезный продукт у себя дома. Большинство проблем решаются вниманием к инструкции и качественным закваскам. Если ты новичок, начни с базовой модели и обычной закваски — и дальше можно экспериментировать.
Ссылки, это реклама:
ООО «Яндекс», ИНН 7736207543
В этом рейтинге собраны лучшие мультиварки, которые можно купить в 2025 году. Мультиварки существенно облегчают готовку, позволяя максимально автоматизировать процесс. Они наделены автоматическими программами и ручными настройками для готовки практически любого блюда. Я сделал обзор на топ 10 лучших мультиварок на 2025 год, отобрав наиболее надежные, функциональные и популярные модели из всех сегментов цен.
Moulinex MK622832 - Узнать, где дешевле всего >>>
MAUNFELD MPMC-1624S - Узнать, где дешевле всего >>>
REDMOND RMC-M224S - Узнать, где дешевле всего >>>
GFGRIL GFM-500 - Узнать, где дешевле всего >>>
Moulinex CE620D32 - Узнать, где дешевле всего >>>
Polaris PMC 0517AD - Узнать, где дешевле всего >>>
RED SOLUTION RMC-88 - Узнать, где дешевле всего >>>
Garlyn MR-5 Duo - Узнать, где дешевле всего >>>
REDMOND RMC-M90 - Узнать, где дешевле всего >>>
Tefal RK905A32 - Узнать, где дешевле всего >>>
Характеристики:
Габариты: 36,3 х 26,3 х 21,8 см.
Мощность: 750 Вт.
Объем чаши: 4 л.
Количество программ: 12.
Комплектация: паровая корзина, мерный стакан, половник, лопатка.
Цена 8900 руб.
Особенности:
Надежная сборка.
Лопатка.
И начнем с мультиварки из ценового сегмента выше среднего. Модель известного производителя Moulinex выполнена в обтекаемом современном дизайне, наделена лаконичной панелью управления с интуитивным интерфейсом, LED-индикаторами и дисплеем. Съемная чаша на 4 л наделена качественным антипригарным покрытием, что позволяет готовить без лишнего масла, предотвращает пригорание и облегчает очистку.
На выбор есть 12 автоматических программ: приготовление на пару, тушение, жарка, выпечка, медленное приготовление, каша, рис, крупы, суп, йогурт, подъем теста, хлеб. Плюс есть режим ручных настроек, позволяющий установить температуру и длительность приготовления на свое усмотрение. Дополнительно есть функции подогрева и поддержания тепла. А чтобы блюдо приготовилось к определенному времени, можно воспользоваться опцией отложенного старта.
В комплекте есть эргономичная лопатка, половник, мерный стакан и корзина для готовки на пару. В целом, достойный проверенный вариант в качественном оснащении.
Актуальная цена по ссылке:
✅ Яндекс Маркет 👉💲 Посмотреть лучшую цену и скидки по ссылке
Характеристики:
Габариты: 28,3 х 28,2 х 26,4 см.
Мощность: 860 Вт.
Объем чаши: 5 л.
Количество программ: 21.
Комплектация: паровая корзина, мерный стакан, ложка.
Цена 3000 руб.
Особенности:
Популярная модель.
Широкий функционал.
Мой рецепт.
Следующий участник недорогая мультиварка MAUNFELD MPMC-1624S отличается цилиндрическим исполнением в корпусе из нержавеющей стали. Прочная чаша на 5 л устойчива к высоким температурам и имеет качественное антипригарное покрытие.
Функционал представлен большим набором автоматических программ. Помимо традиционных функций и рецептов, здесь есть еще режимы для приготовления пасты, пиццы, пельменей, холодца, соте, запекания и стерилизации. Кроме этого, предусмотрены: программа Мой рецепт, позволяющая менять настройки на свое усмотрение, функции разогрева, поддержания тепла и отложенного страта.
Комплектация небольшая, но все необходимое здесь есть: контейнер для готовки на пару, ложка и мерный стакан. В общем, удачная модель с 21 автоматической программой и простым понятным управлением, пользующаяся высоким спросом на маркетплейсах.
Актуальная цена по ссылке:
✅ Яндекс Маркет 👉💲 Посмотреть лучшую цену и скидки по ссылке
Характеристики:
Габариты: 29 х 28,5 х 26,5 см.
Мощность: 860 Вт.
Объем чаши: 5 л.
