В Японии планируют выпускать спиртные напитки из дерева
Впервые в мире японская лаборатория при поддержке Японского агентства лесного хозяйства планирует коммерциализировать спиртные напитки, изготовленные из дерева, чтобы вдохнуть новую жизнь в осажденную лесную промышленность страны.
Научно-исследовательский институт лесного хозяйства и лесопродукции, расположенный в Цукубе, находится в центре инноваций по разработке спиртных напитков на основе древесины с использованием японского кедра и дуба мидзунара.
По словам лаборатории, каждое дерево создает особый дух. Японский кедр придает землистый аромат, похожий на саке в бочках, в то время как дуб мизунара передает сущность бочек для виски.
Процесс начинается с извлечения целлюлозы из древесины, в результате чего получается сахарная глюкоза. Впоследствии эту целлюлозу измельчают в мелкий порошок и смешивают с пищевыми ферментами и пивными дрожжами, в результате чего получается кашица.
После недельного процесса ферментации смесь превращается в жидкость с содержанием алкоголя от 1% до 1,5%, которая затем подвергается дистилляции для создания конечного спирта.
Из примерно 2 килограммов этого харизматичного японского кедра получается 750-миллилитровая бутылка pure woody wonder с древесным пуншем с высоким содержанием алкоголя 35%.
И вскоре любители выпить смогут сами попробовать древесные спиртные напитки, поскольку лаборатория планирует передать технологию частному сектору.
Как подготовить машину к долгой поездке
Взять с собой побольше вкусняшек, запасное колесо и знак аварийной остановки. А что сделать еще — посмотрите в нашем чек-листе. Бонусом — маршруты для отдыха, которые можно проехать даже в плохую погоду.
Шотница
Ну что тут говорить, если и так все понятно.
К слову, для любителей всякого, свечи туда тоже встают нормально. Но делал изначально шотницу так что вот такой сет вышел.
Долго думал в какое сообщество выложить, но все ж это в первую очередь моя работа, а потом уже использование по назначению и не очень. Так что здрасте..
Старая пигалица с кленовым сиропом
Данный имперец является 4 версией, на предыдущую делал обзор весной прошлого года https://pikabu.ru/story/staraya_pigalitsa_9056367?utm_source=linkshare&utm_medium=sharing
Московская пивоварня Chibis. Объем банки 0,33 литра.
Темное непастеризованное нефильтрованное неосветленное.
Плотностью сусла 28% и содержанием алкоголя 11,5%
Состав на банке, как обычно, лаконичен: вода, солод ячменный, хмель, дрожжи.
В отличии от предыдущей версии, в этой при наливании образовалась густёхонькая пена кремового цвета, которая долго не опадала.
Густая черная нефть. В запахе кофе и ром.
Горьковатый, кофейный вкус и ром. Алкоголь чувствуется, но сильно не выпирает. По большей части градус хорошо ощущается, растекаясь по грудной клетке и тепло согревая её)))
Послевкусие наступает быстро, горечь сменяется сладостью кленового сиропа. Сироп приятный на вкус, но временами хотелось поменьше сладкого, которое хотелось запить.
Весёленькое опьянение наступило внезапно и так же внезапно отпустило.
В целом двоякое ощущение оставила пигалица с кленовым сиропом. Как по мне со сладостью переборщили, сместив акцент на нём, не дав насладиться благородной горечью вдоволь.
Моя оценка шесть из десяти (6/10)
P.S. Большое спасибо за крутой подгон партии имперцев от https://pikabu.ru/@SergeKowi
“Томатный человек” заморочился, нашел несколько редких экземпляров, которые не встречаются у нас в городе и выслал мне (чуть позже будут обзоры на них)
Макеты резки - минибары, коробки для бутылок, подставки, бирдекели и другие чертежи алко тематики
Векторные макеты для резки - мини бары, коробки для бутылок, подставки, бирдекели и другие макеты для лазерной резки алкогольной темы: https://vk.com/wall-212102260_4416
Имперский Балтиец
Русский имперский портер от питерской пивоварни Hop Head. Стоимость банки объёмом 0,33 литра в местной разливайке обошлась в 310 рябчиков.
Непастеризованное неосветленное нефильтрованное.
Плотностью сусла 29% и содержанием алкоголя в 13%.
Состав: вода, солод ячменный/карамельный/шоколадный/жженый, карамель, соль, хмелепродукты, дрожжи.
Прогрев банку немного ниже комнатной температуры и активно покатав по полу, я дёрнул за “чеку”. Как ни странно, я не залил всё вокруг. Раздалось только тихое шиканье. При наливании, образовалась тонюсенькая пенка, которая быстро исчезла в тягучей черной массе напитка.
В запахе отчётливо чувствуется деревяшка и шоколад.
Кофейный вкус с горьким шоколадом. Послевкусие длительное, в котором появляется небольшая солоноватость и привкус дубовой бочки. Вкус горького шоколада никуда не исчезает в течении всего времени распития.
Не смотря на 13%, пиво не просто прогревает, а слегка даже обжигает грудную клетку. Такое ощущение, что пьешь не крепкое пиво, а что-то более крепкое. Но как ни странно, в голове даже не зашумело…
Вкус карамели так и не смог прочувствовать, как не старался.
Довольно неплохой, не спешный “балтиец”. Хорошо зашел за разговором в хорошей компании, но и в тоже время ничего сверхвыдающегося тоже не прочувствовал.
Поставлю ребятам семь с половиной баллов из десяти (7,5,10)
Старая пигалица
Московская пивоварня Chibis. Стоимость банки 0,33 литра в местном магазинчике составила 207 рублей.
Пиво сварено в стиле русский имперский стаут. Темное нефильтрованное непастеризованное неосветленное. Плотностью сусла 27% и содержанием алкоголя 11,4%.
Состав: вода, солод ячменный, хмель, дрожжи.
Открыл, предварительно прогрев банку из холодильника практически до комнатной температуры. Дернув за кольцо, услышал приглушенное шиканье. При наливании в бокал, пенки практически не образовалось. Субстанция довольно тягучая, кофейного цвета. Карбонизация средняя, куча мелких пузырьков осела на стеклянных стенках.
Запах ржаной буханки хлеба.
Горечь во вкусе, с небольшими нотками горького шоколада и огромным множеством чёрного хлеба. Послевкусие сухое с отчетливым присутствием дубовой бочки и бурбона. Каждый глоток здорово прогревает изнутри и нежно растекается по всему телу. Ближе к концу банки наступило легкое опьянение и я расплылся в довольной улыбке, продолжая греть руками остатки имперца.
Довольно неплохой РИС без всяких излишеств. Всё по делу, всё по существу. Даже наличие горького шоколада, нисколько не выбило брутальности пигалицы.
По моим внутренним ощущениям ставлю ребятам 7,5 баллов (7,5/10)