Никогда не знал сколько выплачивают за питание, увидел и очень удивился на сколько это цинично и бредово, по любым расчетам... Ежемесячно - 5.5 руб и 0,26 коп в сутки на "полноценное" питание беременным и кормящим. Расценки не на курс СССР 80-х
Приверженность правильному образу жизни всегда находится на тонкой грани между здоровым образом жизни и одержимостью им.
Спойлер: если вы узнаете себя в нескольких пунктах ниже - пора бить тревогу
Паника из-за пропущенной тренировки
Если отмена тренировки вызывает у вас чувство вины и тревоги, словно вы совершили преступление - это первый звоночек.
Помним: даже профессиональные спортсмены делают перерывы!
Подсчёт калорий превращается в математический квест
Когда вы тратите часы на подсчёт калорий в каждой крошке и записываете это в три разных приложения - это уже не забота о здоровье, а начало пищевой одержимости.
"Чистая еда" как религия
Питаться чисто надо, но не делать из этого культ. Если для вас правило 80/20 превратилось в 100% только «чистой еды», а случайная печенька стала сродни дьявольской уловки сбить вас с верного пути, стоит задуматься
Социальная изоляция Отказываетесь от встреч с друзьями, потому что в ресторане нет "правильных" блюд или потому что выбор по меню без калорий приводит вас в ужас? Сразу красный флаг!
Марафон желаний ограничений часть 5
Вот уже и 5 неделя марафона закончена, чуть больше месяца ограничений осталась позади. Впереди, по плану, ещё почти 2 месяца, а точнее 8 недель.
А пока посмотрим что уже получилось:
19.02.25 78,25 кг
12.02.25 78,75 кг
05.02.25 79,2 кг
29.01.25 79,65 кг
22.01.25 80,10 кг
15.01.25 81,5 кг
-500 грамм за неделю, строго в рамках плана. А всего за месяц с небольшим ушло 3,25 кг, что уже не так и мало.
Моя скромная цель - скидывать по 500 грамм в неделю, чтобы сильно не травмировать организм, но в тоже время придти к необходимому результату (у меня это 75 кг и ниже, если получится). По возможности, постараться не потерять при этом мышечную массу (потребление белка + физическая активность)
Признаюсь честно, на этой неделе, достижение результата было под угрозой. Поездка в Москву, чуть не выбила из колеи, и хоть я и старался придерживаться новых пищевых привычек, кое где - это было почти невозможно. Перекусы и фастфуд сделали свое дело. По приезду, пришлось в один день пропустить не только завтрак, но ещё и обед, зато в итоге результат на весах.
Если желаете вы всё ещё можете присоединиться к марафону, сделать контрольное взвешивание, поставить цель, и начать двигаться к ней вместе с нами. Сроки сдвинете, при необходимости.
Не забывайте делиться своими достижениями, в комментариях.
19.02.2025 Станислав Райт — Русский Инвестор
Если съесть 4 литра этого супа, то можно закрыть все потребности организма (даже в воде), съев при этом всего 670 кКалорий! Не хватает только витамина D, поэтому суп надо сочетать с печенью трески на кусочке хлеба.
Углеводы и жиры можно уже будет добирать чипсами и конфетами в течение дня. Вот ради чего это все!
Не так плох на вкус, как может показаться по фотографии. Готовится проще простого. Нужно просто кинуть в воду все ингредиенты и сварить за 10 минут. Очень зеленый, поэтому я назвал его в честь болотного огра.
Ингредиенты
2 литра воды. Просто кипятим и кидаем в неё, все что ниже по списку.
500 гр Филе минтая (удобно брать прессованное кубиками)
200 гр Шпинат (замороженный рубленый)
200 гр стебель Сельдерея
200 гр Морковь
200 гр Клюквы (или брусники)
30 гр сухой Ламинарии (морская капуста, это единственный редкий ингредиент в списке. Подойдет только сухая! в банках и консервах она уже с уксусом)
12 гр соли
Мне самому понравился на вкус, но я еще планирую шлифануть рецепт, чтобы он был по настоящему вкусным. Если есть идеи, пишите в комментарии. Создадим вместе "Шрек 2"
*я приготовил с семенами кориандра, но вкус вообще не сочетается. лучше без него
Привет. Вот история, которая заставила нас сегодня проснуться быстрее будильника. 😱
Моя любимая жена, как обычно, добавила в чай замороженную черную смородину из магазина — для вкуса и аромата. Но сегодня вместо ягодки… в кружке оказалась *ма-а-а-аленькая улитка*. И да, она это *съела*. Вернее, начала жевать, а потом — ой! — осознала, что во рту что-то «не то».
