Коктейль Бомбибом
Привет, алкобушники.
Мы с женой держим небольшой домашний бар и иногда устраиваем коктейльные вечера.
Делаем известные коктейли или эксперементируем со вкусами))
Однажды соединили Шоколадную Ольмеку и мятный ликёр.
Пропорции примерно 1 часть ольмеки на 2 части ликёра.
В результате получился вкус очень похожий на жвачку бомбибом из детства.
Мне не зашло, а вот жена теперь его употребляет и говорит что надо запатентовать.
Так вот, кто содержит домашний бар с нужными ингредиентами, зацените и напишите как вам.
Когда жарко: Коктейль - Текила Альмагро
Привет,
уже который день, у нас стоит жара.
Родная скинула пост из Тик-тока где какой-то парень делал коктейль безалкогольный и попросила сделать его. Вечером того же дня я его сделал. Получилось хорошо, но сейчас не о том.
Передал я любимке исполненный заказ, а сам стою и думаю: я тоже хочу. Но хочу с алкоголем, немного покрепче и конечно, освежающий. А еще, хочу чего-то эдакого, карибского, свежего.
Оглянулся что имеется и сообразил простой коктейль.
Получилось ровно то, что хотел.
Жене тоже понравился, ну и дабы поделиться с вами да и самому не забыть, выкладываю на вашу оценку.
Кратко охарактеризовать можно так:
крепкий / сладкий / кислый / на текиле
Кому подойдет:
Тем, кто хочет освежиться, заскучал в серых буднях или просто хочет побаловать жену. Ей понравится, я уверен.
Но прежде, давайте дадим немного атмосферы.
Сегодня, в наших колонках играет Taste of Pluto, Navy, Marwin - Scorpio's Letter (Remix), чего и вам желаем.
Включил?
Поставил на повтор?
Ра-па-пам? Если да - читай дальше.
А нет - редиска, от души настроением делюсь.
Нам потребуется:
1. Серебряная текила
2. Кокосовый сироп/ликер
3. Спрайт
4. Сок лайма
Если есть стрейнер, шейкер, коктейльная ложка и джиггер, то ты красавчик и дело будет двигаться веселее. А если нет - не страшно, просто возьми обычную ложку.
Расписываю как делать со всеми приблудами, но если у тебя только ложка, просто все в хайбол и перемешай ложкой.
Первый шаг:
Добавь в шейкер 40 мл. серебряной текилы. Это примерно 2 столовые ложки. Э то основа на которой будем собирать. Хочешь крепче - 50 мл. Но вкус сместится в сторону текилы. Конечно, стоит взять Соузу или Сиерру, но взял что было - Индиана Сильвер.
Второй шаг:
Добавь в шейкер 20 мл. кокосового сиропа. Это 1 столовая ложки. Тем самым мы добавляем аромат кокоса и конечно, его вкус. Я использую Монин. По душе они мне. Имеют хороший/сбалансированный вкус, приятный запах и консистенция позволяет творить.
Если итоговый коктейль покажется тебе слишком сладким, на данном этапе ты можешь уменьшить сироп до 10 мл. (2 чайные ложки)
Третий шаг:
Наш напиток получается слишком крепким и при этом сладким. Давай добавим в шейкер 20 мл. сока лайма. Конечно, лучше выдавить свежий лайм мадлером, но ты можешь использовать подручные средства. Это примерно 1 столовая ложка.
Четвертый шаг:
Мы близки к завершению. Добавь в шейкер 3-5 кубиков льда и встряхни на 20-40 секунд. Шейкер покроется конденсатом. Меня всегда завораживает этот момент. Все холоднее и все более мокро. :)
Перелей через стрейнер в хайбол, предварительно наполнив последний льдом.
Пятый шаг:
Наш напиток почти готов. Попробуй. Может тебе и понравится, но я предпочитаю более мягкий вкус. Для этого, я добавлю Спрайт. Не много, всего 100 мл. Это около 5 столовых ложек.
А после, перемешай коктейльной ложкой. Сделай 30-40 движений, этого достаточно.
P.S: Если у тебя ложка, пропусти четвертый шаг.
Все готово, ты молодец. Серьезно, я горжусь тобой.
Выбор лонг дринк коктейля)))
Пару лет назад придумал традицию - алкопятницы. Каждую пятницу- вечером, когда уложим детей, мы садимся за сериальчик или какой-нибудь фильмец или что было дальше на ютубе. Жена пьет вино или пиво. А я подсел на ром с колой. Все бы хорошо, но как то и поднадоело уже и кола в больших количествах нехорошо. Кто что предпочитает? Поделитесь. Чтобы вкусненького попить. Но именно не сильно крепкого, чтобы к середине просмотра не нахлебениться) поглядываю в сторону текилы санрайз- готовится просто, вкусно. Или может, что еще кто посоветует?
Коктейль «Три головы»
Tres Cabezas (исп. "Три Головы")
Состав:
• Текила золотая - 30 мл
• Апероль - 20 мл
• Лилле Блан - 20 мл
• Мараскино - 15 мл
• Мескаль - 5 мл
• Свежий острый чили - 15 г
Метод приготовления: стир вместе с порезанным чили.
Лед: айсбол
Бокал: рокс
Гарниш: чили или цедра апельсина
Коктейль Персиковая Маргарита
Простой домашний рецепт
Маргарита - коктейль легенда 😋 придуманный в начале двадцатого века, с текилой 🌵 лаймом и апельсиновым ликером. Мы видим ее постоянно в голивудских фильмах 🎥 на фоне пляжа или знатной вечеринки. Сделать классическую Маргариту очень просто. Может быть именно поэтому, этот коктейль супер популярен😍 . Мы сделаем одну из версий коктейля с добавление самодельного 🍑 персикового пюре.
ПЕРСИКОВАЯ МАРГАРИТА
…………………………
🌵 Текила золотая 50мл
🍋 Сок лайма или лимона 20мл
🍑 Персиковое пюре 30мл
🍊 Апельсиновый ликёр 20мл
…………………………
Сначала приготовь персиковое пюре. Смешай в блендере, 200гр свежих персиков с простым сахарным сиропом 70мл. Если свежих персиков нет, можно приготовить пюре из консервированных /вылей содержимое банки в блендер и преврати в пюре/.
Приготовление коктейля: Смешай все ингредиенты в блендере со льдом, до состояния «снежного пюре», укрась коктейль на свое усмотрение.
Paloma Easy
Палома - один из самых известных коктейлей в Мексике.
Рецептов есть много, но я выбрал самый простой, так что сегодня буду делать Paloma Easy.
Ингредиенты:
Tequila Patron Silver (текила) - 40 мл
Sugar syrup (сахарный сироп)- 20 мл
Lime juice (сок лайма) - 20 мл
Grapefruit juice (сок грейпфрута) - 80 мл
Sparkling water (газированная вода) - 50 мл
Salt (соль) - 1 г
Соль, сладость и горечь грейпфрута, и конечно вкус текилы.
Употребляйте вкусно и ответственно!
______________________________________________
P.s. больше напитков в моем профиле.
______________________________________________
Развитие рецепторов.
Как пить виски.
Scotch whisky:Немного о выборе виски.
Irish whiskey.
Bourbon whiskey.
Зерновой виски.
NAS:Еще немного о виски - NAS.
Термины на бутылках.
Разновидности бочек
Calvados.
Tequila.
Gin + Bombay Sapphire distillery
Aultmore distillery
Royal Brackla distillery
Craigellachie distillery
Веду канал об алкоголе в телеграм:
https://teleg.run/zapiski_degustatora