Блинчики с творогом
Для приготовления блинчиков нам потребуется:
🔸 Кефир - 500 мл
🔸 Молоко - 500 мл
🔸 Яйцо - 3 шт
🔸 Мука - 300 гр
🔸 Сода - 1 ч. л
🔸 Сахар - 2-3 ст. л
🔸 Соль - щепотка
🔸 Масло растительное для смазывания сковороды
Для творожного крема:
🔸 Творог в брикете 5% жирности - 180 гр
🔸 Сахарная пудра - 1 ст. л
🔸 Сливки 20% - 20 гр
Приготовление:
• В кефир комнатной температуры добавляем соду, перемешиваем и ждем пару минут.
• Далее добавляем яйца, сахар и соль. Хорошо перемешиваем венчиком.
• Вливаем молоко комнатной температуры.
• Постепенно вводим просеянную муку.
Выпекаем блинчики и переходим к начинке.
• К творогу добавляем сахарную пудру и сливки. Взбиваем блендером до однородности.
• Получившийся творожный крем наносим тонким слоем на блинчики сворачиваем в трубочку и по желанию посыпаем сахарной пудрой.
Источник: Поварёнок
Ура!!! Снова масленица!!!
Вот и наступила самая вкусная неделя в году)))
Хотя многие сейчас сидят на диете или на ЗОЖ, поэтому не радуются пришедшему празднику, но я с детства обожаю свежеиспеченные блины с разнообразными начинками мясом, творогом, вареньем или сгущенкой, да и просто с сахаром тоже вкусно!!!
Приятно морозной зимой сидя за столом со всей семьей пить горячий чай с ароматными блинами, обсуждая прошедший день)))
А вы любите блины?
Если интересны мои другие картины переходите по ссылке в ВК https://vk.com/iselina2017
Чаепитие/21х30см/бумага/тушь/акварель
Готовы к Евро-2024? А ну-ка, проверим!
Для всех поклонников футбола Hisense подготовил крутой конкурс в соцсетях. Попытайте удачу, чтобы получить классный мерч и технику от глобального партнера чемпионата.
А если не любите полагаться на случай и сразу отправляетесь за техникой Hisense, не прячьте далеко чек. Загрузите на сайт и получите подписку на Wink на 3 месяца в подарок.
Реклама ООО «Горенье БТ», ИНН: 7704722037
К чаю...
Ореховая начинка для блинов
Все мы просто обожаем блины и едим их с разнообразным топпингом, будь то варенье или сметана. Очень большую популярность получили фаршированные блины. Предлагаю вашему вниманию рецепт восхитительной ореховой начинки для блинов! Попробовав раз, она завоевала мое сердце навсегда. Такие блинчики точно украсят праздничный стол, а также поднимут настроение близких в простой будничный день. Готовится такая намазка очень быстро и просто, обязательно попробуйте.
Порций: 12
Время приготовления: 30 м.
Ингредиенты (12 порции)
- Блины тонкие — 12 шт.
- Изюм — 150 г
- Масло сливочное — 50 г
- Молоко — 125 мл
- Орехи грецкие — 300 г
- Ром — 1 ч.л.
- Сахар — 100 г
- Цедра апельсина — 1 шт. (цедра одного апельсина)
- Шоколад темный — украсить
Приготовление:
1. Изюм залейте теплой водой и оставьте набухать на 15 минут. После слейте воду, промойте его проточной водой и оставьте обсыхать на бумажном полотенце.
2. Подготовьте цедру одного апельсина. Для этого промойте фрукт проточной водой, оботрите чистым кухонным полотенцем насухо и снимите верхний ярко оранжевый слой кожицы с помощью мелкой терки. Не затрагивайте белый слой кожуры апельсина, иначе будет горчить!
3. Орехи, у меня грецкие, очистите от скорлупы и измельчите в крошку с помощью блендера.
4. В сотейнике небольшого объёма соедините молоко, сахар и сливочное масло, прокипятите, постоянно помешивая силиконовой лопаткой, до полного растворения всех ингредиентов. Проверьте, чтобы не осталось крупинок сахара на дне.
5. Снимите сотейник с огня.
6. К горячему молоку с маслом и сахаром добавьте изюм, молотые орехи и апельсиновую цедру.
7. Влейте чайную ложечку рома.
8. Перемешайте все ингредиенты и накройте сотейник крышкой. Оставьте настояться на 15-20 минут.
9. Положите готовый блин на тарелку с плоским дном.
10. Смажьте блин готовой ореховой начинкой.
11. Скрутите в рулет начинкой внутрь. Разрежьте на три части.
12. Блины с ореховой начинкой готовы! Украсьте сверху растопленным темным шоколадом и подавайте к столу. Приятного аппетита.
Ссылка на исходный материал: https://www.fresh.ru/recipe/2381-orehovaya-nachinka-dlya-bli...
Блины
английские блины с лимонным соком и сахаром прекрасно сочетаются с зернистым сыром. мне нравится!
поделюсь рецептом блинчиков, они прям вкусные
яйцо – 1 шт
желток – 1 шт
масло сливочное – 20 г
молоко – 200 мл
мука – 1 стакан
лимон – 1 шт
сахар – 3 ст. л
соль – по вкусу
необходимо:
растопить сливочное масло
соединить муку, соль, яйцо, желток, растопленное масло, молоко
взбить тесто для блинов до однородности
выжать сок из одного лимона
часть сока добавить в тесто (по вкусу)
на раскаленную сковороду вылить порцию теста и распределить тонким слоем
обжарить блины с обеих сторон
на каждый блинчик насыпать немного сахара и полить лимонным соком
подать с лимонным курдом (в идеале), но у меня закончился...
поэтому так!
вот и всё 🙃
p. s. рассказать как готовить сыр?
Блинчики
Осторожно, возможно впасть в транс
Кто ставил рекорды в «Змейке» на своей Nokia 3310?
У вас есть шанс улучшить свой результат! А еще получить награду в профиль на Пикабу. Правда, есть один нюанс: на это раз змейка будет танцевать!
Нежные Блины «Катаеф» с яблоками
Разнообразить свой завтрак или масленицу можно нежными и пористыми блинчиками с яблоками (не только). Готовить их очень просто, справиться каждый. Хоть блинчики и на дрожжах, но их вкуса не ощущается. Данное тесто готовим без яиц, на молоке. Получается очень вкусное блюдо, родные оценят!
Ингредиенты:
150 г мука
200 мл молоко
100 мл вода
6 г свежие дрожжи
0,5 ч.л. разрыхлитель для теста
1 ч.л. сахар
1 крупное яблоко
2 ч.л. коричневый сахар
Приготовление: смешиваем дрожжи с теплой водой, сахаром и парой ложек муки. Оставим на 10 минут. Затем добавим теплое молоко, муку и разрыхлитель.
Выпекаем блины на сухой сковороде, с одной стороны на среднем нагреве.
На остывшие блинчики кладем начинку и соединяем треугольником. Можно смазать маслом и запечь в духовке. А можно есть сразу.
Начинка: очищенные яблоки прогреть с сахаром до изменения цвета на сковороде, дать остыть.
Подробный процесс приготовления: