0 просмотренных постов скрыто
Миф и его разоблачение. Побочные продукты из красного мяса утраивают риск развития аневризм брюшной полости
На прошлой неделе вышло одно любопытное исследование, которое разгоняет дополнительный риск красного мяса. Забегая наперед: риск действительно есть и его разбору посвящена статья. Но, ключевой момент в том, что этот риск очень, очень легко нивелировать. Как красное мясо вызывает аневризмы и какие инструменты помогают предотвратить это – разбираем в материале!
Красное мясо и аневризмы
На фоне продолжающихся споров о роли красного мяса для здоровья человека появился новый риск. Исследователи доказали, что побочный продукт употребления красного мяса и других продуктов животного происхождения, опосредованный микробиомом кишечника, связан с развитием и прогрессированием аневризм брюшной аорты. Особенно когда речь идет про мужчин пожилого возраста.
Корень бед: триметиламин N-оксид
Корень проблемы кроется в высоком уровне триметиламин N-оксида (ТМАО) в крови. Это соединение вырабатывается микробиомом при метаболизме питательных веществ из красного мяса и других продуктов животного происхождения. Ранее исследования связывали ТМАО с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний, но о его роль в развитии аневризм брюшной аорты (АБА) оставалась незаметной.
В настоящее время у нас нет других эффективных методов лечения аневризм брюшной аорты, кроме хирургического вмешательства. У нас нет анализов крови, которые позволили бы предсказать вероятность развития аневризм.
Ведущий автор исследования Скотт Кэмерон, доктор медицинских наук, руководитель отделения сосудистой медицины в клинике Кливленда.
Аневризма брюшной аорты (АБА) развивается при ослаблении части брюшной части аорты – главной артерии организма. По мере того, как стенка аорты теряет прочность, она выпячивается наружу, образуя аневризму, которая медленно увеличивается в размерах. Этот процесс протекает бессимптомно. Опасность кроется в её разрыве, за которым следует внезапное внутреннее кровотечение, часто смертельное.
Факторы риска и ТМАО
Первопричин развития аневризм брюшной аорты как таковых нет. Но есть сопутствующие факторы риска: возраст и пол, курение, генетическая предрасположенность и сопутствующие сердечно-сосудистые заболевания. По оценкам, аневризмы брюшной аорты развиваются у 3,9-7,7% мужчин в возрасте 65 лет и старше.
При чем здесь мясо? Когда вы едите продукты, богатые карнитином: а его особенно много в красном мясе, или холином: а это яйца, молочные продукты, некоторые виды рыбы, то микробиом кишечника расщепляет эти продукты до фундаментального предшественника, известного как триметиламин (ТМА).
ТМА всасывается через стенку кишечника в кровоток и переносится в печень, где преобразуется флавинсодержащими монооксигеназными ферментами, такими как FMO3, в ТМАО. Таким образом, хотя процесс начинается в кишечнике, а АБА развивается в брюшной полости, метаболизм заболевания достаточно сложен.
ТМАО вырабатывается микробиомом ЖКТ и его уровень повышается при употреблении продуктов животного происхождения и красного мяса.
Старший автор исследования, Стэнли Хейзен, доктор медицинских наук, заведующая отделением сердечно-сосудистых и метаболических наук клиники Кливленда.
Риски ТМАО
В США от аневризмы брюшной аорты ежегодно умирают около 10 000 человек, большинство из которых старше 60 лет. Эти аневризмы, как и писали выше, чаще всего протекают бессимптомно. А медикаментозного лечения, способного остановить их прогрессирование, не существует. Если аневризма брюшной аорты будет обнаружена случайно, её, скорее всего, будут контролировать с помощью регулярных УЗИ до тех пор, пока не потребуется хирургическое вмешательство. Таким образом, выявление нового, поддающегося измерению фактора риска имеет решающее значение и может спасти жизнь. [на самом деле все куда проще]
Выборка по исследованию корреляции между аневризмой и ТМАО
Именно здесь новое исследование приоткрывает новые горизонты. Целью было выяснить, влияет ли повышенный уровень ТМАО на вероятность развития аневризмы, будет ли этот уровень предиктором более быстрого роста аневризмы, и можно ли использовать ТМАО в качестве биомаркера или даже терапевтической мишени.
