Корона Епископа, сорт перца
Урожайный год вышел:
И ещё цветёт, видимо до конца осени буду собирать.
Урожайный год вышел:
И ещё цветёт, видимо до конца осени буду собирать.
Всем привет.
Весной соседка дала рассаду перцев, сорта "бараний рог". Высадил в грунт, поливал даже и что-то забыл про них. Утром проснулся, все ещё спят, решил розмарина нарвать. Смотрю, а там перец колосится.
Ну нарвал радостный, про розмарин забыл, бегу в дом, думаю, что бы сделать.
Решил замариновать по типу как халапеньо маринуют. Сказано сделано. Помыл, нарезал в произвольном порядке.
Простерилизовал банки.
Разложил
Для маринада использовал уксус, воду, сахар, соль и чеснок.
делал так 250 мл. уксуса 9 % смешал с 250 мл. воды. Добавил 2 столовые ложки сахара, 1 столовую ложку соли и 3 зубчика чеснока. Вскипятил, перемешивая. Как только сахар и соль растворились, вытащил чеснок, раскидал в 3 банки по 1 зубчику и залил перец маринадом. Рассола хватило на 3 банки. Повторил на остальные 3.
потом закрыл крышками, перевернул и в теплое место.
В итоге вышло умеренно остро.
На этом все, спасибо за то, что прочитали.
Через недельку ещё соберу и хочу ферментацию с черносливом.
1 часть: 2 месяца спустя, ч. 1
Все фотографии в предыдущий пост не влезли, поэтому ловите вторую часть "отчёта" :D
8. Cayenne Pepper.
Моя гордость. Был посажен позже всех, раньше всех дошёл до развилки и зацвел. Поначалу сбрасывал бутоны. После подкормки кальцием бутонопад ненадолго прекратился, но потом заметила, что начали сохнуть 2 бутона, поэтому, оценив количество влаги в горшке палочкой (практически полностью просох за 2 дня) "экстренно" подкормила смесью кальциевой селитры и нпк.
В целом скидывает бутоны не обильно, за полтора месяца без бутонов ни разу не сидел. Один, самый крупный бутон, на который возлагалась надежда, все-таки начал сохнуть. Кстати, он, похоже, сросся с листом:
Но, возможно, мне так только кажется.
Сидит в 1,5л горшке. Из-за того, что поздно начала кормить, ствол стал неравномерно толстым, пришлось подвязывать.
9. Trinidad Scorpion Butch T.
Фото до:
Фото после:
Чувствует себя отлично. Выдаёт, правда, странные по форме, но здоровые листья. Точно также, как и остальные, пострадавшие от залива, перестал расти. После нормализации полива сильно тронулся в рост.
10. Trinidad Scorpion Butch T.
Больше всех пострадал от нашествия гусениц. Самый повреждённый лист сбросил, остальные пока на месте, растёт, но крайне медленно. До сих пор сидит в чистом торфе.
11. Habanero Red.
Капризничает с самого начала, пока непонятно, что ему не нравится.
У цветущих бутоны не трогаю (кроме Praire Fire) - перец в любом случае, если не справится с цветением, их сбросит.
Получилось длинно, но достаточно информативно и наглядно показывает важность правильного полива. Спешу напомнить, что я ни разу не фотограф, но чуть-чуть писатель (время от времени пишу рассказы, но никогда их не заканчиваю, почему-то) и совсем капельку, но уже садовод :D
Всем здоровых перцев и отличных урожаев!
2 часть: 2 месяца спустя, ч. 2
Привет, перцеводы!
Давно ничего не писала по поводу выращивания, поэтому ловите мини-отчет. Прошло примерно 2 месяца с момента первых всходов.
На данный момент у меня 11 кустиков:
Aji Ayuyo - 5 штук
Trinidad Scorpion Butch T - 2 штуки
Oblepiha - 1 штука
Praire Fire - 1 штука
Cayenne Pepper - 1 штука
Habanero Red - 1 штука
Aji Ayuyo было посажено 11 штук изначально в один горшочек (потом уже поняла, что зря), выжили 5, остальные "потерялись" при пикировке. Самый первый взошел в оболочке и так её и не сбросил - я ради эксперимента пробовала подцепить её иголкой, но снять не удалось, плюс повредила листики. Но! Он выжил и очень меня сейчас радует. Повреждённые семядоли не росли в размерах от слова совсем, остались в прежнем размере.
Trinidad Scorpion Butch T было посажено 7 штук, всего взошли двое. Если вдруг кто помнит, один взошел с оболочкой, он должен был быть третьим, но героически погиб (когда они вылезают с оболочкой - шанс на выживание 50/50, зависит от энергии роста, насколько мне известно).
