Горячее
Лучшее
Свежее
Подписки
Сообщества
Блоги
Эксперты
Войти
Забыли пароль?
или продолжите с
Создать аккаунт
Регистрируясь, я даю согласие на обработку данных и условия почтовых рассылок.
или
Восстановление пароля
Восстановление пароля
Получить код в Telegram
Войти с Яндекс ID Войти через VK ID
ПромокодыРаботаКурсыРекламаИгрыПополнение Steam
Пикабу Игры +1000 бесплатных онлайн игр Удивительный мир Волшебных островов нуждается в маге, который сможет наполнить бурной энергией увядающую красоту древних городов. Множество мифических существ ожидают вашей помощи на разбросанных в эфире островах.

Маджонг Волшебные Острова

Казуальные, Маджонг, Головоломки

Играть

Топ прошлой недели

  • Animalrescueed Animalrescueed 43 поста
  • XCVmind XCVmind 7 постов
  • tablepedia tablepedia 43 поста
Посмотреть весь топ

Лучшие посты недели

Рассылка Пикабу: отправляем самые рейтинговые материалы за 7 дней 🔥

Нажимая «Подписаться», я даю согласие на обработку данных и условия почтовых рассылок.

Спасибо, что подписались!
Пожалуйста, проверьте почту 😊

Помощь Кодекс Пикабу Команда Пикабу Моб. приложение
Правила соцсети О рекомендациях О компании
Промокоды Биг Гик Промокоды Lamoda Промокоды МВидео Промокоды Яндекс Маркет Промокоды Пятерочка Промокоды Aroma Butik Промокоды Яндекс Путешествия Промокоды Яндекс Еда Постила Футбол сегодня
0 просмотренных постов скрыто
359
NERegina
NERegina
Топовый автор
Кулинарная мастерская
Серия Хочу попробовать

Обзор туристического питания Boris⁠⁠

7 месяцев назад

Всем привет!

В связи с моим увлечением обзорами, мой благоверный периодически скидывает информацию о продуктовых новинках . И в этот раз говорит - а Артемий Лебедев рекламирует какую-то тушёнку, может тебе для обзора взять? Я начала в этой теме копаться и поняла, что это не просто тушёнка, а туристическое питание, да не обычное, а от самого Анатолия Борща! Конечно будет обзор.

Я заказала шесть позиций на Озоне и у меня сразу появилась претензия.

На каждой пачке написано что этикетка сделана с помощью нейросети, а вот способ разогрева нигде не указан. Даже на лапше за шесть рублей написано как ее готовить, я понимаю что это знают все, берёшь и греешь, но я не турист, я не знаю. В итоге я закрытые пачки около пяти минут подогревала в кипящей воде (чтобы всё было как в условиях природы). Но так или иначе, это информация должна быть на этикетке.

Щи томлёные 370 гр. за 350 руб.

1/2

Щи оказались кислыми, не побоюсь этого слова, похмельными. Пустыми их назвать нельзя, там много капусты, морковь, помидоры, грибы, мясо... Густые, не жирные, но это не совсем мой продукт, он на любителя чего-то покислее.

Плов с бараниной 300 грамм за 370 руб.

1/2

Большая порция жирного (в хорошем смысле) плова, даже добавили зиру и барбарис, рис мелкий и твердоватый, не разваливается. Мяса много, оно нежное и легко жуётся. Это сытно и нажористо, но меня было уже не оторвать, а это я дома ела, на природе казалось бы еще вкуснее)

Гречневая каша с пастрами 300 грамм за 295 руб.

Не успела сделать фото состава, перед разогревом и его смыло водой(

Не успела сделать фото состава, перед разогревом и его смыло водой(

Пастрома или пастрами — мясной деликатес из говядины. Гречка рассыпчатая, блюдо жирное, думаю что эту еду делают жирной, потому что в походе теряешь много калорий и чтобы восстановить силы, нужно есть именно такую пищу. Кусочки говядины не жесткие, по соли всё сбалансировано, в блюде добавлена какая-то приправа, не смогла ее узнать, но она делает кашу интереснее. Такой порцией можно вдоволь наесться.

Каша рисовая со свининой 300 гр. за 190 руб

Не успела сделать фото состава, перед разогревом и его смыло водой(

Не успела сделать фото состава, перед разогревом и его смыло водой(

Большие куски мяса с подливой, лучше всё тщательно перемешать, чтобы рис не был сухим. И опять это сытно и очень вкусно. Куски мяса большие, но легко расходятся на волокна, не затейливое блюдо, по-домашнему вкусно. Сразу после обзора я доела это блюдо с маринованными огурцами и мне было хорошо)

Свинина тушёная 330 грамм за 370 руб.

