В интернете популярно высказывание итальянской кинозвезды о том, что она хорошо выглядит именно благодаря этим макаронным изделиям. Мы решили проверить, говорила ли актриса что-либо подобное.
Спойлер для ЛЛ: по-видимому, Софи Лорен действительно любит спагетти, она вовсе не считает, что чем-то им обязана
В русскоязычном сегменте интернета эта фраза распространена в нескольких вариантах: «Всем, что вы видите, я обязана спагетти», «Всем, чем я являюсь, я обязана спагетти» и «Всем, что имею, я обязана спагетти». Популярны также формулировки «Всему, что вы видите, я обязана спагетти», но это, очевидно, некорректный перевод, ведь в таком случае смысл фразы теряется. Высказывание часто встречается на сайтах с подборками цитат известных личностей. Его публиковали СМИ (например, «Аргументы и факты», «Коммерсантъ», «Телепрограмма»), а также развлекательные и кулинарные порталы. Размещают эту фразу на своих страницах и пользователи соцсетей («ВКонтакте», Facebook*, Instagram*) и блог-платформ.
Итальянская кинозвезда и правда любит спагетти, причём не только есть, но и готовить. Об этом свидетельствуют и фотоснимки, на которых она позирует с этим блюдом, и количество рецептов с этим видом пасты, которые Лорен включила в свою кулинарную книгу «На кухне с любовью» (их девять). В книге «Женщина и красота» актриса пишет: «Напоследок хорошие новости — ешьте больше макаронных изделий! Тут меня поддерживают и гурманы, и диетологи. Как я ухитряюсь сохранить фигуру, поглощая такое количество спагетти? Мне часто задают этот вопрос, украдкой оглядывая мои бёдра и талию. Так вот, теперь известные авторитеты подтвердили то, что веками знали итальянские матери, — изделия из теста приносят пользу организму». Тем не менее «Проверено» не удалось обнаружить широко разошедшуюся цитату ни в этих, ни в других книгах актрисы.
Судя по всему, Софи Лорен права относительно того, что макароны можно есть даже тем, кто следит за своим весом. В порции из 150 г варёных спагетти содержится 239 ккал. Исследования (в том числе проведённые в Италии, где паста — традиционная часть рациона) подтверждают, что люди могут без вреда для фигуры съедать несколько порций макарон в неделю вместо других углеводов. При этом не стоит забывать о соусе — он может существенно увеличить калорийность блюда. Поэтому в своей книге кинозвезда советует: «Если вы поливаете макароны жирными подливками и соусами, нечего надеяться на положительный результат. Ешьте спагетти с соусом, сделанным из томатов и нерафинированного оливкового масла. Для большей сладости можно добавить мелко нарезанную морковь».
В отличие от русскоязычного сегмента интернета, в англоязычном разночтений в формулировке цитаты нет, она звучит как «Everything you see, I owe to spaghetti». Самое раннее упоминание этой фразы с атрибуцией Софи Лорен, которое «Проверено» удалось найти, — статья об актрисе в журнале Life от 11 августа 1961 года. В публикации говорится: «Она ест всё, что попадается на глаза, запивая красным вином, а когда её дразнят по поводу её аппетита, соблазнительно прищуривается, провокационно поводит плечами и говорит голосом Мэй Уэст (американской актрисы и певицы. — прим. "Проверено"): "Всем, что вы видите, я обязана спагетти"». Отметим, что это было не интервью, а рассказ об актрисе, написанный журналисткой Life Дорой Джейн Хэмблин. Из статьи непонятно, встречалась ли Хэмблин с Лорен для написания материала и слышала ли эту фразу из уст актрисы лично либо основывалась на статьях, вышедших в СМИ ранее, рассказах знакомых кинозвезды, а может, и вовсе просто предположила, что Лорен могла сказать что-либо подобное.
После этого фраза встречалась и в других статьях о Лорен, например в заметке газеты Family Weekly от 10 сентября 1963 года, где автор пишет: «…когда её предостерегли о её любви к спагетти (которые она любит запивать красным вином), Софи ответила: "Разве ты не знаешь, что всем, что ты видишь, я обязана спагетти?"». Судя по почти точному совпадению фразы о спагетти и упоминанию красного вина, можно предположить, что автор заметки Пир Оппенгеймер вдохновлялся — осознанно или нет — статьёй Хэмблин.
В 2015 году, спустя 54 года после выхода статьи в Life, журналисты The New York Times решили выяснить, говорила ли Лорен что-либо подобное, и спросили актрису об этом напрямую во время интервью по случаю публикации её мемуаров «Вчера, сегодня, завтра». Кинозвезда ответила однозначно: «Non è vero! Это неправда. Это такая глупость. Я обязана спагетти — нет-нет. Это всё выдумки».
Таким образом, несмотря на то что Софи Лорен, по-видимому, действительно любит спагетти, она вовсе не считает, что чем-то им обязана. «Проверено» не удалось обнаружить никаких источников, где соответствующая фраза звучала бы непосредственно из уст самой актрисы. Даже самые ранние статьи, где цитата упоминалась в связи с Лорен, были рассказами о ней журналистов, которые, возможно, даже не встречались с кинозвездой для интервью. Но даже если допустить, что Лорен всё же могла произнести такую фразу в далёких 60-х, а затем забыть об этом, сейчас она явно не придерживается такой точки зрения и считает эту фразу глупостью.
Фото на обложке: Allan Warren, CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons
*Российские власти считают компанию Meta Platforms Inc., которой принадлежат социальные сети Facebook и Instagram, экстремистской организацией, её деятельность на территории России запрещена.
Наш вердикт: скорее всего, неправда
Ещё нас можно читать в Телеграме, в Фейсбуке и во Вконтакте
В сообществах отсутствуют спам, реклама и пропаганда чего-либо (за исключением здравого смысла)
Аудиоверсии проверок в виде подкастов c «Коммерсантъ FM» доступны в «Яндекс.Подкасты», Apple Podcasts, «ЛитРес», Soundstream и Google.Подкаст