Trinidad Douglah было посажено 10 штук, не взошел ни один. Позже 1 был посажен в общий контейнер вместе с Облепихой, Praire Fire, Trinidad Scorpion Caramelle, Aji Charapita и ещё одним Butch T. Умудрился взойти, но тоже погиб. Из контейнера в итоге проросли Облепиха, Praire Fire и Butch T (он и оказался вторым).
В двадцатых числах июня взошел кайенский после суток замачивания и сейчас является абсолютным лидером😅их должно было быть 3, но 2 семечка скушал кот (????). В середине июля взошел хабанеро.
К текущему моменту многие уже сбросили семядольные листья (я решила сама их не трогать - все-таки в них есть хлорофилл, и они худо бедно, но работают, а ввиду размера потребляют не так много воды и питательных веществ. Оставила этот момент на усмотрение перцев).
Было огромное количество косяков (в том числе и со стороны моих домашних) - был и дефицит кальция, и залив, сейчас наблюдается дефицит магния (хлороз на некоторых листьях). Но первые 2 косяка мне удалось исправить!
Итак, что я сделала:
1) Так как торф в сухом виде очень рыхлый и не держит воду, было решено частично заменить грунт. Я взяла землю с огорода, выложила на противень, намочила и отправила в духовку на 200 градусов до полного высыхания. Затем достала из горшков ребят, которые сидели в чистом торфе, слегка обтрясла по краям ком, а затем вернула в горшок и насыпала в полости по краям огородную землю, сверху тоже присыпала этой же землёй, чтобы растения сидели поплотнее. Конечно, огородная земля в сухом виде тоже очень рыхлая, но её слой сверху помог удержать влагу, чтобы она равномерно намочила торф. Одному растению эта процедура пока ещё только предстоит.
2) Наладила полив. У некоторых растений листья скручивались по краям - залив. Оказалось, что бабушка поливала их по влажной земле в моё отсутствие, потому что "жарко же, они пить хотят!" Была проведена профилактическая беседа, дано ЦУ ничего не трогать, и проблема решилась. Теперь я просто жду, пока растения подвянут до такого состояния:
И проливаю горшки. Скукоженные листья не восстановились, но новые пошли абсолютно здоровыми. Кроме того, многие в результате перелива полностью остановились в росте, после нормализации полива тронулись в рост.
К такому состоянию перцы приходят за ночь - вечером бодрячком, а с утра уже хотят пить.
3) Отказалась от раздельной подкормки. Кайенский уже больше месяца достаточно активно пытается цвести, но время от времени кидается бутонами. Если верить некоторым комментариям, то если бутоны появляются и сразу опадают, то это дефицит фосфора. Если же развиваются и потом опадают - дефицит кальция. Подкормка кальцием на время дала результат, но 1 развившийся бутон отвалился, а по графику пришло время кормить комплексным. Многие опытные перцеводы в комментариях отмечали, что растворы для гидропоники содержат все элементы без разделения и там все хорошо, поэтому можно кормить смесью. Пробуем.
P. S. Я знаю, что причиной опадания бутонов может быть высокая температура днем и низкая влажность, а также низкая температура ночью. Температуру я пока отмела - окно всегда открыто, днем включён вентилятор. По ночам у нас пока ещё достаточно тепло. Поэтому вариантов на данный момент 2 - влажность и дефицит элементов, буду проверять поочерёдно.
4) Сделала "подставки"-поддоны для горшков. Взяла глубокие пластиковые тарелки, на расстоянии пары см от дна проделала отверстия и параллельно вставила по 2 бамбуковые палочки. Это позволило обеспечить доступ воздуха к корням за счёт "щели" между горшком и самой тарелкой.
Итак, это был краткий обзор косяков, а сейчас - отчёт о результатах за 2 месяца. В некоторых пунктах будут фотографии до/после. Поехали:
1. Aji Ayuyo.
Тот самый, что вылез первым, в оболочке. Оказался самый беспроблемный из всех - листья почти не крутит, не кукожит, достаточно быстро растёт. Самый приземистый и широкий из всех. Вот только до развилки пока ещё не дошел😁
2. Aji Ayuyo.
Фото до:
Фото после:
В состоянии на фото "до" просидел месяц, после нормализации полива тронулся в рост.
3. Aji Ayuyo.
Фото до:
Фото после:
Аналогично 2, но темпы роста намного быстрее, догоняет первого. Заметны ещё некоторые проблемы (предполагаю, что дефицит кальция), но общее состояние радует.
4. Aji Ayuyo.
Фото до:
Фото после:
Аналогично 3.
5. Aji Ayuyo.
Фото до:
Фото после:
Также затормозил в росте на месяц, пострадал от перелива больше всех. Сильно крутит листья из-за дырочек после нашествия гусениц. Сейчас потихоньку растёт, но достаточно медленно.
6. Oblepiha.
Мой любимый микрокустик. Активно выпускает пасынки и цветёт:
Не сбросила ни одного бутона, один уже скоро раскроется. Ближайший полив будет с удобрением.
