Пирог со шпинатом и сыром горгонзола | Просто и вкусно | Выпечка
Слоенный пирог со шпинатом и сыром. Что нам понадобится?
Шпинат - 1 кг
Тесто слоенное - 1 кг
Сыр горгонзола - 300 г
Яйцо - 3 шт
Масло - 50 мл
Сыр, перец, чеснок - по вкусу
Слоенный пирог со шпинатом и сыром. Что нам понадобится?
Шпинат - 1 кг
Тесто слоенное - 1 кг
Сыр горгонзола - 300 г
Яйцо - 3 шт
Масло - 50 мл
Сыр, перец, чеснок - по вкусу
Удружить могут не только котики. Давно. Однажды я собралась печь пироги и включила духовку. Через некоторое время по квартире поплыл запах жженой пластмассы или резины. Я кинулась к духовке и при подробном изучении внутренностей, обнаружила розовую пузырящуюся лепешечку, в некоторых местах которой были видны ручки и личико. Это мой мелкий пакостный сынок заложил туда пупсика, который принял героическую смерть...
Пирог с курицей и сыром готовится из кусочков тонкого лаваша. Это очень удобно, если не хочется возиться с тестом. Можно даже использовать лаваш с повреждениями или уже чуть подсохший. Для начинки – кусочки куриного филе, обжаренные с луком, болгарским перцем и сливками. А сверху сыр, чем больше, тем лучше!
Порций: 12
Время приготовления: 40 м. (30 минут на подготовку и 10 минут на запекание)
Ингредиенты (12 порции)
- Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
- Лаваш — 2 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Масло растительное — по вкусу
- Перец болгарский — 1 шт.
- Перец черный молотый — по вкусу
- Сливки — 60 мл
- Соль — по вкусу
- Сыр твердый — 100 г
- Филе куриное — 500 г
Приготовление:
1. Куриное филе помыть и обсушить полотенцем. Нарезать филе небольшими кусочками.
2. Репчатый лук помыть и мелко порубить. На сковороде разогреть растительное масло и выложить лук. Обжаривать лук на среднем огне до золотистого цвета. Затем выложить курицу. Готовить на среднем огне около 4 минут.
3. Болгарский перец помыть и удалить плодоножку и семечки. Нарезать перец небольшими кусочками и добавить на сковороду. Готовить еще 3-4 минуты.
4. Затем влить на сковороду сливки. Курицу посолить и поперчить. И готовить еще 3-4 минуты.
5. Из лаваша вырезать круги одного размера.
6. Форму для запекания немного смазать растительным маслом. В каждый кусочек лаваша положить по столовой ложке курицы. Лаваш с курицей выложить в форму. Кусочки лаваша должны плотно прилегать друг к другу.
7. Твердый сыр натереть на терке и посыпать им сверху пирог.
Духовку разогреть до 180-190 градусов и выпекать в ней пирог около 10 минут.
Готовый пирог посыпать свежей зеленью.
8. Пирог с куриной грудкой в лаваше можно подавать на стол как в холодном виде, так и в горячем.
Приятного аппетита!
Ссылка на исходный материал: https://www.fresh.ru/recipe/2835-pirog-s-kurinoj-grudkoj-v-l...
Русская кухня – душевная и колоритная, бережно хранит старинные традиции
и в то же время постоянно меняется, обновляется. Благодаря большому количеству
постных блюд она считается одной из самых здоровых.
Ещё одна её особенность – разнообразие. Можно сказать без преувеличения,
что ни в одной из других национальных кухонь вы не найдете такого количества
аппетитных закусок, оригинальных первых блюд и выпечки!
By Aleksandr Solodkin
https://www.behance.net/Solodkin
Блины
Борщ с пампушками
Гречневая каша
Кундюмы
Запечённый осётр
Окрошка
Пасха
Пирог с яблоками
Пельмени
Пироги
Я работаю в венском интернате для трудных детей и подростков и в методы педагогической работы также входит и приготовление еды. Дети сами ищут рецепты, потом мы покупаем необходимые ингредиенты и вместе готовим. На этот раз одна из моих клиентов задумала вот такой «пирог» на свои 13 лет. Испекли. Теперь пробую дома.
Делюсь!
Ингредиенты:
800г. теста для пиццы (2 упаковки)
2-3 банана
100г. голубики
100-150г. сливочного масла
1 ст. л мёда
100г сахара
2 ч.л корицы
1 ст.л ореховой пасты
50г. белого шоколада
50.г. чёрного шоколада
Греем духовку на 180 градусов.
Растопить сливочное масло, смешать сахар и корицу. Тесто порезать на одинаковые куски и наделать из них шариков. Сначала окунаем такой шарик в масло, потом обваливаем в сахаре и корице, закладываем в форму.
Смешать бананы, голубику, мёд, ореховую пасту и шоколад (я его растопил перед этим, но не обязательно) в блендере. Полить этой смесью все шарики.
Получилось два слоя шариков из двух пачек теста. Отправляем всё в духовку на 180 градусов и примерно 30-40 минут.
В итоге: просто, быстро, в меру сладко и детям нравится.
Приятного аппетита!
Одна вакансия, два кандидата. Сможете выбрать лучшего? И так пять раз.
Домашнее печенье яблочные трубочки к чаю. Нежное печенье к чаю, мягкое и очень вкусное печенье яблочные трубочки на скорую руку. Простое тесто, доступные продукты. Подойдет любая начинка: варенье, повидло, джем, фрукты, вареная сгущенка.
Ингредиенты:
✅ мука - 500 гр.
✅ кефир 120 мл.
✅ масло растительное - 100 мл.
✅ масло сливочное - 120 мл.
✅ ванилин - 1 пакетик
✅ соль - 80 гр.
✅ сахар - 80 гр.
✅ яйцо - 1 шт
✅ разрыхлитель - 1 ч.л
Начинка
✅ яблоки - 5-6 шт.
✅ корица - 1 ч.л.
✅ сахар - 2ст.л
Начинка для яблочного печенья:
яблоки обжарить на сухой сковороде до испарения жидкости, добавить сахар и корицу, быстро закарамелизировать и остудить.
тесто:
в кефир добавить соль, сахар, разрыхлитель, перемешать. добавить яйцо, масло сливочное и подс. Постепенно добавить муку и замесить мягкое тесто. Дать отдохнуть минут 20. разделать тесто на шарики, раскатать в прямоугольник толщиной 0,5 см, выложить начинку и скатать в трубочку. Смазать яйцом, Выпекать 25-30 минут при температуре 180 градусов. Посыпать яблочные трубочки сахарной пудрой.
Еще рецепты https://www.youtube.com/channel/UCjsDQCAl11i9nmO-pjhOVCQ