1/2

На фото видно что лишнего тут нет, большие, волокнистые куски свинины, колечко лука и два перца, всё. Блюдо можно есть и не разогревая, мясо сочное, без пересола, просто вкусно. На следующий день я смешала эту тушёнки с варёным рисом и вышел отличный обед.

Борщ 370 грамм 195 руб.

1/2

Впервые ем борщ с фасолью, очень даже неплохо, надо будет самой сварить. На вкус борщ был таким же как и в одноимённом кафе, он сдаковатый) Суп средней густоты, бульон наваристый, ингредиенты не разварены, даже нет ощущения что борщ из пачки.

Начиная делать этот обзор, у меня не было никаких ожиданий, я думала что это будут просто средние блюда, но когда меня было за уши не оттащить от каждой новой порции, то я поняла что попала. Пусть в комментариях пишут о том, что пост проплачен, что это заказ и реклама, но это реально хорошая качественная продукция и не обязательно брать ее в поход, это и в домашних условиях прекрасно естся.

Всем спасибо большое за внимание!

Показать полностью 11
[моё] Суп Консервы Туристы Плов Обзор Мнение Длиннопост
58
17
eVilcat
eVilcat

Мультиварочный плов (а почему нет?)⁠⁠

7 месяцев назад


Здарова, пикабу. Уж тыщу лет тут сижу, а постов нет особо. И тут думаю, а не выложить ли мой отработанный рецепт плова в мультиварке? Пинайте, гнобите, попрекайте, я готов. Но плов правда вкусный у меня, бля буду.

Итак, начнём.

Плов мультиварочный:

1. Морковь крупная - 3 шт.

2. Лук крупный - 3 шт.

3. Рис - 450гр.

4. Соль - 4 ч.л. с горкой.

5. Перец чёрный - 2 ч.л.

6. Чеснок - 1 головка

7. Паприка сладкая 2-3 ч.л.

8. Хмели-сунели - 2-3 ч.л.

9. Приправа для плова (mamida) - 2 ст. ложки.

10. Мясо (50\50 курица (филе бедра) и баранина) - 1кг.

11. Масло растительное 150гр.

Приготовление:

Для начала ставим мультиварку на жарку и на максимальную температуру, у меня это 180 градусов, даём нагреться минут десять. Затем закидываем сначала баранину и минут через десять курицу. На этом этапе я добавляю половину специй. У кого нет возможности взять те, что я написал (mamida), то там в составе: Паприка, барбарис красный, чеснок, зира, кориандр, куркума. По моему опыту не нужно переживать, что нет корочки у мяса, мультиварка - это всё же не казан на открытом огне и температура там не такая, оно скорее будет тушится, но это не важно, забейте на данном этапе. Затем добавляем нарезанные соломкой морковь и лук. Да, оно почти до краёв заполнит чашу, но не бойтесь, осядет. Ещё вам может показаться, что вы варите ебаный суп из овощей и мяса, когда увидите сколько жидкости выделяется, но постойте, поверьте мне, всё будет хорошо!
Далее, когда овощи осядут на половину от объёма, мы добавляем рис. Я ОЧЕНЬ рекомендую использовать индийский рис Басмати, прям ОЧЕНЬ. Это лучший рис, который я выбрал для себя за годы пловочных практик, у нас (в ДС) он продаётся даже в перекрёстке. Засыпаем чтоб покрывало все овощи и ещё сантиметр сверху. Затем я втыкаю очищенные чесночные зубчики в рис (не люблю целые головки, чистить потом ебаться и т.д.), добавляю прям сверху сухого риса вторую половину всех специй (всех значит всех, прям делите все специи на две части, включая соль) и заливаю водой, просто чтоб немного покрывала рис и растворила все специи. Ну и закрываем на часок, при режиме "плов" либо "тушение".

Добавлю хреновую фотку результата, других у меня нет к сожалению. Приятного аппетита, кто попробует!

Мультиварочный плов (а почему нет?)
Показать полностью 1
[моё] Мужская кулинария Плов Рецепт Мат Длиннопост Мультиварка
55
13
Latyshev.Andrey
Latyshev.Andrey

Узбекский плов⁠⁠

7 месяцев назад
Перейти к видео

Свадебный узбекский плов

🍎Ингридиенты для казана на 8 л

🍋Голень коровы 1.3 кг
🍋Рис Лазер 1.3 кг (в сухом виде)
🍋Нахат (нут) пол стакана (в сухом виде)
🍋Лук 0.9 кг
🍋Морковь 1.2 кг
🍋Подсолнечное рафинированное масло 400 мл
🍋Соль в зирвак 2.5 столовой ложки (по вкусу)
🍋Барбарис 2 ч/л
🍋Шафран 1 ч/л
🍋Куркума 1/3 ч/л
🍋Паприка 0.5 ч/л
🍋Зира 1 ч/л
🍋Кориандр 1.5 ч/л
🍋Изюм 3 ст/л
🍋Чеснок 2 штуки (средние)
🍋Вода