Исследователи изучили почти 895 взрослых пациентов в двух независимых выборках. Одна выборка набралась из Европы: 237 участников, 89% мужчин, средний возраст 65 лет. Другой выборкой стали пациенты клиники Кливленда в США: 658 участников, 80% мужчин, средний возраст 63 года. Все участники уже находились под наблюдением уже имеющихся аневризм или симптомов раннего расширения аорты. У каждого участника был анализ плазмы крови на ТМАО, а также УЗИ или КТ для измерения и отслеживания размера аневризмы.
Команда отслеживала, коррелируют ли более высокие базовые уровни ТМАО с более быстрым расширением аневризмы, а именно ростом на 4 мм и более в год. Или же в присутствии ТМАО аневризма лишь быстрее достигает порогового размера 5,5 см, требующего хирургического вмешательства. Статистическое моделирование также корректировалось с учетом возраста, пола, фактора курения, артериального давления, уровня холестерина и диабета.
Первые результаты
Ученые обнаружили, что в обеих исследуемых группах у пациентов с самым высоким уровнем ТМАО в крови вероятность развития аневризмы была почти в три раза выше. В европейской когорте у участников с повышенным уровнем ТМАО вероятность развития быстрорастущих аневризм была в 2,75 раза выше, а вероятность необходимости хирургического вмешательства — выше в 2,67 раза.
Аналогичная ситуация наблюдалась и в американском исследовании: у пациентов с высоким уровнем ТМАО вероятность развития быстрорастущих аневризм была в 2,71 раза выше, а вероятность необходимости хирургического вмешательства — в 2,73 раза выше.
Сходство между двумя группами усиливает аргументы в пользу использования ТМАО в качестве прогностической меры для выявления людей, наиболее подверженных риску развития этого серьезного заболевания.
Эти результаты свидетельствуют о том, что контроль уровня ТМАО может помочь предотвратить и замедлить, а может даже и обратить вспять лечение аневризмы, не прибегая к хирургическому вмешательству. Учитывая количество заболеваний аорты в Соединённых Штатах, мы надеемся, что сможем применить эти результаты для помощи будущим пациентам.
Ведущий автор исследования Скотт Кэмерон, доктор медицинских наук, руководитель отделения сосудистой медицины в клинике Кливленда.
Контроль результатов
Эти результаты совпадают с данными, полученными в ходе более ранних экспериментов на животных, которые продемонстрировали, как искусственное повышение уровня ТМАО у мышей ускоряет рост аневризмы. А блокирование выработки ТМАО может замедлить или остановить его.
В совокупности эти данные свидетельствуют о том, что ТМАО может быть не просто пассивным маркером аневризмы брюшной аорты, а активным фактором, способствующим её развитию. Понимание этой связи крайне важно, учитывая природу этих аневризм, которые могут расти незаметно вплоть до разрыва. Примерно 80-90% пациентов с внезапным разрывом аневризмы брюшной аорты умирают ещё до прибытия в отделение неотложной помощи. Из тех, кто всё же попадает на операционный стол, около 50% умирают во время операции.
В отличие от высокого уровня холестерина или артериальной гипертензии, в настоящее время не существует препаратов, способных остановить рост аневризм брюшной аорты. Однако, если ТМАО способствует развитию аневризмы брюшной аорты, то лекарственные препараты или изменения в питании могут стать эффективной первой линией защиты от этого «тихого убийцы».
Красное мясо и ТМАО
Важно отметить, что результаты исследования не указывают на красное мясо как единственного виновника. ТМАО образуется всякий раз, когда кишечные микробы преобразуют карнитин и холин, и, как уже упоминалось, эти питательные вещества содержатся в различных продуктах животного происхождения, включая яйца и некоторые морепродукты. Однако эти результаты вновь демонстрируют, как рацион и кишечный микробиом взаимодействуют, влияя на здоровье сосудов.
В доклинических исследованиях было показано, что препараты, воздействующие на этот путь, блокируют развитие и разрыв аневризмы, но пока эти соединения не доступны для людей. Этими результатами важно поделиться, поскольку они показывают, насколько важна диета для профилактики или лечения пациентов с расширением аорты или ранней аневризмой по сравнению с современной клинической практикой, которая предполагает наблюдение до момента необходимости хирургического вмешательства.
Старший автор исследования, Стэнли Хейзен, доктор медицинских наук, заведующая отделением сердечно-сосудистых и метаболических наук клиники Кливленда.
