В тему постов про кулинарное насилие и т.д., и т.п. Была тут волна, а я с опозданием.
При советском союзе манная каша среди некоторых людей имела едва ли не религиозное значение: она тебе, гному, и с ростом поможет, и чуму с раковой опухолью излечит, и можно вместо подорожника к оторванной конечности прикладывать - всё отрастёт. Сделает тебя сильным, красивым - ух, аж спасу нет! Все девки к ногам упадут. На крайний случай каша и вместо цемента сойдёт, если надобно дом построить. В общем не просто блюдо какое-то там, а боженька в тарелку плюнул. Есть надо обязательно. Зачем?! Некогда объяснять! Иначе издохнешь, аки дворовой смердящий пёс. Без лишних вопросов, пререканий и возмущений. Всё. Жри!

А я данное богомерзкое изыскание кулинарной деятельности поедать не мог категорически. И физически. Даже сейчас, печатая данный текст, без шуток и сарказма к горлу подступает уверенный такой рвотный рефлекс. Вот плохо прямо таки. Завидев кашу наяву: могу немедленно перейти в заблевательскую фазу. От вида, от запаха. От простого рассказа про манную кашу! Ненавижу её всеми фибрами души! Презираю! Фр, фр, фр, фр. Ещё вот это на молоке...Просто тановится плохооттого, что пишу данный текст...
Но ладно. Собрались.
Разумеется бабка моя, советской стальной закалки и пережившая голод, являлась одной из членов секты манной каши. Любые попытки избежать упоребления каши сулили разрушением её мировоззрение, оттого смириться с непринятием она не могла. Ей нужно было заставить меня съесть сие извращённое поварское творение. Из принципа. Никак иначе нельзя! Партия сказал "надо", товарищ ответил "есть". Всё. На этом точка. В её время воротить нос от еды было сродни смертному греху. Суровые деревенские будни, продиктованные условиями выживания.
Но любые попытки приблизить ложку каши к моему рту заканчивались грандиозным "буэ-э-э".
Уж и били меня руками, и ногами, и валенками охаживали, и в кашу мордой тыкали, словно котёнка. Тщетно и безрезультатно. Позиции я не сдавал, а в конечном итоге бабка спустя время сдалась.

Есть у меня небольшой аквариум на 60 литров. И приключилась беда - ихтиофтириоз, вроде как, напал. Наверное, виноват сам, расплодились прудовики, стали вредить растениям, пришлось генералить от них банку с отселением рыб, других видов улиток и растений. После процедуры не стал заселять обитателей обратно, продержал в запасе 5 дней, когда параметры воды в основном аквариуме стабилизировалось. И полез после их возвращения домой ихтик. Заметил не сразу, только когда стало много пятен на одной из рыбок.

Текущие параметры воды следующие:
Температура: 25 (подогрева нет)
Ph: 8,0
Нитраты: 30(надо бы пониже, мне кажется, но пока не получилось снизить, тк растения еще в процессе адаптации)
Остальных тестов нет у меня.

Население:
5 молли взрослых
5 неонов
4 сомика анциструса (малыши совсем, нет и 4 см длины)
2 сосиски кюля
25 (примерно) мальков молли
Улитки катушки - немного.

Начал лечение фурацилин+малахитовый зелёный плюс перекись водорода для насыщения воды кислородом и йодинол для антисептики. Вопросы следующие:
1) Стоит ли бороться за жизнь самой зараженной (см. фото)? Так как она еще и ослепла.
2) И стоит ли покупать нагреватель? Потому что рекомендуют поднимать температуру, но не в случае тропической формы.
3) Какая форма манки в конкретно моем случае? Как ни пытался понять, 100% не смог определить.
4) Что может быть со второй рыбкой? Лежит на дне, плавники прижаты, прячется. На корм реагирует вполне активно. Внешних проявлений болячки не заметил.

Пациент первый, самый больной. Восстановится ли зрение?

Пациент второй, волнует его общая вялость.

За первые сутки лечения новых точек на больных не появилось.

P.S.
Остальные обитатели без видимого ихтика, лечу в общем аквариуме всех.

Пишу о жизни и работе на труднодоступной станции метеорологической сети нашей необъятной Родины!)
Часть жизни описана в серии постов
Жизнь на труднодоступной станции в тайге! .
Часть работы описана в серии постов
Работа на метеостанции!) .

Привет, дорогие мои Пикабушники! Сегодня открываем новую серию постов : "Рецепты с ТДС"
Тут буду собирать только те рецепты, которые лично опробовала и они получились вкусными и в наших условиях осуществимыми. Летом, конечно, много что осуществимо, но зимой сложновато с продуктами. Используем только то, что запасли:)
Сегодня специально для вас готовила пирог с заливным тестом из манки и абрикосами.
Вообще это тесто я нашла в рецепте с маффинами, там ещё яйца, но даже без яиц очень вкусная выпечка получается.
Из теста можно делать любые заливные сладкие пироги со свежими ягодами и фруктами, с джемом, вареньем, с консервированными фруктами и ягодами. Да с чем угодно сладким)) Также кексы и маффины получаются шикарными. Делала шоколадные маффины с кусочками шоколада внутри- просто объедение. С варёной сгущёнкой ванильные маффины также вкусны.
Итак начнём!
Нам потребуется :
- мука 200 грамм;
-манная крупа 100 грамм;
- сода( разрыхлитель) 1 ч.л.;
- сахар 150 грамм;
- молоко - 200 мл;
- растительное масло 140 мл;
- яйца( если есть ) 2 шт;
- абрикосы 300 грамм.
Процесс.
1. Подготовим все продукты и приспособления для удобства и быстроты готовки.

2. Смешиваем молоко с растительным маслом. По желанию добавляем ваниль, ванильный ароматизатор или ванильный сахар, если хотите пирог ароматнее!)

3. Смешиваем муку, манку, сахар и соду в одной миске. Перемешиваем. Муку обязательно просеять. Так будет воздушнее :)
4. Смешиваем сухую и мокрую/ влажную смесь. До однородной консистенции.

5. Получается достаточно хорошая консистенция - не жидко и не густо. Вот как на фото. Потом манка ещё подбухнет ( не напьётся, а разбухнет).

6. Пока манка набирается влажных сил, мы нарезаем наши абрикосы. У меня ушло примерно 400 грамм абрикосов, но лучше поменьше, если не любите влажную выпечку.

7. Застилаем противень пергаментом ( у меня уже несколько раз использованный, поэтому он не очень красивый) и раскладываем абрикосы. Можно абрикосы и сверху теста положить, там уже на ваше усмотрение :)

8. Заливаем тестом наши абрикосы. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке режим верх+ низ втечении 30 минут.

9. Минут за 10 до готовности можно присыпать пирог сахаром. Так можно получить тонкую хрустящую корочку карамельную. Я сахара пересыпала, поэтому не полостью он растворился.
10. Достаем пирог из духовки. Терпим пока он остынет. Аромат стоит на весь дом. Петрович и Локи ждут угощение. Мы всё ждём пока пирог остынет. И вот настал этот потрясающий момент- можно резать!!)

11. Кладём себе кусочек на тарелочку. Берём вилочку. Наливаем чайку или кофейку. Усаживаемся на любимое место. Наслаждаемся!)

Получается влажное ( если много абрикосов), нежное, тающее во рту тесто, сочные абрикосы и хрустящая сахарная корочка. В общем пробуйте!))