Представляете? Чай с «натуральным дополнением»! 🫖🐌 Теперь у нас два вопроса:
1️⃣ Это новый тренд — «улиточный протеин» в ягодах?
2️⃣ Как вообще такое возможно?
В общем, магазинные заморозки, вы нас удивили. Спасибо улитке за бодрость духа, но, пожалуйста, в следующий раз пишите на упаковке: «Может содержать моллюсков». Или приложите инструкцию, как правильно есть смородину… *со слезами на глазах*. 😅
P.S. Теперь перед тем, как закинуть ягоду в чай, жена будет рассматривать её под лупой. 🔍 Всем добра и только съедобных сюрпризов!
На кухне ступка — вещь незаменимая, особенно если вы любите травы и пряности. Но как выбрать ту самую, которая станет вашим идеальным помощником? Рассказываю всё, что нужно знать, как травник и человек с высшим прикладным образованием ;) 👇
Тяжёлый и устойчивый вариант.
Однако у каменных ступок есть свои недостатки — камень легко впитывает в себя масла и собирает частицы продуктов, так как это пористый материал. При активном использовании поверхность такой ступки со временем приходит в негодность.
Бóльшая часть каменных ступок начинает пылить в процессе их использования. Когда камень трется о камень, появляется каменная пыль, которую невозможно отделить от перемолотых пряностей. А в этой пыли содержатся отнюдь не полезные для организма соединения, в том числе оксиды титана, фосфора, алюминия и др.
Фото 1. Мраморная ступка в одном из магазинов Петербурга. Каменная пыль наглядно.
Такие ступки используют даже в лабораториях. Они долговечны, не впитывают в себя масла и не забиваются частицами продуктов. Если глазурирована не только ступка, но и пестик, их можно использовать и для перетирания мягких ингредиентов, например, чеснока. Но нужно иметь ввиду, что такие ступки чаще всего имеют небольшой объем и подвержены бою — при падении они могут легко разбиться.
Фото 2. Фарфоровые ступки. Фото — Аптека-музей г. Гродно.
Лёгкий и экологичный вариант для перетирания сухих трав и специй. Важно выбирать ступки из твердых пород древесины (например, из бука), покрытые специальным пищевым маслом. Не выбирайте ступки с лаковым покрытием — от постоянного трения оно потрескается и начнет перетираться в порошок вместе со специями.
Деревянные ступки, как и каменные, могут впитывать масла. Однако дерево боится их значительно меньше, чем камень. Деревянные изделия иногда специально покрывают маслом или воском, и это только продлевает срок их службы.
Фото 3. Деревянная ступка. Фото — Аптека-музей г. Гродно.
Устойчив к износу, не впитывает запахи и масла. В таких ступках рекомендуется перетирать только сухие ингредиенты, чтобы избежать окисления поверхности. Из существенных недостатков — тяжеловесность, из-за которой с ними сложно работать физически.
Фото 4. Металлические ступки. Фото — Аптека-музей г. Гродно.
Вариант близкий по своим характеристикам к фарфору. Но если поверхность ступки не будет идеальной, в кавернах будут оседать частицы продуктов.
Такие ступки тоже весьма тяжеловесны. А еще они скользкие, что не всегда удобно.
Ступки из матового стекла в этом вопросе намного практичнее, но как раз из-за шероховатости поверхности на стенках остаются частицы ингредиентов.
Фото 5. Стеклянные ступки. Фото — Камская химическая компания.
Пестик. Проверьте, удобно ли вам держать пестик. Он должен комфортно лежать в руке. Пестик не должен выскальзывать или быть слишком тяжелым.
Основание ступки. Ступка должна быть устойчивой и не должна скользить на месте.
Вес. Выбирайте ту ступку, которую вам просто будет переносить с места на место.
Размер. Выбирайте оптимальный для себя размер ступки. Ступки до 10 см в диаметре подойдут для ежедневного использования и приготовления небольших порций перемолотых пряностей и трав. Бóльшие по размеру пригодятся для перемалывания пряностей про запас.
