Так выращивают золотую камбалу в Южной Корее
Познавательные посты и ролики о том как устроены вещи, как работают и как сделаны публикуются в сообществе Как это сделано, присоединяйтесь, там много интересного!
Познавательные посты и ролики о том как устроены вещи, как работают и как сделаны публикуются в сообществе Как это сделано, присоединяйтесь, там много интересного!
На Ямале, за Полярным кругом, в Ямальском районе на побережье Обской губы есть село Новый Порт. А известно оно тем, что здесь находится «Мерзлотник» - самый большой в мире естественный холодильник для хранения рыбы. Он расположен непосредственно на восточном берегу бухты Новый Порт в центральной части поселка. Вот его я и покажу сегодня.
История Новопортовского рыбозавода начиналась в 1930 году. В этот год Ямальской рыбопромысловой экспедицией были проведены научно-промысловые исследования, объяснившие природу подхода осетра к бухте Новый Порт. В 1931 году в бухте был организован Новопортовский промысел Обьгосрыбтреста, ведший гослов осетра и бой белухи. Промысел велся на акватории практически всей Обской губы. Зверобойные тони располагались на Марасале, в бухте Каменная, на мысу Трехбугорном, Котельниково, Столовая гора, Белые обрывы. Участки в Бухте Находка, в Салете. Кроме этого, изыскивались новые места лова в глубинной тундре и на западном побережье полуострова. К 1940 году на заводе имелся довольно мощный для того времени флот - 53 подчалка и шлюпки, 2 рыбницы, 6 плашкоутов, 1 шаланда, 1 нефтянка, а также два катера «Ленинец» и «Надежный». Короче говоря, рыбы ловили так много, что принимать и обрабатывать не успевали. Поэтому в 1950 году было принято решение о начале строительства мерзлотного хранилища для приема и хранения рыбы.
Так сразу со стороны вход в это грандиозное сооружение найти не просто. Вот этот деревянный сарайчик оказывается и есть окно в зиму. Сюда же подведен и ленточный транспортёр.
Кстати, с 2007 года это сооружение находится под государственной охраной. Так постановлением администрации автономного округа от 3 апреля 2008 №139-А ему присвоен статус объекта культурного наследия регионального значения.
Изготовление проекта и руководство строительством было возложено на Бекмана Густава Юльевича. Он родился в 1912 году, а в Новый Порт попал как ссыльно-эвакуированный из Ленинграда в 1942 году, скорее всего сыграл и тот факт, что по национальности он был немцем. На рыбзаводе Бекман первоначально работал обычным рыбаком, позже техником-нормировщиком, а в пятидесятых - шестидесятых годах уже в качестве главного инженера.
ТЗ Мерзлотника выглядело следующим образом:
В приказе по рыбозаводу № 224 от 3 декабря 1950 года: «… Основание входной части тамбура должно располагаться на уровне 2-х метров над высшим уровнем воды в бухте. Тамбур, размером первой части 6,5 на 4,6 м. делается бревенчатый, а вторая часть из двойных плах с засыпкой между ними опилом размером 3,5 на 4,6 м. Входной коридор проходит в грунтах с наклоном от горизонтали 15 градусов, с расчетом углубления подошвы камер от поверхности земли на 12-13 м. Проходку коридора, камер хранения и заморозки рыбы проводить согласно прилагаемого проекта постройки вечномерзлотного холодильника, предложенного т. Бекманом Г.Ю. Для предотвращения размыва косогора под тамбуром произвести установку 15-ти метрового ряда свай на плесе с глубиной заложения концов свай 1,5 метра. Руководство по ведению земляных работ поручаю Бекман Г.Ю. Строительство тамбуров, дверей, холодильника подземелья, построек вентиляционных шахт и установку свай для укрепления берега поручаю Долгих И. Д….»
