Фаршированная курица на новогодний стол
2 филе куриной грудки
1 тонко нарезанный помидор 4 ломтика моцареллы
10-15 свежих листьев шпината
1 чайная ложка сушеного орегано
Соль и перец по вкусу.
0 просмотренных постов скрыто
Ведь могут когда захотят
20 проц прям по-царски. Куплю куру грудь. Нравится мне грудь (.) (.)
😋
Показать полностью
1
Ребят, а сколько сейчас в России такое стоит?
Кое-что в Шымкенте дешевле (хлеб, в частности) и кое-что дороже (рыбы, например). С этим как?😊
2340:5=468 за килограмм.
Показать полностью
2
Аппетитная курочка с картошкой
Источник: ТГ Домсоветы с рецептами https://t.me/domcovet/2354
КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ с СОУСОМ ПЕСТО и ПРОШУТТО
КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ с СОУСОМ ПЕСТО и ПРОШУТТО с вялеными помидорами и моцареллой
Источник: Домсоветы с рецептами https://t.me/domcovet/2212
Показать полностью
Кесадилья с мясом и овощами
400 г куриной грудки
1 ст. л. йогурта
1 ч. л. томат пасты
Олив масло
Лимон сок, Чеснок, Соль, Перец, Паприка,
Салат, Помидор, Огурец, Лук Заправка: йогурт, огурец, укроп, чеснок, соль.
Источник: ТГ Домсоветы - рецепты
Показать полностью
Сочная, с корочкой, куриная грудка
Этот пост - ответ на комментарий, но ничто не мешает любому попробовать приготовить не сухую, а сочную и вкусную грудку.
Итак, имеем грудку.
Так необходимо разрезать грудку на две половинки.
По сути это две половинки, между ними косточка. Вам необходимо разрезать грудку точно по бороздке, аккуратно острым ножом обрезав каждую половинку с косточки. Шкуру оставляем обязательно, это важно.
Теперь, положите обе половинки на доску, посыпьте солью, поперчите, и дайте немного полежать. Пока включаете духовку на 220 градусов и даете ей разогреваться.
Затем, разогреваете сковородку, наливаете немного растительного масла, так чтобы дно было покрыто. Когда масло разогреется - берете грудку и кладете её вниз шкуркой. Пусть пожарится минуту, затем переворачиваете её щипцами, ни в коем случае не протыкая её. Даёте еще минуту, затем снова переворачиваете на шкурку.
На этом этапе добавляете небольшой кусочек сливочного масла. Это нужно для карамелизации.
Пока жарится - немного поливаете её сверху маслом. Продолжаете переворачивать.
На всё это уходит примерно 3-4 минуты. Как только грудка станет золотистой с обеих сторон, прямо вместе со сковородкой запихиваем её в духовку. Еще минут на 5-6. Если сковородка с пластиковой ручкой - достаньте грудку и переложите в противень, полейте ее сверху маслом из сковородки. Делать это нужно быстро.
И еще раз - грудку в процессе жарки или запекания в духовке ни в коем случае нельзя протыкать.
Тут весь смысл, чтобы сок остался внутри грудки и сделал её сочной. Не протыкая её мы как бы запечатываем сок внутри грудки.
Наблюдайте за грудкой через стекло духовки, Долго запекать её не нужно. 6-7 минут максимум. Не засушите. Грудка должна оставаться золотистой, не горелой.
Затем достаньте сковородку или противень из духовки, выньте готовую грудку на тарелку, полейте ёе совсем немного сверху горячим маслом из сковородки и НЕ ТРОГАЙТЕ! Это главный секрет.
Дайте ей постоять, отдохнуть, напитаться соками, чуть-чуть остыть. Минут 5-7. Теперь можно есть.
Рекомендую с картофельным пюре.
Показать полностью
1
Сколько стоить поесть в столовой в ближайшем Подмосковье
568р
P.s это столовая не при институте, не при заводе, обычная на улице для всех, и на районе дешевле вариантов нету, только дороже(в основном одни пиццерии)
Показать полностью
2