Количество программ: 11.
Комплектация: пароварка, мерный стакан, ложка, черпак.
Цена 4500 руб.
Особенности:
Покрытие Daikin.
Мультиповар PRO.
Управление через приложение.
Продолжает рейтинг еще одна недорогая мультиварка Red RMC-M224S, наделенная рядом опций, редко встречающихся в бюджетном сегменте. В ней стоит выделить пятилитровую чашу с качественным антипригарным покрытием Daikin. Панель управления достаточно лаконичная, с интуитивно понятным выбором настроек и простым контролем с помощью дисплея. Плюс управлять моделью можно удаленно через приложение. Такую возможность редко встретишь и в дорогом сегменте.
Набор автоматических программ небольшой – всего 11. Но их перечень вполне достаточный: тушение, жарка, выпечка, готовка на пару, суп, крупы, плов, молочная каша, йогурт и экспресс. А благодаря функции Мультиповар PRO можно изменить температуру и время в автопрограмме непосредственно во время готовки. Есть и ручной режим, открывающий наибольшие вариации настроек для любого блюда.
Таймер здесь рассчитан на 24 часа, а функции автоподогрева и разогрева ограничены 12 часами. В комплекте есть пароварка, мерный стакан, ложка и половник. В общем, это эргономичная и надежная недорогая мультиварка с качественной чашей и удаленным управлением.
Актуальная цена по ссылке:
✅ Яндекс Маркет 👉💲 Посмотреть лучшую цену и скидки по ссылке
Характеристики:
Габариты: 35,7 х 32,5 х 32,2 см.
Мощность: 1000 Вт.
Объем чаши: 5 л.
Количество программ: 20.
Комплектация: контейнер для готовки на пару, корзина для жарки во фритюре, мерный стакан, ложка, черпак, стаканчики для йогурта и подставка.
Цена 5000 руб.
Особенности:
Мультиварка-скороварка.
Широкий функционал.
Мультиповар.
Большая комплектация.
Седьмую строчку топа занимает мультиварка-скороварка GFGRIL GFM-500. Она выполнена в надежном корпусе из нержавеющей стали, наделена съемной крышкой с клапаном сброса давления и качественной чашей с антипригарным покрытием на 5 л.
Автоматических программ готовки много – всего их 20. Это типовые режимы готовки, включая пароварку и томление, а также различные рецепты для самых популярных блюд. Кроме плова, йогурта и супа, здесь есть программы для рыбы, мяса, овощей, овсянки, гречки, десерта, ряженки, гратена и су-вид. А в режиме Мультиповар можно выбрать собственные настройки для приготовления любого блюда.
Комплектация достойная. Помимо набора для готовки на пару, здесь еще есть корзина для жарки во фритюре и набор стаканчиков для йогурта с подставкой, а также черпак, ложка и мерный стакан. В общем, это весьма функциональная и эргономичная мультиварка-скороварка в надежном оснащении и с расширенной комплектацией.
Актуальная цена по ссылке:
✅ Яндекс Маркет 👉💲 Посмотреть лучшую цену и скидки по ссылке
Характеристики:
Габариты: 34 х 31,4 х 32,1 см.
Мощность: 1000 Вт.
Объем чаши: 5 л.
Количество программ: 22.
Комплектация: паровая корзина и подставка, мерный стакан, лопатка.
Цена 10500 руб.
Особенности:
Мультиварка-скороварка.
Хороший функционал.
3 ручных режима.
9 систем защиты.
Шестую строчку занимает еще одна мультиварка-скороварка Moulinex CE620D32, наделенная 9 системами защиты, включая безопасный сброс давления. Модель оборудована полностью съемной крышкой и чашей с надежным антипригарным покрытием на 5 л.
Функционал здесь также весьма обширный – 22 автоматические программы, включая жарку, пароварку, тушение, варку и выпечку. Из особенностей – здесь можно указывать тип продукта для лучшей адаптации настроек: мясо, курица или овощи. Также предусмотрены рецепты самых популярных блюд, программы разогрева, автоматического поддержания тепла и отложенного старта. Отдельно стоит отметить три режима ручного приготовления для выбора настроек из наиболее широкого диапазона.
Но комплектация модели стандартная – корзина и подставка для готовки на пару, мерный стакан и ложка. В общем, это надежная и многофункциональная мультиварка-скороварка с простым понятным управлением и эффективной системой защиты.
