Всем привет! Это уже моя вторая статья и её я бы хотел посвятить такому бренду, как старбакс. Биографию данной компании рассказывать было бы слишком не интересно и глупо, ведь мы все о ней знаем достаточно. Поэтому я решил затронуть более интересную тему.

Миссия компании

На сегодняшний день кофейню Старбакс можно встретить в 67 странах, а общее количество точек уже превышает 22 тысячи. Общая численность персонала сети — 140 тыс. человек.

Старбакс продает натуральный кофе, напитки на основе эспрессо, различные горячие и холодные напитки, сендвичи, кофейные зерна, чай, а также аксессуары для приготовления и сервировки кофе.

Но CEO компании Говард Шульц говорит не о кофе.

Кофейни Старбакс не продают кофе. Они продают третье место между домом и работой, где бы человек чувствовал себя комфортно. Говард Шульц

Это одна из миссий компании – предоставлять комфортное место для отдыха. Самое удивительное, что атмосфера кофейни и ее меню могут отличаться в зависимости от страны или даже города, в котором она находится:

• В меню американских Старбакс может не оказаться карамельного фраппучино

• В Гонконге можно купить свежевыжатый гуавовый сок в фирменных бутылочках

• В канадском меню отсутствует карамельный сироп

• В Вене посетители снимают обувь и залезают с ногами на диваны

• В Германии в меню есть блинчики

• Дубайский Старбакс – настоящий лаундж-кафе, где можно полностью расслабиться в шикарных кожаных креслах

• В Нью-Йорке можно оказаться в кафе с абсолютно деловой атмосферой, где каждый работает за своим ноутбуком

• В Японии кофейни Старбакс можно найти прямо в книжных магазинах

Несмотря на общие атрибуты – Wi-Fi, зеленые фартуки, столик со специями, каждый Старбакс – маленький, по-своему уютный мир любителей хорошего кофе.

Starbucks в Дубае

Starbucks Япония

Starbucks Япония

Starbucks Англия

Starbucks США

Starbucks Китай

Starbucks Сингапур

Starbucks Гонконг

Сегодня мы поговорим о необычных позициях в меню, которые можно попробовать только в определенных странах мира. Поехали!

Необычные позиции в меню

• Iced Honey-Vanilla Macchiato
  

Перевод: Ледяной медово-ванильный макиато
Где продается: Австралия

Готовый Iced Honey-Vanilla Macchiato

Молоко, мед и ваниль покрываются вкуснейшей молочной пеной, после чего в напиток добавляется один шот эспрессо.

• Red Bean Green Tea Frappuccino
  

Перевод: Зеленый чай фраппучино с красной фасолью
Где продается: Китай и в некоторых азиатских странах

Готовый Red Bean Green Tea Frappuccino

Чай с фасолью – звучит, конечно, странно. В азиатских странах адзуки (так называется фасоль на китайском) – распространённая сладость. Фасоль вываривают с сахаром, иногда делают из нее сладкое пюре.

В Старбакс подслащенные красные плоды фасоли кладут поверх взбитых сливок фраппучино.

• Brigadeiro Frappuccino
  

Перевод: Фраппучино Бригадир
Где продается: Бразилия

Готовый Brigadeiro Frappuccino

Смесь сгущенного молока, масла, какао-порошка, шоколадной стружки и специального сиропа (Brigadeiro). Должно быть очень сладко!

• Hojicha Frappuccino with Earl Grey Jellyo
  

Перевод: Японский зеленый чай с Фраппучино и Эрл Грей-желе
Где продается: Япония и в некоторых азиатских странах

Готовый Hojicha Frappuccino with Earl Grey Jellyo

Интересная смесь Азиатской и Европейской культуры напитков.

В качестве основы используется японский зеленый чай (ходзича), который жарят на углях. В процессе уникальной обжарки, его листья меняют цвет с зеленого до темно-красного. Такая обжарка снижает процент кофеина в чае.

Ходзича вливают в специально приготовленное Эрл Грей желе, представляющее собой комбинацию черного чая, приправленного маслом из кожуры бергамота и цветков.