В качестве строителей были обычные рабочие завода, которые в основной массе были спецпреселенцами и ссыльно-эвакуированными. Работы велись посменно, днем и ночью, круглые сутки. Смена состояла из 15-20 человек. Работали, не жалея себя. Так для примера, план работ 1952 года был выполнен коллективом на 150% и это при том, что всё делалось вручную, лишь кирка, скребки, да лопаты были строителям в помощь. За три года в условиях вечной мерзлоты была пробита горизонтальная шахта, которую позже удлинили и расширили. Основные работы по строительству были закончены в 1956 году. В итоге, на выходе наша страна получила самое крупное в мире хранилище в многолетних мерзлых породах, сделанное при помощи ручного труда.
Сооружение Мерзлотник состоит из трех основных штолен, общая занимаемая площадь составляет около 1 га. Длина этой ледяной пещеры составляет более 1000 метров, ширина главного тоннеля около 5 метров, боковых - три метра. А всего в нем два десятка пещер-галерей, семь вентиляционных шахт.
В течение всего года здесь поддерживается температура на уровне минус 15-17 градусов. Так что, зимой сюда можно смело приходить греться.
Первоначально Мерзлотник имел три выхода (спуска). Первый и основной (южный) оборудован транспортером для подачи рыбы во внутрь. Второй (центральный) - в настоящее время не используется, в связи с отсутствием надобности. Третий (северный) – в настоящее время ликвидирован в связи с обрушением берега и возникновением опасности прорыва вод Обской губы во внутрь сооружения. На поверхность земли также выходит 6 отдушин. Непосредственно над Мерзлотником расположены здание конторы рыбозавода, магазин и склад.
Что касается его работы, то тут большую роль играет сезонный фактор. Так в зимние месяцы, когда промысел рыбы ведется в северной части Обской губы, происходит его подготовка к приему рыбы. Мерзлотник вымораживается - для чего в морозные дни открываются все отдушины и входы. Это позволяет проморозить сооружение и в дальнейшем обеспечить сохранение средней температуры воздуха на уровне минус 12-140 С даже летом. В это же время проходят и косметические работы, т.е. удаляют скопившийся за сезон "куржак" и лёд, а затем из смеси снега и воды штукатурятся стены и потолки. Ближе к весне, сюда доставляется выловленная рыба с порядков, а в марте-апреле, рыба, выловленная непосредственно в бухте Новый Порт, вовремя так называемого "загарного" лова. По приходу, вся рыба принимается, моется, сортируется, замораживается и опускается в мерзлотник до летней навигации. После ледохода приходит рефрижератор и рыбу увозят на рыбокомбинат Салехарда.
Какой рыбной вкусности здесь только нету. Это и муксунчик, нельма, ряпушка и конечно же "Царь-рыба", не менее ценный осетр …
Всего же здесь может уместиться до 2 500 тонн рыбы. Всё больше не могу, я в магаз за рыбкой :).
Ваш Промблогер №1 в России Игорь (ZAVODFOTO)! Подписывайтесь на мой канал, я Вам ещё много чего интересного покажу
Получил ответ от производителя.
Фото с датой им отправил. Получил компенсацию цены трёх банок кильки в томате. Нужно купить ещё, вдруг там будет ракушка с жемчугом 😁
Решил отобедать килькой в томате. И вот незадача попадается мне целая половинка ракушки.
Консервы из не самых дешёвых. Торговая марка "Вкусные консервы".
Фото ближе натурального кальция.
Сама килька вкусная. Но ракушка была лишняя. Хотя...... Главное зубы целые).
Производителю написал. Посмотрим, что ответят.
Слушаешь иногда отдельных граждан и удивляешься — все у них плохо. И крокодил не ловится, да и кокос не растет на Земле Ивановской. Вот везде прям молочные реки и кисельные берега, а мы последний сапог дожевываем.
В их воображаемом мире Ивановская область ничего на экспорт даже не поставляет (в этот момент начинаю ржать аки гиена и вспоминать для примера, как мой братюня поставляет произведенное в Ивановском районе оборудование от Таиланда до Болгарии, надо будет про этого Антихриста тоже пост как-нибудь запилить).
А уж когда начинают вещать, что даже поесть нет ничего родного ИВАНОВСКОГО, тут у меня даже смеха не хватает. И каждый раз когда появляется возможность посетить новое производство вкусняшек — сразу мчу туда(сам посмотреть и вам показать)
Сегодня мы с вами посмотрим на 10000 африканских сомов(которых скоро будет 60000), плавающих в нашем регионе...
