0 просмотренных постов скрыто
И снова я про острое… Тайский перекус
Я даже и не думал, что у меня осталось столько фото тайской еды. На этом фото – панкейки с креветками, роллы с овощами и не помню уже чем, треугольники – тоже ХЗ. Может, кто напомнит?
Пост благодарности
День добрый, друзья!
Просто решил выразить свои эмоции и благодарность прекрасному человеку @iPepperrr
Решил я тут что страсть хочу вырастить попробовать перца острого и наткнулся на его пост о перцах как раз. А он еще и семена продает. Думаю ну, бинго! Но т.к. места уже почти не было из-за рассады на балконе, было решено взять всего 5 семян.
Каково же было мое удивление, когда я открыл конверт. Можете принять меня за дурачка какого-то, но я чуть не расплакался. Это было так мило, с душой и приятно.
А на обороте присутствовала распечатка о том, как проращивать семена.
Алексей, спасибо тебе огромное! Вроде такая мелочь, но ты сделал мне настроение на весь вечер.
Всем мира и добра!
Показать полностью
2
Остро ска!
Люблю я значит остронького поесть, без фанатизма там попсу всякую типо табаски, халапеньо, пири маринованые и тд.
Заезжал по делам в один ТЦ и увидел отдел с "Китайскими продуктами" ну и попалась мне там на глаза одна лапшица
150 рубликов попросили Китайцы перевести на Сбер онлайн.
Добравшись до дома решил сразу попробывать.
Лапшу сварил в 500мл воды, варил 5 мин. После слил почти всю воду ( оставил мл 50) после добавил острый соус, перемешал и еще 1 минуту поварил.
В ооообщем пробывать было даже как то ссыкатно, запах перца сильно бил в нос.
Сама лапша не острая но воооот юшка (те самые 50мл + соус) прям Остро Ска! Особеннно когда в конце прям с чашки прихлебнул(фото после прихлеба прилагаю)
Итог лапша как лапша. Острая -да!! Но сама острата вкуса не имеет тупо жжот! (На входе и на выходе)
Показать полностью
2
БомжПакетики
Итак, добрый день был до того, как я попробовал это исчадие ада...
Что могу сказать, этот супчик способен вызвать сотону. Соус крайне похож по консистенции на всем известный Samyang'овский, но, как мне показалось, острее раза в полтора. Лапша толстовата, заваривается чуть дольше обыкновенной. Также, как по мне, так не хватает приправ, либо все же соус так сильно их перебивает =)
По нынешней стоимости Spicy Samyang у нас в районе 230-250 рублей, это же чудовище обошлось всего в 93.
Вот так выглядит заваренный:
Вердикт: 4 из 5.
p.s. все еще острит, зараза, хотя уже полчаса прошло.
Также подкупил себе немного лайтовых, но как оказалось, крайне вкусных лапшичек вот с этим смешным поваром на этикетке:
Вчера съел вариацию с острой говядиной, забыл сфоткать =Р. Крайне советую всем любителям лапши! Очень насыщенный вкус и тоненькая мягкая лапша.
Первый пост тут, сильно не бейте)
Показать полностью
9
Помидоры по-корейски для любителей погорячее
Это невероятно вкусно!!!
Готово будет через 7-8 часов
Даже еще в неготовом виде это невероятно вкусно!!!
Рецепт
Помидоры мясистые около 2 кг (узбекские, бакинские, бычье сердце) хорошей спелости, не зелёные
5-6 перцев болгарских (у меня красного цвета)
Около 5-6 долек чеснока крупных, или больше если мелких.
Пучок кинзы, пара веточек базилика
Перец Чили средний -2 штуки
Масло подсолнечное 100 мл
Сахар 100 грамм
Соль крупного помола 2.5 ст.л.
Уксус 100 мл (6 процентов)
Я делала в глубокой миске с крышкой.
Можно делать в банке.
Перец, зелень, чеснок прокрутить через мясорубку
Добавить масло, уксус, соль, сахар
Все смешать.
Помидоры порезать крупными дольками
У меня огромные, резала на 5-6 частей
Слоями укладывала в миску и поливала заправкой.
Накрыть крышкой и убрать на 8 часов в холодильник.
Не пробуйте заранее, иначе до готовности может не дожить))))
Показать полностью
1
Рагу с мясом и овощами с пастой дендян по-корейски - простой рецепт
Всем привет)
Сегодня покажем, как приготовить простое, сытное и очень вкусное рагу, от которого корейцы никогда не устают.
Ингредиенты:
Перец красный острый (кочукару) - 1 ч.л.
Репчатый лук - 1 головка средняя
Растительное масло - 2-3 ст.л.
Цукини или кабачок - 120 гр
Зеленый лук - 1-2 пера
Лук порей - 1 головка
Паста дендян - 60 гр
Картофель - 120 гр
Чеснок - 2 зубчика
Вода - 2 стакана
Мясо - 120 гр
Тофу - 120 гр
Способ приготовления:
1) Сперва нарежем мясо на тонкие пластины. Для этого мы слегка подмораживаем кусок мяса, так его легче резать. Также для рагу часто используют говядину, Вы выбирайте мясо на свой вкус.
2) Репчатый лук режем кубиками.
3) Картофель нарежем сначала пластинами, затем соломкой, и потом небольшими кубиками.
4) Также для приготовления мы будем использовать кабачок, нарезанный и замороженный заранее.
5) Лук порей режем крупно.
6) Зеленый лук мельчить не будем, а нарежем достаточно крупными перьями.
7) Тофу или по-корейски тыби режем кубиками примерно 1 на 1 см.
8) Чеснок мелко измельчаем ножом или чеснокодавкой.
9) И отправляемся к плите. Ставим на огонь глубокую сковородку или кастрюлю среднего размера, хорошо разогреваем и наливаем 2-3 ст.л. растительного масла. Сразу же добавляем мясо и чеснок, перемешиваем и обжариваем до тех пор, пока свинина не поменяет цвет.
10) Спустя 5-10 минут добавляем кабачок, картофель, лук порей, нарезанный репчатый лук и пасту дендян, немного перемешиваем и наливаем 2 стакана воды. Туда же отправляем острый красный перец и всё тщательно перемешиваем. Накрываем крышкой и оставляем томиться на среднем огне примерно 10 минут.
11) За пару минут до готовности, добавляем тофу, зеленый лук и черный молотый перец по вкусу.
12) Даём минутку покипеть и выключаем плиту.
Подают такое рагу со свежим рисом, кимчи и другими гарнирами. Специи и остроту регулируйте на свой вкус. Тушеное мясо можно хранить в холодильнике до 3 дней, и у Вас под рукой всегда будет готовый перекус.
Приятного аппетита!
BY MOMMY на Яндекс Дзен: https://zen.yandex.ru/id/619758545fe822703e0cd3f1
Для К.М.
Показать полностью
11