![Сообщество - Лига Химиков](https://cs13.pikabu.ru/images/community/740/1689627230119274051.png)
Лига Химиков
Ластик растворил пластик
На работе купили канцелярский набор с пластиковой стоечкой и резинку (стерку, ластик).
На первой удаленке стерка прилипла к пластику, в точке контакта образовалось чёрное липкое вещество, а сам пластик выглядит оплавленным.
Подумал, что кто-то шутит и приклеил её чем-то. Но решил провести эксперименты: отколол кусочек стоечки и воткнул в ластик, подписал дату.
Как видно, образец от 30 октября постепенно растворяется, а от 25 сентября уже полностью растаял (он был потоньше).
Ну и вот видос, там видно, как растворился пластик на границе контакта:
Химики, что это за реакция?
Моя канцелярка синтезировала венома?
UPD: #comment_191221456
В ластике содержится пластификатор. Какой-нибудь диметилфталат или диоктилсебацинат. Будучи растворенным в полимере, он обеспечивает ее эластичность. Но если этот полимер с пластификатором вступает в контакт с другим полимером, с которым у него большее сродство, пластификатор экстрагируется в него в большей концентрации, чем исходная. И вместо резиноподобной массы мы получаем уже текучую (кроме того, для разных полимеров концентрация пластификатора, при которой происходит переход от высокоэластичного в жидкотекучее состояние тоже разная).
Купоросного возмущения пост
Случайно наткнулся в гугл-картинках на фотографию кристалла, которая размещена в качестве иллюстрации к объявлению на одном известном сайте
К товару продавца у меня нет претензий, а вот картинка вводит в заблуждение (учитывая то, что она вторая по соотв. запросу), и здесь просыпается химик-зануда...
Никелевый купорос, как написано в описании, это сульфат никеля, а точнее его кристаллогидрат (NiSO₄•7H₂О), вот только на фотке кристаллогидрат ацетата никеля (Ni(CH₃COO)₂•4H₂O). Как я это понял и почему меня задела некорректность в рандомном объявлении?
Потому что это мой кристалл :)
Более того, первоисточник фотки это пикабушный пост 2016 года. Там я рассказывал о методе выращивания кристаллов, большинство фоток и методика взята из сети, а вот сульфат и ацетат делал я, и внезапно именно он всплыл под маской купороса в интернет-магазине.
В общем, Максим из Стерлитамака, если ты это читаешь, я не против использования фоток моих кристаллов в объявлениях, но замени всё-таки картинку на корректную)
Вот это никелевый купорос:
Горящий снег
Попробуйте кинуть в снег кальций!!!! Зажигалка и вуаля снег горит!
Механизмы образования химической связи
Химическая связь: какие силы удерживают атомы между собой?
Сегодня мы рассмотрим классификацию химических связей, а также поговорим про металлическую, ионную и ковалентную связи.
Приятного просмотра!
Реальна ли ячейка Мейера?
Классический метод электролиза предлагает тратить примерно 4 ватт в час на литр водорода. Схема ячейки Мейера предполагает тратить 1 ватт в час на литр водорода, но вот проблема: на русскоязычном ютубе я не нашел рабочих прототипов. Насколько это действительно рабочий метод разложения воды с такими затратами? Почему трудно найти рабочие прототипы в интернете, схема мне не показалась ракетной наукой. Есть ли еще какие более экономичные методы разложения воды чем классический электролиз?
Ответ на пост «Качественный анализ макадамии на ванилин»
Бомбануло меня от заплюсованной статьи про макадамию.
И если уж это в опубликовано лиге химиков, то все же нужно аккуратнее и научнее с выводами. Ибо сейчас статья выглядит как попытка обмануть аудиторию и показать магию, сделав при этом выводы уровня двоечника-первокурсника, за которые нас бы в свое время выгнали с экзаменов.
Так как единственный по-настоящему обоснованный вывод из анализа звучит так:
В орехах обнаружены [какие-то] фенольные соединения, среди которых в т.ч. может быть ванилин.
Все, точка. Ни о происхождении (может быть как внешним, так и синтезирован самим растением). Ни о составе (это может быть как ванилин, так и что-то другое) в этом эксперименте судить нельзя.
