Пососи и выбрось
Именно так переводится название китайского блюда, в котором главный ингредиент - обычные камни с берега реки. Речную гальку обжаривают в масле на больших сковородах с добавлением имбиря, чесночного соуса и перца. Покупателям подают такие камни в небольших лотках, размером с ладонь.
Есть гальку не нужно, следует лишь обсосать каждый камушек. Сами же камни продавцы предлагают покупателям оставить себе в качестве сувениров. Известно, что такую еду китайцы готовили еще сотни лет назад, блюдо называлось soudui. Его придумали лодочники, на случай, если закончатся запасы еды во время доставки товаров по реке. Жареные камни — своеобразный способ обмануть голодный желудок, обмакивая гальку в специи и обсасывая их.
Шоколадный торт с бананами: простой и вкусный десерт для домашнего приготовления
Шоколадный торт с бананами - это простой и вкусный десерт, который можно приготовить дома. Это отличный вариант для семейного чаепития или праздничного стола.
Ингредиенты:
Мука (200 г)
Какао-порошок (50 г)
Сода (1 ч.л.)
Соль (1/2 ч.л.)
Сахар (200 г)
Яйца (2 шт.)
Растительное масло (100 мл)
Молоко (100 мл)
Бананы (2 шт.)
Инструкция:
Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте маслом и присыпьте мукой форму для торта.
В миске смешайте муку, какао-порошок, соду и соль.
В другой миске взбейте яйца с сахаром до пышности.
Влейте в яичную смесь растительное масло и молоко, перемешайте.
Добавьте сухие ингредиенты к жидким и перемешайте до однородности.
Очистите бананы и нарежьте их кружочками.
Выложите половину теста в форму, затем выложите кружочки бананов и залейте оставшимся тестом.
Выпекайте торт в течение 30-35 минут, или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр торта, не выйдет чистой.
Дайте торту остыть в форме в течение 10 минут, затем переложите его на решетку, чтобы он полностью остыл.
По желанию, украсьте торт шоколадной глазурью или взбитыми сливками.
Источник:
https://recipes-blog-pro.blogspot.com/2023/12/blog-post_61.h...
Что надо успеть за выходные
Выспаться, провести генеральную уборку, посмотреть все новые сериалы и позаниматься спортом. Потом расстроиться, что время прошло зря. Есть альтернатива: сесть за руль и махнуть в путешествие. Как минимум, его вы всегда будете вспоминать с улыбкой. Собрали несколько нестандартных маршрутов.
Пицца с ветчиной и грибами: классический итальянский рецепт для домашнего приготовления
Информация
Пицца с ветчиной и грибами - это классическое блюдо итальянской кухни, которое представляет собой тонкое тесто, покрытое томатным соусом, ветчиной и грибами. Пицца с ветчиной и грибами - это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить дома.
Ингредиенты:
Тесто для пиццы (готовое или домашнее)
Оливковое масло (2 столовые ложки)
Томатный соус (250 мл)
Ветчина (200 г)
Грибы (200 г)
Сыр моцарелла (100 г)
Инструкция:
Разогрейте духовку до 200 градусов.
Подготовьте тесто для пиццы. Если вы используете готовое тесто, разморозьте его и раскатайте в тонкий круг диаметром 30 см. Если вы используете домашнее тесто, раскатайте его в тонкий круг после того, как оно поднимется.
Смажьте тесто оливковым маслом.
Выложите на тесто томатный соус.
Разложите на соус ветчину и грибы, нарезанные тонкими ломтиками.
Посыпьте пиццу сыром моцарелла.
Выпекайте пиццу в духовке в течение 20-25 минут, пока тесто не станет золотистым, а ветчина и грибы не будут готовы.
Достаньте пиццу из духовки и дайте ей немного остыть.
Нарежьте пиццу на кусочки и подавайте.
Советы:
https://recipes-blog-pro.blogspot.com/2023/12/blog-post_86.h...
Калькуксу, паджон и много свежих морепродуктов - Корейская уличная еда
Калькуксу – корейский суп с лапшой, сделанной вручную. Существует множество вариаций лапши, но, пожалуй, самой знаменитой является вариация с морепродуктами и зовётся она хемуль калькуксу. В неё могут входить мидии, креветки, анчоусы и другие морские обитатели.
Паджон – это знаменитое корейское блюдо, блинчики с зеленым луком, морепродуктами и овощной соломкой, которые добавляются прямо в тесто для блинчиков перед их жаркой. Большое количество зеленого лука – непременный ингредиент этого блюда. Овощи к блинчикам корейцы выбирают в зависимости от сезона. Морепродукты могут быть на любой вкус – креветки, моллюски, осьминоги, кальмары и т.д. Кроме того, блинчики готовят и с мясной соломкой – например, с говядиной или свининой. Ценители кимчи обязательно добавят в блинчики и ее.