Ах ты мой вкусненький!
Тот, который прилип ко дну:
Тот, который прилип ко дну:
Когда я варю что-либо, то кипячу воду в электрочайнике, а потом заливаю ей варимый продукт в кастрюле и ставлю её на плиту. Так быстрее. Марина Михайловна, узнав об этом, сказала мне, что это ужасно, ведь всем известно, что воду надо кипятить только один раз, поскольку дважды кипячёная вода невкусная, а продукты, сваренные в ней, можно сразу выкинуть. Я возразил, потому что мой метод варки не подразумевает двойного кипячения, а только лишь ускоряет вскипание воды с помощью электрочайника, после чего кипение продолжается в кастрюле. Марина Михайловна ответствовала, что ей известно от её матушки (а её матушке от её матушки etc.), что так делать нельзя и что готовка не терпит суеты. Я ответил, что суеты и сам не терплю, однако там, где процесс можно оптимизировать безболезненно для результата, не вижу причины этого не сделать. Марина Михайловна, будучи, надо заметить, человеком глубоко научного мировоззрения, ответила, что данное древнее знание необходимо воспринимать не иначе как на веру, в качестве заповеди некоего женского кулинарного Евангелия. Мне не оставалось ничего иного как отметить необходимость учесть, что во времена, когда матушка Марины Михайловны постигала заповеди сего писания, ещё просто не было электрочайников (не говоря уже о матушке её матушки и предшественницах), и если бы матушка Марины Михайловны стала кипятить воду в обычном чайнике, а потом переливать её в котелок, то с большой вероятностью кто-нибудь рано или поздно вызвал бы экзорциста, но, поскольку сегодня электрочайники существуют, то пренебрегать их функционалом — это по меньшей мере нерационально, если только когда-то верховная ведунья и прародительница племени Марины Михайловны не собрала всех своих женщин в пещере в ночь на пятницу и не повествовала им на тогдашнем их языке: «О слушайте, слушайте, дочери мои и сёстры, слушайте внимательно, потому что я скажу это лишь единожды, передавайте из уст в уста, а когда изобретут письменность, то запишите на скрижалях: когда готовите еду своим мужчинам, братьям и детям, воду кипятите лишь единожды и в той же ёмкости, в какой станете варить добычу, а если встретятся вам бесовские отродья, питающиеся молниями и согревающие ими воду без всякого пламени, сторонитесь их и дочерей и сестёр ваших предостерегайте!..», после чего сразу же умерла. Марина Михайловна мне в ответ топнула ножкой. На дне кастрюли к тому моменту уже появились маленькие пузырьки.
Пивозавры, внимание: немцы разработали первое в мире растворимое пиво
Рецепт прост — в стакан воды засыпаем порцию порошка и размешиваем, работяги утверждают, что на вид и вкус — как натуральное пиво, которое их семья варит уже 5 столетий
Совсем скоро обещают подвезти и другие сорта порошкового пива
Добрый день. Не подскажите ли вы господа. Хорошие, как сварить манную кашу.
Телеграм - Три мема внутривенно
Привет, дорогие пикабушники, мои читатели. Я пока не стала садоводом, судя по моим последним постам, занимаюсь всем сразу, ищу себя 🌝.
Сегодня покажу вам как я варю кофе в турке, что для этого использую, в каких пропорциях и много чего интересного в процессе написания поста также добавлю.
Для кофе нам во первых сам кофе понадобится) Мне нравится Bushido red katana. При выборе кофе для турки обращайте внимание, что его можно варить в турке, эту информацию найдете на самой упаковке. Также, там, сразу можете посмотреть крепость, она измеряется в шкале из точек 🍪🍪🍪. Мой не очень крепкий, с ароматом ягодок.
Для приготовления, разумеется, нужна сама турка, у меня она медная, аж на 600 мл. Также нам понадобится вода комнатной температуры, молоко, сахар, ложка и щепотка счастья, она берется из "кнопки вверх" этого поста.
Когда все собрали, приступим. Буду писать как готовить на одну чашку. Если вы заметили, то ложка у меня чуть больше чайной, насыпаю с горкой кофе, также насыпаю сахар без горки в турку. Ставлю на медленный огонь. Мы таким образом немного обжарим кофе, он же нам взамен даст аромат, "раскроет" свой вкус проще говоря.
Не ждём пока все это дело у нас пригорит, не советую варить кофе в стеклянной турке, уж больно не практично, наливаем пол стакана воды, или одну четвертую часть. Немного перемешиваем и добавляем молоко, т.е. пропорции у нас такие: 1(вода)/3(молоко), 2/2, 3/1. Как вашей душе угодно, просто попробуйте сварить в разных исполнениях и определить, что вам больше нравится, а можете вообще варить полностью в молоке.
Не забываем про жирность молока, каждый день пить так не советую, да, вкусно, но меру знать всё-таки нужно.
Все ещё варим на медленном огне, помешиваем, наслаждаемся ароматом. Примерно, нам будет нужно 4 минуты свободного времени, не варим до кипения (не ждём пока все начнет выливаться), снимаем с плиты и разливаем по красивым чашкам.
Ждём пока немного осядет кофе и начинаем дегустировать свой шедевр, а потом всем кичимся, что умеем варить кофе в турке.
Когда пельмени варятся, соли из теста и мяса выходят в воду.
А при жарке из теста и мяса выходит вода, а соли остаются.
Поэтому жареные пельмени солонее, чем варёные.
Мы постарались сделать каждый город, с которого начинается еженедельный заед в нашей новой игре, по-настоящему уникальным. Оценить можно на странице совместной игры Torero и Пикабу.
Реклама АО «Кордиант», ИНН 7601001509