Чивава
Горящий коктейль, для искушенных Алкобушников.
Итак, что нам надо:
1) Сомбреро. Это ж мексиканский коктейль.
1) Вилка, ложка.
2) Шот.
3) Зажигалка для разведения огня. Да, сегодня будет жарко.
3) Любая серебряная текила, Sauza вполне покатит, её нам надо 20мл , наливаем в шот первой.
3) Любой апельсиновый ликер, Cointreau например, его нам надо тоже 20мл. Наливаем его в шот, через ложку, особо извращенные, имеющие дозаторы, наливают по зубочистке, так чтоб ликер лег слоем на текилу.
4) Кусочек сахара, в идеале тростникового, но и обычный рафинад вполне катит. Смачиваем его куантро, чтоб горело жарче, помещаем сахар на вилку.
5) Поджигаем пойло в шоте зажигалкой, куантро хорошо горит, вы же старались наливать его слоем.
6) Плавим сахар который был помещен на вилку, в этом адском огне, чтобы он карамелью стекал на дно шота. Стараемся не сжечь сомбреро.
7) Гасим пламя, ждём чуть-чуть, чтобы края рюмки перестали быть похожи на жерло вулкана, и пьём одним глотком, давая стечь остаткам карамели смешавшейся с текилой.
8) Закусываем долькой лайма.
9) Наслаждаемся.
Коктейль-лонг "Текила Санрайз"
Добрый день!
Сегодня будем делать один из самых простых, но при этом очень вкусный, классический коктейль.
На самом деле это один из моих любимых коктейлей, он не очень крепкий, кислый из-за апельсинового сока и сладкий из-за гренадина. Отличное сочетание!
Да и текилу я люблю)
Нам понадобится, как нетрудно догадаться,
1. текила сильвер, т.е. белая, т.е. прозрачная,
2. апельсиновый сок,
3. гренадин,
4. лед.
Берем большой стакан (примерно 300 мл), наполняем льдом:
Берем 40 - 60 мл сильвер текилы и вливаем:
Доливаем доверху апельсиновым соком, перемешиваем немного.
Сверху в середину наливаем гренадина, пока на дне стакана не образуется слой в 2-3 мм)
Теперь самое главное! Опускаем в стакан ложку и аккуратно, взбалтывающими движениями, поднимаем со дна гренадин, создавая нужный градиент.
Вставляем пару трубочек подходящих по цвету и украшаем солнцем-апельсином. Коктейль готов. Фотографируем и дегустируем.
Имбирь, дыня и текила — недурно!
Всем привет!
Наткнулся я тут на просторах интернета на один коктейльчик. Состав был не сильно сложный, но самодельный имбирный микс меня заинтересовал!
Для приготовления нужно всего то:
Текила — 20 мл
Дынный ликер — 20 мл
Пару ложек сахарного сиропа, немного лимонного сока и рог единорога свежий имбирь.
Чистим имбирь и крошим несколько кружочков в какую-нибудь тару, можно конечно потереть, но потом цедить его от мелких остатков, оно вам надо?!
Наливаем две ложки сахарного сиропа и столько же свежевыжатого лимонного сока.
И хорошенько давим.
Совсем забыл сказать, коктейль представляет из себя трёхслойный шот.
Берём шот и визуально делим его на три части, 1/3 наливаем имбирного микса.
Дальше понадобится какой-нибудь инструмент для укладывания остальных слоёв. Тут подойдёт и обычная ложка и в крайнем случае нож. Если есть специальная ложка, то вообще супер!
Принцип весьма прост, жидкости у нас разной плотности, и их нужно аккурАтненько уложить друг на друга.
Наливаем по ложке дынный ликер поверх нашего микса (столько же, сколько и имбирного микса).
Дынный ликер сейчас не большая экзотика, довольно часто можно встретить в больших супермаркетах, встречаются разных брендов, но не в коем случаем не берите Fruko Schulz хемозная дрянь, испортите этими ликерами все впечатления.
И точно так же, доливаем текилу.
Вот такие красавчики у нас получились!
Вздрогнем!
Отличные шоты, заходят на ура. Остаётся приятная остринка имбиря, его можно не жалеть, чтоб было острей, текила пролетает почти не заметно, а дынный ликер делает этот шот совершенно непохожим на что-то, что я пробовал до этого.
Я не профессиональный бармен и готовить особо не умею.
Ссылочка на видео рецепт — https://youtu.be/lzra93ZKfjU
До новых встреч!
Спасибо, что дочитали до конца))
Шот "Зеленый Мексиканец"
Почему коктейль назван именно так неизвестно. Скорее всего, потому, что в его состав входит текила, а сам коктейль имеет зеленый цвет.
Дынный ликер 25 мл. (В оригинале Банановый ликер)
Лимонный сок 15 мл.
Текила серебряная 25 мл.
В зависимости от цвета ликера существуют вариации: «Голубой мексиканец» (ликер Блю Кюрасао), «Коричневый мексиканец» (кофейный ликер), «Золотой мексиканец» (ликер Gold Strike)