Начать предлагаю с традиционной рубрики.
Познавательная страничка:
Африканский клариевый сом, или мраморный клариевый сом, или нильский клариас встречается по всей Африке, включая водоёмы Сахары, в бассейне реки Иордан, в Южной и в Юго-Восточной Азии, а теперь и в Ивановской области :)
Легко приспосабливается к условиям бассейнового выращивания. Высокая устойчивость к дефициту кислорода (два дня может жить без воды). Возможность выращивания при больших плотностях посадки(В фермерских условиях количество рыбы доводят до 500 – 800 кг рыбы/ куб.м.). Высокая устойчивость к мутности воды. Простое размножение. Простые и выгодные программы кормления. Устойчивость к заболеваниям
В нашем регионе это первая такая эко-ферма. Начали с 10000 мольков. В каждой емкости их от 500 до 1000. Растут сомы очень быстро. Через 4 месяца их уже можно есть и жизни радоваться.
Над каждой емкостью натянута сетка — иначе сомы пойдут гулять в Иваново(как уже говорил рыбка дышит кислородом и может 2 км ползти по суше)
Кормление рыб это просто аттракцион. Видели в фильмах как пираньи атакуют в воде? Все закипает и только косточки остаются. Тут подобная ситуация. Смотришь — в аквариуме все спокойно. Забрасывают им корм и все — битва титанов.
Кушают сомики специальный корм для них. 40% из которого белковая пища.
Перед продажей сомиков на три дня отправляют в отдельные емкости. Там их не кормят и присматривают за ними дополнительно. У покупателя должна быть чистая рыбина во всех отношениях.
Воду в каждом бассейне тоже постоянно обновляют
За качеством воды для сомов наблюдает целая лаборатория.
Обеззараживание воды для сомиков происходит в несколько этапов. Есть как и ультрафиолетовые лампы, так и специальные бактерии-чистильшики. Вот эта пена на отдельном фильтре как раз процесс работы этих спецбактерий.
Если где в магазине увидите такую этикетку — знайте, это наш ивановско-африканский сом
За 4 месяца сом вырастает до 1 кг и даже больше. А потом можно сделать из него филе, закоптить ну или котлетки, суп и даже снэки(сейчас еще планируют коптить икру).
Мясо африканского сома очень богато белком и аминокислотами. А жира в нём – всего 4%. Калорийность – не более 102 ккал. Диетический продукт в итоге.
А еще в нем почти нет костей.
Рыбу охотно берут в рестораны не только нашего региона, но и в Мск. На региональных ярмарках все тоже раскупают мгновенно.
А еще от такого сома не пахнет тиной и прочим(тины то нет). Мясо нежное и розовое.
Кроме увеличения «поголовья» сомов в шесть раз, сейчас владельцы выбирают еще рыбу для выращивания. Собирают обратную связь у рестораторов и магазинов.
Посмотрите какая вкуснота. Так бы и съел
Мораль этого поста очень простая. Если вы не знаете о существовании какого-то бизнеса — это не значит, что его нет.
P.S. Вторая мораль — покупайте Ивановское :)
Заполярные переработчики наладили безотходное производство этого вида рыбы
В последние годы в нашей области было построено и начало работу несколько крупных фабрик по переработке трески. Это современные, высокотехнологичные производства, способные переработать рыбу до последней косточки таким образом, чтобы вся она шла в дело. В результате собственники рыбофабрик получают и дорогую продукцию - замороженное филе, которое с успехом поставляется в столичные рестораны и за рубеж, и подешевле - рыбные наборы для ухи, фарш и даже чипсы для кошек и собак. На нескольких таких производствах мы побывали и готовы рассказать о них.
На робота надейся, а сам не плошай
Компания «Мурман СиФуд» работает в Мурманской области с 1997 года. Сначала в ее собственности был единственный траулер-рыбофабрика. Вскоре добывающий флот пополнился еще двумя судами-морозильщиками и наливным сейнером-траулером «Мурман-2». Это позволило начать промысел не только в Баренцевом и Норвежском морях, но и в северной части Атлантического океана. Для того чтобы эффективней использовать улов и получать дополнительную прибыль от глубокой переработки рыбы, было решено построить собственную фабрику, работающую на собственном сырье.