🍎Процесс приготовления

🍐Нахат замочить в воде комнатной температуры на 12 часов
🍐Выставить режим огня плиты на максимальный
🍐В казан добавить подсолнечое масло
🍐Подождать, когда масло сильно нагреется
🍐Добавить мясо кусками (размер примерно с кулак), обжариваем 15 минут
🍐Лук перемешивать и готовить до золотисной корочки
🍐Добавить воду (см. Видео) и специи, перемешать
🍐Выставить режим огня плиты на средний
🍐Готовить 1.5 - 2 часа, иногда помешивать
🍐Посолить 1 ст/л
🍐Положить морковь
🍐Если надо, доливаем воды (вода должна быть ниже верхнего уровня моркови)
🍐Выставить режим огня плиты на максимальный
🍐Добавить изюм
🍐Довести до кипения
🍐Выставить режим огня плиты на средний
🍐Добавить чеснок (установить строго вертикально)
🍐Морковь варить 25 минут
🍐Добавить соль. Зиврак должен быть чуть пересолен (по вкусу, я добавлял 2.5 ст/л)
🍐Промыть рис 7 раз
🍐Замочить рис на 15 минут вгорячей воде
🍐Слить с риса воду, добавить в зиврак
🍐Выставить режим огня плиты на максимальный
🍐Пока выкипает вода, аккуратно перемешать рис (морковь не трогать)
🍐Сделать проколы до дна для лучшего выпаривания воды
🍐Выпарить воду 10 - 15 минут
🍐Выставить режим огня плиты на минимальный (я ставил на 1)
🍐Зиру растреть в ладонях, посыпать сверху рис
🍐Закрыть крышкой
🍐Варить рис 20 минут

🍎Сервировка

🍏Вытащить и порезать мясо
🍏Вытащить чеснок 
🍏В казане перемешать рис с морковкой и бульоном
🍏Выложить рис на ляган , сверху мясо и чеснок

Показать полностью
[моё] Кулинария Плов Рецепт Видео рецепт Юмор Приготовление Видео Вертикальное видео Длиннопост
6
6
MashaApelsin
MashaApelsin
Серия Истории из жизни человечьей

Узбекистан. С возвращением!⁠⁠

7 месяцев назад

Что мне не понравилось в Узбекистане (https://t.me/Mysha_pishet/1017?single=). А такое было

Уйдем от банальных восхищений. Окунемся в суровую реальность. У меня она получилась такой.

• Цыгане

И даже не сколько сами цыгане (а может это были и не они), а прилагающиеся к ним дети.

В Узбекистане маленькие попрошайки пристают к туристам на улицах и легко произносят заученные фразы на нескольких языках. Мне было безумно тяжело смотреть, как дети живут свою непонятную жизнь и не знают другой. Никакая купюра, отданная им туристами, ничего не изменит.

Последний настоящий цыганский табор я видела детстве. Цыгане жили в сквере у вокзала перед входом на мамину работу. А потом что-то произошло, и их не стало. Уехали.

• Экскурсоводы

Работают по принципу цыган, но не просто просят деньги, а предлагают "рассказать о городе". Все бы ничего, но делают они это слишком навязчиво.

Заходят издалека, втираются в доверие, изучают твою родословную до третьего колена и только потом выдают: "Кстати, брат Тамерлана жил тут неподалеку. Хочешь отведу?" Ну как такому отказать?!

При этом хочу отметить, что большинство экскурсоводов работают на совесть: часами водят измученных туристов по закоулкам, наполняя расплавленные на солнце мозги информацией. Не уверена, что туристы всё-всё запоминают, но лица в моменте у них воодушевленные, глаза горящие, фигуры худеющие.

Одного экскурсовода мы выслеживали дня три. За это время он успел поработать в музее, на главной площади и на окраинах Бухары. Знает три языка, обладает хорошим чувством юмора и имеет прекрасную память на лица — после первого отказа больше к нам не подходил.

• Скудное меню

И это в Узбекистане-то? Да!

Все те заведения, в которых мы были, отличаются только ценником. А вот меню практически идентичное: плов, лагман, манты.

Каждый раз я открывала толстую папку с меню и листала в надежде попробовать что-то новенькое, но увы. Для туристов выбор очень однообразен: ешьте свои стереотипные представления.

Но это не значит, что в Узбекистане больше ничего нет. Еще как есть! Места надо знать. Мой друг в Ташкенте отвел нас в кафе, где ест сам. И там было из чего выбрать! Будете в тех краях – берите "хасып", "нарын" и далее по списку.