Актуальная цена по ссылке:
✅ Яндекс Маркет 👉💲 Посмотреть лучшую цену и скидки по ссылке
Характеристики:
Габариты: 28 х 24 х 37 см.
Мощность: 860 Вт.
Объем чаши: 5 л.
Количество программ: 52.
Комплектация: контейнер-пароварка, мерный стакан, ложка, глубокая ложка, емкости для йогурта.
Цена 7000 руб.
Особенности:
Покрытие Anato.
3D-нагрев.
Широкий функционал.
Стаканчики для йогурта.
Пятую строчку занимает Polaris PMC 0517AD – модель в стильном исполнении вытянутой формы, оборудованная удобной для переноса ручкой и сенсорной панелью управления с большим информативным трехцветным LCD-дисплеем для простого выбора настроек. Чаша объемом 5 л наделена надежным керамическим покрытием Anato и снабжена удобными ненагревающимися ручками. За счет технологии 3D-нагрева приготовление осуществляется быстро и равномерно.
Функционал у модели весьма расширенный. Здесь предусмотрено 16 режимов, 52 автоматические программы и функция Мой рецепт Plus для ручного выбора настроек, что открывает 200 режимов приготовления. Есть здесь и таймер, и функция поддержания тепла. Стандартная комплектация дополнена шестью стаканчиками для приготовления йогурта.
У производителя есть бюджетная мультиварка Polaris PMC 0593AD не менее качественной сборки и с большим набором автопрограмм. Плюс есть модели с возможностью удаленного управления через приложение, например, Polaris PMC 0526, которая также наделена технологией 3D-нагрева, но комплектация у нее стандартная и набор авторежимов не настолько большой.
Актуальная цена по ссылке:
✅ Яндекс Маркет 👉💲 Посмотреть лучшую цену и скидки по ссылке
Характеристики:
Габариты: 29 х 26 х 34,5 см.
Мощность: 860 Вт.
Объем чаши: 5 л.
Количество программ: 19.
Комплектация: контейнер-пароварка, мерный стакан, ложка, черпак.
Цена 9500 руб.
Особенности:
Покрытие Daikin.
Цветной дисплей.
Индикатор степени готовности.
Мультиповар PRO.
Четвертую строчку занимает нетипичная по исполнению мультиварка RED SOLUTION RMC-88. Она выполнена в футуристичном дизайне и наделена необычным цветным сенсорным дисплеем. Автоматические программы здесь не просто подписаны, а изображены в виде картинок, что делает управление еще более комфортным. Еще одна особенность – это RGB-подсветка – индикатор степени готовности. Разный цвет индикатора поможет сразу определить, на каком этапе приготовления находится мультиварка.
В функционале предусмотрено 19 автоматических программ, включая томление, вакуум, пасту, фритюр и чизкейк. Плюс автоматические настройки можно изменить уже во время готовки с помощью функции Мультиповар PRO. Отложенный старт позволяет отсрочить включение на срок до 24 часов. А с помощью функции автоподогрева можно поддерживать блюдо горячим до 12 часов.
Чаша на 5 л наделена долговечным покрытием Daikin и удобными ненагревающимися ручками. Комплектация стандартная. В общем, довольно интересный вариант с приятным управлением и хорошим функционалом.
Актуальная цена по ссылке:
✅ Яндекс Маркет 👉💲 Посмотреть лучшую цену и скидки по ссылке
Характеристики:
Габариты: 23,5 х 19,4 х 34,5 см.
Мощность: 700 Вт.
Объем чаши: 2х1,5 л.
Количество программ: 10.
Комплектация: 2 контейнера-пароварки, мерный стакан, ложка, черпак, силиконовая лопатка, набор прихваток.
Цена 9200 руб.
Особенности:
2 чаши.
Покрытие Daikin.
Garlyn Шеф.
Тройку лидеров открывает уникальная мультиварка Garlyn MR-5 Duo, наделенная сразу двумя чашами с независимым управлением. Это позволяет одновременно готовить абсолютно разные блюда. Встроенные температурные датчики обеспечивают точное соблюдение температурного режима внутри каждой чаши, а паровые клапаны предотвращают выкипание.
Объем чаш составляет по 1,5 л. Но у производителя есть и другие модели с разным объемом чаш. Они наделены качественным долговечным покрытием Daikin. Стандартная комплектация дополнена силиконовой лопаткой и набором прихваток.