Рыбный цех компании «Мурман СиФуд» был построен на станции Кола в сентябре прошлого года. Фабрика с объемом инвестиций около 2 миллиардов рублей перерабатывает треску, пикшу и другие виды рыб по передовым европейским технологиям.
На предприятии установлено оборудование по производству филе и фарша производительностью 63,7 тонны продукции в сутки и 16,2 тонны продукции из отходов производства в сутки. Холодильные мощности рассчитаны на 3 тысячи тонн.
Оборудование решено было закупить самое современное. Генеральным подрядчиком выступила компания «Valka EHF» из Исландии. На заводе организовано 170 рабочих мест. По словам генерального директора «Мурман СиФуд» Владимира Хижнякова, исландцы давно совершили прорыв в переработке рыбы, представив полностью автоматизированную линию разделки костей и порций, в которой используется комбинация рентгеновской технологии для определения местоположения рыбных костей и водоструйных роботов для точной резки костей и порционирования рыбного филе. И действительно, оказавшись на рыбофабрике, не перестаешь удивляться слаженности и точности работы конвейерной цепочки.
Территория предприятия около шести тысяч квадратных метров. Процесс начинается с разморозки рыбы. Затем участок автоматической разделки. Сначала треска проходит через компьютерный сканер, который, как рентген, просвечивает тушку и определяет расположение костей, затем техника рассчитывает процессии их удаления.
Участие человека, конечно, не исключить, но все же физический труд стал гораздо легче. И вот уже по линии конвейера идет чистое филе, которое режется на пласты, они сортируются: в одну сторону уходят срединные, более толстые части, в другую - хвостовые. Все пакуется отдельно, от этого зависит и цена продукции.
Россия - одна из стран - лидеров по добыче трески. Ежегодно в нашей стране добывается до 47 процентов от мирового вылова. В 2020 году только в Дальневосточном бассейне выловили 171,9 тысячи тонн, в Северном - 303,5 тысячи тонн. При этом треска на 2-м месте среди поставляемых за границу рыб. В 2020-м ее экспорт вырос на 8,25 процента и составил 175,8 тысячи тонн.
Вода, как нож, остра
Да, времена, когда рыбу обрабатывали только с использованием шкерочного ножа, стоя по колено в ледяной воде, проходят.
Один из работников фабрики Станислав Матулевич раньше ходил в море, потом работал на берегу в разных рыбообрабатывающих компаниях.
- Если сравнивать, что было 20 лет назад, разница огромная. Прежде считалось, что эта работа не престижная - трудная, грязная, постоянный запах несвежей рыбы. А тут совсем другое. Большую часть работы делает машина, причем надежная, высокоточная, никаких особых усилий применять не надо, разве что быть очень внимательным, - рассказал нам Станислав.
Костяк рыбины не выбрасывается - по ленте он уходит в сторону, где с него еще будут снимать кусочки филе, которые потом в мясокостном сепараторе перемелют в фарш. Почти голые кости и субпродукты тоже измельчат - они пойдут на корм животным. То есть от рыбины отходов не остается никаких.
Любопытно, что половинки рыбы, очищенные от костей, уходят в две разные стороны.
- Это придумано специально, чтобы рыбообработчикам не надо было переворачивать туда-сюда рыбу. В одну линию сидят те, кто чистит левые половинки, напротив них - кто правые, - рассказала нам специалист по качеству Дарья Иванова.
Работают в разделочном цехе в основном женщины. Линия подсвечивается снизу, чтобы было видно каждую ненужную косточку, засевшего паразита или сгустки крови. Еще один автомат пилит куски филе с помощью мощной струи воды.
Затем готовые куски трески движутся к холодильнику, там на сильном морозе за несколько часов они затвердеют и доведенные до нужной кондиции снова поедут по конвейеру. По пути автомат их будет взвешивать, сортировать по разным пластиковым контейнерам: сюда - покрупней, туда - помельче. От величины куска опять же зависит цена.