Высота всего 8см😁Сидит в литровом ведерке, была пересажена при появлении бутонов, ОЧЕНЬ активно наращивает корни:
Горшок обычно закрыт тканью, сейчас на пару минут сняла, чтобы оценить количество влаги и корней.
Небольшой период болела, сохли листья, которые я в итоге срезала (на фото видно "обрубки"), сейчас с ней все хорошо.
7. Praire Fire.
Болеет - сохнут молодые листья, которые пришлось обрезать, пасынков очень мало, зачем-то пытается цвести, но бутоны, очевидно, сбрасывает. В ближайшее время чикну бутоны и подкормлю - как раз срок по графику пришёл.
На всякий случай дублирую ссылку на часть 2: 2 месяца спустя, ч. 2
Труды мои оказались не напрасными.
На переднем плане кустистая "Желтая шапочка", спелых плодов не видно т.к. мы их активно кушаем.
На ее фоне виднеется "Бэби". В плане габаритов и украшения интерьера - идеальный сорт.
Но я бы не сказала, что очень вкусный..
Еще у меня имеются не помню сколько 20 кустов "Балконного чуда", вкусные, но не нарядные "пальмочки" высотой около 60 см.
Сезон заканчивается?
Если бы! Вы же видите в правом нижнем углу не совсем здоровую рассаду?
Честное слово, я не хотела!
А случилось это так. Вовремя, вместе с помидорами я посеяла и перцы. Взошли они прескверно..
Я еще раз купила и посеяла перцы. Не взошел ни один.
Я еще раз купила и посеяла, три пакета. И они знаете что сделали? Взошли. Все до единого.
Прошу:
В желтых стаканчиках жгучий (они все три жгучие) "Красный толстяк".
Острота по шкале Сковилла - 39 000.
Скажем так...в разных стаканчиках "Астраханский 147". Острота - 2 000.
И в синих стаканчиках "Бараний рог" - 35 000 Сковиллей.
Все три сорта низкорослые, подойдут для выращивания в домашних условия.
Дальше у меня несколько вопросов.
Во-первых, в горшках какого объема их лучше выращивать? Чем и когда подкармливать?
Помидоры и балконные сладкие перцы я периодически поливаю раствором Нитрата кальция и Акварина хвойного.
Во-вторых, с листиками какая-то беда...есть варианты что это и как бороться?
Вредителей кажется нет, все просмотрела. Только если мелкая мошка.
Очень не хотелось бы их потерять. Конечно так много острого перца мне не нужно, да и места нет. Но кустов 6 я бы оставила себе.
Добрый день капсиацинофилы. Выращивал острые перцы, но в основном русских сортов. Сейчас имею желание вырастить суперхоты. А точнее Хабанеро шоколадный (возможно ошибся в терминологии). На маркетплейсах покупать не хочется, боюсь нарваться на неизвестно что. Может есть среди читателей и выращивателей, кто поделится (за вознаграждение) семенами данного сорта? Регион Москва, Подмосковье. Спасибо за прочтение! Картинка для привлечения внимания.
В Индийской культуре это блюдо, любимое самим Шивой, называют "Семь проклятий". Берем на порцию из 4 человек примерно 1,5 кг кабачков. Это примерно три молодухи, два двухнедельных упорыша или один старожелтый кабанчик, требующий очистки. Моем, если кабанчик - чистим от кожуры и зрелых семян (семена ни в коем случае не выбрасывайте, посадите обратно подарите) режем вдоль тоненькими слайсиками и обжариваем на кабачковом масле, чтобы легче гнулись буквально 30 секунд. Затем заверните в пожаренные ленточки рубленные квадратами кабачки и вновь прожарьте, пока снаружи слайсики не покроются аппетитной корочкой, а внутри квадратики не станут мягкими и распаренными. Блюдо почти готово. Осталось сверху слегка смазать его кабачковой икрой, посолить, поперчить и покабачить блять, а потом накормить своих родных и близких, которые кабачки блять на дух не переносят. И сказать, что они почти не чувствуются. И не забыть блятьнахуй сказать, что там полезные витамины.
Для всех поклонников футбола Hisense подготовил крутой конкурс в соцсетях. Попытайте удачу, чтобы получить классный мерч и технику от глобального партнера чемпионата.
А если не любите полагаться на случай и сразу отправляетесь за техникой Hisense, не прячьте далеко чек. Загрузите на сайт и получите подписку на Wink на 3 месяца в подарок.
Реклама ООО «Горенье БТ», ИНН: 7704722037
Всем привет, подарили мне на ДР, вот такой наборчик с семенами, горшками и субстратом. Вопрос у меня такой:
Можно ли эти перцы выращивать на подоконнике, при том посадить хочу завтра, послезавтра, будут ли расти зимой? Какой нужен уход за растениями? К сожалению нет времени курить форумы и прочее, подскажите пожалуйста, помогите кто чем может🫠