• Chai Eggnog Latte
  

Перевод: Гоголь-моголь латте
Где продается: Европа

Готовый Chai Eggnog Latte

В зимние месяцы этот напиток можно встретить в меню некоторых европейских Старбакс. Микс из чая, эспрессо, стандартного гоголь-моголя, представляющего собой взбитый яичный желток с сахаром, присыпан сверху тертым мускатным орехом.

• Tiramisu Frappuccino
  

Перевод: Тирамису Фраппучино
Где продается: Япония

Готовый Tiramisu Frappuccino

Этот напиток можно найти сейчас не только в Стране восходящего солнца. Это сезонное предложение в некоторых странах мира. В стандартный фраппучино добавляется мусс сливочного сыра, сверху все посыпается какао-порошком.

В белой версии напитка в качестве основы используется карамельный фраппучино, в который также добавляется сырный мусс. Сверху все посыпается печеньем и шоколадной крошкой.

• Algarrobina Frappuccino
  

Перевод: Алгарробина Фраппучино
Где продается: Перу

Готовый Algarrobina Frappuccino

Алгарробина – сладкий сироп, полученный из черного рожкового дерева. В сиропе собрано удивительное разнообразие витаминов, он часто используется в коктейлях в качестве естественного подсластителя.

В основе напитка лежит кофе мокко и шоколадная стружка, сверху все поливается взбитыми сливками и диковинным сиропом.

• White Peach Frappuccino
  

Перевод: Белый персиковый Фраппучино
Где продается: Япония

Готовый White Peach Frappuccino

Самое неожиданное, что, несмотря на название, в этом напитке вообще отсутствует персик. В фраппучино добавляется мякоть манго, которая смешивается с белым сиропом мокка, после чего сюда добавляются сливки.

На удивление, полученный микс похож по вкусу на белый персик.

• Summer Berry Panna Cotta Frappuccino
  

Перевод: Летний ягодный панна котта Фраппучино
Где продается: Сингапур

Готовый Summer Berry Panna Cotta Frappuccino

На дно чашки кладется пудинг панна котта, который покрывается холодной смесью из черники, клубники, клюквы и шелковицы. Полученный напиток украшают сливками.

• Dolce Misto
  

Перевод: Дольче Мисто
Где продается: Вьетнам

Готовый Dolce Misto

Двойной крепости френч роаст (самый темный по степени обжарки кофе) поливается сладким сиропом и покрывается кубиками льда.

• Yoghurt Frappuccino
  

Перевод: Йогуртовый фраппучино
Где продается: Греция, Кипр, Болгария

Готовый Yoghurt Frappuccino

Впервые этот сезонный напиток появился в меню Старбакс летом 2015-го. В его основе лежит классический йогурт. Напиток был представлен тремя вкусами: медовым, клубничным и банановым. В ближайшем будующем можно ожидать новых вкусовых начинок.

• Iced Sparkling Espresso With Mint
  

Перевод: Замороженный Игристый Эспрессо с мятой
Где продается: Австралия

Готовый Iced Sparkling Espresso With Mint

Морозный микс из содовой, шота эспрессо, мяты и сиропа демерара, который сделан из тростникового сахара. Отличный освежающий вариант для солнечной Австралии.

Старбакс в России

В Россию Старбакс пришел в сентябре 2007 года. Первая кофейня сети в появилась, конечно же, в столице в торговом центре «Мега — Химки». В декабре 2007 года Старбакс открыл первое заведение в Санкт-Петербурге в ТЦ «Питерленд». А покинул он нас в конце весны 2022 (опять же из-за санкций).

Многие мои знакомые не видят разницы между кофе в Макдональдс и Старбаксе, считая, что я просто переплачиваю за бренд, покупая там напитки. Я считаю иначе.

Бывали ли вы в российских или зарубежных Старбаксах? Нравится ли вам их напитки и подобная концепция заведения? Что вы интересного пробовали в Старбакс? Делимся в комментариях.