Функционал представлен 10 автоматическими программами и ручным режимом Garlyn Шеф. Он позволяет более точно регулировать температуру и время в широком диапазоне для кулинарных экспериментов, а также менять настройки непосредственно во время готовки. 24-часовой таймер и функция поддержания тепла в течение 12 часов позволяют получать готовое горячее блюдо к определенному времени. В общем, отличный вариант для приготовления нескольких блюд одновременно с раздельным управлением чашами и расширенной комплектацией.
Актуальная цена по ссылке:
✅ Яндекс Маркет 👉💲 Посмотреть лучшую цену и скидки по ссылке
Характеристики:
Габариты: 29 х 26 х 34,5 см.
Мощность: 860-1000 Вт.
Объем чаши: 5 л.
Количество программ: 17.
Комплектация: контейнер-пароварка, мерный стакан, ложка, черпак, корзина для жарки во фритюре, держатель для ложки.
Цена 8800 руб.
Особенности:
Популярная модель.
3D-нагрев.
Широкая комплектация.
Мультиповар.
На второй строчке рейтинга стоит одна из самых популярных мультиварок на рынке — REDMOND RMC-M90, которая стала лауретом премии «Народная марка» в 2021, 2022 и 2024 гг. Модель выполнена в элегантном дизайне, наделена ручкой для переноса, 5-литровой чашей с качественным антипригарным покрытием и технологией 3D-нагрева для равномерного приготовления.
Функционал представлен 17 программами. Кроме типовых режимов, здесь есть программа для приготовления молочной каши, макарон, десертов, а также экспресс-режим. Функция Мультиповар позволяет вручную устанавливать любое время и длительность готовки. У модели очень длительный автоподогрев – до 24 часов, и такой же длительности разогрев и отсрочка старта.
Отдельно скажу и об отличной комплектации. Кроме всех необходимых аксессуаров, здесь есть контейнер для готовки на пару, корзина для жарки во фритюре и держатель для черпака и ложки. Но можно докупить и другие аксессуары, например, баночки для приготовления йогурта.
В общем, надежная, функциональная и продуманная мультиварка в отличном оснащении, которая заслуженно пользуется интересом у покупателей.
Актуальная цена по ссылке:
✅ Яндекс Маркет 👉💲 Посмотреть лучшую цену и скидки по ссылке
Характеристики:
Габариты: 34 х 26,6 х 32,2 см.
Мощность: 1200 Вт.
Объем чаши: 5 л.
Количество программ: 36.
Комплектация: контейнер-пароварка, мерный стакан, ложка, лопатка.
Цена 19800 руб.
Особенности:
Сферическая чаша.
Автоперемешивание.
Индукционный нагрев.
Автоочистка.
Хороший функционал.
А теперь перейдем к лидеру рейтинга — Tefal RK905A32, который наделен рядом преимуществ перед другими участниками. Мультиварка нетипичного кубического дизайна наделена фирменной сферической чашей с антипригарным покрытием толщиной 2 мм. Такая форма обеспечивает постоянную циркуляцию горячего воздуха для равномерного пропекания. Индукционная технология нагрева отвечает за точность температурного режима и равномерный прогрев.
Особенность модели – это функция автоматического перемешивания. В чашу устанавливается специальная лопатка, которая перемешивает продукты во время готовки, делая процесс полностью автоматическим. Это же решение позволяет подготовить чашу к мытью, для чего уникальный силиконовый скребок очистит дно и стенки чаши от засохших остатков пищи.
Большая панель управления на крышке интуитивно понятна. Здесь предусмотрен большой набор режимов, включая редко встречающиеся су-вид и творог. Плюс на некоторых режимах можно указывать тип продуктов (овощи, рыба, мясо, курица), чтобы адаптировать настройки. Конечно, есть ручной режим, отложенный старт, разогрев и функция поддержания тепла.
В общем, это самая технологичная мультиварка с автоматическим перемешиванием, хорошим функционалом и уникальной чашей для качественного приготовления блюд.
Актуальная цена по ссылке:
✅ Яндекс Маркет 👉💲 Посмотреть лучшую цену и скидки по ссылке
Выбор мультиварки в 2025 году — это не просто покупка техники, а инвестиция в удобство, здоровье и экономию времени. Технологии продолжают развиваться, поэтому подход к выбору должен быть продуманным. Вот подробное руководство, на что обратить внимание.
