Хлеб на закваске
Здравствуйте. Помогите пожалуйста советом. Понравился мне хлеб на закваске - вкусный и полезный. Стал печь для себя, стали просить - испеки мне. И тут выяснилось что я печь умею, а продавать нет. Покупатели попадаются разные - кто то на машине приезжает, кто то говорит - дорого, кто то покупает, потом пропадает и ничего не говорит. Хлеб все нахваливают. Хочу больше выпекать, но пока спрос небольшой. Пеку дома. Подскажите как надо находить клиентов. Предлагал в магазинчик один, им нужна сертификация и ИП. ИП пока смысла нет открывать - нет таких объёмов.
Ещё мысль пришла. Подскажите пожалуйста - в какую цену бы вы покупали такой хлеб, я продаю в среднем 400р за кг (260гр за 100р)
Ещё просьба ко всем - выражайте пожалуйста свои мысли без сквернословия и с уважением друг ко другу
Раздавал бесплатно хлеб, но понял, что лучше не помогать людям... Тебя заклеймят и осудят за твои дела...
☝Я раньше тоже думал, что нужно помогать людям, но спустя время пришел к выводу, что лучше не помогать, в конце концов станешь крайним, виноватым, а потом тебя заклеймят и даже осудят. Слишком много в них жадности...
Когда-то я раздавал бесплатный хлеб( когда были возможности) , в итоге, ни к чему хорошему это не привело. Лучше жить своей жизнью, никому не помогая, только близким и знакомым людям...
P.S. Иногда, я всё-таки раздаю выпеченный хлеб, но....
Впервые испёк хлеб
Хлеб всему голова, но пару попыток было и не удачных, но сегодня вышло... Идеально
Кому интересно:
350 грамм муки
1 чл. Без горки соли
2 чл. С горкой сахара
1 чл. Без горки быстрых дрожжей (2гр)
230 мл теплой воды
30 грамм подсолнечного масла
Все сухие ингредиенты тщательно перемешать, добавить воду и масло и месить не менее 5 минут.
на 20-30 минут убрать в теплое место чтобы тесто поднялось.
расправить тесто в квадрат, скрутить в рулет, и сразу в улитку. Опять расправить в квадрат, и просто в рулет прижимая края.
на 20 минут под полотенце чтобы опять немного поднялся (но хлеб уже должен быть на подносе, чтобы при переносе не сдулось)
открываем тесто, кисточкой смазываем молоком и делаем надрезы и в духовку.
в духовке уже 180 градусов и на 30-35 минут. Не волнуйтесь, румяниться начинает только на 20+ минут. Дайте остыть.
приятного аппетита!
Жители посёлка в Хабаровском крае получают хлеб по записи
Конфликт между депутатами, главой местной администрации и предпринимателем лишил рабочий посёлок Лазарев единственной пекарни. В результате хлеб везут из соседнего населённого пункта, а жители вынуждены записываться в магазинах на его приобретение. Никаких ржаных буханок, пиццы и бубликов – из мучных изделий доступен лишь один вид пшеничного хлеба. В причинах этой проблемы разбирался «Октагон.Восток».
https://khabarovsk.octagon.media/istorii/zhiteli_poselka_v_x...
Фото: Владимир Смирнов/ТАСС
Текущие цены на бензин в мире
Решил загуглить, а что там с мировыми ценами на бензин? У кого сейчас самый дешевый/дорогой?
Нашел интересный сайт с ежедневной статистикой. Результат кажется неожиданным, если не знать, что происходит в экономике этих стран. Поэтому попробуем наложить стоимость 1 литра бензина на стоимость жизни в виде одной буханки хлеба и понять, как "пляшет" бенз относительно возможностей населения.
Полагаем, что цена на хлеб в стране это "нормаль" типового уровня жизни, которая устраивает население (чем "дороже" хлеб, тем "богаче" население)
Чтобы было, с чем сравнивать, возьмем нашу позицию:
Россия на 31 месте списка с ценой бенза 0,883 $ за 1 литр. Хлеб - 0,59 $. Т.е. бензин стоит дороже хлеба на 0,3 $.
Первое место - ожидаемо, Венесуэла, с какой-то просто дикой ценой в 0,022 $ . Хлеб - 1,90 $
В Китае же цена на бенз 1,403 $ и хлеб 1,70 $.
В США цена 1,254 $ и это самая низкая цена из всех стран из тусовки "США и его друзья". Хлеб - 2,59 $.
Европейские цены стартуют от 1,589 $ в Молдавии (хлеб 0,32 $) , и понеслось до 2,495-2,564 $ в скандинавской тройке - Дания, Финляндия, Норвегия. Хлеб ~2,70 $.
Закрывает список Гонконг, с самой высокой ценой 2,929 $. Хлеб 2,20 $.
Ремарка от источника:
Существует существенная разница в этих ценах между разными странами. Как правило, богатые страны имеют более высокие цены, а бедные страны и страны, которые производят и экспортируют нефть значительно более низким ценам. Единственным исключением является США, экономически развитой страной с низкими ценами бензина. Разница в ценах в разных странах обусловлены разными налоги и субсидии бензина. Все страны имеют доступ к те же цены нефти на международных рынках, но они предъявляют разные налоги. В результате, цены бензина разные.
Источники:
https://ru.globalpetrolprices.com/gasoline_prices/ - Бенз в мире
http://hikersbay.com/prices/china?lang=ru
https://visasam.ru/emigration/vybor/ceny-v-mire.html
https://3pulse.com/ru/geo/russia/prices
Ниже наглядно показано различие в ценах первых в списке.
Анекдот
- Сынок,кушай хлеб!
- Мама,но я не люблю хлеб!
- Сына, надо хлеб кушать!
- А почему?
- Чтобы вырасти большим и сильным, чтобы смог зарабатывать себе на хлеб!
- Мама! Но я не люблю хлеб!!!
Сможете найти на картинке цифру среди букв?
Справились? Тогда попробуйте пройти нашу новую игру на внимательность. Приз — награда в профиль на Пикабу: https://pikabu.ru/link/-oD8sjtmAi
Продолжение поста «Любовь и хлеб»
Спасибо Вам за оказанное внимание. Предлагаю для Вас небольшую порцию роликов.