Не так страшен ТМАО как его преподносят
А теперь к частичному разоблачению исследования. Верно, и метаболизм холина, и повышенный уровень ТМАО доказано коррелируют с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Более того, кто пробовал разгонять мозг, наверняка слышал про Alpha-GPC как о топовом бустере ацетилхолина, который образуется из холина. И это тот самый холин, который повышает уровни ТМАО.
И здесь нас интересует вот это исследование. В нем изучается аллицин, который доказано снижает синтез ТМАО. И, самое главное, аллицина содержится огромное количество в старом, добром… чесноке. Чесночный сок, с аллицином, помогает доказано снизить уровень ТМАО!!! Не когда-то потом, не в будущем, а в рамках пары недель.
Поэтому, вывод прост: налегаете на яйца, витамин В4, красное мясо? Докидывайте к рациону 2-3 зубчика чеснока. Не обязательно вместе с едой, в любое, удобное для вас время. Главное на достаточно регулярной основе. И будет вам счастье!
Больше биохакерского контента, как всегда, в сообществе Neural Hack. Подписывайтесь, читайте и используйте доступные ресурсы на благо организму и собственному самочувствию!
Показать полностью
Питание ребёнка в детском саду
Всем привет. Нужен совет, может быть кто то разбирается в этой теме. Ребёнок практически не ест в детском саду. Дома ест нормально, в саду - нет. Говорит не вкусно. Поначалу не сильно обращали на это внимание, т.к. думали что присутствует у детей такая фишка, что еда вне дома непривычная и не нравится (дома рацион совершенно обыкновенный, супы - каши, итд, ну плюс минус как и в саду). Но на днях появилась инсайдерская информация от работника, что еда реально невкусная, экономят на продуктах сильно, воспитатели сами себе питание в основном с собой из дома приносят. Некоторые блюда настолько невкусные, что например завтрак практически всей группы из примерно 15 человек стабильно идёт на выброс. На завтраке стабильно бутерброд с маслом и сыром, масло по вкусу очень похоже на спред, сыр занимает процентов 10 от площади бутерброда и порезан чуть ли не на слайсере. При том, в те дни, когда приходят проверки (видимо о них известно заранее) питание очень сильно отличается в лучшую сторону. В скором времени предстоит родительское собрание, буду поднимать вопрос питания. Так вот вопрос в том каким образом можно проверить реальное ежедневное питание (с учётом того, что к проверкам готовятся) и какая схема будет более верной чтобы улучшить ситуацию?
Школьники не смогли поесть сегодня в школе, потому что банк Авангард заблокировал карту питания и не известил об этом
Задолженности нет, была погашена в начале лета. Баланс положительный. В приложении школьного питания отображается положительный баланс. Извещения о блокировке - нет. Новость узнаю из школ - когда сообщают, что не могут накормить. Поддержка предлагает проехать в офис и написать заявление о разблокировке. Сегодня школьники - голодные.
Родительский чек-лист: проверяем питание в школе
Дети вернутся за парты, а вместе с уроками начнутся и школьные обеды. От того, как организовано питание, зависит здоровье и силы ребят. Родители имеют право убедиться, что в столовой всё в порядке.
Нашли нарушение?
Зафиксируйте его в акте родительского контроля и передайте сигнал в Народный фронт.
Ранее НФ проверял качество питания в школах Читы. Результаты привлекли внимание прокуратуры.
Показать полностью
5
ЛИКБЕЗ ПО МЕДИ
На связи RISE: Ноотропы и Биохакинг. Медь помогает вырабатывать энергию в клетках, защищает от окислительного стресса, укрепляет кожу и сосуды, поддерживает нервную систему. Играет большую роль в обмене железа: влияет на гемоглобин и перенос кислорода.
Дисклеймер: статья носит ознакомительный характер, перед приемом любых средств рекомендую проконсультироваться со специалистом.
Когда меди может не хватать?
Прием высоких доз цинка: обычно 30-50 мг в течение нескольких недель;
Заболевания кишечника, перенесенные операции на желудке;
Некачественное питание, недоедание, перебор с джанк фудом.
Дефицит может спровоцировать анемию и нейтропению (низкие лейкоциты), онемение, слабость.
Как взаимодействуют цинк и медь?
Когда человек принимает много цинка в долгосрок, в клетках кишечника белок металлотионин запирает медь и не выпускает её дальше в кровь. Эти клетки потом отслаиваются, и захваченная медь уходит вместе с ними, так и возникает дефицит.
Когда медь действительно полезна?
При подтвержденном дефиците, при приеме высоких доз цинка, при коррекции анемии;
По назначению, когда есть риск дефицита: операции на кишечнике и желудке, нарушении всасывания питательных веществ.
