Где почва?
И в правду, где?
Запечённая рыба с картошкой + бонус (овощной салат с пикантной заправкой)
Быстрый ужин в духовке станет приятным дополнением вашего вечера. Рецепт быстр в приготовлении и легок в исполнении. Вам обязательно захочется его повторить!
Ингредиенты:
· Стейк красной рыбы (сёмга/форель);
· Картофель;
· Копчёная паприка;
· Сухой чеснок;
· Прованские травы;
· Соль;
· Чёрный молотый перец;
· Оливковое масло;
· Форма для запекания (если используете противень, то + пергамент).
Приготовление:
1. Устанавливаем режим для запекания в духовом шкафу (нагрев верх + низ, можно без конвекции) и нагрев 180 градусов по Цельсию.
2. Картофель вымыть, очистить от кожуры, просушить бумажным полотенцем, нарезать дольками, добавить соль, чёрный молотый перец, копчёную паприку, сухой чеснок, оливковое масло по вкусу и перемешать (для удобства используйте пластиковый контейнер, чтобы равномерно распределить специи – закройте крышку и потрясите).
3. Стейки красной рыбы вымыть холодной водой и просушить одноразовыми бумажными полотенцами.
4. Взять форму для запекания (можно использовать противень, выстланный пергаментом, если готовить большой объём) в центр кладём рыбу. Смазать стейки оливковым маслом с начала, с одной стороны, затем с другой. Приправить солью, чёрным молотым перцем и травами по вкусу. Вокруг рыбы распределить картофель.
5. Ставим форму в духовой шкаф на 30 – 40 минут до готовности картофеля (по истечению 30 минут проверяем мягкость картофеля).
6. По готовности сразу подаем блюдо!
Бонус
(овощной салат с пикантной заправкой)
Блюдо получится более насыщенным, если к подаче добавить салат из свежих овощей. Я вам предлагаю пикантный вариант для дополнения вкусового впечатления.
Ингредиенты:
· Огурец;
· Томаты;
· Лук зеленый/красный;
· Чеснок;
· Соль;
· Чёрный молотый перец;
· Оливковое масло;
· Бальзамический соус;
· Зелёный салат (опционально).
Приготовление:
1. Нарезать огурцы, помидоры, лук и измельчить чеснок.
2. Заправить салат оливковым маслом и бальзамическим соусом, приправить солью и чёрным молотым перцем.
4. Перемешать до распределения заправки и подавать с основным горячим блюдом.
Приятного аппетита!
Ответ на пост «Скоро начнётся сезон настоящего майнинга»
Купил я дачу, было дело. Старый крепкий дом, сзади сосновый лес, хлам всякий кругом, но место отличное.
Знакомые говорили мне иронично: «Ты хотя бы картошку посадил»? Или «Не посадил картошку — зачем дача?» Ну, ладно. Я взял картошку (одну крупную) и торжественно посадил её.
Прошло лето.
Осенью снова шутят: «Снова картошку не посадил?»
Ну, я демонстративно выкопал урожай из той несчастной картошки. Сам удивился — полное ведро получилось наилучшей картохи. Добавил луку с «хилой» грядки и два хороших таких подосиновика срезал на заднем дворе (спасибо осине). Достал припрятанную банку хорошей тушенки. Сложил эрзац-печь из валявшихся за сараем кирпичей. Растопил и прогрел, как умел, это безобразие и на старой советской сковороде мы вместе создали кулинарный шедевр практически из ничего. Прекрасно поужинали.
А почему? Потому что не поленился посадить картошку. Одной картофелины достаточно, оказывается.
Скоро начнётся сезон настоящего майнинга
Картошка с грибами
Сыроежки – это чУдные грибы, которые, если год подходящий, растут повсюду и не надо куда-то далеко заходить в лес и пристально всматриваться. В наше мещерской деревне между футбольным полем и узкоколейкой росла смешанная посадка: крепкие сосновые деревья с раскидистыми лапами и тут же рядом отроковицы-березки в зеленых гудящих по ветру платочках и черно-белых платьицах. Заблудиться в этой посадке было просто невозможно, и ребятня туда бегала босиком с пакетами и маленькими корзинками. Помню, в начале июля у посадки со стороны лесной школы красовались в траве земляничники, да народ мимо проходил, почему, не знаю? Все хотели в настоящий лес, а оно, счастье тут, рядом, под ногами, бери-не хочу.
Ближе к обеду бабушка начала приговаривать, что на ужин можно и картошки молодой с грибами пожарить. Он, молодой картофель, и без всего замечательный, а когда с грибами- язык проглотить можно. Не долго церемонясь, я взял плетеное лукошко и направился в посадку собирать мои любимые сыроеги. Один гриб за другим аккуратно срываешь, обрезаешь низ ножки и видно- червивый или нет, а порой, рукой дотронулся и сразу понятно, что обмяк бродяга, пусть большой, но уже трухлявый, а птичкам- самое оно, знай, пьют воду из вывернутой наружи шляпки. Побродив таким образом часик, лукошко наполнилось доверху крепкими сыроежками, а под занавес, на выходе, лесной хозяин мне приготовил подарок- крепкий подберезовик, который я достойно уложил сверху, чтобы показать бабулям на лавке перед домом, что не лыком шит.