Механическое — простое, надёжное, дешевле. Подходит для базового использования.
Электронное (сенсорное или кнопочное) — даёт больше функций, точные настройки температуры и времени, программы под разные блюда.
Совет: если вы хотите готовить разнообразно и точно, берите электронное.
3–4 литра — для одного или двух человек.
5–6 литров — оптимально для семьи из 3–5 человек.
6+ литров — если часто готовите на большое количество людей.
Совет: не переплачивайте за объём, если не планируете готовить большие порции.
Антипригарное (тефлон, керамика) — удобно, но требует аккуратности. Служит 1–2 года при активном использовании.
Мультислойное с усилением (мрамор, титановое, DAIKIN и др.) — дольше служит, более устойчиво к повреждениям.
Совет: смотрите на возможность покупки сменной чаши — это важно при износе покрытия.
500–800 Вт — базовые модели. Подходит для каш, супов, тушения.
900–1200 Вт и выше — быстрее готовит, справляется с выпечкой, жаркой и т.д.
Совет: мощность влияет на скорость, но и на энергопотребление.
Обязательный минимум:
Каша
Суп
Тушение
Плов
Выпечка
Желательные функции:
Мультиповар — позволяет самому задавать температуру и время.
Отложенный старт — удобно к утру или к возвращению домой.
Поддержание тепла — сохраняет блюдо тёплым до подачи.
Фритюр, йогурт, пастеризация — приятные, но не обязательные дополнения.
Нижний нагрев — дешевле, но дольше готовит.
3D-нагрев (снизу, сбоку, сверху) — равномернее прогревает, лучше для выпечки и запеканок.
Wi-Fi или Bluetooth — управление через приложение, удобно в умном доме.
Голосовое управление — пока не массово, но уже встречается.
Индикатор пара, защита от перегрева — повышают безопасность.
В 2025 году популярны:
Redmond — лидер по количеству моделей и опций.
Moulinex, Tefal — европейское качество, хорошее ПО.
Xiaomi, Midea — отличное соотношение цена/качество.
Polaris, Philips — надёжные и проверенные.
До 7000 ₽ — базовые модели, минимум функций.
7000–12000 ₽ — оптимальный баланс для семьи.
12 000 ₽ и выше — «умные» модели с премиальными опциями.
Съёмный клапан пара — облегчает мойку.
Удобное меню — русифицированное, с читаемым шрифтом.
Количество программ — не всегда «больше» значит «лучше». Смотрите, чтобы были нужные вам.
Определите свои приоритеты:
Для экономии времени и простых блюд — базовая мультиварка.
Для разнообразной кухни и экспериментов — модель с мультиповаром и 3D-нагревом.
Для современных пользователей — с приложением и умными функциями.
Подробный обзор лучших фирм-производителей мультиварок в 2025 году, основанный на сочетании технического качества, пользовательских отзывов и актуальности моделей на рынке. Рейтинг составлен с упором на надежность, функциональность и удобство.
Один из лидеров рынка в СНГ.
Преимущества:
Широкий модельный ряд от базовых до премиальных.
Часто оснащены функцией мультиповар, отложенного старта и 3D-нагрева.
Инновации — управление со смартфона (Ready for Sky).
Большое сообщество и поддержка рецептов.
Недостатки:
Не всегда самое прочное покрытие чаши.
Некоторые модели перегружены ненужными программами.
Европейский стандарт качества. Особенно популярны модели Cook4Me.
Преимущества:
Высокое качество сборки.
Надежная электроника и точные температурные режимы.
Удобные автопрограммы с адаптацией под блюда.
Некоторые модели с сенсорным экраном и доступом к онлайн-рецептам.
Недостатки:
Цена выше средней.
Не все модели оснащены функцией «Мультиповар».
Бренд от того же концерна, что и Moulinex, но с более агрессивной маркетинговой стратегией.
Преимущества:
Отличные антипригарные покрытия чаши (например, с титановым усилением).
Хорошо продуманная эргономика.
Удобство в обслуживании и чистке.
Недостатки:
Некоторые модели перегружены автоматикой без ручных настроек.
Выше среднего по стоимости.
Технологичный бренд, активно развивает сегмент умной кухни.
Преимущества:
Надежная сборка, долговечные материалы.
Простое и интуитивное управление.
Модели с функциями скороварки и пароварки.