Цели. Если вам нужно периодически работать с влажными ингредиентами, рассмотрите вариант из фарфора или стекла. Если с твердыми и сухими — можете выбрать деревянную или металлическую.
Каменную или металлическую ступку теоретически можно мыть водой вручную, но без агрессивных моющих средств. Однако камень от водных процедур может со временем потрескаться, а металл — окислиться. Поэтому лучше протирать их влажной тряпочкой, а затем — сухой.
Деревянную протирайте сухой или чуть влажной тряпочкой. Мыть такие ступки не рекомендуется. Если ступка была покрыта специализированным маслом, через пару лет использования можно обновить покрытие. За помощью в выборе покрытия лучше обратиться к специалистам, работающим с деревом. Они могут порекомендовать конкретную марку масла.
Керамические и стеклянные ступки можно мыть вручную в теплой воде, в том числе с использованием мягких моющих средств. Однако избегайте резких перепадов температуры воды, чтобы избежать трещин.
Выбирайте тот материал, который вам по душе :)
Я бы рекомендовала использовать дерево или фарфор, так как сама пользуюсь такими ступками. Пусть процесс измельчения пряностей станет для вас приятным ритуалом ✨
Насекомые всё чаще попадаются в продуктах из супермаркета. Если они вам неприятны, есть способы быстро определить их наличие
ЖИЗНЬ В ГЕРМАНИИ
13 февраля 2025 в 16:44
Откуда насекомые в продуктах питания в Германии? Это неудивительно, ведь насекомые богаты белком и их производство более экологично, чем мясо. Однако для некоторых людей они вызывают только отвращение. Как же покупателям, которые либо заинтересованы в таких белковых добавках, либо наоборот хотят их избегать, определить их наличие в продуктах?
Как и другие ингредиенты, насекомые в продуктах должны быть указаны в списке состава в ЕС. Это необходимо, чтобы они не попадали в пищу незаметно, поясняет центр по защите прав потребителей.
Особенно важно проверять состав тем, кто придерживается веганской или вегетарианской диеты. Организация Peta отмечает, что продукты с насекомыми могут не маркироваться
Как и другие ингредиенты, насекомые в продуктах должны быть указаны в списке состава в ЕС. Это необходимо, чтобы они не попадали в пищу незаметно, поясняет центр по защите прав потребителей.
На сегодняшний день четыре вида насекомых были разрешены в ЕС в качестве так называемых «новых продуктов питания»: личинки желтого мучного червя, перелетной саранчи, домового сверчка и жука зерновой плесени. Они часто используются в переработанном виде, например, в виде порошка или пасты, и применяются, например, в выпечке, макаронных изделиях, закусках и заменителях мяса.
Обычно насекомые в составе продуктов указываются как под научными, так и под общепринятыми названиями
Желтый мучной червь (Gelber Mehlwurm, Tenebrio molitor)
Перелетная саранча (Wanderheuschrecke, Locusta migratoria)
Домашний сверчок (Hausgrille, Acheta domesticus)
Зерновой плесневой жук (Getreideschimmelkäfer, Alphitobius diaperinus)
Непакованные продукты не подпадают под обязательные правила маркировки насекомых в составе. В таких случаях указывать ингредиенты обычно не требуется. Однако, как поясняет центр по защите прав потребителей покупатели всегда могут уточнить у персонала, содержатся ли насекомые в конкретном продукте.
Комментировать только портить. Наверное кризис совсем замучал бедных дойчев. А вы каких тараканов предпочитаете есть?
Пост будет немного стёбным, но вопрос волнует по-настоящему.
Батя рассказывал: в его советском детстве жила рядом семья, с тремя пацанами. Из-за бедности их кормили кашей и луком. "Так рожи ВОТ ТАКИЕ были, красные, здоровые".
У друга есть соседка, многодетная мать-одиночка, и дети её отнюдь не выглядят задохликами. Друг спрашивает её: "Слушай, а чем ты их кормишь?" - имея в виду, что она отнюдь не богата. Отвечает: "Я им кашу варю".
Так может в простой, "народной" еде и есть секрет здоровья, просто мы, избалованные сладостями, не желаем её потреблять?