Например, в скорлупе как таковой дофига лигнина, который в принципе полностью состоит из фенольных соединений разного состава. И лигнин из разных источников при этом может сильно различаться, даже чисто физически, и этим легко можно объяснить разную реакцию на скорлупу макадамии и фундука. Например, у макадамии кожура с более рыхлым внешним слоем и туда легче проникает раствор, а у фундука плотная и раствор проникает плохо.
Так, в промышленности ванилин так и получают - из дерева, гидролизом лигнина (15% of the world's production of vanillin is produced from lignosulfonates, a byproduct from the manufacture of cellulose via the sulfite process - см. первую же страницу википедии про ванилин).
Так что эта качественная реакция в принципе может быть на лигнин и его компоненты, а что там с ванилином - фиг знает, нужно делать отдельный и нормальный анализ, исключая все остальные гипотезы, а не делая поспешных выводов.
Понятно, что хочется срубить плюсов и показать, какой у тебя есть классный реактив. Но лига зануд обязана прореагировать и восстановить справедливость =)
UPD: Ответ автора предыдущего поста: #comment_190255058
Сможете найти на картинке цифру среди букв?
Справились? Тогда попробуйте пройти нашу новую игру на внимательность. Приз — награда в профиль на Пикабу: https://pikabu.ru/link/-oD8sjtmAi
Качественный анализ макадамии на ванилин
Позавчера пользователем @Prometheus347 был опубликован пост на тему того, что орехи макадамии, известные сладким вкусом и приятным запахом, на самом-то деле обработаны сиропом с ванилином. Чуть позже, другой пикабушник нашел не распиленный орех, расколол и согласился с автором, что ядро макадамии, неподвергнутое воздействию предполагаемого ароматизатора несколько отличается по вкусу. Настало время точно подтвердить или опровергнуть присутствие ванилина экспериментальным путём!
Прочитав эти посты, я вспомнил, что у меня имеется реагент для СФ-определения фенольных соединений в растворе. Спектрофотометра к сожалению под рукой у меня нет, но ничего не мешает провести качественный анализ, остаётся только найти на рынке орехи...
(Справка для химиков)
Реагентом является неорганический гетерополикомплекс (ГПК) состава (NH₄)₆[P₂W₁₈O₆₂]⋅16H₂O. Суть его действия заключается в том, что фенольные соединения понижают степень окисления вольфрама с +6 до +5. Ионы W⁵⁺ придают комплексу насыщенную синюю окраску. То есть, интенсивность окраски раствора будет прямо пропорциональна концентрации ванилина. По схожему принципу работает реактив Фолина-Чокальтеу, но его структура может несколько отличаться от данного ГПК.
Итак, для анализа было подготовлено 100 мл раствора, содержащего 1.5 г ГПК, разделённого затем на пробы объемом 15 мл.
Для демонстрации реакционной способности реагента, к первой пробе было добавлено 100 мг чистого ванилина. На фото можно видеть изменение окраски пробы через 0, 5, 15 и 30 минут после добавления ванилина:
Для демонстрации того, что реагент не восстанавливают иные органические вещества с поверхности орехов, во вторую пробу в качестве образца, не подвергнутого обработке никаким сиропом был помещен фундук. Серия фото сделана с тем же интервалом, видимого изменения окраски не наблюдается:
Третья проба сделана уже с орехом макадамии. Иии... за полчаса она приобрела синеватый оттенок, что подтверждает наличие там некоторого количества ванилина:
Однако, при чистке макадамии особо душистой кажется скорлупа, при том, что состоит она из сложных полимеров (целлюлозы, лигнина и т.п.), и это недвусмысленно намекает на присутствие значительного количества ароматизатора... И, как следовало ожидать, после добавления скорлупы в четвёртую пробу, та практически сразу начинает приобретать синий цвет:
Таким образом, полностью подтверждается предположение о том, что надпиленную макадамию вымачивают в сиропе и некоторое его количество через щель попадает на сам орех.
Для сравнения приведены пробы:
А - образец сравнения (раствор реагента)
B - анализ ореха макадамии
С - анализ скорлупы макадамии
D - результат взаимодействия реагента с ванилином.
О количестве вещества без специального оборудования я судить не могу, но можно точно сказать, что на поверхности скорлупы макадамии было больше 100 мг ванилина
Ну а о гипотетической возможности покрывать ванильным сиропом другие орехи в попытке сэкономить, добиваясь "вкуса макадамии", вы узнаете позже в Кулинарной Мастерской :)