Аппетитная реклама
Надо будет завтра суп сварить.
Надо будет завтра суп сварить.
У супа, разогретого в микроволновке тоже всего 2 стадии: сука-холодный и сука-обжечься можно. С первого раза нереально подогреть до нужной температуры
Сегодняшний рецепт - самое то для осенней погоды: сытный и очень уютный Грибной суп с красным рисом☺️
Ингредиенты:
1 небольшая луковица
1 средняя морковь
1 палочка сельдерея
300 г королевских шампиньонов
600-700 мл овощного бульона
150 мл кокосового молока
150 г красного риса
соль, перец - по вкусу
Приготовление:
🥣нарежьте мелко лук, морковь и сельдерей, а шампиньоны (освободите от ножек) - на тонкие ломтики;
🥣налейте в кастрюлю растительное масло, отправьте туда все овощи и грибы, сдобрите солью и перцем и томите на среднем огне 7-10 минут;
🥣всыпьте рис, влейте бульон, накройте крышкой и готовьте согласно инструкции риса (у меня 30-35 минут) - при необходимости добавьте еще бульона;
🥣влейте кокосовое молоко и варите еще 5 минут на умеренном огне до легкого загустения;
🥣разлейте по мискам и при желании украсьте зеленью.
Ароматный, питательный, наваристый, сливочный - и все это без мяса и сливок😉 просто находка, особенно, для избегающих продукты животного происхождения😁
Борщ – традиционное славянское блюдо, в приготовлении которого используется свекла, придающая ему характерный красный цвет.
Существует большое количество его разновидностей, я попробую приготовить самый классический традиционный вариант – густой наваристый борщ с говядиной)
Время приготовления – 2 часа 30 минут.
Ингредиенты:
🥩 Говядина на косточке – 500 г
🥬 Капуста – ¼ кочана
🧅 Лук – 2 шт
🥕 Морковка – 2 шт
🍠 Свекла – 1 шт
🥔 Картошка – 4-5 шт
🥄 Уксус – 2 столовые ложки
🧄 Чеснок – 2 зубчика
🥫 Томатная паста
🧂 Соль, перец, приправа
1. Говядину на кости кладем в кастрюлю.
Луковицу и морковку разрезаем напополам и кладем на сковородку, обжариваем без масла 5-7 минут и добавляем к мясу.
Заливаем водой, доводим до кипения, снимаем пенку и варим 1,5 часа на слабом огне.
2. В это время подготавливаем остальные ингредиенты.
Чистим и режем картошку.
Шинкуем капусту.
Свеклу чистим и натираем на терке.
Чистим и натираем морковь и нарезаем лук.
3. Когда бульон будет готов, мясо вынимаем и нарезаем на кусочки.
Бульон процеживаем через сито (чтобы он более прозрачный и чистый).
4. В бульон кладем картошку и капусту, варим на слабом огне.
5. В это время готовим зажарку: морковь и лук обжариваем на сковородке в масле 5- 7 минут.
К зажарке добавляем томатную посту и все перемешиваем.
Как будет готова, добавляем в бульон.
6. На той же сковородке тушим свеклу.
Добавляем натертую свеклу, две столовые ложки уксуса (придаст приятную кислинку борщу) и 1-2 половника бульона из борща.
Накрываем крышкой и тушим 10-12 минут, периодически помешивая.
Как будет готово, добавляем в суп.
7. Так же в суп добавляем нарезанное мясо и натираем чеснок.
Солим, перчим по вкусу, накрываем крышкой и даем еще настояться.
Подача к борщу:
1. Нарезаем сало/шпик
2. Жарим гренки из черного хлеба
3. Пара зубчиков чеснока и горчица
Телеграм - Три мема внутривенно
Мама варит вкусный суп
Запихнув в кастрюлю труп.
Птица-курица жирна,
Жаль, она всего одна.
Одна вакансия, два кандидата. Сможете выбрать лучшего? И так пять раз.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Семга 300 г
- Картофель 500 г
- Помидоры 300 г
- Лук-порей 200 г
- Сливки 10% 500 мл
- Морковь 150 г
- Соль по вкусу
- Растительное масло 2 ст.л.
- Зелень 1 пучок
- Молотый черный перец по вкусу
Лук нарезать кольцами, морковь натереть на тёрке.
Картофель нарезать небольшими кубиками или брусочками.
Семгу нарезать кубиками.
Помидоры очистить от кожицы (чтобы кожица снялась легче, можно помидоры опустить на несколько секунд в кипяток), нарезать кубиками.
В кастрюле на растительном масле обжарить лук и морковь.
Добавить помидоры, слегка обжарить.
Затем налить 1 литр воды, довести до кипения.
Когда вода закипит, добавить картофель, немного посолить, варить 5-7 минут.
Затем добавить семгу, влить сливки.
Варить до готовности картофеля (3-5 минут). Если необходимо, добавить соль по вкусу.
Готовый суп посыпать зеленью.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!