• Неразбериха с ценниками

А точнее, ценников попросту нет. Продавец называет ровно ту цену, на которую ты выглядишь. С одной стороны приятно, что сегодня тебя оценили подороже, чем вчера, но хочется какой-то ясности в этом вопросе.

А зачем ценники, если принято торговаться? Действительно, цену почти всегда можно сбить. Под конец нашего трипа я уже так ассимилировалась, что билась за пачку халвы на самаркандском рынке. Считаю, что победила. Но не уверена, что продавец такого же мнения.

•  Платные туалеты

Удивительно, но даже в некоторых кафе, в которых ты только что пообедал, за посещение туалета придется дополнительно заплатить. К счастью, недорого, но сам факт напрягает! Я же ваш клиент, почему бы не сделать такую маленькую приятность.

Возможно, в туалетном вопросе тут тоже принято торговаться. Но это не точно.

•  Молчаливые таксисты

С одной стороны это плюс, но меня почему-то напрягало, что водитель нем как рыба.

Ни один из пяти сотрудников Яндекс.Такси не задал нам даже самых очевидных вопросов "откуда приехали?", "как вам Узбекистан?", "куда едете?", "почем взяли орехи на рынке?".

Предполагаю, что такой парадокс только с водителями Яндекса. Обычные водилы у вокзалов и аэропортов говорят весьма красноречиво и даже экскурсии предлагают провести. Могут же, когда захотят!

___

Пост получился длинным. А теперь представьте, каким громадным будет пост с восхищениями.

Именно по этой причине я писать его и не буду. И так понятно — надо ехать, смотреть и восхищаться.

Показать полностью
[моё] Узбекистан Путешествия Туризм Азия Ташкент Самарканд Бухара Плов Лагман Цыгане Такси Яндекс Такси Текст
16
6
user6930619
user6930619
Юмор для всех и каждого

Что я узнал когда впервые попробовал узбекский плов⁠⁠

7 месяцев назад
  1. Оказывается, плов — это не просто каша с мясом!

  2. Выяснил, что плов в кастрюле не приготовишь.

  3. Выяснил, что плов в сковородке не приготовишь.

  4. Оказывается, на кухне есть и другие приборы, помимо кастрюли и сковородки.

  5. Казань не только красивый российский город, но и отличный котелок для плова.

  6. Понял, что мясо в плове должно быть нежным и ароматным барашка.

  7. Без морковки стоять не будет. Режь её, режь! Сыпь её, сыпь!

  8. Узнал, что рис должен быть рассыпчатым, а не слипшимся в комки.

  9. Понял, что плов — это не просто еда, а настоящее искусство. Нет, я не Байрон, я другой.

  10. Выяснил, что кетчуп и майонез могут исправить любое блюдо.

  11. Узбеки сделают тебе настоящий плов, лишь бы ты не ел кашу с мясом.

  12. Палочками плов есть сложнее, чем другие восточные блюда.

  13. Тебя могут избить, если не правильно ешь.

Что я узнал Плов Китайская кухня Текст
21
6611
xMakedonecx
xMakedonecx

Плов⁠⁠

7 месяцев назад
Плов
Картинка с текстом Юмор Плов Белорусы Картофель Жареная картошка
286
10
SuperKulinar
SuperKulinar
Люблю готовить

Макарон-плов⁠⁠

7 месяцев назад
Перейти к видео

Ингредиенты:

  • Филе бедра индейки

  • Репчатый лук

  • Морковь

  • Макароны

  • Чеснок, перец зеленый

  • Барбарис, зира

  • Соль по вкусу

Приготовление на видео

Показать полностью
Рецепт Ингредиенты Подача блюд Кулинария Обед Ужин Вертикальное видео Видео рецепт Макароны Плов Видео Короткие видео
7
7
strannik.krr
strannik.krr

Открываем сезон⁠⁠

7 месяцев назад

Весна!!!

Открываем сезон
Показать полностью 1
[моё] Весна Дом Плов Готовка на костре Фотография
1
Посты не найдены
О нас
О Пикабу Контакты Реклама Сообщить об ошибке Сообщить о нарушении законодательства Отзывы и предложения Новости Пикабу Мобильное приложение RSS
Информация
Помощь Кодекс Пикабу Команда Пикабу Конфиденциальность Правила соцсети О рекомендациях О компании
Наши проекты
Блоги Работа Промокоды Игры Курсы
Партнёры
Промокоды Биг Гик Промокоды Lamoda Промокоды Мвидео Промокоды Яндекс Маркет Промокоды Пятерочка Промокоды Aroma Butik Промокоды Яндекс Путешествия Промокоды Яндекс Еда Постила Футбол сегодня
На информационном ресурсе Pikabu.ru применяются рекомендательные технологии