Нам рассказали, что продукцию эту поставляют по большей части в Европу, покупатель там требовательный, просит строго соблюдать все технологические стандарты. Хотя и в мурманские магазины эта треска поступает. Стоит она, конечно, не дешево, но, что поделать, за качество приходится платить. При предприятии есть собственный магазин, где без торговых наценок покупатели могут приобретать не только филе и заморозку с этого завода, но и продукцию, которую производит фабрика компании в Росте.
- Наверное, это лучшая рыбоперерабатывающая фабрика в стране, в буквальном смысле топовая, - сказал, побывав здесь, губернатор Андрей Чибис. - И, что принципиально важно, - рыбопереработка идет на нашем берегу. А это, как известно, создает добавочную стоимость много выше, чем просто добыча сырья. Для области - реальные инвестиции, причем весьма солидные, причем в отрасль, где это необходимо. Это также налоги и продукция.
Чистота грязной зоны
Еще одно схожее и по качеству выпускаемой продукции, и по техническому оснащению предприятие открылось недавно на западном берегу Кольского залива в поселке Минькино.
Попасть туда постороннему практически невозможно. Только благодаря визиту главы региона нам, журналистам «Мурманского вестника», удалось побывать там. Да и то для этого необходимо было заполнить декларацию о здоровье, где сообщить, нет ли у тебя инфекционных заболеваний.
Первый цех называется условно грязной зоной, здесь рыба теряет свою кожу. Перед нами конвейер, на котором рабочие разделывают тушки трески. Рыба попадается разная: какая килограмм-другой, а иная - все десять. Голова летит в отдельный чан, кости - в другой, филе поступает на дальнейшую переработку. Все быстро и четко, каждый сотрудник на своем месте. Порой кажется, что это не люди стоят за конвейерной лентой, а роботы.
Когда кожу снимают, белое филе попадает уже в условно чистую зону. Там правила еще жестче. Как нам рассказали, каждый участок имеет свою цветовую кодировку, чтобы было видно, не передвигается ли персонал из «грязного» цеха в «чистый».
В цехе первичной разделки трески все в красных костюмах. На руках перчатки, на голове - балаклавы, да еще шапочки поверх, только глаза видны.
Учи узбекский с португальским
Сегодня в рыбоперерабатывающем цехе компании «РК Полярное море+» трудятся 400 человек. Почти все выходцы из Средней Азии - Узбекистана и Киргизии.
Людмила Садкова рассказывает, что на предприятии имеются инструкции на узбекском языке, которые учат все рабочие при поступлении. А мастерам приходится общаться с ними на смеси русского, английского и даже осваивать основы испанского и португальского. Ведь часть продукции, вырабатываемой в этом цехе, поставляется в Испанию и Португалию. Все этикетки на продукции, соответственно, на этих языках. Их, как объяснили нам, должны уметь читать и понимать все рабочие.
Продукцию компании «РК Полярное море+», входящей в холдинг «Норебо», доставляют регулярно в Мурманск с промысла собственные суда. В основном это треска и пикша, но в качестве прилова попадаются зубатка, камбала, ерш, палтус, окунь. Эта рыба идет, как правило, на заморозку. Треска и пикша - на глубокую переработку.
Весь прилов поступает на российский рынок. Иностранцы не понимают вкуса камбалы или зубатки.
Производственная линия спланирована с учетом переработки около 1500 тонн сырья в месяц, в том числе 600 тонн филе рыбы, 100 тонн рыбного фарша, 600 тонн рыбных субпродуктов.
- Самое главное, что компания - наш производитель, мурманский. И ему удается успешно конкурировать на мировом рынке и занимать все новые и новые ниши. Вот это дорогого стоит. Если мы конкурируем в мире, значит, эта продукция действительно качественная, - отметил, посмотрев мощности, Андрей Чибис.
Тресковые чипсы на радость барбосам
Показали главе региона и необычную продукцию, ноу-хау компании. Это шкуры трески и пикши, сформированные в виде небольших брикетиков, которые с удовольствием покупают для своих питомцев владельцы собак.
