По рецепту от Sadfman
Приготовила недавно митболы с моцареллой по рецепту от Sadfman, так они такие вкусные, что на следующий день ещё раз их приготовила. Блюдо быстрое, удобное и очень лёгкое в приготовлении. Только я хлеб (брала багет, кстати, а не чиабатту) делила на две части, а то в рот не помещается 😁
Здесь рецепт не видела, вот на его инсту с рецептом ссылка https://www.instagram.com/reel/Cc4qfbaJoDj/?igshid=YmMyMTA2M...
Рецепт кратко: фарш (у меня из индейки) с луком и панировочными сухарями, соль, перец, внутрь моцарелку и на противень, потом в подливку томатную на сковородку потушить и на запечённый с чесноком хлебушек - очень вкусно! Я только все время забываю по сыр плавленный на хлеб, так пачка и лежит в холодильнике.
Теперь этот рецепт в готовку на постоянку, очень вкусно, а главное просто и все ингредиенты доступны всегда.
Заготовки из фарша на целую неделю / Ленивые голубцы
Сегодня у нас будет несколько рецептов с фаршем и из фарша, которые облегчают жизнь на кухне! Продолжаем делится заготовками (заморозками) на Другой Кухне! Подробнее расскажу как приготовить ленивые голубцы.
Фарш для заготовок делаем всегда сами. Точно знаешь что в нем, какой жирности и перекручиваем мясо, которое любят в нашей семье. Пропускаем все через мясорубку и потом для каждой заготовки приправляем фарш отдельно.
Капусту для ленивых голубцов нашинкую тоже на мясорубке, в моей модели Wollmer M905 x-Power есть овощерезка и даже соковыжималка.
Рецепт ленивых голубцов:
фарш 1 кг
капуста 1 шт
лук 1 шт
рис 1 стакан (230-250 гр)
яйцо 1 шт
соль, аджика, перец
растительное масло (смалец) для жарки
И здесь важный момент, если капуста ранняя (молодая), тогда ее в фарш отправляем свежей. А вот если капуста "осенняя", как сегодня, то для этого рецепта лучше ее обжарить. На смальце (или растительном масле) с луком.
Фарша для голубцов взял 1 кг, так что берем чашку побольше и соединяем все вместе. Мясо, остывшую капусту, стакан промытого риса. Сюда же зелень, у меня замороженный зеленый лук и укроп. Добавляем соль, перец, аджику и все хорошо перемешиваем.
Формируем голубцы, размер и форму делаете на свой вкус и предпочтения вашей семьи. Мы любим что бы ленивые голубцы были крупными. Отправляем на доске в морозилку и когда голубцы замерзнут, перекладываем в пакет.
Для запланированного обеда (ужина) голубцы размораживаю в холодильнике, обычно с вечера перекладываю из морозильной камеры в холодильник. Приготовить очень просто, заливаем томатным соусом и в духовку, или в мультиварку, или под крышкой на сковороде.
Такие ленивые голубцы, с обжаренной капустой, нравятся даже тем, кто капусту не ест. Капустка просто тает во рту.
Обязательно попробуйте приготовить и напишите в комментариях свои впечатления!
Остальные рецепты заготовок с фаршем смотрите в коротком видео ролике
Я так подозреваю, что брачующиеся не веганы...
Чем тише ребёнок в комнате-тем страшнее туда заходить
Многие сейчас фотографируют свои раскраски с куриными яйцами. У нас семья тоже заморочилась и покрасила новомодными красящими приблудами. Получились они красивые,с космическим рисунком. Сегодня собирался отфотографировать и закинуть на обозрение.
Вышел на перекур буквально на 3мин, пока дочка хомячила верх кулича. И...,собственно,вот:
Было красиво,стало креативно.
А ещё я для себя сделал такой вывод:
Курение УБИВАЕТ яйца=)))
Рогалики с мясным фаршем и моцареллой
Простые и очень вкусные рогалики. Нежное, чуть сладковатое тесто, смешанный фарш с пармезаном и сушенными травами и моцарелла. Подавать можно с томатным соусом.
125 гр. твердой моцареллы
125 гр. говяжьего фарша
125 гр. свиного фарша
2 ст.л. панко
0,5 яйца
1 зубчик чеснока
25 гр. пармезана
1 ч.л. сушенной петрушки
1 ч.л. сушенного базилика
1 ч.л. сушенного орегано
0,3 ч.л. соли
Топпинг:
желток
сливки
пармезан
Смешайте фарш, измельченный чеснок, натертый пармезан, панко, петрушку, базилик, орегано, яйцо и соль. Моцареллу натрите.
Теперь раскатайте тесто и наколите вилкой.
Выложите мясной фарш и сверху натертую моцареллу. Разрежьте на 8 частей.
Скатайте плотные рогалики. Смажьте желтком, смешанным со сливками. При желании посыпьте тертым пармезаном. Выпекайте при температуре 210C 20-25 минут, до золотисто-коричневой корочки. Подавайте с томатным соусом.
Быстро и вкусно.
Увидимся в Вальхалле, Apetor!
Мне не хватает его видео... Я скучаю...
Это мой пост. Я готов подписаться кровью и росчерком (видос не мой).
В прошлом году ушёл человек-бестия, фьорд, норвег, тролль, юморист и просто хороший человек.
К этому человеку можно относиться как угодно. Многие считают его просто клоуном. Некоторые алкашом и придурком. Всё это я вычитал в ютубовских комментах. У каждого своё мнение, конечно-же...
Человек пережил онкологию. Возможно, много раз прощался с жизнью, но смерть не приходила. И он начал наслаждаться жизнью, посвящая в это нас. И он просто жил... Жил, как может и должен жить человек. Наслаждался природой, любимыми занятиями, купался в пиздецки холодной воде, лизал всё подряд, любил коньки, проруби, автомобили Вольво, безопилу Хускварна, снег, лёд, сырое мясо, сосиски, чипсы, розовых рыбок, газонокосилки, скалы, деревья, мох, линии электропередач, лодки, каяки, свою работу, и, конечно же, водку! Как он её пил, это отдельная тема. Со смаком, с целью повеселить всех! Удивительно, но его за это любили. Все его шутки были сами по себе, как бы, невзначай... Удивительно, но он делал свои фильмы так, что их смотрели, смотрят и будут смотреть сотни тысяч людей.
Он умер занимаясь любимым делом... Он умер, но ОН сможет из каждого из вас выжать улыбку в одном из видео... Ушёл как настоящий скандинав, как викинг... Без сожалений, без последнего слова, без вздохов. Просто ушёл... Умер и ушёл в небытие, или в другую жизнь, или он всё-таки с нами?
Прощай, Apetor! Увидимся в следующей жизни!