Пирог из сосисок за 5 минут
- 8 сосисок порезать;
- 4 яйца;
- 200 мл нежирных сливок;
- 200 г тёртого сыра;
- 3 ст. Ложки муки.
Всё перемешать.
- 2 листа слоёного теста внахлёст раскатать, выложить на форму (можно сковороду);
- залить начинку;
- обрезать лишнее тесто;
- в духовку 180° на 45-50 минут.
Приятного аппетита!
Мне положено мясо! Положено - ешь. Так не положено! Не положено - не ешь
Один мой приятель — вегетарианец — устроился работать агентом по продажам на мясокомбинат. Ну и через пару недель привозит к нам в контору пару ящиков продукции на ознакомление. Как водится, расхваливает всё, какое оно правильное и вкусное. И добавляет:
— А вот эти вот сосиски даже я себе покупаю!
Я, удивляюсь:
— Как так, Серега, ты ж вегетарианец?! А он оправдывается:
— А что, я ходил на производство, смотрел как там всё делается, всё хорошо, в них нет мяса!
Первый обед третьего отпуска
Сегодня первый день очередного отпуска, впереди две недели отдыха и я решил купить и приготовить сосиски себе на обед. Этот продукт редкость в нашем доме, поэтому к делу я подошёл со всей серьезностью. Вот что вышло.
Делюсь!
Ингредиенты:
2 упаковки сосисок, желательно, разных
1 батат
2 больших луковицы
100мл. белого сухого вина
100г. разного сыра (у меня Гауда и с синей плесенью)
3 ст.л муки
Масло растительное, соль, перец
500мл. любого бульона
На растительном масле слегка обжариваем желаемое количество сосисок.
Через 5-7 минут вынимаем их, откладываем до лучших времён (ток не съешьте их) и в эту же сковородку выкладываем лук порезанный полукольцами
Лук довести до мягкого состояния и коричневого цвета, добавить вино и муку
ТЩАТЕЛЬНО перемешиваем! Комочков быть не должно. Добавляем бульон, если слишком густо. У меня ушёл почти весь бульон
Когда комочков больше нет, закладываем (оставшиеся) сосиски и оставляем минут на 10-15 под крышкой и на минимальном огне
Батат помыть и сделать надрез вдоль всего плода, после чего поставить в духовку на 200 градусов и запекать до готовности.
Готовый батат легко раскрыть по по разрезу. Туда выкладываем сыр и ставим в духовку ещё на 2-3 минуты, пока сыр не расплавится.
Внутрь картошки можно добавить ещё сливочного сыра, типа Филадельфии, но это на любителя. Вот такой вышел обед😗
Приятного аппетита!
Сосиски в тесте
Ингредиенты:
Молоко - 350 мл
Мука - 550 г
Яйцо - 1 шт
Сахар - 2 ст.л
Соль - 1 ч.л
Подсолнечное масло - 2 ст.л
Дрожжи - 11 г
Сосиски - 1 кг
Прованские травы - 2 ст.л
Первым делом в емкость в которой будем замешивать тесто отправляем молоко.
К молоку добавляем соль, сахар, подсолнечное масло, яйцо, дрожжи, пшеничную муку.
И замешиваем тесто.
Потом стол посыпаем мукой и раскатываем тесто в тонкий пласт.
Затем тесто нарезаем на полоски шириной как сосиски.
На тесто кладем сосиску, заворачиваем ее в тесто, обрезаем лишнее и защипываем края.
После чего сосиски в тесте смазываем молоком, посыпаем прованскими травами и отправляем в духовой шкаф при 180 градусах на 25 минут.
Поиграем в бизнесменов?
Одна вакансия, два кандидата. Сможете выбрать лучшего? И так пять раз.
Больной ублюдок
Я: Мои вкусы очень специфичны! Боюсь, ты не поймёшь.
Она: Откройся мне!
Я: Ок...
Телеграм-канал Ozzysports - https://t.me/ozzy_sports/25