Недостатки:
Более ограниченный выбор моделей по сравнению с Redmond или Moulinex.
Реже встречаются продвинутые функции (например, управление со смартфона).
Один из самых популярных брендов в среднем ценовом сегменте.
Преимущества:
Хорошее соотношение цена/функции.
Есть модели с мультиповаром и 3D-нагревом.
Привлекательный дизайн.
Недостатки:
Менее долговечное покрытие чаши.
Возможны нюансы с качеством комплектующих в бюджетных моделях.
Фокус на «умную кухню» и интеграцию в экосистему умного дома.
Преимущества:
Подключение к смартфону через приложение Mi Home.
Современный минималистичный дизайн.
Высокоточные режимы готовки и стабильное качество.
Недостатки:
Меньше моделей с русскоязычным меню.
Требуется настройка через интернет, что может быть неудобно для пожилых пользователей.
Один из крупнейших производителей бытовой техники в мире, выпускает продукцию под разными брендами.
Преимущества:
Отличное качество при умеренной цене.
Разнообразие функций — от базовых до мультиповаров.
Часто выступает OEM для других брендов.
Недостатки:
Меньше поддержки в русскоязычных сервисах.
Дизайн не всегда отвечает последним трендам.
Премиум-бренд, особенно популярен в Азии.
Преимущества:
Ультранадежная конструкция.
Отличные модели с функцией скороварки.
Автоматическая самоочистка у ряда моделей.
Недостатки:
Высокая цена.
Основной интерфейс на английском или корейском.
Если нужна универсальность и доступность: Redmond, Polaris.
Если хотите премиальное качество и «умные» технологии: Moulinex, Philips, Xiaomi.
Для любителей сложных рецептов и технологичных решений: Cuckoo, Tefal.
Для тех, кто ценит стабильную работу за разумные деньги: Midea.
Подробные ответы на часто задаваемые вопросы (FAQ) о мультиварках в 2025 году. Эта информация поможет избежать ошибок при покупке и лучше использовать устройство в повседневной жизни.
Мультиварка — универсальное устройство, способное заменить кастрюлю, сковороду, духовку и пароварку. Готовить можно:
Супы, борщи, бульоны
Каши (молочные, рассыпчатые)
Рис, гречку, плов
Мясные и рыбные блюда (тушение, запекание, жарка)
Овощные гарниры и рагу
Йогурт, творог, тесто
Выпечку (кексы, запеканки, пироги)
Холодец, варенье, компоты
Детское питание
Мультиварка готовит при обычном атмосферном давлении, медленно, но бережно.
Скороварка (мультиварка-скороварка) использует повышенное давление, сокращая время приготовления в 1,5–2 раза.
Важно: скороварка быстрее, но требует аккуратного обращения. Мультиварка проще и безопаснее в использовании.
Нет универсального числа. Главное — не количество, а полезность. Оптимальный набор:
Суп
Каша
Тушение
Выпечка
Плов
Пар
Мультиповар (ручные настройки)
Программы типа «ребёнок», «десерт», «бобы», «пицца» — это скорее маркетинг. Хорошая мультиварка справится с ними и на базовых режимах.
Мультиповар — функция, позволяющая вручную задать:
Температуру (обычно от 35°C до 180°C)
Время приготовления
Зачем нужен:
Для нестандартных рецептов
Для приготовления блюд по авторской технологии (низкотемпературная готовка, пастеризация и т.д.)
Для подогрева и разогрева с контролем
Да, но важно наличие соответствующего режима. Модели с функцией «жарка» или «выпечка» позволяют:
Обжаривать мясо и овощи
Подрумянивать лук
Приготовить блины, омлет, картофель
Учтите: температура нагрева у большинства моделей ограничена (до 160–180°C), поэтому корочка может быть мягче, чем на сковороде.
Обратите внимание на:
Объём — от 3 до 6 литров в зависимости от семьи.
Покрытие:
Тефлон — дешёвый, но царапается.
Керамика — экологичнее, но хрупкая.
Мрамор, титановое — долговечнее.
Наличие ручек — упрощает извлечение.
Лучше, если чаша легко заменяется — проверьте, продаются ли сменные отдельно.
Зависит от режима:
Да — при жарке, выпечке, запекании.
Нет — при варке, тушении, на пару: всегда должна быть жидкость, чтобы избежать перегрева и отключения защиты.
Да, при условии соблюдения инструкций и выбора качественной модели:
Надёжное покрытие чаши без сколов.