- У нас абсолютно безотходное производство. Если судно доставило 1000 тонн рыбы, у нас выходит 1000 тонн продукции. Она подразделяется на ту, которую потребляют люди, и на субпродукт, - рассказал генеральный директор «РК Полярное море+» Владимир Загоровский. - Хорошими покупателями нашей продукции являются такие известные в мире компании, как «Марс» и «Нестле». Они готовят из хребтов и рыбьих голов мягкие продукты для кошек. Всегда делают упор на качество и свежесть сырья. А шкуры сушеные - наше изобретение, мы запатентовали эту идею. Многие люди удивляются: «Как это собака будет есть треску?». Моя обожает это лакомство. Там и добавка Омега-3, от которой хорошая шерсть, да и погрызть рыбные чипсы собаки любят.
Всего, как отметил Владимир Загоровский, в цехах поселка Минькино выпускается более двухсот наименований рыбной продукции.
Белоснежная соль Красного моря
Еще одно предприятие, работающее на западном берегу Кольского залива, расположено в поселке Три Ручья. Оно принадлежит компании «Парк» и также специализируется на переработке трески и пикши.
Построили его за три года, объем капитальных инвестиций составил 192 миллиона рублей. Для выхода завода на проектную мощность планируется создать 88 новых рабочих мест.
- Мы построили предприятие практически на пустом месте, с нуля, - рассказывает собственник завода Юрий Величко. - С самого начала большую помощь нам оказало областное правительство. Мы заказали проект по проведению полуторакилометровой высоковольтной линии электропередачи, создали новый узел по электроснабжению. И это дало нам возможность для оборудования более мощного производства.
Производительность рыбзавода - 8 тонн готовой продукции в сутки. Предприятие «Парк» работает по инвестиционной квоте на вылов трески и пикши в объеме без малого 600 тонн. Это стало возможно после появления федерального закона, согласно которому компания, построившая рыбоперерабатывающий завод, имеет право на квоты. В настоящий момент для него в Баренцевом море ловит рыбу и доставляет ее к причалу Трех Ручьев один из траулеров.
Главный продукт, который сейчас здесь выпускают, - клипфиск. Это сильносоленое и высушенное филе трески. Но можно использовать в качестве сырья также пикшу или сайду.
- Сначала из трески удаляются кости, распластанное филе мы сильно солим и выдерживаем несколько дней в пластиковых емкостях, - поделился секретами изготовления клипфиска заместитель директора по производству Сергей Стрелков. - Затем сливаем тузлук, переворачиваем рыбу и даем просолиться еще некоторое время. И уже потом отправляем в печи на просушку. Здесь тоже важно сохранить температурный режим. Сначала подаем воздух, нагретый до 14-16 градусов, потом поднимаем еще до 22-24 градусов, делаем постепенно, чтобы рыбное филе сразу не закрылось, хорошо отдавало воду.
Еще через несколько дней в зависимости от величины рыбины тресковый клипфиск готов. Любопытно, что баренцевоморская треска солится белоснежной крупной солью, добытой в Красном море. Ее поставляют из Египта или Израиля. На предприятии рассказывают, что поначалу пробовали солить обычной поваренной солью отечественного производства, но рыба от этого теряла цвет, темнела. Пришлось перейти на импортную - красноморскую.
Вся эта продукция предназначена для экспорта. Клипфиск продают в Испанию, Италию, Францию, а в перспективе - пойдет в Бразилию и другие страны Латинской Америки. Интересно, что согласно российскому ГОСТу хранить такую продукцию можно в течение года, однако в Португалии, где клипфиск очень любят, срок годности сильносоленой и высушенной трески практически не ограничен - более 50 лет.
В Португалии клипфиск называют бакальяу и используют в приготовлении любых рыбных блюд. Но предварительно долго отмачивают - ведь сушеная рыба содержит до 20 процентов соли. Однако, снова попав в воду, филе тресковых пород способно разбухать и принимать практически тот же вид, что и до сушки.
Спрос на клипфиск в странах Южной Европы, Латинской Америки и даже Африки очень большой, так что на мурманском предприятии в экономическом успехе производства не сомневаются.
Справедливости ради замечу, не экспортом единым существует мурманская рыбопереработка. Многие компании являются участниками проекта «Наша рыба».
