Бундуют все
Мои первые балконные помидоры
Мои первые балконные помидоры
📖 Ингредиенты:
Картофель - 600 - 700 г.
Сливки (10%) - 400 мл.
Сыр - 150 г.
Соль - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
Нарезать картофель и нарезать монетками. Слишком тонко не надо, а примерно миллиметра 4-5 будет достаточно.
Сливки довести до кипения, подсолить и отправить туда картошку. Дать покипеть на мелком огне в течение 5 минут и снять с огня. Сыр натереть на крупной терке.
В жаропрочную форму выложить послойно, при необходимости досолить: слой картофеля, слой сыра (оставьте горсть сыра для того, чтоб потом присыпать сверху).
При этом самым верхним слоем должна идти картошка. Как только все слои будут выложены, залить все это сливками. Форму накрыть фольгой и выпекать в течение 20 минут при 180 градусах.
После этого фольгу снять, посыпать сверху оставшимся сыром и допечь еще минут 10-15.
---------
никогда не юзал сервисы доставки еды, сегодня увидел какое то япоснкое блюдо и подкупило то, что там фасоль с мясом и овощами. ресторан кстати называется «У Магомеда»правда соус какой-то странный. Сейчас попробую
-Куриное филе 900 г Начинка: -Сыр 300 г -Болгарский перец 200 г -Помидор 200 г -Зелень 30 г -Сметана 150 г Гарнир: -Отварной картофель
Телеграм - https://t.me/Notacookbonappetir
Хрустящая корочка, картофель и мягкий сыр внутри.
Ингредиенты:
5 средних варёных картофелин, можно в мундире
2 яйца (замена на пюре из авокадо, овсяные хлопья или Egg Replacer от Bob’s Red Mill)
100 г панировочных сухарей
100 г твёрдого сыра
растительное масло (для жарки), я предпочитаю горчичное, оно и цвета добавит
чёрный молотый перец, соль
Приготовление:
Картофель почистить, отварить, натереть на мелкой тёрке. Посолить, поперчить (можно добавить любимые специи). Сыр нарезать "брусочками". Яйца взбить вилочкой.
Руки смочить в воде или масле, сформировать картофельные палочки, в середину положить сыр, обмакнуть в яйцо, обвалять в панировочных сухарях и обжарить со всех сторон на растительном масле до образования золотистой корочки. Подавать картофельные палочки можно горячими или тёплыми.
Приятного аппетита!