Сытная курица не сложнее яичницы
Не рецепт, скорее шаблон или даже направление, так как все приблизительно, а вариаций множество.
Хочется есть, а сил на готовку нет? Пельмени надоели, яичница тоже, а от мысли о дошираках живот предательски скручивает? Вот что можно сделать быстро, просто, нажористо и даже вкусно. Необходимые ингредиенты: куриное филе, большая луковица, макароны, масло, соль, специи.
Шаг 1. Находим в морозильнике какой нибудь сырой куриный филей (лучше филе бедра, но и грудка сойдет). Размораживаем. Ставим на огонь кастрюлю с водой для макарошков, солим. Режем мясо на небольшие кусочки, разогреваем сковородку с подсолнечным маслом, кидаем туда филе.
Шаг 2. Лук чистим, режем пополам, потом еще раз пополам, нарезаем, параллельно мешаем курицу и закидываем макароны в кастрюлю с закипевшей водой (важно, макароны варим на пару минут меньше, чем написано на упаковке).
Шаг 3. Закидываем лук к курице, все перемешиваем, не забываем мешать макароны.
Шаг 4. Когда лук станет мягким, добавляем соль (соевый соус) и любые специи из тех что нравятся (у меня в последний раз были соевый соус, сушеный чеснок, паприка копченая, хмели-сунели) можно добавить томатную пасту. Все перемешиваем и добавляем немного (стакан) кипятка. Еще раз мешаем, убавляем огонь.
Шаг 5. Сливаем воду с макарошков и переваливаем в кастрюлю содержимое сковороды, перемешиваем, даем побурлить пару минут на медленном огне.
Вуаля. Быстро, просто, сытно, вкусно. Вы великолепны.
Как я уже сказал в начале, это не рецепт с грамовками и точными указаниями. Простор огромный. Нет курицы, но завалялся кусок свинины - отлично, нет соевого соуса - берем соль... Хотите добавить морковь, ну вы поняли. Это блюдо очень сложно испортить, даже имея околонулевые навыки готовки. Приятного аппетита!
СИФУДО БУТАНИКУ РЕЦЕПТ
СИФУДО БУТАНИКУ 🥰
Японская кухня
Ленивый рецепт в комментариях
Чизбургер или гамбургер своими руками (почти)
Про дачу, уже написал, теперь напишу о своей готовке
Мой итоговый результат на фото
Есть у меня в наличии чудо - одевайс от Delonghi и я им активно пользуюсь
Приступаем
Котлетки для готовки рядом с девайсом
Сосиски для гриля... на гриле
Снова они
Котлетки тоже
Всё на месте
Я жарили соски и котлетки по четыре минуты.
От сосисок жира не было, а вот котлеты наполовину наполнили поддон
А теперь гамбургер
Состав:
Булочки - 3 шт.
Котлетки - 3 шт.
Плавленные сырки - 3 шт.
Солёные огурцы (большие) - 1 шт.
Томаты (большие и сладкие) - 1/2 шт.
Дачный салатик - 6 листьев
Майонез, кетчуп и зернистая горчица
Вскрываем булочки
Мажем майонезом
И кетчупом
Добавляем огурчик разрезанный дольками
Дачный салатик
Половинка помидора нарезанная слайсами
Горячая котлетка
Плавленый сыр
Зернистая горчица
Снова салатик
Гамбургер готовы
Вид сверху
Сбоку
Сбоку с раритетной фантой, замечу не параллельный импорт, а Олд скул.
На блюде.
Бон аппети!
Так же есть рецепт приготовления гамбургеров в видео формате на моём ютуб канале
Всё моё, жду вас снова.
Следующий пост: начало поездки в Грузию!
Баранья корейка в духовке
Достаточно простой рецепт для ужина.
Берем баранью корейку, в расчете 2-3 куска на человека. Помыть, промокнуть салфетками, и положить в большой контейнер. Сверху полить оливковым маслом, розмарин, черный крупно-молотый перец. Соль добавим после обжарки. Пусть постоит несколько часов.
На большой сковороде хорошенько разогреть растительное масло, бросаем туда раздавленный чеснок, для аромата, и по две-три минуты обжариваем-"запечатываем" мясо с двух сторон. Одновременно с этим прогреваем духовку, градусов до 180-200.
Обжаренные куски посыпаем солью крупного помола, ставим в духовку на минут 20-30 в зависимости от толщины кусков. У моей сковороды отстегивается рукоятка, поэтому дополнительной посуды я не использовал. В процессе, пару раз доставал и поливал мясо натекшим жиром.
Готово!
На следующий день хлебом вымакал жир со специями. Не зожно, но вкусно.
Поиграем в бизнесменов?
Одна вакансия, два кандидата. Сможете выбрать лучшего? И так пять раз.