Стоит ли покупать тушки кур несушек 1.5 года,какие они в приготовлении?
знакомая продает тушки кур несушек,1.5 лет,какие они в готовке?
0 просмотренных постов скрыто
Каннеллони с куриным фаршем, запеченные в духовке
Ингредиенты:
- каннеллони – 12 шт.;
- куриное филе – 500 г;
- лук репчатый – 1 головка;
- морковь – 1 шт.;
- сливки (жирность от 10%) – 300 мл;
- сыр твердый – 150 г;
- соль, перец по вкусу;
- оливковое масло – 2 ст.л.
Приготовление:
1. Лук мелко нарезать, обжарить до золотистого цвета. Добавить тертую морковь, тушить несколько минут.
2. Куриное филе измельчить блендером или мясорубкой. Смешать с луком и морковью, посолить, поперчить.
3. Наполнить каждую трубочку фаршем при помощи чайной ложки или кондитерского мешка.
4. Выложить заполненные каннеллони в форму для запекания, смазанную маслом.
5. Залить сливками так, чтобы они полностью покрыли изделия. Посыпать тертым сыром сверху.
6. Запекать при температуре 180°C около 30–40 минут до образования румяной корочки.
Подавать блюдо горячим, можно дополнить свежими овощами или зеленью.
Каннеллони с куриным фаршем, запеченные в духовке
Показать полностью
1
Вот это филе бедра в магните)
Зашел в приложение магнита - хотел посмотреть наличие филе бедер, результат поиска превзошел все ожидания)
Показать полностью
1
КАРРИ С РИСОМ вкусный и быстрый ужин из куриного филе
Карри - это не просто одно блюдо, а целый спектр вкусов, ароматов и текстур, которые варьируются в зависимости от региона, ингредиентов и способов приготовления. Я предлагаю приготовить по самому простому и быстрому рецепту.
📩Сотрудничество - VIsInnoy@mail.ru
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Куриное филе - 500 гр
Лук - 1 шт (средний)
Чеснок - 1 зубчик (большой)
Соль - ¼ ч.л или по вкусу
Чёрный молотый перец - ⅓ ч.л или по вкусу
Карри - 1 ч.л
Куркума - 1 ч.л с горкой
Паприка - ½ ч.л
Вода - 100 мл
Сливки 33% - 250 мл
Растительное масло - 2 ст.л
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Куриное филе нарезаем на небольшие кубики.
Лук нарезаем так, как на зажарку для первых блюд.
Чеснок нарезаем тонкими слайсами.
Разогреваем сковороду, лучше использовать с толстым дном.
Наливаем растительное масло и закладываем чеснок и постоянно перемешивая, обжариваем на среднем огне не больше минуты.
В сковороду отправляем куриное филе и обжариваем 3 минуты, постоянно помешивая.
Добавляем лук, обжариваем пару минут.
Солим, добавляем куркуму и паприку, перемешиваем и вливаем немного воды, накрываем крышкой и тушим 10 минут на небольшом огне.
Крышку снимаем, перчим, добавляем карри, накрываем крышкой и тушим ещё 25 минут.
Затем вливаем жирные сливки, доводим их до кипения и выключаем.
Количество сливок можно регулировать по своему вкусу, в зависимости от желаемой густоты соуса.
Рис промываем до чистой воды.
Заливаем водой и оставляем на 5-7 минут.
Ставим на плиту и на большом огне доводим до кипения, как только закипело и на поверхности не будет видно воды (это в принципе происходит быстро, закипает вода и рис сразу эту воду забирает). Накрываем крышкой и оставляем на самом минимальном огне на 15 минут.
Готовый рис выкладываем на блюдо, сверху выкладываем куриное мясо и подаем с любимыми овощами.
Куриное филе получается очень мягкое, сочное, ароматное и в меру острое, готовится блюдо несложно, поэтому обязательно приготовьте)
Приятного аппетита!