Настало время приготовления, и, прежде всего, надо хорошо почистить и промыть грибы. Сыроежки- это не благородный гриб, потому со шляпки снимается тонкая кожица, отрезается ножка, чтобы еще раз проверить на предмет червивости и только после этого отправить в миску с холодной водой. Вымачивание не требуется, на полтора-два килограмма грибов приварке добавляется 2 столовые ложки соли, троечка лавровых листов, горошки черного перца по вкусу и все это варится после закипания на медленном огне в районе 50 -60 минут. Затем, остаток воды сливается полностью из кастрюли, промывать не требуется. В момент варки грибов чистится картофель и нарезается так же в миску с водой кубиками или соломкой, кто как любит. На огонь ставится большая чугунная сковородка и самый цимус- это не подсолнечное масло для жарки, а растопить мелкие кусочки свойского свиного сала до шкварок и когда это все начинает подпрыгивать на большом огне, добавить грибы (огонь не убавляют и крышкой не прикрывают). Влага начинает активно покидать продукт и запах жареных сыроежек разлетается по всему дому. После первого помешивания добавляют картошку, но огонь также полный, чтобы запечатать картошку, пожарить. После второго помешивания добавляем (кто любит) мелконарезанный репчатый лук, ставим медленный огонь и накрывает сковороду крышкой на 7-9 минут. Остается последнее помешивание, перед которым можно добавить пару зубчиков так же мелко нарезанного чеснока, и, если необходимо- еще посолить. Через 5- 7 минут блюдо готово к употреблению.
На деревенский стол ставим тарелку с пупырчатыми солеными огурцами, нарезаем на тонкие кусочки ржаной хлеб и медленно, маленькими кусочками погружаем в рот еще горячую картошечку с грибами, заедая огурчиком и хлебушком. Вкус потрясающий, для лучшего переваривания можно заварить сразу чай с мятой или мелиссой и после мелкими глоточками наслаждаться его вкусом, вспоминая о добром лесе и подарке лесного хозяина- единственном подберезовике, который безраздельно водит добрый хоровод вместе с сыроежками и картошкой в вашем пищевом хозяйстве, как будто в благодарность за понесенные труды, а теплый ветер через открытое окошко желает приятного аппетита.
Секрет Белорусской экономики
Что внутри картошки?
Плутая по закоулкам Озона наткнулся вот на такой странный предмет
Сразу возникло несколько вопросов:
Это картошка? Они картошку-то видели?
Цена без скидки за мягкую игрушку - 380 т.р.! И это не из Швейцарии, а из Китая.
Описание добавляет лузлов
"Игрушка из маринованных огурцов, созданная вручную" - видимо это редчайшие меховые китайские меховые огурцы, что объясняет цену. Как с чаем «Большой Красный Халат» (大红袍), которого всего в мире 6 кустов.
"Забавная игрушка-рассол, снимающая стресс." - пришло понимание зачем ее применять :) Но капустный рассол с утра приятнее.
"милая маринованная кукла" - все бы китайцам замариновать и съесть.
"Его прочная конструкция гарантирует длительное удовольствие, комфорт и эмоциональную поддержку на долгие годы." еще бы за такие-то деньги
Или может дело в том что внутри игрушки?
Это картошка!
Описание
Игрушка из маринованных огурцов, созданная вручную для эмоциональной поддержки: эта очаровательная игрушка тщательно изготовлена вручную, поэтому каждая деталь уникальна и полна характера. Он обеспечивает эмоциональную поддержку и комфорт, что делает его идеальным компаньоном во время стресса или беспокойства.
Универсальность для всех возрастов: ребенок ли вы, подросток или взрослый, эта кукла из маринованного огурца, связанная вручную, для эмоциональной поддержки, подойдет каждому. Очаровательный дизайн и мягкая текстура делают его идеальным подарком на день рождения, Рождество или любой особый случай.
Забавная игрушка-рассол, снимающая стресс. Эта вязаная кукла в форме огурца привнесет в вашу жизнь нотку юмора и игривости. Сжимание и игра с ним помогают снять стресс и уменьшить беспокойство, что делает его отличным компаньоном для снятия стресса.
Позитивные аффирмации для эмоционального поощрения: Наша милая вязаная кукла-огурец содержит воодушевляющие и позитивные аффирмации. Эти ободряющие послания способствуют уверенности в себе, позитивному настрою и эмоциональному благополучию, что делает их идеальным подарком для тех, кто нуждается в небольшом подъеме сил.
Высочайшее качество и безопасность: эта милая маринованная кукла, связанная крючком, сделанная с заботой и эмоциональной поддержкой, изготовлена из высококачественных материалов, безопасных как для детей, так и для взрослых. Его прочная конструкция гарантирует длительное удовольствие, комфорт и эмоциональную поддержку на долгие годы.
Технические характеристики:
Размер продукта: 4*12 см
Материал: вязание крючком
В Питере шаверма и мосты, в Казани эчпочмаки и казан. А что в других городах?
Мы постарались сделать каждый город, с которого начинается еженедельный заед в нашей новой игре, по-настоящему уникальным. Оценить можно на странице совместной игры Torero и Пикабу.
Реклама АО «Кордиант», ИНН 7601001509