Как правильно выбрать и принимать медь?
Формы меди есть разные: хелат, сульфат, глюконат. Здесь следует избегать только оксида из-за низкой биодоступности. Исследования на животных показали, что хелатная форма усваивается лучше сульфата, но точных данных для людей пока нет.
Да, важен баланс в дозировке: цинк и медь в соотношении 8-15 к 1. Например, 15-20 мг цинка + 1-2 мг меди, 25-30 мг цинка + 2-3 мг меди. На самостоятельный прием ориентируйтесь на дозировку до 3 мг.
Не принимать вместе с цинком, железом, молибденом и высокими дозировками витамина С, в одном стеке разносим по времени хотя бы на пару часов.
Во избежание побочек со стороны ЖКТ стоит медь принимать с едой. Также топ-источники меди: говяжья печень, темный шоколад, какао, устрицы и орехи с семечками.
Осторожно с добавками меди при проблемах с печенью и болезни Вильсона.
Почему медь и цинк могут быть в одном комплексе?
Это допустимо для профилактики дефицита меди при долгом курсе цинка, чтобы поддержать баланс. В мультивитаминах смотрите на состав, тут важнее формы, дозировки и их соотношение.
Если речь идет о том, чтобы закрыть уже приобретенный дефицит, то берем медь отдельно, и при дефиците только цинка берите добавку отдельно.
Вы когда-нибудь сталкивались с дефицитом меди? Поделитесь личным опытом в комментариях.
Материалы о секретах продуктивности и личной эффективности вы найдете в нашем сообществе RISE: Ноотропы и Биохакинг и группе ВКонтакте. Подписывайтесь, чтобы не пропустить свежие статьи!
Показать полностью
1
В тему "Про похудение". Осторожно: длиннопост!
Периодически листа Пикабу наталкиваюсь на посты про похудение. Решил выложить свою историю.
Предыстория:
"Сушился" я всего один раз, 17 лет назад. со 119 за 4 месяца сбросил до 86.
В июне месяце этого года в очередной раз встав на весы перед тренировкой увидел на табло нехилую такую (для меня лично) цифру: 129, 900 кг. Опять же до весовых рекордов иных рассказчиков этим цифрам далеко, но для меня это было прям много. Однако, поводом для каких-либо действий это мое "достижение" не стало. Ну, цифры и цифры. Сердце в норме, холестерин тоже, тренировки прут, суставы не болят. Беспокоит только невозможность найти нормальную гражданскую одежду, которая не сидела бы на мне как лепёрдовые лосины на жопах на фигурах иных бодипозитивных ледей. В тырнете пытался заказывать пару раз - все равно как в лотерею сыграть.
Теперь история:
Положив как-то в мой бокал с чаем положенные две с половиной ложки сахара, отхлебнул я его. И понял, что мне офигеть как сладко, вот прям аж до "Ну на хер!" (Хотя раньше даже если ел тортик с чаем, то клал три ложки сахара и мне было зае*бись очень вкусно). Было принято вынужденно-волевое решение сократить количество кладомых ложек до полутора. Сладость чая вернулась к норме и вообще всё вернулось к прежней счастливой жизни.
Всю чудовищность и ужас последствий принятого мной решения я постиг дня через три и постигаю ее и по сей день. Цифры на весах медленно, но неостановимо поползли вниз. После нескольких совещаний с умным человеком (с самим собой) была выработана категоричная и неоднозначная в своей парадоксальности стратегия под лозунгом: "А получи, фашист, гранату!" Она включала в себя: еще сократить количество потребляемых углеводов (читай: частоту принятия настоя чайных листьев с чем-нибудь повкуснее - до одного в день, по утрам), снижено количество потребляемых жиров (мясо только нежирное и преимущественно тушеное, вареное, минус майонез), из вечернего приема угли убраны по максимуму (вместо гарнира - салат из всей травы, которую сейчас можно купить или вырастить на окне огороде). С началом августа был так же введен "План-капкан" чит-мил. То есть в субботу или воскресенье ( в зависимости от смены) я ел и пил все что не приколочено. За этот период сожрано: два арбуза по 13кг, три торта, выпито порядка 10 литров пива с вкусняхами, несколько римских пиц "4 сыра" на ржаном тесте. Пирожные, как курей в деревне в старопрежние времена, десятками считаю
Итоги оказались катастрофическими: 29 августа этого года весы показали цифру 116, 500. Размер одежды снизился с 60 до 56 (это я в старую спецовку смог поместиться с комфортом). Из неприятных сюрпризов моментов: я стал меньше. Сильно уменьшился обхват бедра: минус 4 см. Уменьшился бицепс (который и так-то категорически не хочет расти): минус сантиметр. Плечи стали уже. Ну ессно: уменьшились рабочие веса (это, пожалуй, самое печальное).
