Ленивые пирожки или вкусные сладкие "сэндвичи" с творогом и яблоками
Привет, друзья!
Дети в восторге от таких сэндвичей или как я их называю "ленивые пирожки". Не откажутся и взрослые )) попробуйте приготовить, я уверенна ... вам понравится! Вкусно, как в горячем виде, так и в холодном. Делаются за считанные минуты. Прекрасно подойдут на завтрак или перекус, в школу деткам или на работу.
# 1
● Батон
● Детский сырок или сладкая творожная масса - 200 гр.
● Яйцо - 3 шт.
● Молоко - 150 мл.
● Сахар
● Соль
В миске взбалтываем яйца с молоком. Добавляем соль и сахар по вкусу.
Ломтик батона или тостерного хлеба намазываем сладким творожком или творожной массой (с изюмом или курагой) сверху накрываем таким же кусочком хлеба, немного прижимаем и обмакиваем в яично-молочную смесь.
Обжариваем на небольшом количестве растительного масла с двух сторон до румяного красивого цвета. Нагрев средний.
# 2
● Батон
● Сахар с корицей
● Сливочное масло
● Яблоко
● Яйца
● Молоко
Вес продуктов не указываю, т.к делаю всё на глаз и по вкусу !
Делаем яично-молочную смесь, как и в первом варианте. Заранее натираем яблоки на крупной терке, если вас смущает цвет потемневших яблок, тогда можно добавить 1 ст.л. лимонного сока - это сохранит первозданный цвет.
Ломтик намазываем мягким сливочным масло и посыпаем сахаром с корицей. Сверху кладём слой натертого яблока, немного отжав сок.
Сверху накрываем ломтиком хлеба намазанным сливочным маслом. Слой масла регулируйте по своему усмотрению, вполне достаточно небольшого количества. Прижимаем, купаем в смеси и обжариваем на сковороде.
Сковороду смазываем с помощью кисточки растительным маслом. Обжариваем с двух сторон на минимальном нагреве, чтобы яблоко хорошо пропеклось. Перед тем, как переворачивать бутерброды... я немного посыпаю сахаром с корицей. Сахар расплавится и получится вкусная карамельная корочка.
Горячие бутерброды, сэндвичи или пирожки? Да как угодно можно назвать, главное - это очень вкусно! Всем хорошего дня и позитивного настроя!