Корректная работа клапана сброса пара.
Не использовать повреждённую чашу.
Да, но есть нюансы:
Используйте контейнер-пароварку, чтобы готовить на пару над основным блюдом.
В современных моделях встречаются разделённые чаши или аксессуары для двухъярусной готовки.
Мультиварка с функцией «двойное блюдо» может иметь режим автоматического переключения.
Отключать от сети перед чисткой.
Съёмные части (чаша, клапан, крышка) — мыть вручную мягкой губкой.
Не использовать абразивные чистящие средства.
Протирать корпус влажной тканью.
Это может быть:
Особенность режима (например, «тушение» часто работает при 90–95°C).
Ошибка в прошивке (редко, но встречается).
Сбой датчика температуры.
Решение — проверить в режиме «мультиповар» с температурой 100°C. Если не закипает — обратиться в сервис.
Некоторые модели — да. Особенно бренды:
Redmond (через Ready for Sky)
Xiaomi (Mi Home)
Moulinex Cook4Me с доступом к рецептам
Функции включают управление, просмотр рецептов, мониторинг приготовления.
Да, но:
Убедитесь, что мультиварка исправна и не повреждена.
Не ставьте на край стола.
Оставляйте на режиме с отложенным стартом или автоматическим выключением.
Не используйте, если в доме есть частые скачки напряжения.
При бережном использовании:
Бюджетные модели — 2–3 года
Средний класс — 4–5 лет
Премиум — 6–8 лет и более
Износ чаще всего начинается с покрытия чаши и кнопок управления.
Ссылки, это реклама:
ООО «Яндекс», ИНН 7736207543
Привет.
Возникла необходимость пожить вдали от города месяц, соответственно рядом никаких магазинов не будет и сбегать за продуктами в магазин у дома не получится.
Поэтому нужно закупиться продуктами и готовить самому.
Прошу помочь с экономным списком продуктов на месяц на 1 человека... Но желательно именно с количеством продуктов, а не их общим перечислением...
Нужен совет знающих людей (без шуток). .
Ингредиенты за 4-5 порции:
3-4 шт помидоры
Фарш куриный 400 гр
Листы для лазаньи 4-5 шт
специи: базилик / сухой чеснок /соль
перетертые томаты (пюре) 150 мл
легкий сыр 70-100 гр
Приготовление на видео
Однажды я готовила пасту с морепродуктами для свидания. Всё было идеально: свечи, вино, плейлист «романтический джаз».
Но, когда мы попробовали блюдо…
🙃 Оно было несъедобным.
Морепродукты резиновые. Соус кислый. Макароны — слипшиеся.
Он улыбался, но мне хотелось провалиться сквозь землю.
Позже, уже без свечей и свиданий, я села и разобрала: в чём были ошибки. Оказалось, таких промахов — масса. И они случаются даже с опытными кулинарами.
Вот ТОП-10 ошибок, из-за которых еда теряет вкус — и как их избежать:
Он сгорает за секунды. Горечь перебивает весь вкус блюда.
👉 Добавляйте в самом конце или на минимальном огне.
Сок вытекает — и мясо становится сухим.
👉 Оставьте на 5–10 минут под фольгой.
Как понять, что всё «в меру»? Только на вкус.
👉 Пробуйте — это не кулинарное преступление.
Паста впитывает вкус именно из воды.
👉 Солите щедро — как морскую воду.
Они не жарятся, а тушатся в воде. Вкус теряется.
👉 Промокните салфеткой или полотенцем.
Еда не поджаривается, а варится.
👉 Жарьте партиями.
Жар и пар убивают аромат.
👉 Держите в сухом, тёмном месте.
Горький или старый жир = горькое блюдо.
👉 Храните масло в тёмной бутылке и проверяйте срок.
Разные блюда требуют точности.
👉 Используйте термометр или доверяйте не глазам, а градусам.
Без риска нет вкуса. Даже ошибка — это опыт.
👉 Готовьте с душой, не по шаблону.
⚡ Эти знания помогли мне больше не травмировать вкусовые рецепторы гостей и близких. А теперь помогают другим.
📲 В @saucepanofLove я делюсь кулинарными лайфхаками, фейлами (да, они всё ещё случаются), простыми рецептами и маленькими кухонными победами.
Если вам близко — заглядывайте. Будем готовить и учиться вместе.