Для поддержки суставов в рацион был включен коллаген и омега-3. Поскольку цель поставлена в районе 110 кг, то ближе к октябрю включу в рацион BCAA.
По тренировкам: все оставил как было, преимущественно силовые, с чередованием объемных тренировок на силовую выносливость. Чтобы не травмироваться пришлось включить кардио и полноценную разминку с резинками (гусары, можете шутить)
Выводы (возможно окажется полезным тем кто хочет/пытался похудеть)
1) Не стоит пускать под откос резать весь рацион сразу. Уменьшайте постепенно. Все мы индивидуальны: кто-то может категорически одним днем бросить все вредные привычки, кому-то это нужно делать осторожно, с нежностью к себе любимому.
2) Чит-мил (день когда можно ВСЁ!) вот прям обязателен. Кроме психологической разгрузки (чем туже затянуты гайки, тем больше вероятность что их сорвет с громким "Ба-бах!"), специалисты (думаю, таковые найдутся в аудитории Пикабу) расскажут еще и про гормоны сытости, кортизол и прочее. Одним из плюсов чит-мила является крепнущее чувство контроля за собой и своим весом. О чем я? Поясню на прямом примере. 29 августа весы показали 116, 500. Сегодня утром они же радостно пиликнули на отметке 120,500. К концу этой недели они же покажут в районе 114 - 115 кг. Это к тому еще, что е стоит сильно переживать, махать на себя рукой, отказываться от той цели которую вы себе поставили, если вы вдруг сорвались и вот именно сегодня переели. Если вы сделали ДВА шага вперед, то даже шагнув на один шаг назад, вы все равно будете на один шаг БЛИЖЕ К МЕЧТЕ. Главное чтобы шагов К ней было больше, чем шагов ОТ нее.
3) Если просто худеете - худейте. Если хотите ускорить процесс и по возможности придать телу форму отличную от отрезка или окружности - тренируйтесь обязательно. Оговорюсь: gym is my Church. Однако я борюсь с моим фанатизмом, дабы не уподобиться человеку из высказываний Козьмы Пруткова. Поэтому п**здуйте, с*ка, на х*й, бл*ть, в тренажерку, иначе не видать вам результата, как своих ушей! кхм... просто больше двигайтесь. Если мышцы не используются, организм их сожжет минимума. Займитесь тем, что вам нравится (я сейчас при физическую активность): скандинавская ходьба, футбол, танцы, йога, пилатес, пул-денс. Вариантов подобрать что-то под себя - масса.
4) Будет хорошо, если заведете дневник. Даже простой дневник (а-ля "Дорогой дневник, сегодня я...") - хорошо чистит мозги, помогает систематизировать жизнь, выкинуть лишний хлам и навести порядок. Дневник питания позволит вам яснее понять что именно вы едите, где "проседаете" по питанию, где напротив делаете все верно. И, как и чит-мил, этот дневник придаст вам уверенности в себе , в своих силах, в достижимости свои целей. Это один из хороших и рабочих инструментов.
5) Не очевидно (парадоксально, непонятно), но факт: не привязывайте свой результат к показаниям весов (ни фига себе! сам тут нам про свой вес рассказывает, и тут - такое!) Ваш вес, на самом деле, всего лишь один из индикаторов. И тем более не подгоняйте себя под кем-то когда-то созданные таблицы и нормы. ЕМНИП: Рони Колемана в свое время не взяли в ФБР из-за...лишнего веса (возм. фейк). Если вы худеете - смотрите по одежде. Ну или делайте замеры основных параметров: грудь, руки, ноги, талия (даже если "она где-то примерно вот тут")
6) Возможно, самый трудный для кого-то пункт. Психология. Мало кто обладает непробиваемой психикой, упорством, целеустремленностью. Выбить из колеи может все что угодно. Рабочий стресс, буллинг, какие-то бытовые невзгоды. Нужно понимать что все что с вами происходит (мы не берем какие-то из ряда вон выходящие ситуации) это просто жизнь, ваша жизнь. В ней всегда будут какие-то проблемы, сложности, конфликты. Постарайтесь убрать из нее токсичных людей (нет человека - нет проблемы, Карл), научитесь противостоять тем, кто пытается манипулировать вами, принизить вас, снизить самооценку, лишить веры в себя. Постарайтесь найти тех, кто поддержит. Научитесь себя хвалить. По-настоящему, искренне. Даже за малые достижения. Дорога в тысячу ли, начинается с первого шага. Позитивная мотивация работает куда лучше шпицрутенов.