Автор текста - Сергей Юдков, автор фотографий - Лев Федосеев ("Мурманский вестник")
Недавно познакомился с очень интересным человеком, технологом, которая работает на производстве селёдки в Москве и вот что выяснилось, когда она у меня спросила, давно ли обращал внимание на отсутствие костей в селёдке? А ведь никогда и не задумывался. Мало ли чудо техники в наше время. Оказалось, что дело не в технике, а в химии. В рыбу добавляют специальный размягчитель, который растворяет косточки и что это за химия, никто не говорит. В интернете производители оправдываются лимонной кислотой или ещё какой-то ерундой, но моя знакомая огласила, что никогда не покупает такую рыбу. Лучше взять целиковую и «мучаться» с костями, чем кушать неизвестные добавки.
Для всех поклонников футбола Hisense подготовил крутой конкурс в соцсетях. Попытайте удачу, чтобы получить классный мерч и технику от глобального партнера чемпионата.
А если не любите полагаться на случай и сразу отправляетесь за техникой Hisense, не прячьте далеко чек. Загрузите на сайт и получите подписку на Wink на 3 месяца в подарок.
Реклама ООО «Горенье БТ», ИНН: 7704722037
Работал по давности лет на одном заводе, в одном цеху, и был там у нас энергетик дядя Женя. Дядя Женя был всем из себя хорош. Дело свое знал, не пил, не курил, в общении был обходителен и в целом приятный человек. В виду его хорошести даже как-то так сложилось, что прозвища цехового у него не было, что являлось просто таки невозможным исключением из всех возможных правил.
Был день металлурга и начальник цеха решил устроить этакий корпоратив (хотя таковые тогда так не называли – год где то 2001 был) с выездом на природу, а конкретнее – на берег озера. Мангалы, шашлычки, само собой и пьянка гулянка. Так же в наличии были и пара-тройка лодок резиновых, удочки – культурно-массовый отдых. Дядя Женя не бухал, но выпивал с народом, дабы не обидеть никого, поэтому ближе к середине празднества несколько накирялся, и решил, чтобы уж совсем не ужраться, отправиться порыбачить. Накачал кое как лодку, отгреб от шумного веселья к камышам да и замер там с удочкой в неподвижности. Праздник шел своим чередом, я как молодой да неопытный сотрудник не пьянствовал, а этак послеживал за порядком (не по своему почину, а по указанию начальника цеха: «ты малопьющий, молодой – смотри за порядком» - и отправился пьянствовать), а попросту говоря – скучал, да на озерцо поглядывал, на рыбака.
И тут у дяди Жени поклевка! Да такая, что всем поклевкам поклевка! Лодку аж потащило в сторону. Дядя Женя тянет удочку, пытается крутить катушку – кожилится. Рыба же тоже тащит его куда-то от берега, в озеро. Противостояние. Уже и весь народ высыпал на берег – зырят, болеют за нашего дядю Женю, кричат, подбадривают:
- Жек! Подсекай! Подсекай, Жек!
- Ты дергай, вверх резко!
- Жека давай!!!
Толпа гудит, кричит – все видят, как сейчас, с секунды на секунду дядя Женя вытащит неведомую чудо-юдо рыбу на центнер весом, лодку его тащит мимо нас. Дядя Женя, чувствуя, что не хватает упора, встает в лодке своей плохо накачанной на ноги, и начинает тянуть так, что удочку выгибает бешеной дугой, струна звенит шальной тетивой, и… Резиновая лодка складывается вокруг него, как раковина моллюска закрыв дядю Женю – одна удочка наружу торчит, тут же сия конструкция падает в воду, и я туда же – не падаю, а прыгаю, гребу к потерпевшему.
Удочку он так и не выпустил, вместе вытянули рыбеху на берег. Здоровая усатая, но не столь велика, как думалось. Говорят – сомик был, крупный. Килограмм наверное на пять весом.
Но не суть. Дядю Женю раздели, обтерли, дали стакан на успокоение. Праздник окончился, все вернулись по домам. А после, в первую же смену после выходных у дяди Жени таки появилась кликуха: Жемчужина, или если коротко – перл (иногда перловка).