Показать полностью
Это блюдо должен попробовать каждый! Филе в мёде и соевом соусе
Всем привет! В этом видео я поделюсь с вами очень вкусным рецептом. Также ниже также продублирую рецепт текстом.
Для приготовления нам необходимо купить:
- 2 куриные грудки
- Соль и перец
- Оливковое масло
- Мука
- Чеснок
- Мёд 90 гр.
- Соевый соус немного
- Зелёный лук
Как готовить:
Промываем два куриных филе под водой, отжимаем, делаем надрезы сеточкой, посолить, поперчить, выливаем оливковое масло на сковородку, разогреваем, на сильном огне. Грудки необходимо обвалять в муке, после выложить в сковородку и жарим до румяной корочки 3-4 минуты. Тем временем берём 5-7 зубчиков чеснока, ножом надавливаем на них и начинаем мелко нарезать, переворачивая филе жарить минуты 2. Добавляем немного оливкового масла, огонь переводим на средний уровень, высыпаем чеснок прямо в сковородку. Добавляем 90 грамм меда, 2 столовые ложки соевого соуса, доводим соус до кипения и убавляем огонь. Необходимо регулярно переворачивать филе и следить за тем, чтобы соус загустел. Затем нарезаем зелёный лук, и посыпаем луком наши грудки! Готово! Приятного аппетита!
Показать полностью
Салат за 5 минут из куриной грудки и грибов
🥙 Салат за 5 минут из куриной грудки и грибов
Ингредиенты:
- Куриная грудка - 200-300 гр
- Шампиньоны консервированные - 1 маленькая банка
- Кукуруза - 1 банка
- Яйца - 4 шт (натереть на крупной терке)
- Соль (по вкусу)
- Майонез (по вкусу)
- Укроп (по вкусу)
Приготовление:
1. Грудку отварить нарезать на кубики добавить яйца, мелко нарезанные шампиньоны, кукурузу.
2. Посолить заправить майонезом и добавить укроп
Приятного аппетита!
Ещё больше рецептов вы можете найти здесь
https://t.me/knigaareceptov/48
Показать полностью
Не претендую...
...делюсь по просьбе @user9647064.
Беру бычное филе куриной грудки, делаю мелкие надрезы на внешней стороне, где жилы плёнкой покрыты и отбиваю где-то до полутора сантиметров толщиной. Затем выкладываю в миску глубокую и поливаю Унаги (с другими мне не зашло), примерно чайная ложка на одну сторону. Аккуратно растираю, чтобы не порвать мясо и сыплю сверху картофельный крахмал примерно так же по чайной ложке на сторону. Только не в одно место, а покрывая всю поверхность. Растираю ещё раз, чтобы всё стало однородной массой и отставляю в сторону. Да, в последнее время на шесть кусков добавляю пол чайной ложки уксуса 70%, разбавленного водой до полной ложки. Пока мясо напитывается, продолжаю подготовку. Беру крупные шампиньоны (с ними возни меньше) режу пластинками не тоньше 5 мм и обжариваю их до румяной корочки с обеих сторон. Выкидываю их в миску и поливаю соевым соусом. На глаз, но без фанатизма. Примерно такой же толщины режу и обжариваю помидоры (со свежим вкус другой, мне не очень). Сыр уже натёрт (в принципе подойдёт любой). Сам процесс. На разогретой сковородке обжариваю около минуты грудку с одной стороны, убавляю огонь, переворачиваю и выкладываю на обжаренную сторону: помидор (они норовят расползтись после обжарки, поэтому лучше иметь две сковородки и брать их со второй, чтобы не перекладывать лишний раз. Хорошо подходит сковородка для блинов с низкими бортами. Помидоры жарю с одним только стороны, так как переворачивать их не стоит и этого хватает), шампиньоны и сверху сыплю сыр. Закрываю крышкой и минуты 1,5-2 жду. Потом выкладываю на тарелку порционно и румяню сыр обычной газовой горелкой. Моим нравится, грудка всегда сочная.
@user9647064, вот.