7) Не ждите чудес - чудите сами. Не существует волшебных таблеток, программ, диет. И даже тренера, увы - не волшебники. Они проводники. Вам все равно придется самим своими ножками, проливая пот, тратя силы и время, пройти эту чертову, мать ее так, тысячу ли. Хороший тренер просто убережет вас от тех ошибок, заблуждений и ловушек, в которые вы могли бы попасть, идя этим путем самостоятельно. Хороший тренер, оговорюсь.
8) Соблюдать КБЖУ (хотя бы примерно) - обязательно. Нет неважных макронутриентов. Клетчатка - нормализация перильстатики кишечника, чистка его, корм для добрых и полезных бактерий живущих в нашем пузике.
Белок - строительный материал для всего: от мышц до ферментов
Жиры - тоже самое: от выстилания стенок сосудов до выработки половых гормонов (если не углубляться в подробности)
Углеводы: - энергия для всего: от переваривания пищи до работы мозга.
Поэтому все макронутриенты должны поступать в организм в достаточном объеме. Ключевое слово здесь "достаточном". В идеальном случае прием пищи это как прием лекарств: все необходимое вещества в строго определенное время.
ПЫСЫ. Фотопруфов не будет. Придется верить мне на слово.
Возможны очепятки
История моя, тег "моё"
Показать полностью
Калории - мера измерения ТЕПЛА
В мире много наглой лжи и откровенного бреда, который преподносится людям на серьёзных щах, а многие люди искренне верят, ведь это сказали "авторитеты".
Калории - мера измерения тепла.
Невежественным населением вертят как хотят. Подойди к костру, погрейся и оцени как ты "потолстеешь".
Самая калорийная "еда": нефть и древесина. Рекомендую березовую, нефтепродуктами и так завалены полки магазинов.
Это яркая демонстрация того, что "калорийность" даже косвенно не связана с тем, что ей приписывают.
Измеряют калорийность в... КАМЕРЕ СГОРАНИЯ. В желудочно-кишечном тракте пища, конечно, сгорает, но отличия существенные.
Хрен с ним, с "похудением", тупо взяли калорийность жира при сжигании в камере сгорания (а показатели сильно разные) и тут хоть какая-то привязка к реальности есть.
А вот сколько усилий нужно, чтобы этот жир сжечь - полная дичь, потому что измерить затраты калорий при тех или иных упражнениях нельзя. Организм - не печка.
Концепция "дефицита калорий" может привести к похуданию, потому что человек не жрёт, а не потому что калории. Надёжнее измерять в "маленьких гномиках". И тут начинается совсем лютая дичь.
Калорийность продуктов питания никак не связана с набором жировой или мышечной массы. Вообще.
К примеру, абсолютно не важно какая калорийность у морской капусты, сколько в ней витаминов и минералов, когда она НЕ ПЕРЕВАРИВАЕТСЯ. То же касается многих других продуктов, которые выходят почти в том же виде. Какие-то микродозы сока усваиваются, остальное - нет. Усваиваемость можно повысить, к примеру, перемолов в муку или раствор, поэтому спортсмены пьют коктейли.
Растительное масло калорийное? Дохрена. Почти не переваривается. Можешь литрами пить и будешь ходить в туалет растительным маслом. Давнее средство от запоров.
Жир и мышцы строятся НЕ ИЗ ТЕПЛА, а из конкретных химических элементов. Вот от их получения и зависит результат, а не от "калорий". Но это всё для населения очень сложно, поэтому населению дали простую и ложную концепцию "подсчёта калорий".
Тот же животный жир почти целиком сгорает в ЖКТ и на нём хрен наберёшь массу, зато хорошо согреешься.
Водка - эпично калорийный продукт, но толку-то? Одно тепло.
Умные уже должны были всё понять, дуракам бесполезно объяснять, они оперирую не знанием и пониманием, а верой, догматы которой им втолковывают неопастыри под видом "науки".
Показать полностью